日本酒・地酒 新着記事

角右衛門 責切 純米吟醸EX!

角右衛門 責切 純米吟醸EX1,8L 2,500円

鳳凰美田　第二弾！

コメヤス酒店です！ 昨日ご案内いたしました、羽根屋プリズムですが・・・。 ただ今、１．８Ｌサイ...

鍋島　純米吟醸　雄町

今日は鍋島・・・。  定番のうちの一つ、雄町。  今日は久しぶりに愛媛から野菜が届いたので鍋・・・。  で、〆は雑炊、お玉ダイレクト、ぷ～さん’sスタイル・・…

今年初の聖護院大根！

  風邪のせいで昼寝する癖がついてしまった（汗） 昼御飯あとに2時間熟睡。 お陰で体調は万全ですが。 さて寒くなったので冬の食材も出てきております。 本と秋が…

温かく身体にしみわたる“太陽”のようなワイン♪旭洋酒（山梨県）

こんにちは、さいとう酒店です。 今回は、山梨県・旭洋酒さんのワイン２種類をご紹介します🤗☀左側から、⭐[2018] ソレイユ 千野 甲州穏やかな酸味とカリン…

11/15 (金曜日) の新着日本酒情報

・王祿 (島根県) 純米大吟醸 袋吊斗瓶取り 2014BY人気拘り銘柄[王祿]の最高峰。兵庫山田錦を精米歩合35%まで精白した純米大吟醸の雫搾り斗瓶取りを生原…

山梨県　武の井酒造　青煌　雄町　純米吟醸！

山梨　青煌純米吟醸  つるばらの花酵母で仕込まれる山梨県の武の井酒造さんの青煌！  今夜は雄町の純米吟醸をご用意。  青煌らしいすっきりと爽やかな香りと吞み口…

11/15　新入荷情報

こんばんは！込山仲次郎商店込山です。(^ ^)これからの季節にゆったり飲んでほしい。お酒たちが仲間入りです。 ★ #豊醇無盡 #たかちよ #扁平精米 #…

「自分もスポンジのような記憶力さえあればもう少し何とかなったかも」と思う無職

こんなニュースがありました。９歳の「神童」、大学電子工学部を卒業へ　世界の有名大学が注目 https://t.co/yeW9u5iIDi— cnn_co_jp (@cnn_co_jp) 2019年11月15日結局、この現世の社会は「創造力」よりも「記憶力」次第なんですよね～。特に学校ではそれが顕著ですから、進学や就職に直に影響します。そしてそれが後々の人生まで影響を及ぼすわけです。（学校では「創造力」がなくても「記憶力」さえあれば優秀な成績を残せ...

記事更新

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翁と上亀元

山形は酒田酒造さんからも上喜元の新酒が入荷しています。まずは最初にリリースされた超ハイスペックでコストパフォーマンス抜群な本醸造『翁（おきな』吟醸王国「山形」でその技術の高さには定評がある社長兼杜氏の佐藤正一が自ら醸す得意の大吟醸を贅沢に

『栄光冨士　純米大吟醸　無濾過生原酒　ゼブラ』

いつもありがとうございます。新入荷のご案内です。冨士酒造さん(山形県)の『栄光冨士　純米大吟醸　無濾過生原酒　ゼブラ』が、入荷しました。原料米：五百万石精米歩合：50％日本酒度：±0酸度：1.4アルコール分：16.6度容量＆価格：1800ml‐3,300円　720ml‐1,832円　税込11月入荷分です。無くなり次第終了です。どうぞよろしくお願いします。--------------------------------白鳥屋酒店 埼玉県川口市本町4-5-26 TEL & FAX : 048-...

ビール券冬のプレゼントキャンペーン

酒のまるとみ いわき市小名浜大原西細野地 電話0246-54-4345 お歳暮の時期ですね お歳暮にビール券を使う方も多いと思います ビール券を買って、素敵な商品も当てちゃいましょ！ [画像] […

本日、残席２名様！　11／15 中野 和食なかむら

こんにちわ。スカッと晴れた空が、気持ち良いですね〜(*´-`)お店の看板等出すときに、伸びーーーーーーーーーーっとしてます。普段、屋内に居る時間が多いので、外…

協会7号酵母×愛媛県産しずく媛の競演をお見逃しなく！愛媛県・伊予賀儀屋

温故知新をテーマに生まれた伊予賀儀屋Kシリーズ第2弾が入荷しました🎄🎅主張ある酸と旨味に重点を置いたRich Taste。これから訪れる冬の味覚の代表作、…

キラキラ輝く星を眺めながら冬の訪れを感じませんか？愛媛県・伊予賀儀屋

伊予賀儀屋のSEIRYO ORION冬ver.2019年春夏秋冬切り絵シリーズのラストを締めくくるのに相応しい星空純米が入荷しました😊🌟冬の静かで澄んだ空…

「うまいたれ」に仲間が増えました～♪

★元気発信：食品情報★■「こうとく」りんご入荷致しました！　福島市荒井の「ABE果樹園」さんの蜜たっぷりのりんごですよ～♪【小さな酒屋きしなみ酒店】～～～～～～～～～～～～～～～夢乙女です。当店で人気の調味料♪山形県米沢市の平山孫兵衛商店さんの

常識とは束縛であると理解する無職

今の世の中は封建時代と比べたら自由です。それでも本当に自由に生きれる人は少ないのはなぜなのでしょう？それは人は何かに頼って生きる方が楽だからです。例えば、「都会のなんでも身近に揃う生活」と「何もない無人島の生活」を比較したら、ほとんどの人が「都会のなんでも身近に揃う生活」を選びたいと思うでしょう。しかし上記の比較を異なった観点から見てみるとそれは「束縛」と「自由」に置き換えられます。無人島の生活が...

湯澱山神社・出羽の雪酒造

 湯殿山は羽黒山・月山で修行を積んだ山伏が最後に入る山口外することは禁じられ写真撮影禁止・土足厳禁なので素足で参道を歩かないといけません霧も立ち込め何とも言え…

ニベアクリームの様な脂（タカノハダイ）

 皆さんおはようございます。 今朝はグッと冷えた朝でしたが、朝一魚市場行ってきました。 寒くなったせいか、先週と代わって魚少なかった。。。 その中でタカノハダ…

冷たい風と手帳探し

街中にあふれる赤と緑とキラキラ。コンビニにおかれるクリスマスケーキとおせちのチラシ。デパートのコスメ売り場が最も盛り上がる（と私は思っている）クリスマスコフレ。紅白歌合戦の出場者発表。何より、この冷え込みと高くて青い空！ついにやってきてしまいました

〆張鶴　しぼりたて生原酒

搾りたてらしくパワフルこちらも毎年好評頂いています 〆張鶴のご注文はこちらから 　　(有)橋本屋酒店埼玉県狭山市南入曽５５５　　℡ O4-2959-3O51橋…

「田酒　純米吟醸　百四拾（紅葉）」青森県産米「華想い」で醸す酒

今回は青森県青森市の西田酒造店「田酒　純米吟醸　百四拾（紅葉）」です。「百四拾」とは何かと言いますと、「山田錦…

伯楽星 はくらくせい 純米吟醸 雄町 宮城 新澤醸造店

宮城県大崎市三本木　新澤醸造店さまから 備前雄町で醸した年に1度の数量限定品！ 伯楽星 はくらくせい 純米吟醸 雄町 1800ｍｌ　　720ｍｌ 入荷いたしま…

福小町 角右衛門 2019Extra Edition【秋田の地酒　高良酒屋】

甘辛辛苦福小町 ←酒質説明ポチっ↑↑↑↑↑↑ので　おおぶじょほ　なんしどもぉ～　なんとがポチッ♪と頼むんしなぁ今朝は小春日和の六郷なんしぃ。したば、除雪車の目印竹が刺さっていた。だども、雪降る気配しねんだども（笑）あまりにいい空

獺祭　寒造早槽。

おはようございます。・・ゲホッ、ゲホッ！・・失礼いたしました。風邪が治りきりません。みなさんも気をつけて。この時期おなじみの獺祭48　寒造早槽　純米大吟醸　生酒入荷しました。冬のひとときのお供に。以前ご紹介した39の槽場汲みは完売となりました。ありがとうござ

横浜みなとみらい☆パシャリラン♪

日曜の横浜マラソンで大いに刺激を頂いたので昨夜は久々の横浜ナイト☆パシャリランへ♪  風邪で2週間以上サボってたから今日はパシャリ小休憩しながらゆるっと走って…

酉の市

2019年令和最初の酉の市酉の市発祥のココから御朱印巡りスタート鷲神社入口の熊手も立派開運、商売繁盛で酉の市の時のみ授与されます。これだけ大きいと、運をいっぱ…

手取川 neo. 貴醸酒

今回は手取川の貴醸酒。 貴醸酒とは、仕込み水の一部に日本酒を使用して醸造したもので、昭和48年に国税庁の醸造試験所で醸造法が開発されたとのことφ(..) 一般的には極甘口で、濃厚な味わいとなるようですが、近年では多くの蔵で様々な味わいの貴醸酒が作られています。 若手蔵人が企画から製造の全てを担う手取川のneo.シリーズ。 蔵が得意とする山廃仕込の貴醸酒の味わいは、どんなものでしょうか(^^) グラスに注ぐと淡...

アスタリスク

アスタリスクお疲れ様です。アスタリスク入荷しました。おやすみなさい😴

肉汁餃子製作所 ダンダダン酒場 立川店 .2

2019年11月09日　　【食べログ】　【Instagram】【ダイジェスト】20時00分。今日の 四次会で ・・・立川呑み 二軒目は ・・・此方 「ダ...

山車 あらばしり 純米吟醸 生貯蔵原酒

今年もこのお酒を飲むのを楽しみに待っていました。こちらのお酒は岐阜県高山市の酒蔵 原田酒造場さんのお酒で『山車 あらばしり 純米吟醸 生貯蔵原酒』です。去年も書いたと思いますが、このお酒は予約注文でして１１月に注文受付が始まります。そして届くのがなんと「翌年の」１１月。その原田酒造場さんですが、創業は江戸時代末期の安政二年(１８５５年)。原田酒造場さんの特徴は１つは地元飛騨へのこだわり。杜氏をはじめとし...

明日は営業日

「多和産直の黄色に色付く大銀杏」 撮影日時：2019/11/14 13：25

◆厚切り牛タン焼き／かにみそ／きのこ餡かけ厚揚げ／野菜サラダ◆

◎厚切り牛タン焼き♪肉汁たっぷりの厚切りタン元！！　(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ ◎かにみそ♪ズワイガニのほぐし身を添えて！　(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ ◎きのこ餡かけ厚揚げ♪惣菜…

日曜日ランチ

日曜日ランチ日曜日ランチ

食堂an． ～たかはたとイタリア～

一生幸福 しぼりたて

福島から移動してきた鈴木酒造さんのしぼりたてです。

大人向けのを読んでみたい（「夜に啼く鳥は」　千早茜）

 皆さんこんばんは。 明日朝は今年一番の寒気が入り込むそうです。 朝一魚市場の日なので風邪ぶりかえさないように気をつけます。 さて恒例の夜中の本紹介。 「夜に…

松みどり

'''「松みどり」ＮＯ．１８５６''' 神奈川県松田町 備忘記録として写真とお好み度だけで失礼します。 お好み度★★★★★ 美山錦との相性が抜群。 にほんブログ村

ハチミツチーズ、美味しかったよ

こんばんは、ばくです。 チーズにハチミツかけて食べたことありますか？ この食べ方、美味しいとは聞いていたのだけれど、私はやったことがありませんでした。 でも先日たまたまハニーナッツを買いまして、そのハニーナッツを何にかけて食べようかなと考えていたところ、、、そうだ、チーズにかけてみよう！と思い立ったわけです。 元々は、「焼き６Pチーズ」を作ってみようと思ったのが始まりです。チーズは普段からおやつやおつまみによく食べますが、いつも冷蔵庫から出してそのまま食べています。 前から一度「焼き６Pチーズ」を作ってみようかなと思ってはいたものの、今まではやってみたことはありませんでした。最近CMでも見かけ…

日本酒の熟成を知る飲み比べ。

11月といえば、ボジョレー・ヌーボーですかね。いわゆるワインの新酒ですね。日本酒だって、新酒の季節ですよ。富山県内の某酒屋さん主催の日本酒会。11月のテーマは、酒の熟成。まずは新酒。雪だるまが可愛い、福井県勝山・一本義久保酒造の「伝心」今年の新米の五百万石で

松葉かに

最近話題の✨松葉かに✨ 入荷！！ 高いです😅 身がつまってます👌 甘いです❤️旨いです‼️

酒サムライのご縁、日本酒のご縁に感謝！

日本酒のご縁で素敵な集まりに参加させて頂きました。酒サムライコーディネーターの平出淑恵さんと四谷三丁目にあるanimism鎮守の森オーナーの村田さん　国税庁の…

和食　花くるま　超お宝「花邑　純米大吟醸　愛山」十四代高木社長が技術指導の酒

和食　花くるま地酒飲み放題と日本酒専門店お宝です「花邑 　純米大吟醸 愛山」花邑シリーズの最高峰！... 両関酒造（株）が醸す超数量限定酒　初挑戦の純米大吟醸…

和食花くるま　忘年会は大人気地酒飲み放題１０酒コース更新１１月１０日　飛露喜

特別企画　忘年会大サービス　第２５回地酒飲み放題１０酒コース 「飛露喜　純米吟醸黒ラベル」「作　雅の智純米吟醸」「鍋島」「飛露喜純米」「福田」「鳳凰美田」「龍…

和食花くるま　忘年会は大人気地酒飲み放題十四代コース更新１１月１０日　十四代

特別企画　忘年会　大サービス　花　く　る　ま　人　気　ナ　ン　バ　ー　１　宴会　　　　「　十　四　代　コース」　　　　更新です　１１月１０日　　 「　十　四　…

テレビを見ている！　南部美人

 NHKです。僕は，雄三さん（弟様）と，ヘベレケになったことがあり，なんだか親近感。 頑張れ，日本酒！頑張れ，南部美人！ 今日も幸せ！ にほんブログ村（総合ラ…

体力勝負

ほぼ、毎日行われる酒米の蒸作業蒸し上がった酒米を自然放冷その間に、麹室作業や米洗い掃除＆洗濯物モロミの分析作業等々、沢山の作業を行いますそして、放冷が終わるとある温度まで冷ました酒米を仕込みタンクへエアシューターを使用していない為、手作業です。「せ～の～!!」「よいしょ!!」の掛け声も、私には蔵のBGM最後の方は、息切れ💦そのまま直ぐ櫂入れを行いますから、体力勝負でございます(^^)体力勝負

楽しかった

来年、年男。相変わらず、声が艶っぽい！楽しかった

飛鸞、純米50の味の感想と評価。

にほんブログ村 ↑(*´-`) 昨夏に行った長崎県の森酒造場さんのお酒です。 また飲む機会がありました。設備は変わったのだろうか……。 o3.hatenablog.jp o3.hatenablog.jp 西条酒まつりで飲んだ時は↑上記記事の感想とあまり変わらんかったのですが、 どうでしょうか。 酒米は麹米が山田錦、掛米が五百万石。精米歩合は５０％ 商品名は純米ですが純米吟醸です。 飲。 (・ω・)！！！！ さわやか、バナナ、青み、うまやわらか、乳酸飲料、チーズの手前、 んん？？ バランスよく穏やか＆やわらかになってる…？？！ 酒まつりの時と印象が違う！設備変わってからのやつ？ それとも開栓して…