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フランス テロワールの旅 Voyage en Terroir
フランスを中心に欧州を深く知りたい方のために記事を書いています。主なお題は、ワイン、食・ガストロノミー、旅・観光・文化遺産や建築。フランス在住も長くなり、自分のこれまでの経験をもとに、情報を発信していくことにしました。
明日は休日。 そんな日に、くじら堂の Instagram をチェック。 えっ、えっ… 明日、営業するって書いてある。 こ、これはチャ〜ンス♪ ということで… 行ってきました。 ベーグルのお店 くじら堂 入口と思われるところの屋根から、煙突がにょっきり。 なんだかかわいい。 建物の...
和食麺処サガミ ちょっと贅沢な、ファミレス系うどん店。 なにが贅沢か? 個室があったりして、なんとなくゆったりできる。 やはり、新聞折込チラシで発見! 牡蠣たっぷり 味噌煮込みうどん おいしそ〜 チラシは、もっとおいしそうな写真でした。 でも、この私の写真でも、すごいでしょ。...
今週は週明け早々ボルドーへワイナリー見学ツアーに行ってきた これも学校のツアーの一つで、今回は1泊2日と少し短め サンセバスチャンは車で20分も行くとすぐにフランスなので、ボルドーへはバスで3時間半かけて移動 さっそくボルドーへ到着すると一つ目のワイナリーへ向かう ①Domaine de Chevalier (ペサック・レオニャン) こちらのワイナリーは、ワインは畑から、という考えを根底に持っていて、いかに畑を最高の状態に保つかを常に一番に考えているということがひしひしと伝わってきた ワインはオフィスでパソコンをいじっているだけじゃつくれない、常に人間も自然の一部だと思って畑と接することで結果…
イチゴのショートケーキ? おっ。おっ、し〜い。 ちょい残念。 な、な、なんと!!! これ、カステラです。 でも、カステラケーキですって(^_-) 新聞折込チラシでチェックしていたんですが… ようやく行けました。 せっかくのクーポン。 50円OFFクーポンは使えませんでしたが、チラ...
群馬県の気鋭の酒、シン・ツチダ。地場産、自然酵母、とにかく無添加を貫く酒。驚くべきは精米歩合90%! そんな酒、飲んだことない。色調はけっこう黄色い。コク深く…
Savigny Les Beaune 2019(Simon Bize)
サヴィニー レボーヌ(シモン ビーズ)「私はひたすらやり直すことで人生を過ごしている。しかしどこからやり直すのか」 フェルナンド ペソア 全く同じことが繰り返されたところからか、はたまた道を誤ったと自覚したところからか。19年物のリリースもそろそろ最終段階。こちらの19年がちょうどよく購入できたので早速試飲。 色はそこまで濃くなく、綺麗なパーガンディーレッド。期待を胸にグラスに花を近づけてみると、 はうわぁ!!?? 攻めた姿勢は見せていないものの明らかにそれと分かる自然派香に震えと動揺の稲妻が頭から全身を貫く。悟った… 口から出たのはその一言だけだった。私に喜びの感情も怒りの感情も悲しみの感情…
以前、青山餃子があった場所。居抜きなのですが、入口を入って直ぐ右手に客席ではない変なスペースが出来ていてメインダイニング自体は以前よりやや狭くなりました。4月中旬にオープンした模様。GW明けに餃子が食べたくて青山餃子を目指しましたが、お店が変わっていてび
こんな事を何回も書きたくはないのだが。注意を促したい事があるので、書かせてもらう当サイトではコメントは承認制を採用している。こんな所でもコメントが時折書き込まれるが、最近は到底承認出来ないものが続いている。承認出来ないものとしては…◎ 記事に関係がない、
「アルファシナ ヴィーニョ ティント リスボン」はスクリューキャプを抜いた瞬間、リスボンの葡萄畑の空高く輝くフレーバー!
「アルファシナ ヴィーニョ ティント リスボン」はスクリューキャプを抜いた瞬間、リスボンの葡萄畑の空高く輝くフレーバー!ポルトガル首都リスボンは屈指のワイン産地で、少し前までエストレマドゥーラとして知られていました。アルファシナとはリスボンの地元民を差し、エチケットにはリスボンを走るトラムが描かれています!
南森町のお酒がススムごはんやへ。 付きだし パプリカのアンチョビソテー、スイカと海ぶどう、魚と香味野菜のポン酢ゼリー寄せ 付きだしに+料金で付けられるお刺身盛り合わせ 少量でいろんな種類が食べられてありがたい。 真蛸、白寿真鯛、マグロ、マツダイ(高知産)、サワラ炙り、富士山サーモン 1杯目は光栄菊の黄昏。 一口目はほんとにみかんの皮をかじったような酸味と苦味。 杯を進めるごとにまろやかになってきて美味しくなりました。 鶏もも照り焼き 彩々夏野菜の揚げ出し 鳥から揚げ撮り忘れましたがポテサラ、東京コロッケも食べました。3人で12000円くらいでした。 日本酒の種類が多いし、プレミアなやつもリーズ…
Montebro Golf Medal Play Reserva モンテブロ ゴルフ メダル・プレイ スペイン
Montebro Golf Medal Play Reserva(モンテブロ ゴルフ メダル・プレイ | Vinica 無料のワインアプリ 葡萄:カベルネソーヴィニヨン、シラー
5月29日日曜日、降水確率0%!そして、予想最高気温は34度!もはや、真夏!そして、日曜日の昼飲み支援♪本日1 19時まではHAPPY HOUR! On TAPのクラフトビール、1杯500YEN♪ 夏のクラフトビール、日向夏がつながりました! グラスワインは、12アイテム以上の充実のラインアップ! ニュージーランドの高品質なワインをメインに、ヨーロッパの土着品種など、他ではあまり味わうことのできない美味しいワインを揃えてます。
酒・アルコールについて熱く語るトラコミュ。もちろんアルコール中毒についてでもOKだ、 他には例えば蜂蜜酒(ミード)。日本ではまだまだよく知られていない蜂蜜酒(ミード)。 「ハネムーン」の語源でもあり、恋を叶えるお酒として世界中で愛されてきました。 琥珀をとかしたような黄金色の輝きに、甘く芳醇な香りはまさに『女王』と呼ぶにふさわしい味わいです。 そんな蜂蜜酒の魅力を広めていきませんか?
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ビールグラスを集めている方、ビールグラスを愛用している方、ビールグラスを語る方のコミュです。
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参加メンバー 2人
佐々木蔵之助さん主演のドラマ。 彼は酒蔵の息子さんでもあり、実はわたしの大学の先輩にもなります。
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参加メンバー 2人
水槽のある生活のもう一つの楽しみ方、それは夜な夜な開店する自分だけのアクアバー! 部屋の明かりを消し照明は水槽のライトだけ、そこで好きなお酒を楽しむ♪ 大好きな魚達を見ながらの一時がたまりません!! そんな楽しみ方をしているアクアリストはきっと多いはず! みなさんの自分だけのアクアバーを見せて下さい♪
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参加メンバー 2人
さまざまな日本酒を紹介していきます。
テーマ投稿数 53件
参加メンバー 15人
ワインと言ったら海外のイメージですが、日本のワインも侮れません。甲州ワインもその1つです。
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参加メンバー 10人
福島県にある花泉酒造の日本酒を紹介しているブログを集約してみました。料理ともあわせやすく美味しく味わえます。 http://www.hanaizumi.ne.jp/top.html
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新潟は南魚沼の日本酒です。 スキーの湯沢駅から本当に近い場所にあります。 お酒自体がすっきりしているのですが、お米の味わいもあり、料理のお供としてもありがたい日本酒です。 http://www.jozen.co.jp/top/Default.asp
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参加メンバー 1人
花泉という福島の日本酒をご存知でしょうか? 美味しいだけでなく、地域の温かみまで感じられる日本酒の酒蔵さんです。 http://www.hanaizumi.ne.jp/top.html
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日本酒ベースの梅酒発表で田崎さんが絶賛した梅酒ができたように、日本酒ベースの梅酒もあるのをご存知でしょうか? http://newsflash.blogmura.com/news100119_00297657.html
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生酛仕込みのような昔ながらの造りのお酒 無農薬で造る自然派ワインなどお酒を造る上で特にこだわりが感じられればOK 生酛、生もと、山廃、自然派ワイン、ビオワイン
お酒のランキングを発表して下さい。 ワイン、シャンパン、スパークリング、カバ、スプマンテ、焼酎、日本酒、酒、お酒、リキュール、スピリッツ、ジン、ウォッカ、ブランデー、ウイスキー、ラム、テキーラ、カクテル、リキュール、紹興酒、梅酒 お酒であれば、ジャンルは問いません
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ワインのぶどう品種でメルローが含まれている記事 Melrot大好き人間集まれ〜♪
フランスのパリ付近のブルゴーニュ地方に関することなら何でもOK。 美味しかったお店。絶対に見ておきたい観光スポット。美味しいワイン。
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