TH69です。 自家製スモークサーモンみたいなものを作ってみようと思い、仕込んでいたチリ産のサーモンを燻製してみました。 結果は大成功!ほぼスモークサーモンでした!(嬉) レシピはこちらです。こんなレシピはどこにもないので完全オリジナルです。 珍しく値引きシールなしでの購入です(笑)。このレシピは魚に火を通すわけではないので、必ず「生食用」を使って燻製します。 塩は当初サーモンの重量の2%で5g用意しましたが、少し多く感じたので1g残して4g使用しました。レシピもサーモンの重量の1.5%に変更しました。 胡椒を振って擦り込んでから塩を振って擦り込みます。塩はヒマラヤ岩塩の細塩です。 ポリ袋を裏…
昨日のお休みに、久々に洋服を大量に(?)購入して来ました。全ては、ゴスのコンサートと韓国旅行のための戦闘服(笑)(笑)なのですが、なんか、とっても疲れました。改めて感じましたが、お洋服を選んだり、組み合わせたりするの苦手だ。。。むしろ嫌いだわ。(笑)もう、途中から帰りたくなりましたもん。(笑)でも、ヘンテコな格好で行くのも嫌なんで、頑張りました。。。けど、選んだお洋服が、私には似合ってないのかも。。。って心配になります。(汗)昔、上司に「センスが悪すぎる!」ってお叱りを受けてから「私ってセンス悪い。。じゃなくて悪すぎるんだ。」とちょっとしたトラウマになっています。(笑)自分ではそう思っていなくても、他人さんから見たら「何、あの恰好~。」って感じるんだよな。。。ってね。そんな呪縛なんて、気にしない気にしない...4月18日「本日のおすすめ」
4/17(水)週半ば、月火曜日と休肝日と頑張ったので今宵は呑む!が、アテは冷蔵庫整理晩酌🍺なので、何がメインというものでもなくいつもの晩酌の脇役で登場してくるアテくんたちで呑む!ししゃも(冷凍)厚揚げ焼冷奴シャウエッセン(冷凍)レタストリプル生からの黒霧お湯割りからの二次会突入結果、リビングで寝落ち💤今夜は休肝日にして週3日の休肝日ノルマ達成予定脇役晩酌
いつもご来店いただき誠にありがとうございます。『播州一献 純米大吟醸 北錦』原材料名:米・米麹精米歩合:50%アルコール分:15度容量&価格:1800ml‐3,520円 720ml‐1,980円 (税込)【蔵のコメント】フレッシュで、ほんのり甘い誘うような香り。口当たりは柔らかく、のど越しはなめらかです。フレッシュで、ほんのりフルーティで、綺麗な旨味と酸が口いっぱいに広がったかと思うと、まるでわたがしのようにスーッと儚く消えてし...
ご案内致しました【信州亀齢】は、完売致しました。お渡し出来なかった方々申し訳ございません。また入荷致しましたらご案内致しますのでお楽しみにお待ち下さいませ。ありがとうございました! 小さな酒屋きしなみ酒店 店長:夢乙女
にいだしぜんしゅ めろん3.33 別誂え生酛無濾過生原酒 純米吟醸入荷いたしました。このにいだのめろんは知る人ぞ知る、というお酒です。にいだしぜんしゅの仁井田本家さんはとにかく自然に拘った酒蔵さんで、お米はもちろん造りに関しても自然を極めています。普通日本酒
・・・・・・・っということで、後から思うと、人相悪かったよなぁ〜一平は。(ーー゛) そう感じるのはぼくだけじゃないでしょう? 人間は分からんものです。 ナイス…
⒗ニューヨーク到着 手足が痺れる感覚で目が覚めた。見るとフリーウエイの路肩にバスが止まっている。バスが故障したので代わりのバスが来るのを待っていると、隣の席の男性が教えてくれた。暖房も停止しているようで凍える程の寒さだ。手足の痺れは寒さのためだったようだ。時計を見ると、朝の5時。 すっかり目が覚めた僕に、どこから来たのかと隣の男性が話しかけてきた。30代半ばぐらいだろうか、カジュアルではあるがきちんとした身なりの白人だ。日本から来てアメリカ一週旅行をしていると言うと、ボストンには行ったか、ボストンは非常に美しい町なので是非行くべきだ、と薦めてくれた。ボストンの話や旅の話で盛り上がり、僕らはすっかり意気投合した。そして、僕がいかにも貧乏旅行の学生に見えたのであろう(本当にそうなのだが)、「自分はボストンに住んでいる。家には寝室が5つあるので、ボストンに来たら遠慮せず泊まってくれ」と言い連絡先をくれた。 こちらに来て何人ものアメリカ人に、家に泊まりに来いと誘ってもらった。初対面の人間をこうも気安く自宅に招待するなんて、日本ではちょっと考えにくいことだ。よほど親切でオープンなのか。それとも恵まれた住環境の故なのか。日本も住宅事情がもう少しよければこうなるのだろうか・・・ 30分ほどして代わりのバスが来た。乗客はみんな順序良く乗り換え、新しいバスでもそれぞれ全く同じ席に座った。アメリカ人もこういうところはちゃんとしてるんだなと思うと親近感がわいた。 マンハッタンに入るとバスは摩天楼の間を縫うように進んだ。ビルに日の光が遮られて道が薄暗い。思わずバスの窓から巨大なビル群を見上げた。やっぱりニューヨークはすげぇなー。バスは約1時間遅れで朝10時半にミッドタウンのデポに着いた。ロサンゼルス以上に巨大で、沢山のバスが行き来しており、多くの乗客でごった返していた。外は高いビルが建ち並ぶ、映画やテレビで見るまさにあのニューヨークだった。クリスマスシーズンを迎えた街は活気があり、エネルギーに溢れているように見えた。
本日紹介するカレーうどんは姫路市の老舗うどん店『めんぼう』が提供する「カレーうどんとおにぎりのセット」です。 にほんブログ村 グルメランキング 今回は姫路市実法寺にある『めんぼう』さんに行ってきました。 場所は長池東交差点そばにあり、向かい
★元気発信:日本酒情報★※27日店内で【小さな酒屋オリジナル酒試飲販売会】開催です。 ご来店宜しくお願い致します('◇')ゞ レジを通りました方には、「ほんの気持ち」プレゼント♪ も、ございます(^_-)-☆ 【小さな酒屋きしなみ酒店】~~~~~~~~
先日落語を聞きに行ってきました☺場所は(最寄り駅は)都立大学です。はい、もちろん会場に入る前にしっかり食べて飲んで力をつけてから参戦しました☺通し営業している店って意外となくていい感じのお店だと見つけたのが、ラーメン居酒屋🍜メニューを見るとお酒が進みそうな
存分に楽しむぞと胸躍らせ挑む◇今日の一枚「次はつつじだ」(150文字のつぶやき)一万歩をあるくというのはカンタンではない。歩数計を持って歩いてみたのだけれど、40分ちょっと歩いても6500歩くらいだ。ということは60分以上歩かないとたどり着けない。なかなかハードルは高い。通勤をしていたら知らず知らずのうちにと、なるかもだけど、在宅勤務ではね。朝歩きをやめるわけにはいかないよな。◎気ままにらくがき。。。。。。。。歩数計一万歩
酒ってマックスめんどくせぇ!名医が教える飲酒の科学
あらかじめカミングアウトしてあったら
死ぬときに後悔する25のこと その3
死ぬときに後悔する25のこと その2
死ぬときに後悔する25のこと
甲状腺エタノール局注療法
健康のために断ったことは?
お花見日和
”祝” 初孫祝い ♪♪
新年度が始まって、夫の飲酒が増えるのが不安!しかし、私の断酒は順調に進んでいます
例会で聞いた話 2件目と、それにつながる話
断酒にも、チートデイ♫は必要だ‼
断酒4ヶ月・オットが言い出したトンデモ発言
酒はもういいかな…と思った後、私は本当に飲んでいません・今後のことはわからないけど
#周りを気にせず続けてる事 ソーバーキュリアス
ワイン講師の佐藤洋美です。2024年第1回目のワイン検定ブロンズクラスが、4月6日〜8日に行われました。私はこのうちの2日間検定を実施しましたが、合計13名の方が私の会場にて受検され、見事に全員が【合格】という結果になりました。テキストに掲載された28種類ものブドウ品種を覚えるのに苦労されたり、手応えがあっても合格の文字を見るまでは落ち着かない時間だったと思います。全員が9割を超える正答率で、満点の方も何名か。皆さまの努力が実を結び、とても嬉しく思っておりま
仙禽の定番人気酒『クラシック 無垢 生もと 無濾過原酒』が好評発売中です🌈"無垢"の名の通り、混じり気の無い真っすぐで素朴な旨さに満ち満ちた一本🍶身体に染み込…
昔話を思い起こさせるラベル(「白老 でらから 純米 無ろ過生原酒」)
皆さんおはようございます。 筍堀で筋肉痛の朝。 恒例の朝一日本酒紹介。 愛知県常滑市にあります澤田酒造のお酒。 名前を「白老 でらから 純米 無ろ過生原酒」…
おはようございます。ひろ*です。 電話したり病院行ったり移動したりで今日はバタバタ。 今日のネタは北千住のラーメン屋さん、翔竜です。 東京屋台らーめん 翔…
いやー揺れた!呑み過ぎかと思ったぐらい昨夜は揺れましたが心配してご連絡くれた県外の皆様ありがとう♪お酒達も無事でアテクシも二日酔いですw今回の地震被害が最小限になる事を願いつつでっかいどーほっかいどー!今週末はサンシャインさんで「春の北海道フェア」♪(σ・∀・)σ試される大地の美味しい食材が大集合らしいがサンシャインさんはなんとっ!!からあげGPでサンシャイン唐揚げが「金賞」受賞だとー!(ΦДΦ)こりゃザンギじゃなくサンシャイン唐揚げ買いに行かねば。タケ師匠実はここ最近このポスターを持っていますがまだ触れないwこの内容にはまだ触れないwそんな今日はサリーズバーに山下君襲来っ!!龍馬伝のあの曲が聴けるかも♪でもって来週の木曜はシマさん来るよー!返杯おひねりお待ちしてまーす♪そんな激震サリーさんの今日の1曲が...曇りだけどハレルヤ・ハレルヤ♪
完売寸前!春霞 ←酒質説明ポチっ↑↑↑↑↑↑ので おおぶじょほ なんしどもぉ~ なんとがポチッ♪と頼むんしなぁ今朝は晴れ。きんな18.6度、今日もそんたあんべの六郷なんしぃ。今年は桜が長続きしてるなぁ。きんな、自動車保険の手続き完了したん
ガチャして・・・ちょい足しほうき&ヘアだったりkoto☆93番目のいちごくまのジンくんこいちゃんvanvan46リボンよしぞーえこkuromi2ぷーこ…
クラフトロックブリューパブとメガベガスのコラボビール!スパイシーなIPAを頂きます☆
日本橋のブリューパブといえばここ。CRAFTROCK BREWPUB & LIVEにやって来ました。コレド室町テラスの1階にあります。最寄り駅は東京メトロ三越前駅です。地下で繋がっているので、楽チンでたどり着けます。17時キッカリくらい。お客さんはまばらの状態。広々としていて解放感ありますね~。
ロイヤルフードサービスが東京・明治神宮外苑で運営している「森のビアガーデン」が、今年は4月16日(火)からオープンしています。前日の15日にはメディア説明会が開かれて、さけにゅーも参加してきました!個人ブログですからと謙遜してはみるもののしっかりメディアとし
四国で大きな地震とのニュースで驚いてます。震源が豊後水道とのこと、大分側も大きく揺れたようです。西方面のみなさまご無事でしょうか。小さい余震も続いているよ...
水煮のたけのこパックを保冷バッグに入れてきたので、作業の合間にたけのこごはんを仕込みました。白だし足して炊いてます。木の芽がいい香り♪ 山椒木の芽は、北...
さてと…今日は18日ですか。 生活保護の支給日が5月2日だから、逆算すると…断酒を始めるには丁度いいカナ? 今日から内臓を休めます。 &nbs
Mちゃん、お土産ありがとう。 Kちゃんが大人になったCちゃんと来てくれた! Rさん、Yさん、A君、I君もありがとう。 本日の予約はありません。 本日のメニュー予告は、ちくわキュウリなど。
飲んだワイン 丸藤葡萄酒/ルバイヤート 万力ルージュ2021 7点
名前がキャッチーなので見かけたことは有れど、ちゃんと飲んだ事が無かったワイン。 使われているブドウ品種に期待が 名前がキャッチーなので見かけたことは有れど、ちゃんと飲んだ事が無かったワイン。 使われているブドウ品種に期待がありましたが、グッとは来なかった。
【新潟】オタマブルーイング:「マジックタイムIPA」を樽で飲んでみました~
こんにちは、ビアナビの管理人『ビアっぷる』です。 今回はこのブログで初登場のブルワリーさんです。新潟県は上越市にある『Otama Brewing(オタマブルーイング)』さんより「Magic Time IPA(マジックタイムIPA)」を樽(ド
おはようございます!4月も下旬になりましたね地震が夜あったと四国地方の皆様気をつけてお過ごしください今日もこのブログをご覧頂いた皆様にハッピイなことがあります…
♪紅茶のおいしい喫茶店白いお皿にGoodbyebyebye(1981柏原芳恵)ティーバッグの紅茶をいただきました。おそらく何気ない雑談の中で、「ティーバッグの紅茶が便利やわ」と話したことを覚えてくださったようです。ありがとうございます。アールグレイの飲み比べをしてみます。お紅茶でもいかが
いやけっこうです。 即答したナオキータです 職場の同僚で飴をいろいろ買ってきて差し入れする方がいらっしゃるんです。 なんでもお孫さんと駄菓子屋に行ってつ…
昨日「多和 いちょうCLUB」では、 古代米を使ったおだんごと、新よもぎを使ったおだんご、そしてフツーの白いおだんごをおばあちゃん達がたくさん作りました。🎵 古代米?薄いピンク色🩷、新しい今年取ったよもぎもいい匂いでとても美味しかったです。 お昼からは、折り紙で手と頭の...
もう出発が迫っています。1グラムでも減らすべく迷い散らかしたパッキングはこちら。着替えは、Tシャツ、下着上下、登山用靴下、トレッキングパンツを履き、レギンス2枚、Tシャツ1枚、ブラ1枚、パンツ2枚、登山用靴下1枚、足先用5本指靴下2枚です。毎日洗って乾かすのでTシャ
弁当箱変わりました 可愛いけど入らん! 社員はまた不調のようで、横になったりしてるのだけどスタッフもスルーしてるし、またか… と言う感じ ボスなら周りのスタッフを気遣う余裕が欲しいね 帰宅してNetflixで映画、貞子DX 思い出の貞子を返してー😂 チョコザップ30分と買...
『バッハ・古楽・チェロ アンナー・ビルスマは語る』(アンナー・ビルスマ、渡邊順生、アルテスパブリッシング)を読了。ビルスマの知己である渡邊氏との対談集だっ...
母の家に数日いたら、ある朝、突然夫の姿が見えず家出か!?と思いながら ふと、母85歳スミちゃんに視線を移すと パンジーの植えてあるプランターにしりもちをついて…
4月9日 火曜日分昨日降っていた雨も、やっと朝方に止んでくれたよしかしかなり降り続いてたな春の嵐とはこの事だでも、出勤前に止んでくれて助かった(^^♪機嫌...
繁華街から一歩入った路地の奥に明かりが灯る。倉敷らしい佇まいの『とん平』縄のれん越しに格子戸が透けて店内の様子が窺える。一枚板のカウンターで店主のカエさんとは同級生という女性が静かに呑まれていた。酒のアテは刺身、天ぷらからどじょう汁まで日本酒を美味しく呑むための揃えでなかでも今回は食べれなかったけどこの時期ならではの地元特産の乙島しゃこ(穴ジャコ)が味わってみたい。カエさんおすすめの倉敷の地酒『備...
昨日は仕事の後、相方の配達にくっついて都会までドライブしてきた。片道1時間ほどの道のりを往復すると、家に着く頃にはいつもなら床に就く時間になっていた。帰りの車中、途中から私は眠くてグズっている幼子のように、体温が上がった体をムズムズと持て余す。若い頃から夜
昨日の晩酌備忘録 ■食べたもの 1.メバチマグロの刺身 2.発酵塩キャベツ 3.鶏むね肉の南蛮唐揚げ 4.独活と胡瓜の糠漬け 5.秋刀魚の燻製 6.あら…
【野毛】「さんだーす ちぇるる野毛店」念願の若鶏半身揚げのひとり食いを達成!
野毛をウロウロしていたら「さんだーす」が空いていそうだったので、久々にあの激ウマ「半身揚げ」が食べたくなって入ってみた。 【レモンハイ 418円(税込)】 まずは「レモンハイ」からスタート!このようにグラスギリギリまで注がれているだけで美味
~ 解体室にて研修生の教育中 鯖戸 ~ 「まあ…… いつも…… 大体こんな感じで殺ってくんだけどさ……… とりあえず…… 先ずは自分の殺り方でいいから そいつ… 独りで殺ってみる?……」 「はい… 旨く殺れるか解らないけれど……… 頑張って殺ってみます……」 TO BE COMUGIKO 法人営業部でのお仕事は汚れるのがあたりまえなので全裸作業がおすすめだそうです♡
ライザッププレミアムノンアルコールビールのお話
アサヒゼロのお話
【比較】ノンアルコールアサヒゼロはスーパードライに近づけたのか?
ヴェリタスブロイのお話
今年7回目のニセコは従姉妹夫婦と⑩〜今晩は居酒屋次郎長さんで
春うらら 桜吹雪とノンアルビール
ライブ後のひとり呑みにセブンのカップデリはピッタリ!
キリンカラダFREE(カラダフリー)のお話
キリンパーフェクトフリーのお話
アサヒヘルシースタイルのお話
アサヒドライゼロ春限定スペシャルパッケージのお話
サントリーオールフリーライムショットのお話
無反応
日本★大阪|呑兵衛親子の絆❤︎父の為に、旨いノンアル探し♪(2024.03.10)
龍馬レモンのお話
【栃木】四季桜 初春 樽酒 純米吟醸:澄みきったみずみずしい味わいと爽やかな草原系の香り♪
山川光男 2024年はる(山形正宗/山形)
逆さ富士の日
日本酒堪能:全席完全個室居酒屋 おば九(東京都港区新橋3)
寿司屋で昼飲み、八海山 純米吟醸
正雪の愛山
【高知】文佳人リズール 純米吟醸
大好きな山田さん
山田錦の純米吟醸と衝動買いの和牛
【新潟の日本酒】関原酒造の純米吟醸 越後長岡藩をレポ!江戸時代から続く伝統の味
佐賀県 光武酒造場 みつたけ 純米吟醸 一段仕込み720ml 入荷
沢尻エリカ、そして板前バル
「十石 祝」純米吟醸!京都酵母が織りなす美しい飲み口…京都伏見の古くて新しい酒
みむろ杉の純米吟醸とスプリングバレー
旨い酒と肴 in 新橋 酒肆大関
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