コーヒー酒に関することなら、どんなことでもＯＫです。コーヒー酒の作り方、コーヒー酒の美味しい飲み方、おすすめコーヒー酒、自家製コーヒー酒などなど・・・
JR横浜線・小田急線・相鉄線沿線などを中心に、駅前繁華街で、僕が飲み歩いたスナック、バー、ガールズバー、キャバ、居酒屋などの情報を書き綴ったものです。必ず一度は行って、客として飲んでるお店です。
東神奈川「根岸家」で飲みもう１軒飲みますねＪＲ東日本の京浜東北線東神奈川駅から歩いて２，３分ほどの居酒屋です場所は東神奈川駅西口を出て神奈川県道１２号横浜上麻生線（通称：横浜上麻生道路）を東白楽方面へ歩いて行くと右側にあります令和元年（２０１９年）７月０４日（木曜日）の様子店内は入り口入って左側に厨房と焼き台、厨房沿いにカウンターが１０席ほど、一番奥に４人掛けと２人掛けテーブル席もあります店員は厨...
荒夜の酒場ハンター
【池袋】駅徒歩30秒！『三宝粥店』24時間営業の中華粥専門店で〆の炭水化物を
池袋飲み歩きの４軒目。もう何がなんだかわかりません。そろそろ〆の炭水化物が食べたいよねって話になり、お友達が行きつけのお粥屋さんがあるってことで、連れてきてもらいました。なんと２４時間営業のお粥のお店だそうです。池袋って２４時間営業のお店が
SAKE POWER
おはようございます向島のかどやを出て東へ進みます。やってきたのは…大衆酒場 岩金開店前で準備中。少し待ちましょう😅辺りも薄暗くなる頃…暖簾が出たのでいざ突入…
食・酒にまつわる日常の日記
またこの季節がやって来ました。寒さが厳しくなると外出が億劫になりますが、それを楽しみに変えてくれるのが、このお店の鴨なんばんです。今や養殖技術や流通状況の向上によって、鴨肉は一年中手に入るようになりました。だから蕎麦屋さんでは、通年で鴨南蛮を出す店が当たり前になりました。でも、この店は違う。今や人々が忘れかけている「旬」を大切にして、鴨なら寒さに備えて脂を抱き込む冬場にしか扱わない。「いつでもある...
新・飲み食いブログ
アメリカ発祥のファットバーガーが、今年も半額セールを実施します。昨年は、ビルの7階から1階まで長蛇の列となったFATのブラックフライデー。今年は22日と23日、2日間の開催が決定！MAGNET by SHIBUYA 7階のFATBURGER渋谷店でお待ちしております！対象商品：バーガー全品※USキングバーガー、季節限定バーガーの販売はございません。※他のクーポンや割引券との併用はできません。FATBURGERは、肉好きにはたまらない食べ応えあるグ...
東千食報
「石焼生パスタ」が東京都内で唯一食べられる「COVER.」を、11月20日にリニューアルオープンします。新しく生まれ変わった『COVER.』はスタイリッシュな“イタリアンバル”をイメージし、店内デザインにもこだわりを持ちました。また、より多くのお客様にお楽しみいただきたいという思いから、一切の妥協を許さずにリーズナブルな価格帯にて提供します。特に目玉商品となる「石焼生パスタ」は、作りたてのパスタを石焼皿に盛り付けて...
東千食報
東神奈川「根岸家」、「初代鳥真」で飲みもう１軒飲みますねＪＲ東日本の京浜東北線東神奈川駅から歩いて４，５分ほどの居酒屋です場所は東神奈川駅西口を出て神奈川県道１２号横浜上麻生線（通称：横浜上麻生道路）を東白楽方面へ歩いて行き西神奈川の信号を左折し国道１号（通称：横浜新道）を反町方面へ歩いて行き広大太田の信号を右折し歩いて行き最初の十字路を左折し歩いて行くと右側にあります令和元年（２０１９年）７月０...
荒夜の酒場ハンター
女の子だってお酒好きなんだよ〜。 お気に入りのお店や、お酒、なんでもトラックバックしてね♪ 彼氏やグループで楽しんだお酒やお店も待ってま〜す♪
テーマ投稿数 49件
参加メンバー 19人
サラミ（伊：Salame、英：Salami）は、イタリアに発祥したドライソーセージの一種。語源はイタリア語のsalare （塩）である。サラミソーセージと呼ばれることもある。 豚のひき肉に塩やラード、ラム酒などを混ぜ、腸詰してから、温度9〜10℃、湿度70〜75％で60〜90日間乾燥熟成を行ったものをサラミと呼んでいたが、今では塩だけでなく様々なハーブやスパイスを混ぜたものもサラミと呼ぶようになった。また、干す前にあらかじめ燻したり、茹でたりして調理することも行われている。牛肉で作られたサラミや、牛と豚の合いびき肉のサラミも製造販売されている。地域ごとに使われるハーブに違いがあり、イタリアのサラミはニンニク、ドイツは塩のみ、スペインのものはパプリカや赤唐辛子、そしてハンガリーサラミにはパプリカやニンニクを加えている。肉の挽き具合によっても、味に違いが出る。北米ではペパロニと呼ばれる種類のものがピザの具として定番になっている。 イタリアにはコッパ、サラミミラノ、ソプレッサ等数多くの種類があり、食文化のひとつとして古来より親しまれてきた（「目にサラミ」（日本における「灯台下暗し」と同じ意味）ということわざがあるほど）。 以下は代表的な物である。 コッパ 挽いていない豚の首肉が使われ、つぶれた円筒形が特徴。 サラミミラノ イタリアで最も一般的なサラミで細かく挽いた豚肉が使われ米粒大の脂肪が霜降りになっているのが特徴。 ソプレッサ ポー河流域の低地が発祥の地と言われ、粗挽きの豚肉を曲がった腸管に詰め、ニンニクと白ワインで味付けされる。 またハンガリーにおいても多種のサラミが製造され、独特の風味をもつことで有名である。ハンガリーにおけるリーディンｸﾞカンパニー「ピックセゲド(Pick Szeged)」社は、欧州はもちろん、世界でも最大の伝統あるサラミ製造会社の一つとして名が知られており、中でも「貴腐サラミ」として有名な「ピック･ウィンターサラミ」は、EUの原産地名称保護制度のもとで守られている。 ほとんどのサラミは、作られている地元や国の地名がついている。フランスのアルル（Arles）、イタリアのジェノヴァ、ミラノ、それにハンガリーがおいしいサラミを作っていることで有名である。
テーマ投稿数 12件
参加メンバー 9人
全国の居酒屋や飲食店情報をトラックバックしよう☆ お店の雰囲気や料理などの感想、所在地情報も。
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参加メンバー 82人
赤、白、スパークリング、シャンパン、ワインと合わせるお料理、それに合わせる極上グルメなどの紹介。どんな組み合わせが人を驚かせる事が出来るのか？ワインとの相性、（マリアージュ）について、何でもご紹介下さい。
テーマ投稿数 222件
参加メンバー 29人
サッポロビールより販売されているお酒、エビスビールに関することなら何でも。ノーマルなエビスやザ・ブラック、ザ・ホップ、シルクエビスなど、種類も豊富にあります。
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参加メンバー 6人
カクテルに関することなら何でもOK! Barにいっていつも注文するカクテル とびきりのオリジナルレシピ 楽しくカクテルを語りましょう
テーマ投稿数 134件
参加メンバー 47人
本当は酒を飲むのに理由なんかないんですけどね。 ﾀﾀﾞ。飲みたいからなんですよ。 だけど、ﾔｹ酒や祝い酒などがねぇ。 私の場合は言い訳です。 他には？
テーマ投稿数 44件
参加メンバー 5人
トカイ・フリウラーノ、リボッラ・ジャラ、ピニョーロ等、地場品種による素晴らしいワインや個性豊かな自然派の造り手達。バラエティー豊かなフリウリの造り手達の造るワインについて語り合いましょう。 もちろん、ワインの王であるバローロについても多いに語りましょう。 熟成しまくったネッビオーロ、たまらないですよね。
テーマ投稿数 35件
参加メンバー 1人
しめさばが好きなら！
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参加メンバー 1人
銘酒の故郷会津…旅先としても魅力が溢れ、興味深い歴史もあります。 色々と会津の魅力を語りませんか?
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参加メンバー 29人
福岡で行列が絶えない有名ハンバーグ店「極味や」が、11/22 渋谷パルコ地下1Fにオープンします。「極味や」のハンバーグステーキは、九州産をはじめ厳選した上質な牛肉を独自に配合。お肉本来の味を愉しんでいただけるよう、つなぎを極力少なくした牛肉100％のハンバーグステーキです。目の前で手ごねで仕上げられたハンバーグは表面のみをさっと焼いて提供。ひと口サイズに切り、お客様ご自身がカウンターに埋め込まれた鉄板で焼...
川崎のソウルフードを仙台で 元祖ニュータンタンメン本舗@仙台長町
おはようございます川崎市のソウルフードとして定着しつつある「元祖ニュータンタンメン本舗」最近、サンヨー食品からカップラーメンも出たようですね😁飲み友のMちゃ…
【横浜・子安】外が気持ちいい！『美加登屋酒店』角打ちからの公園ピクニック飲み
養老乃瀧 子安店が休業中大口商店街の養老乃瀧で一杯飲もうかと、お店の前まで行ってみたらお休みの張り紙。11月26日までお休みされるそうです。早く良くなりますように…。やっぱり来ました、美加登屋酒店さん！では、乾杯っ！美加登屋酒店さんで一杯飲
東神奈川「根岸家」、「初代鳥真」で飲みもう１軒飲みますねＪＲ東日本の京浜東北線東神奈川駅から歩いて４，５分ほどの居酒屋です場所は東神奈川駅西口を出て神奈川県道１２号横浜上麻生線（通称：横浜上麻生道路）を東白楽方面へ歩いて行き西神奈川の信号を左折し国道１号（通称：横浜新道）を反町方面へ歩いて行き広大太田の信号を右折し歩いて行き最初の十字路を左折し歩いて行くと右側にあります令和元年（２０１９年）７月０...
なんとか成人を迎えたブログ主が惹かれたお酒の所感をオタク趣味を交えながら羅列していくサイトとなっていく予定であります。 経験豊富な読者の方々のおすすめのお酒を教えていただけたら幸いです。
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石川のお酒 日本酒、地ビール、焼酎、ワインなんでもどうぞ
カップ酒について
第３のビールについて 酒税や発泡酒、日頃の愚痴なども。 主婦の味方？パパの救世主？ 第三のビールとは「原料が麦芽以外」「発泡酒に別のアルコールを混ぜる」という方法で開発したビール風の飲料。発泡酒よりもさらに酒税が低い（＝価格が安い）。
生ワインについて
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