ブルゴーニュワインについて語るCommunityです。
ワインについての自分用備忘録。Grand Vin（偉大なワイン）は「偉いワイン」とは限らない。その「偉いワイン」に出会うための日々のワインの記録。
どーも、パナゲ×midです。 ・目指せ『ノムリエ』ワインウンチク記事 ・パパッと作る『男飯』 ・『ラテアート』(リクエスト募集) ・『いつものヤツ(雑記)』 などなど、ノリと勢いで更新中！ スキマ時間に是非❤️
ワインバーバハムートのアルバイト、コダマちゃんが京都の美味しいものを求めて食べ歩き。 超高級店からリーズナブルなとこまでなんでも行きます！
舞妓とワインとバハムート
関西を中心としたＺゲージ鉄道模型の愛好者のグループ「Baden谷九」の6月の月例ミーティングは、6月19日（土）、8名が参加しオンラインで開催され、後半にゲストとしてPolyさんが参加されました。
kashy's ToyBox
いゃぁ、、、 暑いです。 こんな時は、、、 『そうめん』 食べたくなりますよねー！ はぃ、どーも！ パナゲ×midです。 "そうめん"巻いてる？(笑) 、、、はぃ。 夏の風物詩とも言える"そうめん"を食べながら思い出すのは、、、 白い素麺の中に"カラフルな素麺"が入っていて、テンションが爆上がりした子供の頃の記憶。 もし、普通の麺の中に入っている数少ない"希少な麺"が、限定好きの日本人の血を騒がしてテンションが上がっていたのであれば、、、 これでもテンション爆上げするはず！ という事で今回は、、、 『普通の麺に違う色の麺を少し入れて、テンション爆上げ？パスタを作る』 ってな感じでいきます！ 果…
パナゲ×midのいつものヤツ。
週末のベトナムちゃんへ。（ベトナムちゃん （【旧店名】Saigon×Saigon サイゴンサイゴン）＠大久保）
エスニックが苦手な相方。私のベトナムちゃん好きを無視しきれなくなり、ついに「君の好きなベトナム料理屋さん、僕に食べられそうなものがあれば行ってみてもいいかな」いわゆるアジア系のハーブが苦手な彼だけど、生春巻きは恐らく好きだろうしフォーなら食べられそう
資格ゲッターが行く！
ワインを日常的に飲むようになっても、拘りが無かったグラス。最初は見た目の可愛さだけで選んでいたワイングラスでしたが、せめ
ことりのの日常茶飯事
目次 もう帰国日空港到着 もう帰国日 さてさて、帰国日です。 朝早く起きて、マックでEnglish Breakfast wrapというのを注文。 KFCのツイスターみたいな生地にスクランブルエッグ、ハンバーグ、ハッシュポ […]- もう帰国日 さてさて、帰国日です。 朝早く起きて、マックでEnglish Breakfast wrapというの […]
kacoblog
夫さんが”青い状態のパプリカ”をたくさんもらってきました。家庭菜園のものとは思えない、実に立派なパプリカ。ぜひ肉を詰めてくださいと言わんばかりのフォルムに、合いびき肉を買いに走らざるを得ないワタクシでした。赤いパプリカはスーパーで買ってきました。ピーマンの肉詰めと言ったら、縦半分にカットしてツメツメするのが定番ですが、パプリカがしっかり自立するほど立派だったので、フタ＆本体で作ってみました。トルコや...
ぷらまい！びより
シャトレーゼ イトーヨーカドー新宿富久店 （Chateraise）＠新宿
ちょっと前にツイッターでシャトレーゼのこの「おひさま香るレモンケーキ」の話で盛り上がり。皆さん意外とあっさり「近所のシャトレーゼで買ってみます」なんておっしゃるから「一体日本に何店舗あるんだろう？」と思って調べたのです。そしたらなんと国内に約600店も
資格ゲッターが行く！
K-3 MarkⅢ試し斬り特集も9記事目となる今回は、東急東横線の都心から一番近い撮影地でもある学芸大学・自由が丘間の場所に行ってみた。ここも具合のイイ撮影地ではなかった。良いポジションの定員は1名と思って良い。そのポジションもその撮影地を根城にして領有権を主張し
Dufftown 街角ミュージック
Bourgogne Blanc2017(TOLLOT BEAUT)
ブルゴーニュブラン(トロボー)白は積極的には買わないもののやはり気になるのはなんとなく飲んでおきたいもの。 こちらも価格はまぁ、そこそこ許せる範囲としてなかなか入手困難であったらとっとと買うべきアイテムかもしれません。難点を挙げればボトルがデカすぎる。本当勘弁して…苦笑まぁ、人気の理由はやはりポテンシャルがしっかりあることで、開けたタイミングとしてはやいのですが、時間経過でそれなりに開いてくれて楽しく飲めます。白い花や柑橘果実、ミネラル、横に膨らんでだれることがないのはこのVTの特徴でしょうか。５年待てばもっといろんな要素が出てきて楽しくなりそうです。 持っていても良いんだけど、ボトルのデカさ…
それでもワインが飲みたい
飲み放題＊＊＊＊円の看板を目にします 日本はお酒に比較的・・寛容な国ですが 飲酒運転やアルコール依存症の問題があります 飲み放題〜酩酊するまで飲む一気飲み文化？とは
テーマ投稿数 20件
参加メンバー 7人
プロフェッショナルに出演された日本酒の神様、農口尚彦さんを応援するコミュです。常きげんにおり、金賞を毎回取られております。
テーマ投稿数 1件
参加メンバー 1人
おいしいお酒、そのお酒をもっともっと美味しくする為のお話。 それは料理だったり飲み方だったり、物語だったり。
テーマ投稿数 1件
参加メンバー 1人
デザートが充実している近年不人気なソーテルヌ。辛口が主流の酒飲みの方々にとっては言語道断の甘口ワインソーテルヌ。あたりを見回してもソーテルヌを大いに語れる場はみあたらない。きっと全国には私同様ソーテルヌを語りたくとも語れない人がいるに違いない。そんな方の為の情報交換の場となれば幸いである。
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参加メンバー 1人
ドイツビールの事ならなんでもOK！！ 皆で情報交換しましょう♪
テーマ投稿数 56件
参加メンバー 6人
京都でも格式が高いとされている東山地区『祇園』 高級な店が軒を連ね独特の情緒がある『祇園』に拘り尚且つ、お財布に優しい料金設定の、お店を中心に情報交換の場になればと思います。 【ウイスキーor焼酎呑み放題無料Ｂer】なども出現しだした『祇園』にスポットを当ててみましょう！
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参加メンバー 1人
魚介類を豊富に使い、オリーブオイルを用いるポルトガル料理。ヘルシーでカジュアル。日本人の週末洋食の理想形にみえる。しかし周囲にポルトガル料理の店はなく、情報にも乏しい。 そこで本トラコミュではレシピ、料理体験、レストラン情報、ワインなどポルトガル料理に関して情報をなんでも募集。ポルトガル料理に興味を持っておられる方の理解の一助になれば幸いである。
テーマ投稿数 30件
参加メンバー 7人
みなさんは居酒屋へは行く事ありませんか？。 外泊すると、ビールを家で呑みます。施設では「禁酒」ですから・・・。気の合う仲間と呑むのは「最高！」 これが、私のストレス解消法？です。 でも、普段は真面目なんだよ！
テーマ投稿数 54件
参加メンバー 8人
ウイスキーだけじゃないよ！ハイボール！ 日本酒にもあったハイボール！ その名も・・・日本酒ハイボール（ま、まんま・・・）
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参加メンバー 5人
札幌の居酒屋に関するトラコミュです。札幌の居酒屋に関する記事なら何でもトラックバックして下さい。
テーマ投稿数 10件
参加メンバー 2人
週末に欠品させてしまった、機山洋酒（甲州市塩山）のワインが入荷です。現在、入荷する機山ワインの全てです。マグナムボトル1.5ℓは、ワイナリー欠品中。マグナムボトルは、2022年春まで、入荷しません。マグナムが無いため、マグナムのお客様もレギュラーサイズを購入されるので、レギュラーサイズがよく売れます。油断すると、すぐに品切れ。幸い、機山さんはすぐに納品してくれるので。本日、たっぷり入荷です。ちなみに、民間団体が認定する、ワイナリーの格付けに、今年も機山洋酒は最高ランクの5つ星。しかし、今年も表彰式に機山洋酒は参加していません。夫婦2人で、休みなく働いているので、県外の表彰式には、行けないようです。再入荷です。機山洋酒のワイン
Gosset Celebris Extra Brut 2007 / ゴッセ セレブリス エクストラ ブリュット 2007
新鮮な魚介類が手に入った週末、どどーんと「いいシャンパーニュ」を開けることにしました。 わが家お気に入り、ゴッセです。 ゴッセの中でもお高い「セレブリス」、いただきます！
ホストのカリスマと言われるROLANDさんの人生最高レストラン。番組出演をきっかけにコロナの影響でこちらが今年6月に閉店することを知った彼。なんと自分の会社で買い取りました。その時のインスタのポストに「ROLANDも料理を作らせて頂く予定です」という文字を確認し
なんとも言えない香りが漂って来たなと思ったら、今回は山椒の実を仕込んでいました。スッとした...
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山口県にもたくさんの美味しい日本酒があります。山口に関する日本酒や地ビールなんかも含めてトラックバックしてください！
女性の一人旅でも気軽に立ち寄れる沖縄のBARを紹介して下さい。居酒屋の一人酒はちょっと気が引けるけどBARなら、お店の人の裁量ひとつで楽しい会話が生まれます。 という、このトラコミュの作成者は東京新宿のBARのマスターでした。僕は石垣のBARを紹介してゆきます。
観賞魚の飼育が好きで、さらに、お酒大好きな皆さん、ぜひ、語りましょう。
日本酒スパークリングと言ったら「すず音」 そんな、この子達を飲んだ感想ブログなどをトラックバック
和食 千年の味のミステリー http://www.nhk.or.jp/special/detail/2013/1215/ 2013年12月15日の21時15分から放送される和食 千年の味のミステリーの感想やご意見をまとめたトラックバック集になればと思いまして、作りました。 http://sakazuki.org/955
旭酒造の獺祭関連のブログのトラックバック集です。 http://sakazuki.org/1087
肥土伊知郎さんのイチローズモルトのブログに特化したトラックバック集です
http://sakazuki.org/1418 にも書かせていただきましたが、杉崎美香さんが「face」の中で放送されています「杉崎酒造」というコーナーに関する情報を集めたトラックバック集です。
福島県の日本酒や地酒の蔵元に特化したことが書かれたブログのトラックバック集です
