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ついつい飲む機会を失っていた '18 の新酒。といってもリリースはたしか '19 だったと思うのでセーフでしょう？！ せっかくの新酒なんだから次の年のが出る前…
ワイン吟遊詩人 BRUT SAUVAGE
第146回 今年のソムリエ呼称のテイスティングを振り返る。3
前々回からの続きものです。 ちなみにこの時セロス・ロゼもいただきましたが、これも素晴らしかったんです。 さて、この後、当主アンセルム・セロス氏の案内でセラーにていろいろとテイスティングさせて頂きました。 やっぱり違うんです。私が知っているセロスの香り、味わいではありません。心から素晴らしいと言えるレベルです。
ちょっとまじめにソムリエ試験対策こーざ
ブルゴーニュに酔う。いいワインだ…けど村名クラスだけでは満足できない体になってしまったな、とつくづく思う。これでも値段は昔日のプルミエ・クリュを超える。あぁ…。
ワイン吟遊詩人 BRUT SAUVAGE
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