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    オオアタリ

    土用といえば丑の日のうなぎ大好きなんですが、この頃は気軽に口にできませんね今月19日から土用土用には土をさわるとあかんねんとこだわりが強すぎるのでこの前の続きの第2期補修工事しました。 蔵の手前の作業場はお酒を積んだ台車が勝手に転がる いろんな左官道具をお借りしてます。 前もって自前の水平器で高さを決め細い板でアタリをつけています。さすが細かい仕事! これが全ての仕上がりの要です。 ...

    はつさくら

    安井酒造場のひとこと日記

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  • ウィスキー

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    ウィスキーに関することなら、どんなことでもOKですので お気軽にトラックバックやコメントしてください。

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    リキュールに関する写真入り記事を書いたらトラックバックして下さい。 リキュールとは、蒸留酒に果実やハーブなどの副材料を加えて香味をスピリッツに移し、砂糖やシロップ、着色料などを添加し調製したお酒のことです。 リキュールを使ったカクテル、料理、お菓子、自家製リキュール(自家製果実酒など)などの写真入り記事もOKです。 ☆注意☆ スピリッツなどの、リキュール以外のお酒についてのみの記事は御遠慮下さいm(_ _)m

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    特別な一杯

    いままでの人生の中で、 思い出に残る一杯があれば是非教えてください♪

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    最近続々と発売されている缶酎ハイや缶カクテルに関すること。 情報交換しましょうね☆

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    黒糖焼酎のこと、情報交換しましょうね。

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    ボージョレヌーボー

    毎年年末に解禁される美味しいワイン、ボージョレヌーボーについてのトラックバックをお願いいたします。

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    ゆず酒、柚子酒、柚酒に関することなら、どんなことでもOKです。ゆず酒の作り方、ゆず酒の美味しい飲み方、おすすめゆず酒、自家製ゆず酒などなど・・・

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  • 酒好きは今日も思考する。

    考察大好きなバーテンダーが、お酒にまつわる自身の思考を垂れ流していくブログです。 日々飲んだお酒の紹介や美味しい飲み方の考察、カクテルレシピ紹介、手作り酒の実験報告などもしていきます。

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  • カクテル研究会

    元々あるカクテルだけでなく、新たなカクテルを試作して紹介していきます

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