普段はホテルマンとして働き、 グルメやワインの美味しい情報を発信する31歳。 小学3年から野球を始め、真面目に楽しく続けている。 2020年ソムリエ受験を独学で取得。
以前感動した同一キュヴェを一年ちょっとぶりに飲んでみた。前回はソリッドなミネラルが際立った典型的ル・メニルで美味い一本だったが・・・今回はややダルな感じであっ…
Taittinger Collection '00 から感じたこと
その高価格はアートワーク由来、故に差し引いて評価したいテタンジェ・コレクションではあります(私見ですが、中身の酒は特別上級なものではないと思っています)が、キ…
アルザス、ジュラ、サヴォア 2023年度講座開講!独学を徹底サポート!スクールに通わなくても合格できる! 2023年度講座開講!独学を徹底サポート!スクールに通わなくても合格できる! https://koza.majime2.com/france/alsace/ouillage/ ジュラ <C>
SFチックなデザインの新生ポンソ。なにかと特異な話題を提供するドメーヌですね。さてローラン・ポンソとなってから初めて飲むワケですが、このブルゴーニュ・ルージュ…
通勤途中、ぽつりぽつりと弱い雨が落ちていました。 この後は雨予報では無いので降らないと思いますが。 金曜日は東京でも午前中から雪の予報らしいです。 当店は基本的に3名様以上のグループでのご入店はお
アルザス、ジュラ、サヴォア 2023年度講座開講!独学を徹底サポート!スクールに通わなくても合格できる! ちょっとまじめにソムリエ試験対策こーざ https://koza.majime2.com/france/alsace/rousette/ サヴォア <E>
以前感動した同一キュヴェを一年ちょっとぶりに飲んでみた。前回はソリッドなミネラルが際立った典型的ル・メニルで美味い一本だったが・・・今回はややダルな感じであっ…
ガヴァナーズ・キュヴェ/スタンフォード/ブリュット(N.V.)
過日、セラー整理をしていたところ、奥の方から出てきたスパークリングがございまして。さて~、いつ購入したものか?ネット検索したところ、すでにエチケットも違ってい…
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