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限定夏酒/日本酒/聖/純米吟醸/夏のひじり2025/群馬県-聖酒造-朝日屋酒店

お世話になります。本日もブログを見て頂きありがとうございます。今日はみんな大好き系、フルーティーで華やか、口あたり抜群な夏限定酒をご紹介致します。「聖 純米吟…

朝日屋酒店

朝日屋酒店(世田谷区)の地酒新着入荷酒情報

検便

食品衛生法の検便がきた。お酒の醸造にも必要かと思った。でも消費者の方に安心してもらえば、それはそれでいいけれど。問題点といえば、提出容器のみ。小さなスピッツに保存培地が入っていて、細い綿棒用なものがついている。採取の説明書もなければ、大腸がん検診のときの

まぁ

大人女子　日本酒酒造所に勤める

掃除

酒造所の夏はやっぱり、閑散期。杜氏さんの宿泊している部屋と分析室の掃除を頼まれる。杜氏さんはこんなところで寝泊まりして、日本酒を造っているのだと思う。和室で冬は寒そうだし、ひとりだし夜は何もやることなさそうだ。部屋には布団があるのみ。テレビなし、WIFIなし

まぁ

大人女子　日本酒酒造所に勤める

日本酒/こなき純米/超辛口/夏酒/無濾過原酒-鳥取県-千代むすび酒造-朝日屋酒店

お世話になります。本日もブログ見て頂きありがとうございます。まずは告知系から、先日Yahooニュースエキスパートの橘みどりさんに取材頂きました記事がUPされて…

朝日屋酒店

朝日屋酒店(世田谷区)の地酒新着入荷酒情報

6月は梅雨

梅雨の時期となりました。酒造所のある場所は山に囲まれています。雨が降ると霧が立ち込め、改めて山の中だと思ってしまう。霧の中で雨が降るなんて、雲の中で雨が降っている？まるで夢の中の様です。雨の音とカエルの鳴き声。

まぁ

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