カクテル 過去記事

#そば#蕎麦#ソバ#十割蕎麦#そぼろ丼#ランチ#お昼

この投稿をInstagramで見る マコト(@makotoo135)がシェアした投稿 - 2020年Sep月20日am…

アルフマンチャンネルよろしく

シルバーウィークなどの連休は微妙すぎる最近のバーの営業をひたすら乗り切る52歳です。YouTubeで【アルフマンチャンネル】をやってますが垂れ流す状態ではいけ…

銀座 やまの辺 江戸中華　Ｉｎ　東京・銀座

    今年６月の出来事の備忘録です ３ヶ月ぶりに東京に帰省しました☺️ そして久しぶりに大学時代の親友と旧交を温めました その場所として選んだのは 約５年も…

市場を作る、、、、、、、(*^_^*)

今、ポカリスェットとか、アクエリアスなどは、スポーツ飲料としてよく売れてますが、昔、大塚製薬はポカリを販売した当時、あまり売れて無く、色んなスポーツのイベント…

【カクテルレシピ】 自宅でカクテル 420杯目 「ル・ソレイユ」

名称 ル・ソレイユ 写真 情報 ベース酒：パライソ アルコール度数：5.75 ※0.25の倍数になるように、切り捨てたり切り上げたりしています。 テイスト：かなり甘口 ※テイストは個人的な感覚なので参考程度にして下さい。 ※ビールを中辛中口と考えています。 作り方 1.グラスに氷を「く」の字に入れる 2.グラスにライチリキュール30mlを注ぐ 3.グラスにオレンジジュース90mlを注ぐ 4.軽くかき混ぜる 5.グラスにグレナデンシロップを5ml(1tsp)をフロートしてゆっくりと注ぐ 6.オレンジスライスを飾る 感想 ほぼ、ライチオレンジと変わらないが、前半はわずかにグレナデンシロップの風味と…

3名様以上お断りです。

お店のドアのとても目立つ位置にこの張り紙をしているのですが、それでも毎日、1〜2組は必ず3名以上で入ってこようとする人が居るので、日本人の国語能力の低下に対して、非常に大きな懸念を感じております… コロナ

ひやおろし、あります。

この秋のひやおろし、そろい踏みです。芳醇旨口な青森の陸奥八仙は特別純米。和歌山の雑賀(さいか)は人気の雄町米を100%使った純米吟醸。定番人気の伯楽星からはフ…

シルバーウィーク

痩せん！何をやっても痩せん！そんな代謝がほぼ無いんじゃ無いかと思う52歳です。シルバーウィークですね。今年は4連休がほとんどかな？うちは当然営業です！少しは動…

セミーナ （Semina）　Ｉｎ　札幌　久しぶり

     今年６月の出来事の備忘録です  大好きな『semina』さんへ 昨年感激した雲丹料理祭り《ウニーナ》に （↑クリックすると過去のブログへ） 今年もお…

レモンの生育の遅れ、、、、、、、、(__)

異常に暑いせいか、柑橘が秋を感じることができないため、生育が遅れてます(__) レモンの注文が8件くらい入ってますが保留中です。 今週くらいから少し気温が下が…

正義の桜

白ワイン30mlチンザノ・ビアンコ15mlドライ・ベルモット15ml桜リキュール1dash技法シェーク作り方シェークしてグラスに注ぐ。付記名探偵コナンに登場する白鳥任三郎警部をイメージ。ベースは本人の詳しいワイン。キャリアらしい優秀な面をドライさで、一途な純情さを甘さで表現。警察官を志すきっかけになった桜をアクセント・フレーバーにした。カラーは白鳥なのでホワイト系。正義の桜

ラプソディ・イン・ブルー。

蒸し暑いですね〜。 明日から4連休という方も多いでしょうか。BarWは、明日は通常営業、日曜は19〜0:00の営業、月、火はお休みします。 本日はガーシュウィンの「ラプソディ・イン・ブルー」で営業スタート。 コ

スリオラ （ZURRIOLA）　Ｉｎ　東京・銀座　交詢ビル

    今年６月の出来事の備忘録です  新型コロナウィルスの影響で ３ヶ月ぶりの大切な大好きな心友くんとのランチ 遠くにいっちゃうとお互いなかなか会えないのか…

”彼岸花の毒、、、、、、、(^_^.)”

4年前の記事ですが、、、、、、、、、

”9/21 AFRO NIGHT完全予約制になります。YouTubeで配信も行います...”

【カクテルレシピ】 自宅でカクテル 419杯目 「ソレイユ」

名称 ソレイユ 写真 情報 ベース酒：ラム アルコール度数：25 ※0.25の倍数になるように、切り捨てたり切り上げたりしています。 テイスト：甘口 ※テイストは個人的な感覚なので参考程度にして下さい。 ※ビールを中辛中口と考えています。 作り方 1.ラム30mlとホワイトキュラソー30mlとオレンジジュース30mlとグレナデンシロップ5ml(1tsp)をシェイカーでシェイクする 2.カクテルグラスに注ぐ 感想 ラムとグレナデンシロップの甘さが際立ち非常に甘い。 しかし、ラムとホワイトキュラソーによって、アルコール度数も非常に高く、後味は辛口に仕上がっている。 オレンジジュースの爽やかさとアル…

連休の営業予定。

連休の営業予定ですが、 9月20日(日)19〜0:00頃まで営業 9月21日(月)休み 9月22日(火)休み となります。上記以外は通常営業です。 よろしくお願いします。 コロナウイルス対策として引き続き 3名様以上のグループ

HEPPOKO

焼酎30ml山楂酒30mlレモン・ジュース5ml技法シェーク作り方シェークしてグラスに注ぐ。付記名探偵コナンに登場する群馬県警の警部、山村ミサオをイメージ。「優秀そうなきどった見た目、だがその味は酸っぱかった」がコンセプト。大衆感のある酒、酸味のある酒をセレクトし、見た目は美しいカラーリングを目指した。HEPPOKO

9月の連休の営業について

いよいよ明後日から4連休ですね。秋の行楽の予定はもう立ってますか？Go toトラベルで福岡に来られる方も、街でゆっくりされる方も、ぜひ秋の美味しいお酒で、ゆる…