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「ニセコ蒸溜所 ohoro GIN オホロ ジン」 和食に合う、世界のジン

5月8日、青森の地方紙「東奥日報」の3面に「ニセコ発のジン 世界一に」と結構な文字量で紹介されていた。あの新潟「八海山」が、北海道に開設した「ニセコ蒸溜所」のクラフトジン。青森との繋がりは･･･無い。 とにかく、イギリスで毎年開かれる「ワールド ジン アワード」のクラッシック部門で世界の最高賞を受賞したとか。日本のジンが受賞したのもすごいが、地方紙に紹介されるというのもすごい。めでたし、めでたし。 ボタニカルの中にニセコ町産「ヤチヤナギ」と「ニホンハッカ」。「ヤチヤナギ」、ホップの代わりとしても使われたくらい香りが良い。「ニホンハッカ」、ほかの北海道産のジン（下記）にも使われていて、ジンとの相…

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