日本酒・地酒 新着記事

翁と上亀元

山形は酒田酒造さんからも上喜元の新酒が入荷しています。まずは最初にリリースされた超ハイスペックでコストパフォーマンス抜群な本醸造『翁（おきな』吟醸王国「山形」でその技術の高さには定評がある社長兼杜氏の佐藤正一が自ら醸す得意の大吟醸を贅沢に

『栄光冨士　純米大吟醸　無濾過生原酒　ゼブラ』

いつもありがとうございます。新入荷のご案内です。冨士酒造さん(山形県)の『栄光冨士　純米大吟醸　無濾過生原酒　ゼブラ』が、入荷しました。原料米：五百万石精米歩合：50％日本酒度：±0酸度：1.4アルコール分：16.6度容量＆価格：1800ml‐3,300円　720ml‐1,832円　税込11月入荷分です。無くなり次第終了です。どうぞよろしくお願いします。--------------------------------白鳥屋酒店 埼玉県川口市本町4-5-26 TEL & FAX : 048-...

ビール券冬のプレゼントキャンペーン

酒のまるとみ いわき市小名浜大原西細野地 電話0246-54-4345 お歳暮の時期ですね お歳暮にビール券を使う方も多いと思います ビール券を買って、素敵な商品も当てちゃいましょ！ [画像] […

本日、残席２名様！　11／15 中野 和食なかむら

こんにちわ。スカッと晴れた空が、気持ち良いですね〜(*´-`)お店の看板等出すときに、伸びーーーーーーーーーーっとしてます。普段、屋内に居る時間が多いので、外…

キラキラ輝く星を眺めながら冬の訪れを感じませんか？愛媛県・伊予賀儀屋

伊予賀儀屋のSEIRYO ORION冬ver.2019年春夏秋冬切り絵シリーズのラストを締めくくるのに相応しい星空純米が入荷しました😊🌟冬の静かで澄んだ空…

「うまいたれ」に仲間が増えました～♪

★元気発信：食品情報★■「こうとく」りんご入荷致しました！　福島市荒井の「ABE果樹園」さんの蜜たっぷりのりんごですよ～♪【小さな酒屋きしなみ酒店】～～～～～～～～～～～～～～～夢乙女です。当店で人気の調味料♪山形県米沢市の平山孫兵衛商店さんの

常識とは束縛であると理解する無職

今の世の中は封建時代と比べたら自由です。それでも本当に自由に生きれる人は少ないのはなぜなのでしょう？それは人は何かに頼って生きる方が楽だからです。例えば、「都会のなんでも身近に揃う生活」と「何もない無人島の生活」を比較したら、ほとんどの人が「都会のなんでも身近に揃う生活」を選びたいと思うでしょう。しかし上記の比較を異なった観点から見てみるとそれは「束縛」と「自由」に置き換えられます。無人島の生活が...

湯澱山神社・出羽の雪酒造

 湯殿山は羽黒山・月山で修行を積んだ山伏が最後に入る山口外することは禁じられ写真撮影禁止・土足厳禁なので素足で参道を歩かないといけません霧も立ち込め何とも言え…

ニベアクリームの様な脂（タカノハダイ）

 皆さんおはようございます。 今朝はグッと冷えた朝でしたが、朝一魚市場行ってきました。 寒くなったせいか、先週と代わって魚少なかった。。。 その中でタカノハダ…

冷たい風と手帳探し

街中にあふれる赤と緑とキラキラ。コンビニにおかれるクリスマスケーキとおせちのチラシ。デパートのコスメ売り場が最も盛り上がる（と私は思っている）クリスマスコフレ。紅白歌合戦の出場者発表。何より、この冷え込みと高くて青い空！ついにやってきてしまいました

〆張鶴　しぼりたて生原酒

搾りたてらしくパワフルこちらも毎年好評頂いています 〆張鶴のご注文はこちらから 　　(有)橋本屋酒店埼玉県狭山市南入曽５５５　　℡ O4-2959-3O51橋…

「田酒　純米吟醸　百四拾（紅葉）」青森県産米「華想い」で醸す酒

今回は青森県青森市の西田酒造店「田酒　純米吟醸　百四拾（紅葉）」です。「百四拾」とは何かと言いますと、「山田錦…

伯楽星 はくらくせい 純米吟醸 雄町 宮城 新澤醸造店

宮城県大崎市三本木　新澤醸造店さまから 備前雄町で醸した年に1度の数量限定品！ 伯楽星 はくらくせい 純米吟醸 雄町 1800ｍｌ　　720ｍｌ 入荷いたしま…

福小町 角右衛門 2019Extra Edition【秋田の地酒　高良酒屋】

甘辛辛苦福小町 ←酒質説明ポチっ↑↑↑↑↑↑ので　おおぶじょほ　なんしどもぉ～　なんとがポチッ♪と頼むんしなぁ今朝は小春日和の六郷なんしぃ。したば、除雪車の目印竹が刺さっていた。だども、雪降る気配しねんだども（笑）あまりにいい空

獺祭　寒造早槽。

おはようございます。・・ゲホッ、ゲホッ！・・失礼いたしました。風邪が治りきりません。みなさんも気をつけて。この時期おなじみの獺祭48　寒造早槽　純米大吟醸　生酒入荷しました。冬のひとときのお供に。以前ご紹介した39の槽場汲みは完売となりました。ありがとうござ

横浜みなとみらい☆パシャリラン♪

日曜の横浜マラソンで大いに刺激を頂いたので昨夜は久々の横浜ナイト☆パシャリランへ♪  風邪で2週間以上サボってたから今日はパシャリ小休憩しながらゆるっと走って…

酉の市

2019年令和最初の酉の市酉の市発祥のココから御朱印巡りスタート鷲神社入口の熊手も立派開運、商売繁盛で酉の市の時のみ授与されます。これだけ大きいと、運をいっぱ…

手取川 neo. 貴醸酒

今回は手取川の貴醸酒。 貴醸酒とは、仕込み水の一部に日本酒を使用して醸造したもので、昭和48年に国税庁の醸造試験所で醸造法が開発されたとのことφ(..) 一般的には極甘口で、濃厚な味わいとなるようですが、近年では多くの蔵で様々な味わいの貴醸酒が作られています。 若手蔵人が企画から製造の全てを担う手取川のneo.シリーズ。 蔵が得意とする山廃仕込の貴醸酒の味わいは、どんなものでしょうか(^^) グラスに注ぐと淡...

肉汁餃子製作所 ダンダダン酒場 立川店 .2

2019年11月09日　　【食べログ】　【Instagram】【ダイジェスト】20時00分。今日の 四次会で ・・・立川呑み 二軒目は ・・・此方 「ダ...

山車 あらばしり 純米吟醸 生貯蔵原酒

今年もこのお酒を飲むのを楽しみに待っていました。こちらのお酒は岐阜県高山市の酒蔵 原田酒造場さんのお酒で『山車 あらばしり 純米吟醸 生貯蔵原酒』です。去年も書いたと思いますが、このお酒は予約注文でして１１月に注文受付が始まります。そして届くのがなんと「翌年の」１１月。その原田酒造場さんですが、創業は江戸時代末期の安政二年(１８５５年)。原田酒造場さんの特徴は１つは地元飛騨へのこだわり。杜氏をはじめとし...

明日は営業日

「多和産直の黄色に色付く大銀杏」 撮影日時：2019/11/14 13：25

◆厚切り牛タン焼き／かにみそ／きのこ餡かけ厚揚げ／野菜サラダ◆

◎厚切り牛タン焼き♪肉汁たっぷりの厚切りタン元！！　(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ ◎かにみそ♪ズワイガニのほぐし身を添えて！　(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ ◎きのこ餡かけ厚揚げ♪惣菜…

日曜日ランチ

日曜日ランチ日曜日ランチ

食堂an． ～たかはたとイタリア～

一生幸福 しぼりたて

福島から移動してきた鈴木酒造さんのしぼりたてです。

大人向けのを読んでみたい（「夜に啼く鳥は」　千早茜）

 皆さんこんばんは。 明日朝は今年一番の寒気が入り込むそうです。 朝一魚市場の日なので風邪ぶりかえさないように気をつけます。 さて恒例の夜中の本紹介。 「夜に…

松みどり

'''「松みどり」ＮＯ．１８５６''' 神奈川県松田町 備忘記録として写真とお好み度だけで失礼します。 お好み度★★★★★ 美山錦との相性が抜群。 にほんブログ村

ハチミツチーズ、美味しかったよ

こんばんは、ばくです。 チーズにハチミツかけて食べたことありますか？ この食べ方、美味しいとは聞いていたのだけれど、私はやったことがありませんでした。 でも先日たまたまハニーナッツを買いまして、そのハニーナッツを何にかけて食べようかなと考えていたところ、、、そうだ、チーズにかけてみよう！と思い立ったわけです。 元々は、「焼き６Pチーズ」を作ってみようと思ったのが始まりです。チーズは普段からおやつやおつまみによく食べますが、いつも冷蔵庫から出してそのまま食べています。 前から一度「焼き６Pチーズ」を作ってみようかなと思ってはいたものの、今まではやってみたことはありませんでした。最近CMでも見かけ…

日本酒の熟成を知る飲み比べ。

11月といえば、ボジョレー・ヌーボーですかね。いわゆるワインの新酒ですね。日本酒だって、新酒の季節ですよ。富山県内の某酒屋さん主催の日本酒会。11月のテーマは、酒の熟成。まずは新酒。雪だるまが可愛い、福井県勝山・一本義久保酒造の「伝心」今年の新米の五百万石で

松葉かに

最近話題の✨松葉かに✨ 入荷！！ 高いです😅 身がつまってます👌 甘いです❤️旨いです‼️

酒サムライのご縁、日本酒のご縁に感謝！

日本酒のご縁で素敵な集まりに参加させて頂きました。酒サムライコーディネーターの平出淑恵さんと四谷三丁目にあるanimism鎮守の森オーナーの村田さん　国税庁の…

和食　花くるま　超お宝「花邑　純米大吟醸　愛山」十四代高木社長が技術指導の酒

和食　花くるま地酒飲み放題と日本酒専門店お宝です「花邑 　純米大吟醸 愛山」花邑シリーズの最高峰！... 両関酒造（株）が醸す超数量限定酒　初挑戦の純米大吟醸…

和食花くるま　忘年会は大人気地酒飲み放題１０酒コース更新１１月１０日　飛露喜

特別企画　忘年会大サービス　第２５回地酒飲み放題１０酒コース 「飛露喜　純米吟醸黒ラベル」「作　雅の智純米吟醸」「鍋島」「飛露喜純米」「福田」「鳳凰美田」「龍…

和食花くるま　忘年会は大人気地酒飲み放題十四代コース更新１１月１０日　十四代

特別企画　忘年会　大サービス　花　く　る　ま　人　気　ナ　ン　バ　ー　１　宴会　　　　「　十　四　代　コース」　　　　更新です　１１月１０日　　 「　十　四　…

テレビを見ている！　南部美人

 NHKです。僕は，雄三さん（弟様）と，ヘベレケになったことがあり，なんだか親近感。 頑張れ，日本酒！頑張れ，南部美人！ 今日も幸せ！ にほんブログ村（総合ラ…

楽しかった

来年、年男。相変わらず、声が艶っぽい！楽しかった

飛鸞、純米50の味の感想と評価。

にほんブログ村 ↑(*´-`) 昨夏に行った長崎県の森酒造場さんのお酒です。 また飲む機会がありました。設備は変わったのだろうか……。 o3.hatenablog.jp o3.hatenablog.jp 西条酒まつりで飲んだ時は↑上記記事の感想とあまり変わらんかったのですが、 どうでしょうか。 酒米は麹米が山田錦、掛米が五百万石。精米歩合は５０％ 商品名は純米ですが純米吟醸です。 飲。 (・ω・)！！！！ さわやか、バナナ、青み、うまやわらか、乳酸飲料、チーズの手前、 んん？？ バランスよく穏やか＆やわらかになってる…？？！ 酒まつりの時と印象が違う！設備変わってからのやつ？ それとも開栓して…

京都旅-Part.4 【トロッコ列車】（亀岡～嵯峨）

こんにちはLeonです。 京都へ日帰り旅行に行ってきました。 京都旅-Part.4では京都府亀岡市にある 【トロッコ列車】（亀岡～嵯峨）の紹介です。 www.sagano-kanko.co.jp 観光バスが気持ち良いぐらい何もない駐車場に止まると・・・ そこはトロッコ亀岡駅でした。 亀岡駅には小さな売店があるだけ、ここから観光馬車に乗っての散策ができ、 保津川下りの船着き場までも近いです。 駅周辺も探索したかったんですが、乗車時間がギリギリで流れ作業のようにトロッコに乗り込むことに・・・(-_-;) やはり紅葉はまだまだですね。 ところで、トロッコ列車って？ トロッコとは、もともと荷物輸送用の…

昔話は笑い話

蔵人さん達は日ごとに1人交代で来ていただいています。秋番茶の仕事の終わったばかりなのに早々に蔵入りしてもらいみなさんに足を向けて寝られません。明日は2本目の留め仕込み来週で年内の仕込みが終わります。  一期目からきていただいている吉田さんもう20年近くになるでしょうか。来てもらってしばらくは上撰と本醸造だけある年にはタンク2本だけ会所部屋の天井から雪が吹き込んだりなんかして国道を車で通ったら　...

「兼八」四ッ谷酒造さま・創業百周年記念会

先日は大分にて、「兼八」でお馴染み四ッ谷酒造さまの創業100周年記念パーティーに参加してきました        四ッ谷酒造の皆さま、100周年本当におめでとう…

今日のお酒：越後の辛口

今日のお酒は、新潟県の越乃八豊 越後の辛口 純米酒 精米歩合 60% アルコール分 15度以上16度未満 四合瓶で¥900ほど クセのない、飲みやすいお酒です。燗にしても良さそう。普段飲むのにおすすめのお酒です。

戸隠そばの旅

【動画】「戸隠・鏡池」です！戸隠には当店が「お買い物カゴ」でお世話になってます竹細工のお店があるので、お直しをお願いに再び行ってきました。昨日はとっても晴れていたので、直ぐ近くの「鏡池」へ！湖面の映り込みがキレイでしょう。あまりのキレイさに、

「嫁ごはん」Part.25（手羽先の唐揚げ）

こんにちはLeonです。 「嫁ごはん」シリーズ の25回目になります。 今夜の料理はこちらです！ 本日のお品書き ・手羽先の唐揚げ ・大根の甘酢和え ・豆腐と白菜の味噌汁 感想 手羽先サックサク！！超～～旨い！！(*^▽^*) ごちそうさまでした。

新酒搾りたて-花陽浴

こんばんは熊谷市の「 はし本商店 」　　デス今日も ちょこっと イイこと ありましたか お待たせしました“はなあび” 令和元年、新酒しぼりたて 第一弾「美山錦…

伐採完了！

取り掛かっていた旧山鹿営業所伐採作業完了しました。何とか完了しました。伐採完了！

つくばマラソン１０日前の練習

つくばマラソンに向け調整中ですが、仕事終わりで身体が重い中アップジョグからの３ｋｍ。目標はキロ４分半。 この練習はぐんまマラソンの１０日前にもやっていたので、それにならい実施。 ちなみにぐんまマラソン１０日前はこんな感じ。 今日はレース用の新品ソックス（Ｒ＆Ｌの５本指）を試し、けが予防のためレース用のゲーター（ファイテン）も装着。 向かい風が強いなかでも前回より速かったので良しとしよう。 土曜日は久しぶりの登山。三ツ峠山へ。マラソン前なのに大丈夫か？？ にほんブログ村

行政書士開業の道のり ファーストベース

hi!世界のご縁を日本で紬ぐ。高田馬場で国際行政書士事務所を開業準備中の山川です。行政書士のはんこ。角印を東京都書士会にださなあかんとのことで判子屋をネットで…

鳳凰美田　荒押合併　「山田錦」　純米大吟醸酒　かすみ無濾過本生

家飲み記録　鳳凰美田　荒押合併　「山田錦」　純米大吟醸酒　かすみ無濾過本生　　　栃木県小山市のお酒です。　当ブログでの登場は７回目と、なかなかの登場頻度。　こちらのお酒は見るからに限定品のオーラを放っていますね、この文字びっしり感は完全にマニア受け狙いでしょう。　実際鳳凰美田の荒押合併といえば知る人ぞ知るスペックかと思っています、取り扱いのある酒屋でも見かけることは割とまれでした。　どういうお酒な...

木曜日は19時30分開店

日本酒BARあさくら、今日は木曜日なので19時30分開店です。日本酒スナックちゅんちゅん2019～竹雀ナイト！！～日時：2019年11月18日（月）19：00…

明日末廣酒造しぼりたて到着します!

酒のまるとみ いわき市小名浜大原西細野地４０−１ 電話　０２４６−５４−４３４５ 　　******************* 明日の午後から一人東京に向かいます 一泊して１６日には帰ります 社長が店番…