映画にでてくるワインはもちろん 映画で連想したワイン 映画観ながら飲んだワイン ワインと美味しそうな食事がでてくるグルメな映画 意外と多いワインがらみの映画や、映画がらみのワインを 語りませんか？ もっと知りたいワインの話、映画の話募集です。
飲み足りない「ダイさん」が「もう一軒美味しい酒行きたい」ってメモリーズから20メートル程にある「篠崎」洒落てるBARで二杯ずつとカルパッチョ私はI.W12年水割りとギムレットいい気分ホロ酔いぐらいで帰宅アフター「篠崎」で
チェンマイママのひとり言
サワッデカ〜🤗休肝日後のお酒は最高に美味しい😋新規客新規客と常連客とリピート客です。皆さんコップンカー休肝日後のアルコールは良いですね。
チェンマイママのひとり言
秋田の実家帰ったら『東京言ったらイカンずら』家族から言われ、今は実家の家業の手伝いその秋田美人ちゃんから送られて来た秋田の物ビックリ👀先ずは菅義偉総理誕生祝煎餅秋田と言えば日本酒純米大吟醸『雪の茅舎』生酛純米酒『大平山』驚き～ナルちゃんに飲ませてと、北限の桃サイダーと、カシススカッシュオマケ稲庭手延べ干しメンこんな沢山感謝感謝東京に来れない秋田美人より
ブログ、目黒で老舗のパブスナック・学大駅 料金明瞭
しばらく伺っていなかった「膳房」さん（＠水道筋商店街）に、久々に行ってまいりました。オープンされてすぐ位に、いっちゃんと行って、出てくるお料理のクォリティーの高さに感動した、中華のお店です。 それにしても、何で久々になるんだろうと考えたら。ミカエルさん（息子）が爆睡していてランチ時間に間に合わない、だったな。ま、疲れてるんでしょう、休みの日位寝ときなはれ、一日二日、食べなくても大丈夫。そのお腹...
パブ・アルチュー・デ・ランボー雑記
この季節食べたい舞茸ご飯美味しい今回は蝦夷(北海道)の蝦夷舞茸、舞茸炊き込みご飯
ブログ、目黒で老舗のパブスナック・学大駅 料金明瞭
こりゃ、たまらんです。真っ暗、よく寝れる熟睡😪💤💤起きたらビックリテント寝、癖になるかもよく寝て、朝からは野菜果物だけ、酵素摂取目的屋内でテントで寝る
ブログ、目黒で老舗のパブスナック・学大駅 料金明瞭
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サラミ（伊：Salame、英：Salami）は、イタリアに発祥したドライソーセージの一種。語源はイタリア語のsalare （塩）である。サラミソーセージと呼ばれることもある。 豚のひき肉に塩やラード、ラム酒などを混ぜ、腸詰してから、温度9〜10℃、湿度70〜75％で60〜90日間乾燥熟成を行ったものをサラミと呼んでいたが、今では塩だけでなく様々なハーブやスパイスを混ぜたものもサラミと呼ぶようになった。また、干す前にあらかじめ燻したり、茹でたりして調理することも行われている。牛肉で作られたサラミや、牛と豚の合いびき肉のサラミも製造販売されている。地域ごとに使われるハーブに違いがあり、イタリアのサラミはニンニク、ドイツは塩のみ、スペインのものはパプリカや赤唐辛子、そしてハンガリーサラミにはパプリカやニンニクを加えている。肉の挽き具合によっても、味に違いが出る。北米ではペパロニと呼ばれる種類のものがピザの具として定番になっている。 イタリアにはコッパ、サラミミラノ、ソプレッサ等数多くの種類があり、食文化のひとつとして古来より親しまれてきた（「目にサラミ」（日本における「灯台下暗し」と同じ意味）ということわざがあるほど）。 以下は代表的な物である。 コッパ 挽いていない豚の首肉が使われ、つぶれた円筒形が特徴。 サラミミラノ イタリアで最も一般的なサラミで細かく挽いた豚肉が使われ米粒大の脂肪が霜降りになっているのが特徴。 ソプレッサ ポー河流域の低地が発祥の地と言われ、粗挽きの豚肉を曲がった腸管に詰め、ニンニクと白ワインで味付けされる。 またハンガリーにおいても多種のサラミが製造され、独特の風味をもつことで有名である。ハンガリーにおけるリーディンｸﾞカンパニー「ピックセゲド(Pick Szeged)」社は、欧州はもちろん、世界でも最大の伝統あるサラミ製造会社の一つとして名が知られており、中でも「貴腐サラミ」として有名な「ピック･ウィンターサラミ」は、EUの原産地名称保護制度のもとで守られている。 ほとんどのサラミは、作られている地元や国の地名がついている。フランスのアルル（Arles）、イタリアのジェノヴァ、ミラノ、それにハンガリーがおいしいサラミを作っていることで有名である。
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本当は酒を飲むのに理由なんかないんですけどね。 ﾀﾀﾞ。飲みたいからなんですよ。 だけど、ﾔｹ酒や祝い酒などがねぇ。 私の場合は言い訳です。 他には？
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