バーブログ村 新着記事

BAR巡りの達人になる: 中級者向け愉しみ方テクニック

皆さん、こんにちは。BAR文化の奥深さに魅了され、もっと洗練された楽しみ方を知りたいと思っていませんか？ 初めてのBAR訪問はすでに経験済み、でも本当の楽しみ方をマスターしたいという方に向けて、この記事では中級者へとステ […]

法人化目指すマスター

とあるBARの物語

急転直下で、退院が早まる？

本日も朝6の時から、点滴でスタート夜は暇なので早く寝るしでも寝ても直ぐに目が覚めてウトウトとしか寝れないなので朝の6時と言っても、今はムッチャ早起きってな感じ…

bar-islay

大阪の下町、平野区にあるバー・アイラでのヨッパライ生活

『耐熱温度が高く弾力性もあるので、鍋底まで無駄なくすくえるスプーン』

『無印良品』の『調理スプーンレギュラー』が毎日のお料理に大活躍してくれているので♡  『スモール』を追加で購入  フライパンのソースを最後の一滴まであまさずす…

みきぽん

みきぽん日記（カフェ&バー・レーヴ）

やはり武蔵には品がある

北九州の飲み屋探訪、お次は河岸を変えて小倉の町へ。まず向かったのは魚町銀天街の中にある酒房 武蔵。最近小倉で飲む時はだいたい寄ってますね。こんなに大衆的なのに…

粋七

粋七日記

梅シロップ

一昨年に梅シロップらどいろいろ作った毎年毎年は面倒なので梅の香りが良い梅酒にはせず今年も梅シロップ一昨年ははちみつ漬け今年は氷砂糖と加工黒糖を使ってみた炭酸割りや少しお酒入れて割るのが楽しみ 人気blogランキングへ

MINT

ひとり言・・・

令和6年能登半島地震災害義援金

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mgr

相模大野BARオードヴィーへようこそ

漬けラム

ますた

ﾊﾞｰﾃﾝﾀﾞｰと呼ばれる程の馬鹿は無し

日本が潰れる？

小泉劇場のおかげで、未だに米、米の情報優先。そのおかげで、他の情報が消えている。物流費を含む原材料・光熱費・人件費の高騰で閉店や倒産が増えている飲食業界。今年…

すすきのDNA

パブ＆バー DNAすすきの 坂田広之ブログ

なんだかバタバタとしたけども・・・。

昨日の午前中は床屋さんに行き、夕方はいつものようにチャリチャリと出勤。お店に到着して開店準備をしつつ、PCのネットに繋ぐもどうも繋がりが悪い・・・。スマホのWi-Fiの繋がりもよろしくなく、これはネットにつないでいるルーターの故障かな？そんな事を思いつつ一度

みなつ

アメリカンバー『 オールディズ』にようこそ！

周年パーティーのお知らせと、今日のお花写真♪

おはようございます朝から猛暑です昨日は夜のBar営業をお休みしたので、今朝、東京から大阪へ移動。駅へ行くまでに大汗かきました昨日お店のエアコンを新しいのに交換…

flower & bar Relier（ルリエ）

flower & bar Relier -ルリエ- 花屋＋BAR/大阪市西区

走力もなければ、暑熱順化も出来ていない、どうする？

雲が覆っている、大阪の火曜日火曜日と言えば、定休日定休日と書いて「走り込みの日」と読みますが相変わらず入院生活をしている、バーテンダーです入院中の、朝は早いで…

bar-islay

大阪の下町、平野区にあるバー・アイラでのヨッパライ生活

麦とろの日

OさんがI君と来てくれた。 Mさん、Mさんもありがとう。 みんなで日本酒を楽しみました。 本日の予約は、カウンター1／6、テーブル0／3。 本日のメニュー予告は、鮭の煮付けなど。

キング登山

ココペリ的ココロ

ウナトリサカバ

ジャンケンで買ったのでメガハイ(580円)が200円で！2回目も勝ち！ 突出しはたこわさを選択。 塩辛、鶏むねわさび、鰻串をオーダー。

キング登山

ココペリ的ココロ

『スペイン バルセロナ、グルメなポテトチップスでおなじみのトーレス』

マスターのお土産のポテトチップスポテチ？なんで？  えー？フォワグラ風味てぇ＠＠！ 『TORRES SELECTA FOIE GRAS』 コレ絶対好きなヤツよ…

みきぽん

みきぽん日記（カフェ&バー・レーヴ）

戸畑のシブい角打ち

北九州といえば、酒屋の店先で飲ませる「角打ち」文化発祥の地として有名ですが、戸畑にもシブい一軒があります。それが「藤高酒店」。創業はなんと大正3年で、昭和の2…

粋七

粋七日記

今週のイベントと梅仕事

今週のイベントです！参加者大募集です 21日（土）宇都宮・恋がしたい男女コン男性のご予約先行中 22日（日）群馬の森ウォーキングコン男性のご予約先行中 22日…

セブンズクローバー

シングルスバーのセブンズクローバー

TWSC

   東京ウイスキー＆スピリッツコンペティションの略称ですが 2025年度のこれから来る！！的な流れで1本、掌で扱っている商品がノミネートされておりました 最…

BAR掌TANAGOKORO

BAR掌TANAGOKORO

グラナダ最大の聖催事『Corpus Chisty（聖体祭)』にカンパーイ

福岡も梅雨入り☔し、じっとり暑い日が続いてます。退院からそろそろ3カ月経とうとしてるってのに、アタシの左手指は未だに三つ編みが出来ず。もどかしいったらないわー…

ぎんちゃ

ぎんNECOスペインバカ

祭りだ！祭り！！！

ススキノは日曜日が休みという店も多く、カラオケを歌いたいというお客様がSNS等で調べて、当店「DNA」を選んでくれるので、まあまあ賑やかになる。ススキノは祭り…

すすきのDNA

パブ＆バー DNAすすきの 坂田広之ブログ

バランスの良い食事に対しての、消費カロリーは

未だに入院生活をしているバーテンダーです入院中はバランスの良い？食事を考えて頂き、調理もして頂いて食べています毎日メニューを考えなくても良いし、定時に食べれる…

bar-islay

大阪の下町、平野区にあるバー・アイラでのヨッパライ生活

【完全保存版】BAR経営で絶対に失敗しない仕入れ先リスト

BAR経営を考えている方、すでにオーナーとして奮闘されている方、仕入れ先の選定にお悩みではありませんか？適切な仕入れ先を見つけることは、BAR経営の成功を左右する重要な要素です。コスト管理、商品の品質、安定した供給など、 […]

法人化目指すマスター

とあるBARの物語

楽しい演奏会に・・・。

昨日はお休み日曜日。午前中は『梅干し』を漬ける作業。今年も4キロの梅干しを漬けるため、青梅のヘタを取って壺に並べ、塩漬けにして完了。あとは『梅酢』が上がって来るのを待ち、『赤しそ』を投入して梅雨明けまで。今年の出来が楽しみです。夕方からは当店の隣り

みなつ

アメリカンバー『 オールディズ』にようこそ！

南大門のカルグクス通りに久しぶりに行った

2024年11月のソウル同行者が行ってみたいというので10数年ぶりのカルグクス通りSNSなどでアップされて人気が出ているみたいメニューも近代的になっている（笑）同行者のチョイスでナメシクタンへYouTubeで紹介されたらしく、私はカルグクスとビビン麺おまけでくれたおこわが

MINT

ひとり言・・・

和菓子の日

今週は夏本番の暑さが続きそうです。 エアコン効いたココペリで冷えたビールや白ワイン、ハイボールを飲みましょう。 本日の予約はありません。 本日のメニュー予告は、イカニンジンなど。

キング登山

ココペリ的ココロ

『フランスのアミューズの定番＊』

みきぽん

みきぽん日記（カフェ&バー・レーヴ）

戸畑に龍王あり

ずっと行きたかった戸畑のラーメン屋「龍王」に、やっと寄れました！何しろ戸畑駅から歩い行くのも難しい場所にあり、なのに行列が絶えない完全ローカル密着型の人気店。…

粋七

粋七日記

ヤマレスト ラムネジン/MOTOKI蒸研

New Arrivals!!ジンです🧞『ヤマレスト ラムネジン/MOTOKI蒸研』元木さんが作ったあの噂のジン入荷しました！！！ソーダでもトニックでもぐびっと一杯行っちゃって下さい🎵美味しいですよーーー✌️にほんブログ村

Airigh

Bar Te・Airigh 秩父の小さな隠れ家

月も半分ということで

   ↓↓今月のおすすめも是非折り返しでお楽しみください↓↓  1年ももうぼち半分 2025年は四半世紀 KENZOくんは2001年生まれ いえ…何でもないで…

BAR掌TANAGOKORO

BAR掌TANAGOKORO

急に

暑っ💧 人気blogランキングへ

MINT

ひとり言・・・

凄かった！

昨日から始まった「札幌まつり」。露店が並ぶ中島公園へ行ったわけじゃないけど、出勤前の地下街を見ると想像が付く。夕方の地下街、本当に凄かった！！それでは夜のスス…

すすきのDNA

パブ＆バー DNAすすきの 坂田広之ブログ

可愛いお花のボールを作りました♪

こんにちは 新商品のご案内です。 アンティークな紫、ピンクのお花で、お花のボールアレンジを作りました吊り下げて飾るフラワーインテリア。窓辺に飾ったり、天井から…

flower & bar Relier（ルリエ）

flower & bar Relier -ルリエ- 花屋＋BAR/大阪市西区