2025年度ソムリエ試験対策講座開講中。開校から14年。CBT試験対応! 独学を徹底サポート、スクールに通えない人でも合格に導きます!
突然“ワイン”という飲み物の魔力に取り憑かれ、何の因果か「ワインエキスパート」の資格を取得後、「ソムリエ」資格まで取得してしまった、何とも何を考えているのかよくわからん?自称“葡萄酒親父”の備忘録でございます。
ソムリエの生の声を公開!仕事内容・メリット・デメリット・マーケティング心理学を初心者でもわかりやすく解説!飲食歴20年以上の実体験をもとに役立つ情報を発信!
フランス産シャルドネに和菓子?塩芳軒「雪まろげ」との驚きの旨みペアリング
Bourgogne Rouge2022 (Guillard)
Bourgogne Aligote2020(Bachelet)
Bourgogne Pinot noir (Olivier Jouan)
Bourgogne Rouge2023(Chevigny-Rousseau)
Bourgogne Rouge2022(Domaine Amiot et fils)
Chambolle-Musigny2014(Louis Huelin)
Vougeot 1er Cru Les Petits Vougeot2017(CHAUVENET-CHOPIN)
Bourgogne Aligote2019(Marquis d’Angerville)
Bourgogne Rouge 2019(Fontaine-Gagnard)
Bourgogne Aligote 2021(LECHENEAUT)
Bourgogne Passetoutgrains2018(ROBERT SIRUGUE)
BOUZERON2021(DOMAINE DE VILLAINE)
贅沢なおうちディナー|人形町今半ステーキ & ルイ・ジャド ブルゴーニュ・ピノノワール
鶏の照焼きとブルゴーニュのピノ・ノワール
ぶりの塩焼きとフランスの白
ハーブ鶏ハムとフランスの赤
Châtelain Wioland PINOT NOIR シャトラン ウィオランド ピノノワール 2023
谷四de呑んだくれ1軒目「Matchmaker🍷」
【後編】フランスのUFO事情 UFOを条例で禁止した村と、国家がUFOを調査するフランスの話
鯛のホイル焼きとボルドーの白
平日の家飲み|ビーフストロガノフ、ボルドー
いわしの梅煮とフランスのソーヴィニヨン・ブラン
豚キムチとボルドーの白
塩豚のピペラード煮込みとボルドーの赤
石窯&炭火 呑み屋 nousagiya ノウサギヤ
手作り豚ハムとボルドーの赤
豚角煮とボルドーの赤
昆布漬け縞ほっけとボルドーの白
ワインのビオディナミについて
草津温泉~八ッ場ダムと浅間酒造観光センター
ノンアルで酔えます宣言しようかな
新橋 信州おさけ村 日本酒 立ち飲み 体験記|歓迎会前に出会った積善の一杯
「招徳 特別純米」無濾過生原酒!まるで米の蜜?濃厚な甘みと旨味が広がる「もち四段仕込み」
【前編】玉乃光「RING」をレビュー|3万円の熟成酒は本当に価値がある?唎酒師が本音で試飲
栄光冨士 - 菫露・威吹 -
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2026 SCBF サッポロ クラフト ビア フォレスト 雨を吹き飛ばして楽しく飲みました
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