お酒造り 新着記事

パイナップル　～溶け合う100の花と実～

始めに 毎日暑いから気分だけでもトロピカルに行きたいですね！ そんなときはパイナップルワインをどうぞ！ 今回は当サイト開設前に飲んだパイナップルワインのご紹介です。 八重泉　ぱいなっぷるわいんについて 去年飲んだものでも味はしっかりノートに

お酒の探究者クク

我流酒事典「雑酒」

During the off-season 〜オフシーズンの間に〜

  In 2015, we were grape growers, not a winery. But after harvesting, we were very curious to know how the grapes are processed to make wine...

Kula Vineyards & Winery

A small winery in California

にいこむ田んぼ

台風は温帯低気圧に変わって雨もあがり息子からのSOSで親子で田んぼに出動あっという間に草いっぱいになって昨年も何度か田んぼへ入りましたがまた今年もかいな・・・毎日少しずつでも抜いといて欲しかったびっしり生えているのは【コナギ】去年はもっと成長していて葉はハートの形やったな。根っこから丁寧に引きました。経験していたので覚悟はしていたものの太ももの裏側がパンパン、ガクガク痛いのなんの一年前より体力も落ち...

はつさくら

安井酒造場のひとこと日記