カクテル 新着記事 NEW POST

#ネギ塩チキン#チキン#定食#肉#お肉#鶏肉#ネギ#築地市場#銀座

この投稿をInstagramで見る マコト(@makotoo135)がシェアした投稿 - 2020年Apr月6日am8…

”4/25 IRI TRIO LIVE当店初登場ユニットライブです。 御予約受付致しま...”

金桜

チェリー・ブランデー20mlホワイト・ラム15mlブランデー10mlオランジーナ10mlホワイト・キュラソー2dashグレナデン・シロップ5mlレモン・ジュース2dash技法シェーク作り方オランジーナとグレナデン・シロップ以外をシェークしてグラスに注ぐ。オランジーナをバー・スプーンで上方に静かに注ぐ。グレナデン・シロップをバー・スプーンで底に沈める。付記THE鑑識官の心理課担当官、遠山・ゴールディ・桜をイメージ。決め台詞から髪どめの桜からカクテル「チェリー・ブロッサム」、通称の金ちゃんからカクテル「ゴールディ」をアレンジして作成した。金桜

本日のカクテル：ハバナビーチ（2020.04.06）

こんばんは、kanatoです。 今回は冷蔵庫にパイナップルジュースがあったので、ハバナビーチを作ってみました。 葉巻の産地として有名なキューバの首都ハバナの名前が付いたカクテルで...

どれを買う？【シェーカー】カクテル作りに欠かせない必須アイテム！

バーテンダー旦那シェーカーってネットで検索するとたくさん出てきますよね。 「どれを買えばいいの？」ズバリお答えします。 どうせ買うなら、プロも使っている本物を！ バーテンダー歴25年のバーテンダー旦那が実際現場で使っているシェーカーを紹介し

春よ来い

うっすらと澱が絡んだ様子は桜の花舞い散る空を思わせ、香りは桃を思わせる柔らかさ、瑞々しい口当たり。福島の人気蔵｢会津娘｣から春酒『花さくら』が入荷して参りまし…

今日はコンビーフの日

     今日は＜コンビーフの日＞です 基本的にこの記事の内容は昨年の焼き直し記事です 悪しからずご了承下さいませ          ＣＯＲＮＥＤ ＢＥＥＦを…

砂漠飛びバッタ、、、、、、(ー_ー)!!

今、コロナのニュースばかりですが、アフリカ東部からインドにかけて、バッタが大量発生しコウガイが起きてます。 雨が多いことが原因らしいですが、地球規模で何かおか…

”4/18 You and the meat and the music当店初登場ユニッ...”

週末のカクテル３９５

 　４月４日の土曜日、天気も良く、外出自粛の中、先々週に引き続き少しだけ花見を...

【カクテルレシピ】 自宅でカクテル 327杯目 「カシス・ソイミルク」

名称 カシス・ソイミルク 写真 情報 ベース酒：カシスリキュール アルコール度数：5 ※0.25の倍数になるように、切り捨てたり切り上げたりしています。 テイスト：かなり甘口 ※テイストは個人的な感覚なので参考程度にして下さい。 ※ビールを中辛中口と考えています。 作り方 1.グラスに氷を「く」の字に入れる 2.グラスにクレームドルジェカシス(カシスリキュール)30mlを注ぐ 3.グラスに豆乳90mlを注ぐ 4.かき混ぜる 感想 こちらもかなり美味しく、牛乳よりも柔らかい味に仕上がっている。 非常に飲みやすく甘くて美味しいので、女性にも人気がありそうなカクテルと言える。 Androidアプリ …

toromelt　ミカン

カクテルのお酒　その１１５です。 　久しぶりに新しいお酒を仕入れました。tor...

週末のカクテル３８８

　２月１日の土曜日、今日も控えめにいつものロングカクテル、フェルネットブランカソ...

おいげん！！

ヤバいなー最近、お客様とラーメン屋さんの話をしてると、間違いなく食べに行ってる。一応、ダイエット中なのにそんなわけでまた飯テロ。警固のおいげんのラーメン。やっ…

自主規制と防衛

桜の時期にこんな状況に心痛める51歳です。いよいよといった感じになってきまさしたが、どうすればいいか？自主規制で4月より土日をお休みにし、営業日も4名様以上の…

ベリンジャー カリフォルニア・メルロー 2017

こんにちは、kanatoです。 今回は先のAmazon新生活セールで購入したワインのうちの1本をご紹介したいと思います。 ちなみに今回買ったワインはすべてベリンジャー・ヴィンヤーズ...

キミ恋し♡（８９）

    またまた 懲りずに 始まっちゃいました キミ恋し♡シリーズ  新型コロナウィルス“COVID-19 ” 本当に恐ろしいです このBlogは書き溜めなの…

果物の完熟、、、、、、(*^_^*)

果物は総じて、完熟になると美味しくなります(笑) 多分私の仮説ですが、植物は子孫を増やすため、種を動物に食べてもらう場合が多いですが、そのため完熟、すなわち、…

”5/10ドキッ女だらけのオープンマイクライブ”

【カクテルレシピ】 自宅でカクテル 326杯目 「ミドリ・ソイミルク」

名称 ミドリ・ソイミルク 写真 情報 ベース酒：ミドリリキュール アルコール度数：5 ※0.25の倍数になるように、切り捨てたり切り上げたりしています。 テイスト：かなり甘口 ※テイストは個人的な感覚なので参考程度にして下さい。 ※ビールを中辛中口と考えています。 作り方 1.グラスに氷を「く」の字に入れる 2.グラスにミドリ(メロンリキュール)30mlを注ぐ 3.グラスに豆乳90mlを注ぐ 4.かき混ぜる 感想 味は想像以上に美味しく、豆乳とメロンリキュールの味がそれぞれ主張しすぎずに、うまく調和されている。豆乳が苦手な人でも美味しく飲めると思う。 Androidアプリ 自作のカクテルレシピ…

今週も終わり。

‪先週末の小池会見以降、我々の業界にとっては受難の日々ですが、何とか今週の営業も今日で終わりです。‬ ‪コロナ禍を終熄させるためには人が出歩かない方が良いと分かってはいますが、もう少しお客様が来ないと我

本日のカクテル：ダイキリ（2020.04.04）

こんばんは、kanatoです。 今回はダイキリを作ってみました。 ダイキリはスタンダードカクテルの一つで、ラムとライムジュース（又はレモンジュース）の組み合わせに砂糖で甘みを加え...

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テリーヌの試作です

    今年１月の備忘録です  お正月休み中に予定していた ホームパーティーに どんな料理を作ろうかなぁ～と思っていて テリーヌを作ることにしました でもテリ…