ワインブログ村 新着記事

サヴォワのイヴ・デュポールがアルテス種で造る自然派ワイン

ビュジェ・ブラン・アルテス・ド・モンターニュ2019/イヴ・デュポール。トロピカルなフルーティさとタルトタタンなどのスイーツをイメージする香りを持ち、口に含むと、多彩なフルーティさとボリューム感があるワイン！フランス、サヴォワ。洋梨、りんご、黄桃、パイン、アプリコット、タルトタタン、ブリオッシュ、少しバター、ハーブ、白い花、優しい柑橘類、爽やかなスパイスなどの香り。口に含むと、洋梨、黄桃、ライムやオレンジ、アプリコット、りんご、フレッシュハーブ、ミネラルなどの味わい。

ワインの探究者ヴァンさん

ちょっと贅沢な家飲みワイン備忘録byワインの探究者ヴァンさん

バローロ ボスカレート｜セッラルンガの自然派が魅せる注目の一本

バローロ ボスカレートはプリンチピアーノ フェルディナンドが手掛ける自然派バローロ。ピエモンテ・セッラルンガダルバのネッビオーロから生まれる優美な赤ワインの魅力を解説。

ぺこたろう

気軽にワイン

ランゲ フレイザ 2023｜自然派バローロの名手が稀少品種で醸す注目の赤ワイン

ランゲ フレイザ 2023はプリンチピアーノ フェルディナンドが稀少品種フレイザで造るピエモンテの自然派赤ワイン。豊かなタンニンとエレガントな酸の魅力を詳しくご紹介します。

ぺこたろう

気軽にワイン

ピージョ ピノ グリージョ｜ヴェネト自然派の注目キュヴェを徹底紹介

ピージョ ピノ グリージョはイタリア・ヴェネト州のファゾーリ ジーノが手がけるビオロジック白ワイン。品種の魅力や味わい、ペアリングを詳しく解説します。

ぺこたろう

気軽にワイン

仁 居酒屋 大阪福島 2026/05

大阪福島の仁へ。 日本酒豊富でコスパ抜群のお店です。 おばんざい盛り合わせ イカキムチ 刺身盛り合わせ 鶏せせりの唐揚げ 鶏ハラミの甘辛揚げ アジフライ 一人4000円くらい。 ごちそうさまでした。 osakanosakenomi.hatenablog.com ランキング参加中居酒屋大好きな人（お酒好きのグループ） ランキング参加中日本酒 ランキング参加中お酒

osakanosakenomi

日本酒とワインが好き

おはよう☆朝のコーヒータイム☆

おはようございます！バラ咲きましためっちゃ真っ赤に咲きましたバーラが咲いたバーラが咲いた真っ赤なバラが〜♪日差し強いので日焼け止め塗って日傘さして頑張ります今…

石川美佳

石川美佳のお部屋・アメーバ版

真っ赤な花が咲いてました。Papaveroひなげしです。

家庭菜園の畑に行くと真っ赤な花が咲いてました。イタリア語でPapavero、ひなげしです。となりの麦畑では、たくさん咲いてます。ひなげしは、勝手に生えてくるの…

としむ

イタリア駐在記 インド、ベトナムから異動しています

イタリアのモツ料理、なんとか8割くらい食べましたけど…

お昼にトリッパの煮込み料理を食べました。トリッパとはモツです。ハチノス美味しいかと思いきや、匂いが。。。イタリアのスーパーでもモツは売られています。モツを上手…

としむ

イタリア駐在記 インド、ベトナムから異動しています

Vin Jaune '17 三種

ペアリングでの活用として最近よくヴァン・ジョーヌを使う。いろいろ試してみてそのバリエーションに改めて感心。同様のスタイルであるシェリーのフィノよりも振り幅は意…

すなふきんZ

ワイン吟遊詩人 BRUT SAUVAGE

ギリシャ＜A＞「日本人の生き方をどう思いますか？」

ギリシャ・クロアチア ちょっとまじめにソムリエ試験対策こーざ ギリシャ＜A＞「日本人の生き方をどう思いますか？」 2026年度講座開講！14年の経験と実績で独学を徹底サポート！スクールに通わなくても合格できます！ https://koza.majime2.com/greece/xinomavro/

松岡 正浩・牧野 重希

ちょっとまじめにソムリエ試験対策こーざ

Rest In Peace...訃報2025 Part 25

今日は「Rest In Peace…訃報2025」のPart 25をお届けする。去る2025年は昭和100年＋21世紀の1st quarter終了だったという事もあってか、20世紀のアイコンだった様なビッグネームの訃報も目立った。先ずは、昭和の大人気ニュースキャスターにして、超一流の保守派論客だった

大文字左京

Dufftown 街角ミュージック

エー・ワン / A1

カクテルブックのアルファベット順で必ず最初に登場する「エー・ワン（A1）」のレシピと感想を紹介します。ドライ・ジンとオレンジ・キュラソーにレモン・ジュースをシェークし、レモン・ピールで仕上げるシンプルな一杯。甘みとドライさが共存する、豪華客船のために考案されたスタンダードカクテルです。

kanato

Bar K

ぶらり東京散歩その51～GWの高幡不動尊（5月5日）

今年のGW,当初こどもの日前後は天気が悪いと聞いていたので、おでかけの予定をいれていなかったが、蓋を開けてみれば快晴。ということで、急遽、高幡不動尊に行ってみることにした。 新宿から京王線特急で40分

shuz

S's Wine

6月レッスン レモン香るスイートブールと初夏のワイン食堂

6月レッスンのご案内です🍋 テーマは、「レモンとハーブで楽しむ 初夏のワイン食堂」 爽やかなレモンと香り豊かなハーブをアクセントに、初夏を軽やかに楽しむ食卓を…

palmama

さくらキッチン by Natu&Vege Salon

【wine】クリスチャン ビネール×新井順子のワイン『ヴィニフィエ パー ジュンコ(新井順子) Vinifie par Junko Arai G マセラシオン G Maceration 2023』

こちらのワイン。名前が『G Maceration』っていう名前で、G マセラシオンという読み方なのですけどGってのはブドウ品種のゲヴェルツトラミネール（Gewürztraminer）のことかなと。 ゲヴェルツトラミネールってブ

ささだあきら

狂躁的非日常と日常

新緑の季節に、少し前に進みたくなる映画とワイン｜第3話

『シェフ 三ツ星フードトラック始めました』と、ルーションの自由な赤ワイン。料理と音楽、そして新緑の季節に似合う、肩の力を抜いて楽しむワイン時間をご紹介します。

konishi1924

konishi1924 wine blog マジックアワーなワインたち

【口の中でとろけるように旨味が広がります！】

いつもご覧いただきありがとうございます。 今回は、「次々と現れる華やかな香りを楽しめる赤ワイン」のご紹介です！ フランス、ラングドック地方の造り手「ドメーヌ・…

コジコジ

和飲！（ワイン）輪飲！（ワイン）話飲！（ワイン）

簡単ハッシュドビーフとチリのマルベック

TH69です。 インスタで見つけためっちゃ簡単な「コク旨ハッシュドビーフ」を作ってみました。 ワインは南米の蒸留酒ピスコの樽で6カ月熟成させたチリのマルベックです。 レシピはこちらです。ウスターとオイスターのダブルソースはどんな味になるのでしょうか？ トマトは缶ではなく傷みそうなトマトとミニトマトにトマトピューレを加えました。玉ねぎは新たまの大玉1個、きのこはしめじにマッシュルームを追加しました。 米粉のおかげでハッシュドビーフのようなとろみが付きました。10分ほど煮込みました。 超簡単なコク旨ハッシュドビーフの完成です。味はどやろ？ スープはハッシュドビーフっぽいけどウスターソースが主張し過…

TH69

TH69のときど記ログ

北京 食べたもの 2

ビャンビャン麺。空前絶後の美味しさ。 麺の幅が5センチぐらいもある。 麺は注文されてから叩いていた。 華熙LIVEの中の大椀麺という陝西省料理の店。 前門大街の店で頼んだ北

ねこまんまねこ

ワインと料理と絵画と映画とミュージカル、そして恐竜

北京 3

麗沢SOHO というこれもザハ・ハディッド設計の194メートル超高層ビルを見に麗沢商務区駅まで行った。 今日は一番空が青いから黄砂が少ないということだ。 SOHO というのは中国の不動産大手の会社名で、ビルのブラ

ねこまんまねこ

ワインと料理と絵画と映画とミュージカル、そして恐竜

第691話 転機

お久しぶりーふ、AFPミノリン(仮)です。  約3週間ブログを休んでいる間、個人的にちょっとした動きがあった。 まずは資格試験。 前回のブログ休止宣言からちょ…

ミノリン

みのりんのブログ

山梨県 武の井酒造 青煌 雄町 純米吟醸！

山梨 青煌純米吟醸  山梨県の武の井酒造さんより、青煌の純米吟醸を封切り！  つるばらの花酵母で仕込まれる青煌、酒米は雄町。  ぐっと旨みがのっていますが、青…

ottimo

日本酒とワイン大森のとっても！オッティモ

またまた朝練再開の決意表明か？

グルテンフリー生活を始めてから訳の分からない肩凝りなどは消え失せてしまったのだが、筋違いみたいな肩の故障が発生しハンドルも握れない状態になってしまったため見送…

松譲司

ワインの裏側表側

NHKマイルカップ

大阪湾遠望 人の行く 裏に道あり 花の山 競馬の極意はコレ。競馬でなくても相場の極意はコレ。 ダイヤモンドノットは、川田、福永厩舎、金子オーナーの陣営のハロー効果で人気が上がっている。 馬だ

ねこまんまねこ

ワインと料理と絵画と映画とミュージカル、そして恐竜

【かまたや ワインスクール 中級コース 第10回 最新技術！オーストラリアワイン！】

いつもご覧いただきありがとうございます(*^_^*) 「ワインショップ エスポア かまたや」では和飲（ワイン）学園というワインスクールを開校しております(^O^)／ ※中級コースでは初級コースで勉強したことが繋がってきます。 2025年3月20日（

コジコジ

ワインスクール ワインを楽しむための和飲学園

おはようございます☆

健康診断行ってきます！空腹を満たすために朝からテレビ見ながらゲームしてましたバリウムはないとのことで一安心してますえ？いつか受けなくちゃですね今日もこのブログ…

石川美佳

石川美佳のお部屋・アメーバ版

17時から。

名古屋のシャンパンラウンジ琥珀です。本日も17時から開店です。よろしくお願いします。ゴールデンウィークの関係で人の動きも読めません。是非、美味しいシャンパン飲…

champagne-lounge-kohaku

シャンパンバーが好き過ぎて…

四季旬菜 むら田 大阪十三 2026/05

大阪十三のむら田へ。 記念日なのでいつもよりちょっとお高めなお店へ。 付きだし テンション上がる。 造り盛り合わせ ゴージャス。 合鴨と茄子くわ焼き 牛すじ煮つけ アスパラの天ぷら 1人5000円くらい。 ごちそうさまでした。 osakanosakenomi.hatenablog.com ランキング参加中居酒屋大好きな人（お酒好きのグループ） ランキング参加中日本酒 ランキング参加中お酒

osakanosakenomi

日本酒とワインが好き

飲んだワイン プリューレ・ロック/ラドワ ル・クル ブラン2015 6点

あまり見かけないロックの白。 案の定、還元香しっかりで好みではなかった。 ラドワ ブラン [2020] プリュ

ワイン忍者

ワイン忍者

閉店。

名古屋のシャンパンラウンジ琥珀です。本日は営業終わり。全然パッとしない営業だった。馴染みのお客様が数組顔出してくれただけ有難い。最近の悩み。日によって落差があ…

champagne-lounge-kohaku

シャンパンバーが好き過ぎて…

山の名の酒たち

結局GWは今年も出かけられなかった･･･。なので先月の旅での道中を思い返しつつ酒を飲んでいた。東北の山々はまだ雪を残しており印象的な美しさだったなぁ。特に酒田…

すなふきんZ

ワイン吟遊詩人 BRUT SAUVAGE

ソノラ / Sonora

スペイン語で「響きがよい」を意味するスタンダードカクテル、ソノラ（Sonora）のレシピと感想をご紹介します。ライト・ラムとアップル・ブランデーを等量合わせ、アプリコット・ブランデーとレモン・ジュースをシェークした、黄色が美しいショートカクテルです。

kanato

Bar K

ピノ。

名古屋のシャンパンラウンジ琥珀です。今夜は生産数少なすぎるピノ・ノワールの2015年がグラスで飲めますよ🥂シャルロタヌーっていう個性派の造り手。めちゃ美味しい…

champagne-lounge-kohaku

シャンパンバーが好き過ぎて…

【ラーメン】横浜市におるんやから別にここである必要がミリもないんだけどね『天下一品 関内店』でこってりと唐揚げ

とある日、横浜方面にいたあきらっく。 なぜか横浜にいる時は大概お昼には微妙な時間。 なんででしょうねぇ。。。 まじでおそらく15時くらいとかでランチ営業は終わっているし、我慢して夕飯まで食べないとい

ささだあきら

狂躁的非日常と日常

十割蕎麦屋で昼酒を一献と企んだのだが・・・

仕事休みの日の愉しみと云えば「十割蕎麦」、車で行くと昼酒はご法度であり電車バスで行けるお店を探すのであるこのお店のサイトはなかなかよく出来ていて「行ってみよう…

松譲司

ワインの裏側表側

必殺の殺し文句「最後の1本」

昨日から夏が来ました 半袖で十分ですねぇ 日本の夏は湿度が厄介です 湿度さえ低ければ、かなり楽なはず 店頭には連休明けの荷物が届いています。 今日は簡単に昔の値段の残り1本を二つ、紹介します フィリップ・シャルロパン マルサネ2019 ジャイエの弟子、って言われますね。 甥のエマニエル・ルジェがもはや手の届かないワインになってしまった今、シャルロパンも高くなってますが狙い目でしょうか。 流石のエレガンス、洗練されています この19年、当然ながら昔の値段です。 デイリーにちょっといいワイン飲むときにおすすめです ..

cave MITSUKURA

カーヴミツクラ 店長日記

【どれをとっても完璧で満足度満点のワイン！】

いつもご覧いただきありがとうございます。 今回は、「香りは華やかでとても凝縮していて、フレッシュ感たっぷりな赤ワイン」のご紹介です！ フランス、ラングドック地…

コジコジ

和飲！（ワイン）輪飲！（ワイン）話飲！（ワイン）

福井県 豊酒造 華燭 特別純米原酒＆華燭 AO 十水仕込み！

福井 華燭特別純米原酒  福井県の豊酒造さんより、華燭の特別純米原酒を封切り！  10月3日にottimoとT´sBarのタッグで参加の決まった大塚sakeW…

ottimo

日本酒とワイン大森のとっても！オッティモ

ぶりの塩焼きとシチリアの白

TH69です。 夕食のメインはスーパーで買って冷凍していたぶりの塩焼きでした。 ワインはイタリア・シチリアの白です。ぶりはメチャ脂が乗ってて美味しかったです。 アメリカ産のボイルイカは添付のからし酢味噌で食べました。ホタルイカの方がエエかな。 自家製黒豆味噌で作った大根葉と切干し大根と豆腐の味噌汁。黒豆味噌いけます！ そら豆のグリル焼きは塩を振って焼いただけです。 黒千石大豆の納豆、小豆とカリオカ豆の煮豆 大根と長芋と海藻のサラダ、有田の清見オレンジ 合わせたワインはシチリアの白「Tenuta Rapitala Alcamo Bianco 2021」でした。蜂蜜のような甘い香りとレモンの苦味が…

TH69

TH69のときど記ログ

【伊東市ランチ】伊東市東松原の海沿いにあるお店『開福丸』で確か日替わりのランチだったはず。

とある日、あきらっくさんは釣りをするでもないのに伊東市の海っぱたにおりました。 大人ってやつにはいろいろあるんですよ。 実際は伊東駅から海っぱたに歩いたんですけど、海まで来たらご飯を食べようというこ

ささだあきら

狂躁的非日常と日常

ボッテガ／ロゼ・ゴールド（N.V.）

世界初のメッキボトルのスパークリングワインを開発・発売した「ボッテガ社」。今回は…鮮やかなピンクゴールドのメッキ加工のボトルが印象的な“ボッテガ／ロゼ・ゴール…

8LALA

深煎りSOMMELIERの“日々是葡萄酒”

フリッツァンテ

Rizolo Frizzante Secco NV/Zardetto ・価格＝​コチラ​で購入・個人的評価＝87/100 ・リピート＝なし 自然派のペットナットの値上げが著しいので、代替になるかと思い、購入。ガス圧が低い泡が飲みたい時があるので

yonemu

ワインを飲むと眠くなる

〆張鶴 月 村上大祭記念ラベル

期間限定の販売です！昨年12月に村上大祭の「山・鉾・屋台行事」がユネスコ無形文化遺産に登録された事を記念してのリリース。村上大祭の様子がちりばめられたデザイン…

КЁI

埼玉県狭山市☆橋本屋酒店のｽﾀｯﾌﾌﾞﾛｸﾞ☆

【ワインスクール 初級コース 第10回 ドイツワインの実力を知る！で人気のあったワイン⑥】

いつもご覧いただきありがとうございます(*^_^*) 「ワインショップ エスポア かまたや」では和飲（ワイン）学園というワインスクールを開校しております(^O^)／ 2026年3月20日（木）午後7時30分～はワインスクール 初級コース 第10回！ 

コジコジ

ワインスクール ワインを楽しむための和飲学園

食べ歩き なかよし 武蔵小金井/ラーメン 7点

風風ラーメンがいつの間にか滅亡して新しくできたのがこちらのお店。 晴天家やkuuなどのラーメン屋が立ち並ぶ激戦

ワイン忍者

ワイン忍者

Josef Drathen Pinot Noir ジョセフ・ドラーテン ピノ・ノワール 2024

評価：3.3/5 何度もリピートしてるドイピノ。酸味とタンニンの程よさ。 ランキング参加中ワインが好き♪ ランキング参加中お酒 ナーエ ピノ・ノワール クヴァリテーツヴァイン [2024] ジョセフ・ドラーテン ＜赤＞ ＜ワイン／ドイツ＞

osakanosakenomi

日本酒とワインが好き

飲んだワイン ドメーヌ・プリューレ・ロック/ニュイ サン ジョルジュ プルミエ クリュ2015 7点

味も香りも自然派なので早いうちは自然派が苦手な身としては厳しい。 現在はとんでもない値段にまで高騰しております

ワイン忍者

ワイン忍者

宮崎キャビア1983 ブリニセットを実食｜純国産キャビアの実力とギフト適性を本音レビュー

NA国際線ファーストクラス・G7広島サミット採用の純国産キャビア「宮崎キャビア1983」ブリニセットを実食レビュー。完全無添加・60日以上熟成のこだわり、シャンパンや日本酒との意外なペアリング、ギフトとして選ばれる理由を、酒類バイヤー経験者が徹底解説。

らむこ

右手にはワインを、左手にはビールを。

おはよう☆朝のコーヒータイム☆

おはようございます！明日は健康診断初めてバリウム飲む予定です緊張します健康を診断するためだ頑張るぞ朝からたくさん食べてスタミナつけてます暑くなりそうですね半袖…

石川美佳

石川美佳のお部屋・アメーバ版

わざわざ混雑の場所に

短いGWが終わり今日からまた仕事が始まりました次のまとまった連休はお盆かぁ～待ち遠しい 今年のGWは事前に計画を立てず気

ことりの

ことりのの日常茶飯事