ワインブログ村 新着記事

おはよう☆朝のコーヒータイム☆

おはようございます！今日から三連休ですね明日からワクワクな予定なのですがそちらは終わったら報告します！朝からゲームしてます今日もこのブログをご覧頂いた皆様にハ…

石川美佳

石川美佳のお部屋・アメーバ版

いつものイタリアのスーパーの食堂で、定番パスタを食べる。こっちでいいかも｡｡｡

今日のお昼。スパゲッティ•アル•ラグー。日本でスパゲッティ・ボロネーゼと呼ばれる料理ですね。美味しいっ❗️ボローニャで食べたタリアテッレも美味しかったのですが…

としむ

イタリア駐在記 インド、ベトナムから異動しています

コルトン クロデマレショード 2016 アルベールビショー

週末のマイルームにて。(記録するのは)3年ぶりかな？   『コルトン クロデマレショード 2016 アルベールビショー』    前回の万座でワイン、の2週間後…

ラブワイン

ワイン大好き〜ラブワインな日々〜

ロリアンワイン 白百合醸造 山梨マスカット・ベーリーA 2024

キャンディー香なんて呼んでいますが、その特徴的なフォクシーフレーバーが気になってあまり昔から楽しめていないマスカット・ベイリーA。日本ワインの代表選手だしと一時期は頑張って試していましたが、少々時間があいてしまいました。そんな時、ふとマスカベAがまた飲みた

SF

Red Red Wine：「偉いワイン」探しの備忘録

ボデガス・フェルナンド・カストロ バルデモンテ レッド

ワイン名：バルデモンテ レッド生産者名：ボデガス・フェルナンド・カストロヴィンテージ：－タイプ：赤(ミディアムボディ)生産国：スペイン(ティエラ・デ・カスティーリャ)輸入元：株式会社都光購入店：楽天市場セラー専科購入日：2026年9月19日購入価格：14本で9,520円(「金賞入り」特選ワイン12本セット＋2本) セラー専科さんのセットからの2本目は、前回に引き続きスペインの安ワイン路線。よくよく考えるとこのセット、12本...

とらう゛ぇるそ

それいけ！デイリーワイン！！ブログ版

【ラーメン】スタッフが女性だけだったのですけど、なんか地方のラーメン屋さんを思い出した『貝出汁らぁ麺 燈や 三島萩店』さん

とある日、『貝出汁らぁ麺 燈や 三島萩店』さんにお昼時分に行きました。 たまーにいくお店で貝出汁の醤油ラーメンが美味しいお店。 見た目も綺麗だしね。 まりお流ラーメンさんにはできない所業じゃw オー

ささだあきら

狂躁的非日常と日常

ジビエ予約受付中

スコットランドから飛んできた鳥達居ますよ〜！数に限りがあるので食べたい方は予約お願いします！その他、猪、熊、鹿、穴熊などなどご希望予約があれば可能な限り入手頑…

サンパシェフ

荻窪のサンパな日々

10/10（土）「大人の夜市」に出店します♪

2026🌙🍷10月10日（土）「大人の夜市」に出店します！10月10日（土）、アリオ倉敷 屋外イベント広場・倉敷みらい公園で開催される「大人の夜市」に、ワインショップしんじも出店しま...

saci

エンジェルワインネット

あぁ、バナナ饅頭

子供の頃、釧路〜帯広間の移動の楽しみといえば池田町の銘菓・バナナ饅頭でした。汽車（古い道産子はこう言う）が駅に停車中、窓越しに販売員とやりとりしたり、車内販売…

すなふきんZ

ワイン吟遊詩人 BRUT SAUVAGE

D.D.

【 9月30日/水曜日 : ワインだけの記録 】『 D.D. 2018 : Stephane Tissot 』家人専用ワインphyto bar

MIKADO

phyto bar

福島県 豊国酒造 一歩己 純米うすにごり！

福島 一歩己純米うすにごり  福島県の豊国酒造さんより、一歩己 純米うすにごりを封切り！  もう15年ずっと扱ってきていますが、ほんとに美味しいよね。  柔ら…

ottimo

日本酒とワイン大森のとっても！オッティモ

Michel Gros

【 9月27日/日曜日 : ワインだけの記録 】『 Chambolle Musigny 2021 : Domaine Michel Gros 』家人専用ワ...

MIKADO

phyto bar

【風味豊かな味わいが食卓を彩る！】

いつもご覧いただきありがとうございます。 今回は、「密度と強さを兼ね備えた赤ワイン」のご紹介です！ フランス、コート・デュ・ローヌ地方の造り手「ドメーヌ・ショ…

コジコジ

和飲！（ワイン）輪飲！（ワイン）話飲！（ワイン）

【ラーメン】っていうか何食ラーメン食べる気だ？『新福菜館 本店』さんで並とヤキメシ

昼間にまりお流ラーメンを食べ、夜に新店舗のラーメンを食べ。 翌日の昼に新福菜館でラーメンを食べたあきらっく。 アホやね。 間に朝食を挟まなかったのだけが救いです。 ってことでお昼前に合わせて＆電

ささだあきら

狂躁的非日常と日常

【中級コース 第9回 白ワインの新星！ニュージーランド！で人気のあったワイン⑤】

いつもご覧いただきありがとうございます(*^_^*) 「ワインショップ エスポア かまたや」では和飲（ワイン）学園というワインスクールを開校しております(^O^)／ ※中級コースでは初級コースで勉強したことが繋がってきます。 2026年7月9日（水

コジコジ

ワインスクール ワインを楽しむための和飲学園

飲んだワイン ペイザナ農事組合法人 中原ワイナリー/ドメーヌ・ポンコツ ジャロピー2024 7点

ジャロピーとは「ぽんこつ車」という意味だそうです。 山梨県外ではあまり手に入りにくいワインらしい。 このワイン

ワイン忍者

ワイン忍者

おはよう☆朝のコーヒータイム☆

おはようございます！朝晩が寒いので着るもの迷いますね気温差激しいモバイルバッテリー事故多いから先月の帰省では持っていかなかったホテルでも持っているか聞かれるく…

石川美佳

石川美佳のお部屋・アメーバ版

アカデミー・デュ・ヴァン秋冬講座、ピンチです

Andy

カリフォルニアワインのお勝手口

とらふぐ亭 渋谷

とらふぐ亭 はかれこれ20年以上も前に出来たフグを格安で食べられるチェーン店で、今や格安でもなくなったが、当時はコースに飲み放題付いて7000円とかだった。 フグって本当に美味しいのかな

ねこまんまねこ

ワインと料理と絵画と映画とミュージカル、そして恐竜

画像が少なかった・・9月25日～30日のうちごはん

25日朝   夜は画像は無く簡単な外食でした 翌日26日東京都宇都宮の友人2組の夫婦が来る日ランチをしっかり食べるので朝はおにぎりか何かを食べたと思います で…

pino

もっと自由に

お菓子交換会？(*´▽｀*)

お彼岸に家にきた義妹や姪たちから色々なお菓子をもらいました 千葉の義妹から清閑院のお月見のお菓子 耳を立てると可愛い＾＾ その長女夫の姪からはブールミッシュの…

pino

もっと自由に

大食漢御用達の洋食屋～神保町「伊勢十」

神保町すずらん通りからさらに神田寄りに歩いたところにある店。店の外観から長らく居酒屋だと思っていたが、食べログで検索してみると、ガッツリ系の洋食の店らしい。神保町勤務4年目にして初めて訪問してみた。

shuz

S's Wine

事故により。

名古屋のシャンパンラウンジ琥珀です。三河方面から名古屋にかけて、国道23号線上でトラックが炎上していた模様。それによって大幅に時間が遅れ、開店目処は17時半か…

champagne-lounge-kohaku

シャンパンバーが好き過ぎて…

渋滞により遅れてます。

名古屋のシャンパンラウンジ琥珀です名古屋のシャンパンラウンジ琥珀です。国道23号線、名古屋方面に対してとんでもない渋滞が発生しております。現状店に着く時間も全…

champagne-lounge-kohaku

シャンパンバーが好き過ぎて…

世界で何番目に有名だろうか

今日も快晴、空気がひんやり気持ちのいい時期です 昨日は業界向けの試飲会に二つ参加して、さらにセミナーにも行ってきました 試飲会やセミナーは重なることが多いので全てには参加できず残念。 昨日のセミナーは珍しいものでした 名古屋初、オーパス・ワンのセミナーです 地図は有難いです、鉛筆とメモ帳のお土産付き 講師は、オーパス・ワン日本事務局の代表を務めるキャドビー康子さん 2011年から長らくお務めです。 にこやかで優しい方でした 現行ヴィンテージの2022をオーパス・ワンとオヴァチュアの二つを試飲しました アメリカでは既に202..

cave MITSUKURA

カーヴミツクラ 店長日記

福島県 栄川酒造 栄川 特醸酒！

福島 栄川普通酒  福島県の栄川酒造さんより、栄川の特醸酒を封切り！  小仕込みで現代的な味わいの會津龍が沢も大人気ですが、この特醸酒も好きなんだよね。  冷…

ottimo

日本酒とワイン大森のとっても！オッティモ

【つややかで奥行きのある余韻も魅力的！】

いつもご覧いただきありがとうございます。 今回は、「非常に力強くて凝縮感が高い赤ワイン」のご紹介です！ フランス、コート・デュ・ローヌ地方の造り手「ドメーヌ・…

コジコジ

和飲！（ワイン）輪飲！（ワイン）話飲！（ワイン）

春鹿 しろみき&木桶仕込。

春鹿 しろみき 活性にごり生酒 純米吟醸春鹿 木桶仕込 生酛生原酒 純米先日零下210日をご紹介いたしましたがつづいて春鹿から2種やって参りました。しろみきは名前の通りけっこう濁っており、しかもデンジャラス系ですので開栓する時は慎重にお願いします。純米吟醸の

小山酒店@人形町

小山酒店@人形町のブログ

豚の青椒肉絲とスペインの赤

TH69です。 産直の味彩で買ったジャンボピーマンが結構残ってるので豚肉の青椒肉絲を作りました。 ワインはスペインの17年熟成の赤です。 ジャンボピーマンは元々緑色だったのが赤や黄色に色付きました。右上は甘長です。 豚肉250g、ピーマン300g、生姜90gで作りました。青唐辛子とにんにくを追加しました。 にんにくと生姜のいい香りがします。豚肉の青椒肉絲の完成です。 どんどん広場の新生姜は辛味と香りが強くて美味しかったです。ピーマンもメチャ甘！ 大根ときゅうりと海藻のサラダ、小豆の甘煮、自家製きゅうりのキューちゃん 天野街道へ散歩に行った時にアケビが実ってたので取ってきました。 パカッと割れて…

TH69

TH69のときど記ログ

ピエモンテ州の白ワイン、プルノットのランゲ・アルネイス’21

ランゲ・アルネイス2021/プルノット。清々しい緑色の柑橘類やトロピカルフルーツが香り、味わいは香り以上に深みのあり、ミネラリーなワイン！イタリア、ピエモンテ州。3000円台。ライムなどの緑の柑橘類、青りんご、白い花、白胡椒やグローヴ、洋梨やパッションフルーツ、緑のハーブなどの香り。口に含むと、ライム、洋梨やパッションフルーツ、白胡椒などのスパイス、緑のハーブ、青りんご、ミネラルなどの味わい。

ワインの探究者ヴァンさん

ちょっと贅沢な家飲みワイン備忘録byワインの探究者ヴァンさん

ヴィーニョ・ヴェルデのロウレイロ

Vale Do Homem Loureiro Vinho Verde 2023/Quintas Do Homem ・価格＝​​コチラ​で購入​​・味わい＝4/5 ・コスパ＝4.7/5・リピート＝あり！ 2,000円以下で、塩、潮、石、ミネラル、酸がバックボーンにしっかりある、

yonemu

ワインを飲むと眠くなる

天の戸 試験醸造酒「挑」 秋田県

評価：3.3/5 バランス良く、旨味ののった甘酸系。 ランキング参加中日本酒 ランキング参加中お酒

osakanosakenomi

日本酒とワインが好き

シャトー・ムートン・ロートシルト（1986）

ボルドー「五大シャトー」の一角であり、1945年以来、毎年高名な芸術家が手がけるアートラベル（エチケット）でも有名な、世界でもっとも偉大なクラレットとも称され…

8LALA

薫風～日々是葡萄酒～

【中級コース 第9回 白ワインの新星！ニュージーランド！で人気のあったワイン④】

いつもご覧いただきありがとうございます(*^_^*) 「ワインショップ エスポア かまたや」では和飲（ワイン）学園というワインスクールを開校しております(^O^)／ ※中級コースでは初級コースで勉強したことが繋がってきます。 2026年7月9日（水

コジコジ

ワインスクール ワインを楽しむための和飲学園

我々は宇宙人 2026年日本映画 今年初の100点！！

我々は宇宙人 ～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～（引用記事） 今年の「第79回カンヌ国際映画祭」の監督週間でワールドプレミア上映。「第50回アヌシー国際アニメーション映画祭」の長編コンペティショ

ねこまんまねこ

ワインと料理と絵画と映画とミュージカル、そして恐竜

埼玉県日高市「巾着田」の彼岸花2026（9月27日訪問）

ほぼ毎年訪れている埼玉県日高市巾着田の彼岸花まつりだが、今年はとにかく雨続きで訪問は難しいかなと思っていた。そんな中、なんとか9月27日は雨が止んでいた（といっても重苦しい曇天だったが）ので、午前中の英

shuz

S's Wine

飲んだワイン フジッコワイナリー株式会社/フジクレール 吟果デラウェアオレンジ2018 6点

高名な女性醸造家がセブンシダーズに行ってしまったので大打撃な感じのフジッコ。 自然派感は少な目のオレンジワイン

ワイン忍者

ワイン忍者

エキスパート呼称合格発表、ソムリエ呼称二次結果発表

試験を終えて ちょっとまじめにソムリエ試験対策こーざ エキスパート呼称合格発表、ソムリエ呼称二次結果発表 2026年度講座開講！14年の経験と実績で独学を徹底サポート！スクールに通わなくても合格できます！ https://koza.majime2.com/finale/start-of-the-day/

松岡 正浩・牧野 重希

ちょっとまじめにソムリエ試験対策こーざ

おはよう☆朝のコーヒータイム☆

おはようございます！関東はいいお天気ですね今日は黙想会に参加の予定ですたくさんお祈りして心を休めよう！と思う今日この頃今日もこのブログをご覧頂いた皆様にハッピ…

石川美佳

石川美佳のお部屋・アメーバ版

Brussels② グラン・プラス ＆ GODIVA本店☆

ブリュッセル編のラストです☆ グラン・プラス長方形の広場を埋め尽くす豪華なギルドハウスの数々圧倒されて立ち尽くしてしまいます9月の第一週の週末はベルギービール…

ジョルノ

ジョルノのスイーツ＆ワイン日記

北海道なごり酒

昨年見つけて買い逃していたので、今年は買って帰るんだと決めていた酒。上川大雪が造るセイコーマート専売の純米酒。清らかで北国の凛とした水と米の豊かさを感じさせる…

すなふきんZ

ワイン吟遊詩人 BRUT SAUVAGE

SAS・ロビン・A ／ レ・オー・ド・クルサン ’2023’

SAS Robin A LES HAUTS DE COURSAN 2023セパージュ： メルロー 80%＋カベルネ・ソーヴィニヨン 15％＋カベルネ・フラン 5％種別： 赤産地・格付etc： ボルドー地方 AOCボルドー扱い・価格： (株)...

mooaz

安旨ワイン探し

ビオディナミは「オカルト農法」なのか？科学論文から見えてきた、ワインと地球温暖化の意外な関係

牛の角、水晶、月のカレンダーで知られるビオディナミ。土壌微生物や菌根菌、気候変動への適応を科学論文から解説し、支持される部分と未確立な部分を整理します。

コットンブログ

コットンブログ

マジック・トレース / Magic Trace

マジック・トレース（Magic Trace）のレシピと作り方を紹介。バーボンにドランブイ、ベルモット、オレンジ、レモンを合わせる、香りと強さを楽しむ一杯です。

kanato

Bar K

クロジャカン。

名古屋のシャンパンラウンジ琥珀です。本日も通常営業です。あるお客様との約束で、ピエールカロのクロジャカンを店にスタンバイしました。

champagne-lounge-kohaku

シャンパンバーが好き過ぎて…

栗むきます

今年もやります！栗ニーアマン(笑)(写真は去年の)丹波の銀寄！(ぎんよせ)熱烈なラジオファンの飯岡さんに聞いた鬼皮の向き方をやってみようと思います。(ナイツの…

サンパシェフ

荻窪のサンパな日々

カマスの開きとボルドーの白

TH69です。 夕食のメインは塩を振って焼くタイプのカマスの開きでした。 ワインはボルドーの白です。すぐ塩なので塩味はきつめでしたが美味しいカマスでした。 黒千石大豆の納豆(これで終わりです)、生協の卵豆腐、自家製きゅうりのキューちゃん 大根ときゅうりと海藻のサラダ、にんじんの生姜煮、オクラ ご飯は小豆の煮汁で炊きました。色ほどの小豆の味や香りはないです。 合わせたワインはボルドーの白「Les Fables de Maurencour Bordeaux Blanc 2023」でした。柑橘系の風味と桃の香りがある優しい味わいのワインでした。 セラー専科のボルドー白6本セットで購入しました。これは…

TH69

TH69のときど記ログ

福井県 豊酒造 華燭 特別純米原酒＆AO 十水仕込み！

福井 華燭特別純米原酒  福井県の豊酒造さんより、華燭の特別純米原酒を封切り！  蔵で貯蔵中の2024BYを大塚sakewalkのために瓶詰めしてもらいました…

ottimo

日本酒とワイン大森のとっても！オッティモ

【ラーメン】知らない間にお店ができてたので行ってみた京都二条の『ラーメン まきさだ』さんでラーメンと焼売とごはんのセット。

とある日、なんか昼間にすごくこってりしたラーメンを食べたような気がするのですけど、夜にもラーメンをいただきました。 BARで久しぶりっすねーとかウニャウニャ駄弁った後だったのですけど、お昼に食べたラー

ささだあきら

狂躁的非日常と日常

【お客様が選んだ銅賞ワイン！10月】

いつもご覧いただきありがとうございます。 10月3日（土）4日（日）はエスポア かまたや ワイン試飲即売会！でした(#^^#) 今回のワイン試飲会で「お客様の…

コジコジ

和飲！（ワイン）輪飲！（ワイン）話飲！（ワイン）