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お酒造り トップ

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  • 1位

    寒いやん

    寒波が猛威を振るっています。表のメダカ鉢は分厚い氷が張ってますが底の方でたくましく泳いでいました。 作業場でも1℃体の芯まで冷え冷え 仕込み蔵は0℃あまりの寒さに毛布を2枚とシートを覆って着ぶくれしてます。こんなに寒かったっけ?歳を重ねるごとに身にこたえますね。造り手もお酒も風邪ひかんといてや。よろしければポチッと応援お願いしますにほんブログ村人気ブログランキング...

    はつさくら

    安井酒造場のひとこと日記

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  • 三河メインで飲み会とか楽しい事やろう☆

    三河メインで飲み会とか楽しい事やろう☆

    友情メインで色んな人と仲良くなれるきっかけ作りの場に 使っちゃってください☆ 飲み友サークルって名前でも、 飲み会以外も企画して楽しんでます♪ -HP- http://nomitomo55.jimdo.com/ 主な活動は 、 ●毎月1回の公式飲み会(合コンじゃないです) ●季節に応じたイベント  ・温泉、美味しい物を食べよう、アウトドアetc ●突発のイベント  ・前日に急に立ち上がる事も・・ ●参加者が提案したイベント  ・デカ盛りを食べよう、散歩しようetc 他も体力と時間がある限りついていくつもり(笑) 少しのマナーと、大きな楽しみを持って みんなでワイワイとしていく予定です♪ 参加者のやりたい事を参考にしたいので、 どんな事でも気軽にメールください♪ 気になった人は一緒にやりましょう -主な開催予定地-  岡崎、豊田、豊橋、安城、刈谷、知立、大府、半田、碧南  豊明、名古屋

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  • ブルゴーニュワイン

    ブルゴーニュワイン

    ブルゴーニュワインについて語るCommunityです。

    テーマ投稿数 10件

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  • 山口県の地酒

    山口県の地酒

    山口県にもたくさんの美味しい日本酒があります。山口に関する日本酒や地ビールなんかも含めてトラックバックしてください!

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  • 沖縄のBARで飲もう

    沖縄のBARで飲もう

    女性の一人旅でも気軽に立ち寄れる沖縄のBARを紹介して下さい。居酒屋の一人酒はちょっと気が引けるけどBARなら、お店の人の裁量ひとつで楽しい会話が生まれます。 という、このトラコミュの作成者は東京新宿のBARのマスターでした。僕は石垣のBARを紹介してゆきます。

    テーマ投稿数 5件

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  • 飼育好き、酒好き日誌

    飼育好き、酒好き日誌

    観賞魚の飼育が好きで、さらに、お酒大好きな皆さん、ぜひ、語りましょう。

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  • すず音

    すず音

    日本酒スパークリングと言ったら「すず音」 そんな、この子達を飲んだ感想ブログなどをトラックバック

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  • NHK「和食 千年の味のミステリー」感想

    NHK「和食 千年の味のミステリー」感想

    和食 千年の味のミステリー http://www.nhk.or.jp/special/detail/2013/1215/ 2013年12月15日の21時15分から放送される和食 千年の味のミステリーの感想やご意見をまとめたトラックバック集になればと思いまして、作りました。 http://sakazuki.org/955

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  • 旭酒造「獺祭」

    旭酒造「獺祭」

    旭酒造の獺祭関連のブログのトラックバック集です。 http://sakazuki.org/1087

    テーマ投稿数 2件

    参加メンバー 1人

  • 肥土伊知郎 イチローズモルト

    肥土伊知郎 イチローズモルト

    肥土伊知郎さんのイチローズモルトのブログに特化したトラックバック集です

    テーマ投稿数 1件

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  • 杉崎酒造

    杉崎酒造

    http://sakazuki.org/1418 にも書かせていただきましたが、杉崎美香さんが「face」の中で放送されています「杉崎酒造」というコーナーに関する情報を集めたトラックバック集です。

    テーマ投稿数 1件

    参加メンバー 1人

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  • プレゼントキャンペーン当選者発表!!

    プレゼントキャンペーンの当選者発表です。 お手元にお持ちの応募番号をご確認ください。無くしてしまった方はじっとお待ちください。賞品が届くかもしれませんよ(笑)…

    tokyosake 東京に蔵元があったの?
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  • ある男のこだわり

    今日は寒さが幾分かやわらぎ日差しがうれしい。息子太郎の担当する生酛の酒母は去年の反省を心に留めながら毎日の管理を続けているところです。瓶詰めやら瓶洗いの合間をぬい主人が再び・・・ 昨年からやり残していた槽場 勾配の低いところだけ今のうちに直そうとしています。 高いところは生コンを入れる予定だそう。今回は範囲も狭いのでひとりでボチボチしてはります。 お尻に火がつかんとできひんタイプ17...

    はつさくら 安井酒造場のひとこと日記
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  • 日本酒ペアリングを意識した酒造り

    おそらく日本一生産量の少ない酒蔵です。酒蔵敷地内の井戸水と、地元生産者の酒米(減農薬・減化学肥料米)を100%使用し日本酒を造っています。地元食材を用いた世界中の料理とのペアリング(食と酒の相性)を意識した酒造りをコンセプトとしています。

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  • 酒好きは今日も思考する。

    考察大好きなバーテンダーが、お酒にまつわる自身の思考を垂れ流していくブログです。 日々飲んだお酒の紹介や美味しい飲み方の考察、カクテルレシピ紹介、手作り酒の実験報告などもしていきます。

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  • カクテル研究会

    元々あるカクテルだけでなく、新たなカクテルを試作して紹介していきます

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