埼玉県越谷市の飲み食べを楽しもう！ 『ユーザーローカルワーク』と称し、越谷の飲食店 好きのトラバをお待ちしております！
博多駅前・・住吉通り沿いのビルの地下にある「アジフライセンターおむこさん」へ。。揚げたてアジフライと生ビール・・さくっと一杯・・ヤバイな。つい入ってしまう・・…
福岡ゴクチュウ酒記
春日の住宅街・・大通りからちょっと入ったとこにある「ボンヒナタ」さん。西部ガスグループの会社がやってりパン屋さん。マンションの1Fなんですが店内広くて奥には広…
福岡ゴクチュウ酒記
西鉄大牟田線沿いに数店展開している焼肉の「直球カルビ」さん。大橋駅のすぐ横にもありまして・・一時帰省した子どもを連れて訪店。お目当ては、このせんべろセット。ド…
福岡ゴクチュウ酒記
スペイン食堂八幡バル８でテラス飲み！～テラス席貸し切りでビアガーデン気分を満喫してきました。
ＪＲ八幡駅から徒歩約２分。ビルの１階部分に輝く赤黄のストライブ提灯が目印のスペイン料理が楽しめる居酒屋「スペイン食堂八幡バル８（ヤハタバルオチョ）」さん＠八幡東区西本町にお邪魔してまいりました。（かなりお久しぶりのお酒ネ …
黒崎☆小倉＠kitaqの居酒屋＆BARを制覇せよ！
炭火黒崎やきとりっちゃ～黒崎の街に2020年07月01日(水)炭火焼鳥専門店がオープンです！
新型コロナの影響で久しく行けていない黒崎の街に朗報！ 2020年07月01日の水曜日。炭火焼鳥専門店「炭火黒崎やきとりっちゃ」がオープンしました。 （開店おめでとうございます！） かなりユニークなネーミング。「やきとりっ …
黒崎☆小倉＠kitaqの居酒屋＆BARを制覇せよ！
女の子だってお酒好きなんだよ〜。 お気に入りのお店や、お酒、なんでもトラックバックしてね♪ 彼氏やグループで楽しんだお酒やお店も待ってま〜す♪
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参加メンバー 21人
サラミ（伊：Salame、英：Salami）は、イタリアに発祥したドライソーセージの一種。語源はイタリア語のsalare （塩）である。サラミソーセージと呼ばれることもある。 豚のひき肉に塩やラード、ラム酒などを混ぜ、腸詰してから、温度9〜10℃、湿度70〜75％で60〜90日間乾燥熟成を行ったものをサラミと呼んでいたが、今では塩だけでなく様々なハーブやスパイスを混ぜたものもサラミと呼ぶようになった。また、干す前にあらかじめ燻したり、茹でたりして調理することも行われている。牛肉で作られたサラミや、牛と豚の合いびき肉のサラミも製造販売されている。地域ごとに使われるハーブに違いがあり、イタリアのサラミはニンニク、ドイツは塩のみ、スペインのものはパプリカや赤唐辛子、そしてハンガリーサラミにはパプリカやニンニクを加えている。肉の挽き具合によっても、味に違いが出る。北米ではペパロニと呼ばれる種類のものがピザの具として定番になっている。 イタリアにはコッパ、サラミミラノ、ソプレッサ等数多くの種類があり、食文化のひとつとして古来より親しまれてきた（「目にサラミ」（日本における「灯台下暗し」と同じ意味）ということわざがあるほど）。 以下は代表的な物である。 コッパ 挽いていない豚の首肉が使われ、つぶれた円筒形が特徴。 サラミミラノ イタリアで最も一般的なサラミで細かく挽いた豚肉が使われ米粒大の脂肪が霜降りになっているのが特徴。 ソプレッサ ポー河流域の低地が発祥の地と言われ、粗挽きの豚肉を曲がった腸管に詰め、ニンニクと白ワインで味付けされる。 またハンガリーにおいても多種のサラミが製造され、独特の風味をもつことで有名である。ハンガリーにおけるリーディンｸﾞカンパニー「ピックセゲド(Pick Szeged)」社は、欧州はもちろん、世界でも最大の伝統あるサラミ製造会社の一つとして名が知られており、中でも「貴腐サラミ」として有名な「ピック･ウィンターサラミ」は、EUの原産地名称保護制度のもとで守られている。 ほとんどのサラミは、作られている地元や国の地名がついている。フランスのアルル（Arles）、イタリアのジェノヴァ、ミラノ、それにハンガリーがおいしいサラミを作っていることで有名である。
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参加メンバー 9人
全国の居酒屋や飲食店情報をトラックバックしよう☆ お店の雰囲気や料理などの感想、所在地情報も。
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参加メンバー 86人
サッポロビールより販売されているお酒、エビスビールに関することなら何でも。ノーマルなエビスやザ・ブラック、ザ・ホップ、シルクエビスなど、種類も豊富にあります。
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参加メンバー 6人
カクテルに関することなら何でもOK! Barにいっていつも注文するカクテル とびきりのオリジナルレシピ 楽しくカクテルを語りましょう
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参加メンバー 47人
本当は酒を飲むのに理由なんかないんですけどね。 ﾀﾀﾞ。飲みたいからなんですよ。 だけど、ﾔｹ酒や祝い酒などがねぇ。 私の場合は言い訳です。 他には？
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参加メンバー 5人
トカイ・フリウラーノ、リボッラ・ジャラ、ピニョーロ等、地場品種による素晴らしいワインや個性豊かな自然派の造り手達。バラエティー豊かなフリウリの造り手達の造るワインについて語り合いましょう。 もちろん、ワインの王であるバローロについても多いに語りましょう。 熟成しまくったネッビオーロ、たまらないですよね。
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参加メンバー 1人
しめさばが好きなら！
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参加メンバー 1人
銘酒の故郷会津…旅先としても魅力が溢れ、興味深い歴史もあります。 色々と会津の魅力を語りませんか?
テーマ投稿数 193件
参加メンバー 29人
一緒にビールと焼酎を（麦や米、芋等を含む） 全種類飲んでみようじゃないか！ 実際に飲んでみて意見、感想を交換しませんか？ と、いうわけで酒の評価をしている方や感想を書かれているかた大歓迎です。よろしくお願いします。
テーマ投稿数 34件
参加メンバー 8人
「酒ブログ」 カテゴリー一覧(参加人数順)
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埼玉県三郷市の飲み食べを楽しもう！ 『ユーザーローカルワーク』と称し、三郷の飲食店 好きのトラバをお待ちしております！
赤羽24/7 -TWENTYFOUR/SEVEN-の奈美です。 夜の社交場が大好きな方、あつまれ〜
信州 長野県には美味しい日本酒がたくさんあります。長野県のお酒についてたくさんのトラックバックお待ちしています。
なかったので作ってみました。 全国のアイリッシュパブについて書いたらTBしてみてください＾＾ アイリッシュパブのドリンク、料理、デザート等。
缶ビール・缶チューハイ・缶カクテルについて、お気軽にトラバ＆コメをお願いします♪
キャバクラよりもガールズバーの方が今ブームですよね？ 安く遊べるような、キャバクラよりも高くつくような、 そんなガールズバーに関することなら何でもOK
お酒大好き！みなさんの毎日の晩酌はどんなかなぁ〜 肴も知りたいなぁ〜(^。^)y-.。o○
福井県の地酒についてのトラコミュです。 お酒だけじゃなく福井県のお酒の肴に関することもどんどんトラックバックお願いします。
実際断酒例会に出席されている方はもちろん、体調が悪かったり億劫だったりでなかなか出向けない方。 「サイト上での断酒会」の場として作りました。 お気軽に投稿して下さいね♪
