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    日本酒日和

    本日は日本酒の日 大阪あなぐま亭さんでの日本酒ゴーアラウンドはもう4年も前のこと懐かしいペーパー夫婦4年前はあいにくの雨でしたが今日はさわやかな秋晴れです。 今朝は蔵のタンクの移動をハチマキして汗びっしょりで気張ってはります。 蔵の南側のタンクは仕込み用、北側は貯蔵用 杜氏のこだわり。 この度、古川酒造さんに分けていただいたタンクを化粧直ししました。この大きさが仕込みやすいので、まだ...

    はつさくら

    安井酒造場のひとこと日記

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  • 焼酎を愛するブログの会

    焼酎を愛するブログの会

    本格焼酎が大好きな人たちの為のトラコミュを目指します。

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  • ワイン・日本酒など酒に関する動画

    ワイン・日本酒など酒に関する動画

    ワイン・日本酒・焼酎・ウィスキー・カクテルなどのお酒に関する動画ならなんでもトラックバックしちゃってください!

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  • ボジョレーヌーボー

    ボジョレーヌーボー

    ボジョレーヌーボーに関すること、ドシドシトラックバックしてください! ワインに関することならなんでもOKです。

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  • 1000円以下の美味しいワイン

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    1000円以下でなおかつ美味しいと思うワインをトラックバックしちゃってください!

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  • 甘口ワイン

    甘口ワイン

    甘口ワインに関する記事をトラックバックして下さい♪

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  • 甘口の日本酒(にごり酒)

    甘口の日本酒(にごり酒)

    甘口の日本酒を紹介して下さい。 にごり酒も含め甘口の日本酒に関することなら、どんなことでもOKですので お気軽にトラックバックやコメントしてください。

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  • 生酛(生もと)で造る日本酒(山廃)

    生酛(生もと)で造る日本酒(山廃)

    生酛(生もと)仕込みや山廃仕込みのような自然の力を使って造られる日本酒に関することならなんでもOKです。 日本酒、純米酒、本醸造酒、普通酒、吟醸酒、純米吟醸酒、大吟醸酒、純米大吟醸酒、生酒、原酒、にごり酒

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  • トラックバック大集合!

    トラックバック大集合!

    今日のブログ記事を紹介して下さい。何でもトラックバックしてOKです。

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  • カオールワイン

    カオールワイン

    フランスの南西地方のカオールワインについてトラックバックして下さい♪

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  • ボルドーワイン BordeauxWine

    ボルドーワイン BordeauxWine

    五大シャトーで知られるフランスのボルドー地方のワインに関するトラックバックお待ちしてます。

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  • 親子のサクラ

    今年もキンモクセイが香っています。母屋のそばにある厠(かわや)の前に植えられていて昔からそのまんま変わることなく。 昔の写真がほとんど残ってないのですがこれは2代目義一さん20歳くらいの時のものだそう。 木桶には確かに初桜のレッテルが貼ってあります。 玄関入り口の脇の看板も当時のまま。酒類製造業安井〇〇と書いてあります(ほぼ読めない) R1(令和元年)BYに向けぼちぼちと掃除が始まりまし...

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