スコッチエッグって、実は牛肉ではなく豚肉のしかもソーセージの中身的な肉を使って作られる料理だと知ったのは、彼女に教わってからです。しかも肉だけでなく衣つけて揚げるそうです。揚げ物はお腹にきついので、揚げずにコーンフレークで作る方法を模索しました。以下参考
シャルル・ノエラといえばあのドメーヌ・ルロワの元となったドメーヌですが・・・今でもブランドとしては残っています。こちらはどちらも '08 なんですが・・・ほど…
BarWの今週の営業予定ですが、5/3(水)〜5(金)は通常営業、6(土)、7(日)は連休させて頂きます。 当店は基本的に3名様以上のグループでのご入店はお断りしております。 3名様のグループでのご利用を希望する場合は
自宅の引越し、終わりました。まだ部屋の中は段ボールだらけですが、一応、寝る事が出来る程度には片付けました。 この西新宿の風景ともお別れです。 (掃除のためにあと一回、行きますけどね。) 当店は基本
彼女がイギリスに帰るまで1週間、イギリスめいた食べ物を作ってくれました!耐熱容器に油を敷き、ささみを入れて塩胡椒します。じゃがいもは柔らかくなるまで塩を入れたお湯で下茹でします。油だけ敷いた耐熱容器を軽くオーブンで熱して、そこにじゃがいもを入れ、塩胡椒して
個人的にはけっこう好きなブラネール。'13 が意外とこなれている。でも熟成したとはまだ言い難いくらいブーケに乏しい。細やかなタンニン、果実の強さを求めるなら充…
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