果実から作る手作りのお酒、ジュースに関する事なら何でもどうぞ〜
おはようございます。 #三幸苑 #戸越銀座 #ワイン #イタリアワイン
溢れる果実味 心地よいスパイス感D & B どちらも残りわずかとなりました。すっかり秋来週よりワインリスト変更になります焼肉 & ワイン戸...
焼肉 三幸苑のブログ 〜the sankoen times〜
Kir·Yianni Kali Riza 2017 Xinomavro Vieilles Vignes PDO Amyndeon
なかなか旅行に出かけにくい今日この頃、JALやANAの貯まったマイルも残ったまま。有効期限を延長する措置は取ってくれるようですが、それでも消化しきれるような気がしないので、まずはANAのマイルを専用のショップサイトでモノ（ワイン）に変えようと思いつきました。見ると
Red Red Wine：「偉いワイン」探しの備忘録
Beaujolais Villages Primeur Les Lapins 2012MG(FREDERIC COSSARD)
ボジョレー ヴィラージュプリムール ラパン マグナム(フレデリック コサール)自然派ワインというワインがここ最近人気ですが、もれなく当方の周りにも自然派ワインラバーはいまして、大体飲みに誘われるとブラインドで出され、正体不明の品種と国籍不明にしか思えない産地と言う嫌がらせを当て込まれます。笑 まぁ、そんな訳で今回呼ばれたのでこちらからブラインドアタックを仕掛けたのでした。自然派ワイン好きに対しては自然派ワインで逆におもてなし。勿論、品種特性やテロワールがしっかりしているものが当方の信念としての前提にあります。今回のポイントは熟成が穏やかで都市伝説的にはいい葡萄を使っているというマグナムボトル。…
それでもワインが飲みたい
ライヒスラート・フォン・ブール醸造所のオルツヴァイン、2019年産ダイデスハイマー・リースリング・トロッケン。収穫は2019年9月末。葡萄畑の土壌は白色～黄色…
緑家のリースリング日記
【7色パスタチャレンジ】『イエロートマト de プッタネスカ』【パナゲcooking.31】
プッタネスカ、、、ってパスタしってますかー？ どーも、パナゲ×midです！ と、いう事で 【7色パスタチャレンジ】 今回で"第6弾"ですねー！ 企画元はコチラ www.panage-mid.com さて、 話は戻って、、、 プッタネスカとは？ ・アンチョビ ・オリーブ ・ケッパー(きのみみたいなヤツ) を使ったシンプル具材で、 さっぱり食べれる"トマトベース"のパスタ！！ 、、、なんです、、、が！ すでにこの企画内で、トマトベースの赤は、アラビアータで使っているので、、、 www.panage-mid.com 今回は、トマトソースで "イエロートマト" を使い 『黄色いプッタネスカ』 を、作っ…
パナゲ×midのいつものヤツ。
L'AUTANTIQUE CABERNET SAUVIGNON 2018
L'AUTANTIQUE CABERNET SAUVIGNON 2018,Enjoy wine everyday! 毎日ワインを楽しみましょう。そして時々、政治や経済もコメントしましょうか。海水魚の水槽もよろしく！
ブーたれブログ for Wine Lovers
プレミアムモルツのダイヤモンドの恵み飲んでいます♪口当たりなめらかな缶ビール♪セブンイレブンのお惣菜にまたハマりつつあります料理をするけどたまにはいいよね手を…
石川美佳のお部屋・アメーバ版
東京でワインが持ち込めるお店BYO ヘイメル ミヤマス 渋谷/ビストロ 9点
宮益坂にワインが持ち込める素敵なお店があると聞いて訪問してみました。 名前からして道玄坂の方にあるビア・レストランのブルゴンディセ・ヘイメルと同じ系列なんだと思います。 このお店にもセゾン・ビールがボトルメインで色々置いてあります。
ワイン忍者
カーサ・ヴァルドゥーガ【CASA VALDUGA】 レオポルディナ プレミアム シャルドネ。 二本目。 ブラジル産ワイン。イースト香がある。 酸味はあるが、経年のためか果実味はほぼ無くなって、辛口のやや枯れた白になっ
ワインと料理と絵画と映画とミュージカル、そして恐竜
春鶯囀（しゅんのうてん）から、ひやしぼりが入荷です。春鶯囀は、萬屋醸造店（富士川町）という会社名ですが、多くの方はブランド名で呼びます。与謝野晶子さんが名付けた、伝統のブランド。才が無いので、春、ウグイスが鳴く、としか解釈できませんが、もっと情緒のある名前と思います。同じ町内のはくばくが、協力している蔵元です。ひやおろしは、昨年醸した日本酒を、夏が過ぎるまで熟成させ、一番おいしくなったこの時期に発売する、日本酒の伝統の酒。山梨の地酒では、甲斐の開運、七賢、太冠と発売され、春鶯囀もいよいよ発売です。春鶯囀は、純米生酒での発売。実店舗のみの販売になります。春鶯囀秋あがり入荷
お酒のブログ〜スタッフ日記
新コタロー日記
最近毎週のごとく購入している田町のファミマの前で出店されているキッチンカーさん。 定期的に変わっているので飽きないというか、よくわからんまま購入しているだけという。。 今回は壺なんたらカルビ（右側
狂躁的非日常と日常
南アフリカ-白ワイン / Elemental Bob Retro Series Chenin Blanc 2016
本日は、南アフリカの白ワインです。 ぶどう品種は、シュナンブラン100%です。
週1ワイン
Augusta Camp2020 POP UP SHOP at JINNAN HOUSE その２
2020.09.21 Mon連休中にご飯を食べに行ってきました。その１に続いてその時に撮った写真をアップしておこう。今年のオーキャンはオンライン開催。26日と27日の土日曜、当日まで視聴券購入できますよ。昨日はサイトの会員登録とかチケット受取りとか時間が掛かりました
資格ゲッターが行く！
ロスター紹介、続いては残留組。昨シーズンはキャプテンを務めていた#5 山下泰弘選手、島根に来て2年目のシーズンになります。チーム最年長、キャプテンではなくなりましたが、まだまだ若いチームをまとめていく役割は必要そうです。公開練習ではやや元気がない感じもあった
butchのブログ
ジャスト60分で画像の通り、90メートル足りませんでした。60分で 39910メートル走った計算になり、秒速11.086メートル、あと8.1秒で40キロ到達だ…
ワインの裏側表側
９月最後の週末土日♪何がでるか？ それとも出ないか(笑) 幻舞は同じスペックでも一年通じて味は異なります。 ”秋味”の幻舞も是非お試しください♪ただ、全部売れ…
埼玉県狭山市☆橋本屋酒店のｽﾀｯﾌﾌﾞﾛｸﾞ☆
【最上級コース 秀逸な辛口白ワイン！オーストリアワイン！で人気のあったワイン④】
いつもご覧いただきありがとうございます(*^_^*) 「ワインショップ エスポア かまたや」では和飲（ワイン）学園というワインスクールを開校しております(^O^)／ ２０２０年９月１２日（土）午後７時～はかまたや ワインスクール最上級コース第８回
ワインスクール ワインを楽しむための和飲学園
マルセル ダイス アルテンベルグ ド ベルグハイムは 【価格】 12000円前後 【味】 非常にレベルの高い甘やかさや味わい深い複雑さがありながら、抵抗なく口の中を流れるような透明感も持ち合わせており、ブドウのレベルの高さをうかがわせる洗練された甘美さがある。 【飲み頃】 ブドウ収穫年から5年～50年
ワインのすすめ
いつもご覧いただきありがとうございます。 雨が降ったり止んだりハッキリしない天気ですね(^-^;皆様、お変わりございませんか？ 今回は、「フレッシュな果実味と…
和飲！（ワイン）輪飲！（ワイン）話飲！（ワイン）
由布院チーズ工房さんのチーズ、ドライフルーツがいい感じで美味しいデザートチーズ麗と萌！紫蘇...
この投稿をInstagramで見る 由布院チーズ工房さんのチーズ、ドライフルーツがいい感じで美味しいデザートチーズ麗と萌…
sakashou
秋葉原のヨドバシカメラの中にある「タイ国麺飯 ティーヌン」さん。
ってなわけで京都から帰ってきた次の日に秋葉原におりました。 秋葉原といえば新福菜館の秋葉原店。 いや、他にも色々あるじゃんね。 ってことですけど、ランチを食べたのはヨドバシカメラの上の方にあるレ
狂躁的非日常と日常
静岡県 英君酒造 英君 特別純米 誉富士 槽口詰め29ＢＹ！
静岡 英君特別純米直汲み 休んでばっかりの今年のottimoの中でも群を抜いて勢いのある英君！ 今日も大注目の1本、誉富士特別純米の直汲み29BY。 し…
日本酒とワイン大森のとっても！オッティモ
シェリーで使われているソレラ（Solera）システムを最近採用するシャンパーニュ蔵が多くなっている。最も有名なのはSelosseだがそれ以外にもBereche等新興RMで行われている。 教科書的な説明だとソレラシステムによ
Terroir
シーズン最後の冷製ラタトゥイユ、美味しいワインと合わせてどうぞ♪
シルバーウイークからのワイン会。 昨日は臨時休業いただいてすっかりリフレッシュ。 9月最後の週末、今日から元気に営業いたします。 夏限定の冷製ラタトゥイユ、この週末がラストです。 来週からは、トリッパのトマト煮込みが復活します。 食べ収め、おいしいワインと一緒にお楽しみください。
Wine Bar URACORK
以前代々木店に行ってグッとは来なかったのだが、ラーメン難民になってしまい意を決して今度は幡ヶ谷本店へ。 店内は少し広めに簡易のついたてがあり、ソーシャルディスタンスもばっちり。
ワイン忍者
飲んだワイン シャトー・サンミッシェル＆ドクター・ローゼン(エロイカ)/リースリング アイス・ワイン
ドイツの老舗Dr.ローゼンとシャトー・サンミッシェルのコラボワインであるエロイカ(英雄)。新旧世界の大物がタッグを組んで作ったエロイカ・シリーズのうち、更に珍しいアイス・ワイン。甘ったるいだけではなく、酸がありすっきりとまとめているのは流石甘口ワインもお手のモノのDr.ローゼンだからであろうか。醸造長のボブ・バートゥ氏のサイン入りでした。
ワイン忍者
スターウォーズのヨーダみたくなった！アプリすごいお部屋がとっ散らかっております今年の外出自粛の頃は毎日掃除ばかりしていたのにお片付けまたやらなくちゃ破れてるお…
石川美佳のお部屋・アメーバ版
ソムリエ吉村のワインと日々の話
ソムリエ吉村のワインと日々の話
ソムリエ吉村のワインと日々の話
直前までどっちに行くか決めてなかった。夏にも行った山形月山か青森岩木山か？その日に決めた岩木山方面。確保できた別々のキャンプ場を1泊ずつ。写真は帰る日の早朝の…
ワイン大好き〜ラブワインな日々〜
⭐︎9月25日金曜日は貸切営業となります⭐︎we are fully booked for the party on Fri, Sep 25th.
創作料理ひまわり
Devil’s Corner Resolution Pinot Noir 2017 Tasmania
オーストラリアはタスマニアからのピノ・ノワール。このブログでは３度目です。まず最初が、適当に店頭で手にしたデヴィルズ･コーナーでした。これが意外においしくて感動し、その本家であるテイマー・リッジがもっとおいしいと踏んで試したわけですが、十分おいしかった割に
Red Red Wine：「偉いワイン」探しの備忘録
いい刺身が手に入ったら飲む酒は？ワタシの場合、日本酒かシャンパーニュ。今回は前者で楽しみました。岩手県盛岡の酒、ハズレナシのあさ開。淡麗で飲み疲れない快作。し…
ワイン吟遊詩人 BRUT SAUVAGE
おはようございます。 #三幸苑 #戸越銀座 #肉寿司 #焼肉 #戸越銀座三幸苑
とろける食感❣️炙りトモサンカク 握り 大好評ご提供中です。焼肉 & ワイン戸越銀座 三幸苑twitter @cocowasankoen↪Inst...
焼肉 三幸苑のブログ 〜the sankoen times〜
【7色パスタチャレンジ】『ベーコンとアボカドの枝豆クリームパスタ〜人間だもの〜』【パナゲcooking.30】
あらかじめ言っておきますが、、、 (すでに企画折り返し地点すぎてますが、、、) わたくし、料理人ではありません。 イタリアン大好きの"ペーパー調理師"が、、、 "ノリと勢いで" パスタを作ってるんです。 なので、ブログに挙げているレシピも "適量" ばかり。 もちろん失敗も沢山します。 なので、、、 温かい目でみてくださいね❤️ 、、、 はぃ！どーも！ パナゲ×midです！ しっかり保険をかけたところで、、、 、、、 今回の、、、 【7色パスタチャレンジ】 なんですが、、、 失敗作です！(笑) まぁ、食べれない事もないんですが、お店で出てきたら完全にクレームがくるレベルですねー。 なので、、、…
パナゲ×midのいつものヤツ。
Luca Ferraris Ruchè di Castagnole Monferrato Clasic (ルケ ディ カスタニョーレ モンフェッラート クラシック)
ワイン名／Luca Ferraris Ruchè di Castagnole Monferrato Clasic(ルケ ディ カスタニョーレ モンフェッラート クラシック)ヴィンテージ／国／イタリア ピエモンテブドウ品種／ルケ生産者／ルカ・フェラリスアルコール度数／ ％インポーター／稲葉価格／円記録日／2019/07/15色／香り／バラの香りがはっきり、甘草、黒胡椒、新鮮なブルーベリー、熟した艶めかしい香り。アタック／抜栓したて強い、酸の強さが気になる酸／甘み／タンニン／余韻／まとめ／中盤からバラの香りと共に若々しい果実のエキス感が顔を出す。お醤油感あり。料理／醤…
ワインのテイスティングノート
Falkenstein Riesling (ファルケンシュタイン リースリング)
ワイン名／Falkenstein Riesling(ファルケンシュタイン リースリング)ヴィンテージ／2016国／イタリア トレンティーノアルトアディジェブドウ品種／リースリング生産者／ファルケンシュタインアルコール度数／13％インポーター／フィラディス価格／円記録日／2019/07/15色／香り／南国系果実、バター、樽香しっかり、ＭＬＦ？アタック／やや強い酸／甘み／タンニン／余韻／まとめ／ミディアム～フルなまろやかでボリュームのあるリースリング。大樽10か月。イタリアでは珍しく白ワインに大樽を使用。料理／ 【ファルケンシュタイン】 リースリング [2016] 750ml 白 【Falkens…
ワインのテイスティングノート
ふなぐちの菊水飲んでいます♪眠くて眠くて寝ちゃいそう台風どこ？どこどこ？！バラたちだけ避難してます愛猫トラ次郎入室禁止秋のバラ咲くかなぁ今日も1日お疲れ様でし…
石川美佳のお部屋・アメーバ版
・こんばんは！日に日に涼しく過ごしやすくなってきましたね期間限定、ディナーの〆パス...
この投稿をInstagramで見る ・ こんばんは！ 日に日に涼しく過ごしやすくなってきましたね☺️ 期間限定、ディナー…
シャンパンのある生活・・・大阪のシャンパンバーより
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果実から作る手作りのお酒、ジュースに関する事なら何でもどうぞ〜
夏のビールのおつまみは枝豆でしょ！^^ えだまめ好きな人、トラックバックどうぞ！！
お酒を飲みながら食べた料理なら、な〜んでもOK♪ 甘いﾓﾉからｺｯﾃﾘしたﾓﾉまで大募集中です！お気軽に参加して下さいね♪
気軽さ、安さ、うまさで、したたかに酔いしれる「立ち飲み」情報交換の場に。立ち飲み屋に類する格安居酒屋もあわせて♪
美味しく楽しい食事にはお酒はつきもの♪ 私もそうなの〜という方はお気軽にトラックバックしてくださいな♪ 簡単で美味しい料理＆ワイン＆日本酒に関する事ならなんでもOKでーす
あの『のだめカンタービレ』の作者・二ノ宮知子のエッセイ漫画です♪ （主にお酒の失敗談。笑）←むしろ成功？？ どんなに酒が飲めなくても！徹夜で疲れていても！未成年でも！！ これでお酒のトリコ間違いなし☆ 二ノ宮知子を所長と呼びましょう。笑
今日は休肝日。 でも、カクテルがないと寂しい・・・ そんな時には、ノンアルコール・カクテル！！ ノンアルコール・カクテルについてなら、どんな事でもオーケーですのでお気軽にトラックバックして下さいね。
チューハイに関することならなんでも♪ 旬のチューハイなどについて語りましょう( ^^)/▼☆▼＼(^^ )
お勧めできる、飲食店を互いに紹介していきましょう！
酔っ払い・商品紹介・お店紹介・ とにかく酒が関係あればどうぞ 日常の楽しい話・趣味などの話も！！
