赤、白、スパークリング、シャンパン、ワインと合わせるお料理、 それに合わせる極上グルメなどの紹介。 どんな組み合わせが相性が良いのかについて、 何でもご紹介下さい。
趣味の読書や家飲みなど自分がいいと思った事やモノについて、気軽に書いていきたいと思ってます。 またSDGsや福祉サービスなども誰にでも理解して貰えるように書いていきたいと思います。
アラカン離別シングル、乳がんサバイバー。 発達障害のニート息子と猫1匹とお気楽に暮らしています。 家呑みのアテとゆるい糖質制限の食事を綴ります。 毎日呑んでます!
四千万円の誤送金ミラクル回収劇から目が離せない自分。昼のワイドショーを録画しておいて、朝酌しながら見るという荒技繰り出してます。今日も朝酌しながら宮根さん見てるよ! 2時間ドラマ出来そうです。でも皆の大事なお金、戻ってきて良かったわぁ(^o^)w カボチャ天と三つ葉の卵とじ...
おはようございます。 昨日は定時で上がれたので。 ショッピングセンターに寄り道しました。 すぐに着られる服を買おうと。 コートは要らないけど、朝晩少し寒い日もあるこの時期。 着ていく服に毎年困っています。 買う店は決まっているので。 ウロウロしなくて済むのですが。 試着や値...
一つわかった、結局火曜日も起きるのがつらぁぁい!!禁酒してた2月は毎日爽快だったんだけど、結局飲むと早寝できないから夜更かししちゃうんだ。早く寝ないと!今日からプロ野球が交流戦なので絶対に最初から見たい!!普段パリーグしか見ないから、セリーグ主催でバッタ
おはようございます。 朝の時間は、半袖のTシャツで過ごせるようになりました。 天気予報では、まだ「暖かい朝」と言ってますが。 いつ、「暑い」に変わるんだろう。 気になります。 続けようと意気込んでないのがいいのか。 ノンアル晩酌が続いています。 グリフリはキンキンで。 ちく...
夕方4時に出勤して、帰宅が朝の6時過ぎってどゆこと(^o^)な状態の自分。こういう時は元気一発なスタミナラーメンで呑むに限ります。呑まないで寝るという選択肢は無いです。 一同パシャリ☆ 大好きな冷やし豚ラーメン・浅漬け白菜&キュウリ・タコブツ とりあえずタコブツでマルちゃん...
平日は基本ひーちゃんのごはんを用意しなくていいので〜今日はりぷママだけ適当に美味しい食パンを買っといたのでシラスを乗っけてオリーブオイルたらりんモッツァレラチーズを乗せてグリルで焼きます。いいオツマミだな😄でもこれだけでお腹いっぱいになってきた小松菜があったので苦手な野菜炒めモヤシ、刻みニンニク少々鶏むねミンチも少しだけ。味付けは塩コショウ、鶏がらスープの素少々、オイスターソース。油はオリーブオイルを使ってます😊なんか今日は上手に出来た〜!!またまた冷凍しておいたレモンでレモンサワーもひとつオツマミサーモンのポテサラ巻きです雑な巻き巻き😆😆😆これは本来簡単オツマミではありません。だってポテトサラダって手間かかるもん!りぷママは整体の...今日は軽いオツマミで♪
奥州路のもりそば。 ここのお蕎麦!大好き! 萩の五目ラーメン! 麺が太め軽くちぢれ。好み! 食後も畑。 遅く植えたのは、ミニ玉ねぎサイズで葉が倒れました。 東京へ帰宅。 栃木の野菜です。 玉ねぎのとうがたってしまって。。 キャンプ場で焼いたお肉と中華風に。 いただきます! ...
鶏つくね巻き(惣菜)、大根と椎茸の煮物、レンチンポテサラ、漬物
今日のお酒のアテ。^^三色野菜の鶏つくね巻き。ゴボウ、人参、いんげんが巻かれています。ゴボウが噛み切れなくて、ズルっと出てきちゃう。^^;でも甘辛いタレが絡んで美味しかったです。大根、紅ショウガさつま揚げ、椎茸(業スー冷凍)の煮物です。マルチポットでほっ
業スー冷凍しいたけ、刺身こんにゃく、キュウリとツナのマヨポンサラダ
今日のお酒のアテ。^^業務スーパーの冷凍しいたけです。大と小があったけど、小さい方にしました。豆腐、しいたけ、ネギ、豚肉で肉豆腐♪しいたけは石づきと軸が取ってあるので、煮物やスープにそのまま使えて便利です♪ぷりっとした食感、凝縮された旨味たっぷりですごく
残業でお腹空きすぎ!!帰り際には同じく最大にお腹すいてる先輩に今一番食べたい物対決と称し、対決とは言ったものの私一人で「ラーメンチャーハンセット、餃子もつけて」 「大海老フライとハンバーグのセット」とか呟き続けて「カキフライ、キンキンに冷えた白ワインセッ
明るく大丈夫なふりをしているけれど、結構メンタルやられてるなぁと感じます。 わたしは自分を買い被りすぎていたんだなぁと今になって思います。 こんなに再就職で苦労するとは思ってもいませんでした。 自分が行きたい方向には進めないのかな?と不安になります。 いつ、電話がかかってく...
家のみお勧め日本酒(地酒)の紹介です。今回は岩手県二戸市の酒蔵南部美人株式会社の紹介と呑んだ「南部美人 特別純米」の感想の紹介です。
熟睡できずに寝起きがイマイチ オクラおかか・味噌キュウリ・鰹のたたきのフライ 5月25日の食事
昨日もたくさんの訪問&応援ポチありがとうございます♪(*^_^*) 本日もよろしくお願いします♪最近、暑さで熟睡が出来ないなので寝起きがすこぶる悪い朝は爽やかに目覚めたいものである。若い頃みたいに12時間くらい爆睡したいよ〜《夫の昼食》オクラおかか・トマトジュ
【ライスペーパー餃子】韓国ソンジア流ダイエットレシピが絶品!肉なしヘルシー
ライスペーパーでブルタック麺やチーズトッポギを巻くのが流行っている韓国。 韓国のSNSを色々調べていると『ライスペーパー
5/16(月) にんにくの芽を刻んで チヂミ! 焼けたよ。 休肝日です。 5/17(火) 今朝、なんか調子がいいかも。 今日はスタミナ源たれ味の 肉野菜炒め 5/18(水) 今日は全然ダメ。今の部所でやっていけんだろうか。。 アンチョビキャベツ。 いただきます! 自分でも ...
30代で2歳児を育児中の主婦です。夫も息子もくいしんぼうで、ふたりに合わせた食事は私の好みとは真逆…(笑) 作ったごはんを美味しそうにたいらげるふたりの男をつまみに、ゴクゴク飲んでいる、地味で普通な毎日の記録です♪
お酒は甘いお酒しか飲めない! 苦いの苦手、お酒に弱い・飲みに出歩けないビール初心者ママが おうちで飲むのにこだわって、家で楽しめるビールを探索します。
あっ、ども。 へなちょこ作陶家の BZeeeeN です!! ”備前焼”の作品紹介を中心に、「衣」・「食」・「住」の情報をブログっています。v(^^) 備前焼をもっと”普段使い”して欲しい。 家庭での食事やお酒を備前焼の器を使うことで”プチリッチな感覚”を楽しんで欲しい。 これらのメッセージを『行列のできる備前焼屋』から情報発信しています。v(^^) http://m-pb.mobi/mo/?qid931988 どうぞ宜しくお願い致します。(^^)/
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映画にでてくるワインはもちろん 映画で連想したワイン 映画観ながら飲んだワイン ワインと美味しそうな食事がでてくるグルメな映画 意外と多いワインがらみの映画や、映画がらみのワインを 語りませんか? もっと知りたいワインの話、映画の話募集です。
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女の子だってお酒好きなんだよ〜。 お気に入りのお店や、お酒、なんでもトラックバックしてね♪ 彼氏やグループで楽しんだお酒やお店も待ってま〜す♪
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サラミ(伊:Salame、英:Salami)は、イタリアに発祥したドライソーセージの一種。語源はイタリア語のsalare (塩)である。サラミソーセージと呼ばれることもある。 豚のひき肉に塩やラード、ラム酒などを混ぜ、腸詰してから、温度9〜10℃、湿度70〜75%で60〜90日間乾燥熟成を行ったものをサラミと呼んでいたが、今では塩だけでなく様々なハーブやスパイスを混ぜたものもサラミと呼ぶようになった。また、干す前にあらかじめ燻したり、茹でたりして調理することも行われている。牛肉で作られたサラミや、牛と豚の合いびき肉のサラミも製造販売されている。地域ごとに使われるハーブに違いがあり、イタリアのサラミはニンニク、ドイツは塩のみ、スペインのものはパプリカや赤唐辛子、そしてハンガリーサラミにはパプリカやニンニクを加えている。肉の挽き具合によっても、味に違いが出る。北米ではペパロニと呼ばれる種類のものがピザの具として定番になっている。 イタリアにはコッパ、サラミミラノ、ソプレッサ等数多くの種類があり、食文化のひとつとして古来より親しまれてきた(「目にサラミ」(日本における「灯台下暗し」と同じ意味)ということわざがあるほど)。 以下は代表的な物である。 コッパ 挽いていない豚の首肉が使われ、つぶれた円筒形が特徴。 サラミミラノ イタリアで最も一般的なサラミで細かく挽いた豚肉が使われ米粒大の脂肪が霜降りになっているのが特徴。 ソプレッサ ポー河流域の低地が発祥の地と言われ、粗挽きの豚肉を曲がった腸管に詰め、ニンニクと白ワインで味付けされる。 またハンガリーにおいても多種のサラミが製造され、独特の風味をもつことで有名である。ハンガリーにおけるリーディングカンパニー「ピックセゲド(Pick Szeged)」社は、欧州はもちろん、世界でも最大の伝統あるサラミ製造会社の一つとして名が知られており、中でも「貴腐サラミ」として有名な「ピック・ウィンターサラミ」は、EUの原産地名称保護制度のもとで守られている。 ほとんどのサラミは、作られている地元や国の地名がついている。フランスのアルル(Arles)、イタリアのジェノヴァ、ミラノ、それにハンガリーがおいしいサラミを作っていることで有名である。
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全国の居酒屋や飲食店情報をトラックバックしよう☆ お店の雰囲気や料理などの感想、所在地情報も。
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サッポロビールより販売されているお酒、エビスビールに関することなら何でも。ノーマルなエビスやザ・ブラック、ザ・ホップ、シルクエビスなど、種類も豊富にあります。
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カクテルに関することなら何でもOK! Barにいっていつも注文するカクテル とびきりのオリジナルレシピ 楽しくカクテルを語りましょう
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本当は酒を飲むのに理由なんかないんですけどね。 タダ。飲みたいからなんですよ。 だけど、ヤケ酒や祝い酒などがねぇ。 私の場合は言い訳です。 他には?
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トカイ・フリウラーノ、リボッラ・ジャラ、ピニョーロ等、地場品種による素晴らしいワインや個性豊かな自然派の造り手達。バラエティー豊かなフリウリの造り手達の造るワインについて語り合いましょう。 もちろん、ワインの王であるバローロについても多いに語りましょう。 熟成しまくったネッビオーロ、たまらないですよね。
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しめさばが好きなら!
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美味しい物を食べてる時って幸せですよね(´▽`*)ラーメン、焼肉、中華にフレンチ、カレーに餃子にスイーツetc. 食べ歩きされてる皆さんの美味しい物を紹介して頂けれたら嬉しいです♪誰でも気軽にご参加下さい。
断酒や禁酒のブログを書いたら報告しあうトラコミュになります アルコール依存症で無くてもお気軽に参加ください(^^)
晩酌のことならなんでも!
福島県内の日本酒を紹介したいと思います。
お酒を楽しむことを目的の一つにした旅行記事のテーマです。旅カテゴリーは人気ジャンルですので、酒カテゴリーを皆さんにより多くの方に知ってもらうためにも、旅カテゴリーとのコラボを行いたいと考えています。 旅は国内・国外など旅先、飛行機・電車・車(は難しいかもですが笑)などの移動手段は問いません。また、地元のものであれば、ワイン、日本酒、ビール、焼酎などジャンルも一切問いません。 また、テーマ投稿を通じて、テーマ参加者間の交流も図りたいと思います。テーマ投稿していただいた方のブログは、テーマ管理者(めそあな)が必ず拝見しますので、ぜひご参加下さい!よろしくお願いします。
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