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今回は、久しぶりとなるアルゼンチンのマルベックをいただきました。ちなみに、某大手スーパーの直輸入でしょうか？ 情報量、無茶苦茶少ないですね（苦笑）■ヴィンテー…
なんちゃってSOMMELIERの“日々是葡萄酒”
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シャトやんブログ☆調査兵団グルメ班やんとし
Moromi・Three stage addition(三段仕込み)・The temperature control(12-18c, 10-12 for ginjo)・End fermentation 三段仕込みIf the entire amout is added to the tank at once, there is a delay before yeast reach a population large enough to balance the monversi
酔う子のユーラシア大陸お散歩ログ
ブルゴーニュの奇才？「フィリップ・パカレ」が2017年VTから新たにリリースし即完売したといわれるシャンパーニュ製法で造り上げたスパークリングワイン“ビュル”…
なんちゃってSOMMELIERの“日々是葡萄酒”
ロイヤルパークホテルの王道フレンチレストラン！ ランドマークタワー ルシエール
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今回は某大手スーパーで購入！エチケットに鰯が描かれている、南仏産の“レ・サーディン／ブラン”をいただきました。■ヴィンテージ／2020年■種類／白■タイプ／中…
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みなさんこんばんわ！みやです。今日は新発売のアサヒ「マルエフ」を紹介していきます。9/14に発売されたこちらのビールは、新発売といっても元々は1986年に発売、1993年に樽生での販売を残して終売された当時の「マルエフ」の復刻版です。→発売
みやブログ
我が家の葡萄樹。毎度、蔓が伸びるが、巻き付いても風に引き剥がされたり、夏陽に炙られた金属柵の熱気で干からびてしまったりしていた。でも今夏は天気が悪かった一週間…
ワイン吟遊詩人 BRUT SAUVAGE
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