ワインブログ村 過去記事

720㎖（750㎖）ワインのランキング 赤ワイン

令和6年3月の山梨産赤ワインの売上ベスト5，720㎖（750㎖）です。第1位笛吹ワイン（御坂町）飲んで守ろう日本ワイン（笛吹ワインではプレジール）1100円。アジロンダッグ、巨峰、甲州オレンジのブレンドワイン。醸造家矢崎さんが3月に退職したので、在庫限りの販売です。第2位ダイヤモンド酒造（勝沼町）チャブダイ2200円。ますかっとべいりA（第3位）の価格が上がったので、ダイヤモンドファンがこちらに流れます。在庫限りで、今回分は終売。第3位ダイヤモンド酒造ますかっとべいりA3300円。ダイヤモンド酒造の名を広めた看板ワイン。マスカットベイリAワインの第一人者。第4位機山洋酒（甲州市塩山）キザンワイン1595円。ブラッククィーン100％。以前は酸の強さに戸惑いましたが、最近は気にならなくなりました。第5位（同数...720㎖（750㎖）ワインのランキング赤ワイン

浜松や酒販スタッフ

お酒のブログ〜スタッフ日記

散歩がてら歩いて行ってみた「天王寺穴原湯」は飯坂温泉じゃなくて穴原温泉になるのですな。

朝イチに「波来湯」に行きまして、宿に戻って朝食を食べて、寝た。 起きた。 11時くらいだったのでお昼をどうしようかとか考えなくもないけどお腹も空いてなかったので（そらそうや）散歩をすべしと思いまして

ささだあきら

狂躁的非日常と日常

【ワイン試飲即売会！4月の特別有料試飲のご案内！】

いつもご覧いただきありがとうございます。 4月6日（土）、7日（日）はエスポア かまたや ワイン試飲即売会！今日は特別有料試飲のご案内です。「完全予約制の試飲…

コジコジ

和飲！（ワイン）輪飲！（ワイン）話飲！（ワイン）

SAAWAAN BISTRO（麻布台ヒルズ）タイ料理＆ワイン

『 SAAWAAN BISTRO 』（麻布台ヒルズ）のディナーコースとワインとのペアイングのレポートです。酸味、香辛料やハーブの辛味や爽快感、ココナッツのまろやかさなど、間違いなく、しっかりとしたタイ料理ですが、非常にクリエイティブでもあります。また、ワインとのペアイングもしっかりと楽しめるおすすめのお店です。

ワインの探究者ヴァンさん

ちょっと贅沢な家飲みワイン備忘録byワインの探究者ヴァンさん

桜花賞

2/3の抽選を突破したら勝つのではないかと考えていたボンドガールがまさかの抽選を外してしまい、土曜日のニュージーランドトロフィーに武豊騎乗で出走したが、2着となった。勝ったのは牡馬だったので力関係は分から

ねこまんまねこ

ワインと料理と絵画と映画とミュージカル、そして恐竜

ペッシェロッソ 居酒屋 大阪十三 2024/4

我が家のレギュラー、ペッシェロッソへ。 この日は珍しく空いてて、桜に客を取られたみたいですw BGMのジャズを聴きながら優雅な時間を過ごせました。 ずっと新しいバイトの方が見つからないようで苦労されてそうでしたが、何人か入ったみたいで定着してくれるといいな。 鰤の炙り ハリハリ紅葱醤 海鮮のつくねフライ カレータルタルソース 豚すね肉と甘長しし唐の甘辛煮 花椒辣風味 ハラミ肉と茄子の柚子胡椒炒め ガイヤーン タイ風焼き鳥 一人3800円くらい。 ごちそうさまでした。 総合評価：4.5 料理の美味しさ：4/5料理の豊富さ：5/5（循環する）お酒の種類：5/5（循環する）接客：5/5コスパ：5/5…

osakanosakenomi

日本酒とワインが好き

La Victoire ラ・ヴィクトワール 2015 フランス

評価：3/5La Victoire Vinica 無料のワインアプリ ランキング参加中ワインが好き♪ ランキング参加中お酒

osakanosakenomi

日本酒とワインが好き

東洋美人 酒未来 純米吟醸 山口県 澄川酒造場

評価：3/5 瑞々しくフルーティー。 甘め。 https://sakenowa.com/checkin/3kKUhad ランキング参加中日本酒 ランキング参加中お酒 東洋美人 ( とうようびじん ) 醇道一途 （ じゅんどういちず ） 限定 純米吟醸 亀の尾 生 720ml / 山口県 澄川酒造場【 7643 】【 日本酒 】【 要冷蔵 】

osakanosakenomi

日本酒とワインが好き

サンフランシスコ＆モントリオール旅行① 食事ファインダイニング編 KUSAKABE SF

久しぶりに長期旅行をしてきました サンフランシスコ 6泊モントリオール 6泊機内泊 2泊計 14泊 です！（帰りオーバーブッキングで余計に1泊したので実際には…

sydneywine

シドニーでワイン＆グルメ

【初級コース 第10回 ドイツワインの実力を知る！で人気のあったワイン⑤】

いつもご覧いただきありがとうございます(*^_^*) 「ワインショップ エスポア かまたや」では和飲（ワイン）学園というワインスクールを開校しております(^O^)／ 2024年3月13日（水）午後7時30分～と2024年3月14日（木）午後7時30分～

コジコジ

ワインスクール　ワインを楽しむための和飲学園

飲んだワイン ドメーヌヒデ/ピケット ぐるぴけ サワースパークリングverN.V. 6点

捨てられるはずだった未熟なブドウを使用して作られたワイン。 まあ…無駄を少なくするという観点で飲むワイン…後は 捨てられるはずだった未熟なブドウを使用して作られたワイン。 まあ…無駄を少なくするという観点で飲むワイン…後は酸が欲しくなった時用。

ワイン忍者

ワイン忍者

雪

珍しく積もった雪、京都で雪が積もるのは年に1度位。知恩院の大きな御影堂の屋根の...

セギュール

呉服屋の若旦那のワイン道楽

おはよう☆朝のコーヒータイム☆

おはようございます！肌寒いけど午後には晴れてお花見日和になるらしいです今日もこのブログをご覧頂いた皆様にハッピイなことがありますように☆私にもいいことがありま…

石川美佳

石川美佳のお部屋・アメーバ版

瓶熟14年のシュタインライヒ

多少整理してあるとは言え、狭いワイン庫に手当たり次第にボトルを詰め込んであるのでこの年のこのワインを開けてみよう、と思い立っても簡単には出して来れないのが悩み…

緑家

緑家のリースリング日記

やっぱり田酒が好き

自宅に田酒のストックが何本かたまらないと生きていけないカラダになってしまった（笑）一本開けちゃうと不安になるぅ〜。

すなふきんZ

ワイン吟遊詩人 BRUT SAUVAGE

本日の晩酌写メ☆バーボームム飲んでいます補

バーボームム飲んでいます☆スキャンダルがTVerで放送されていて食い入るように昨日観てましたまた観よう竹内結子さん大好きなのでたくさんお姿を目に焼き付けてお…

石川美佳

石川美佳のお部屋・アメーバ版

目黒川の夜桜撮って出し2024（4月6日）注意事項あり！！

なんと、目黒川沿いの桜の夜のライトアップは、3月中で終了してしまっています。 本日、池尻から中目黒まで歩きましたが、川沿いに店の多い中目黒側はまだしも、池尻大橋側はほとんど真っ暗でした。 写真は、新た

shuz

S's Wine

千鳥ヶ淵の桜撮って出し2024（4月6日）

某大学の入学式と重なったせいか、九段下から日本武道館までの歩道がもはやカオス状態でしたが、千鳥ヶ淵の見学ルート自体はそれほど混んでいませんでした。桜はまさに満開で、天気がイマイチだったことだけが残念で

shuz

S's Wine

ベトナム料理 ハイズォンクアン @上野

上野と御徒町の間にあるヴェトナム料理店。 店に入ると日本語は聞こえない。ほぼ外国。。 お客と従業員は90%はベトナムの人（そうとしか思えない）。 昼から酒を飲む幸せ フォー、ビーフンの

ねこまんまねこ

ワインと料理と絵画と映画とミュージカル、そして恐竜

平日ランチが凄い。（九頭龍蕎麦 丸ビル店 （クズリュウソバ）＠東京）

東京駅周辺でランチにお蕎麦となると新丸ビルのソバ吉へ行くことが多いんだけど。「もうちょっとレパートリーを増やしたいよなぁ」と思っていた矢先、こちらの存在に気づいたのです。 割と高級そうな店構えだけど店頭のランチメニューを見るとランチメニューには手ごろな

たけ

資格ゲッターが行く！

ヴァン・デ・シャポニエール・ピノ・ノワール ～ 普段飲みに最高の相棒の一人。肩肘張らずにつきあえるピノ

(adsbygoogle = window.adsbygoogle []).push({}); 名称（和文） ヴァン・デ・シャポニエール・ピノ・ノワール 2022 名称（欧...

tokyoite

今宵のワインは……

The Original SMOKING LOON MERLOT

Region & Classification: USA, CaliforniaProducer: SMOKING LOON WINE CO.Variety: MerlotVinification: Maturation: Alc: 13.5% vol.Importer: ワイン トゥ スタイル(株)Restaurant: Los Angels balconyPrice: 5800円(+8% service) はレストラン価格として若干割高ですが、ダークチェリーやブラックベリーの果実味にオークのニュアンスもあって、先に飲んだ ..

ys

ブーたれブログ for Wine Lovers

蓬莱泉 特別純米 生酒

愛知県北設楽郡の関谷酒造さん。蔵の直売所で量り売りされている商品です。貰い物なので細かいスペックは不明。◎スペック生原酒特定名称：特別純米酒原材料名：米、米麹原料米：不明精米歩合：55%酵母：不明アルコール分：不明製造年月：2024年3月冷酒で。穏やかな上立ち香。バナナ、梨などのイソアミル系の果実。生酒らしい青さも少々。アタックはしっかりめの甘味。甘すぎない範囲で力強い。ニュアンスは果実、シュガー、穀物な...

えすにっく

えすにっくの酒メモ

暖かいよ～

本当に暖かいよ～🐴☺️初心者向け森林浴ホーストレッキングが1時間 火水木金曜 10000円土日月曜日祝日 11000円1時間半 一律 19...

マリンズステーブル

ウエスタン乗馬 マリンズステーブル

燻製ベーコンを作りました！

TH69です。 3月28日に塩漬けして仕込んだ豚バラブロックを燻製してベーコンを作りました。嫁ハンがインフルエンザで寝込んだので、予定が狂ってしまいました。 レシピはこちらです。前回は豚ヒレ肉だったので、豚バラ肉で初ベーコンです。 今回は冷蔵庫で乾燥させず、常温に戻すのを兼ねて半日ほど風乾しました。 網は干し野菜用です。 さすがに豚バラは1週間以上寝かしたので、隣のスペアリブに比べて熟成の色合いです。 カセットコンロとツヴィリングのスモーカーをセットします。 充分加熱してからウッドチップを入れ、煙が出たら弱火にしてプレートをチップに被せます。その上に必ず置いてほしいのが、このアルミホイルで作っ…

TH69

TH69のときど記ログ

BOGLE FAMILY VINEYARDS OLD VINE ZINFANDEL 2021

Region & Classification: USA, CaliforniaProducer: Bogle Family VineyardsVariety: ZinfandelVinification: Maturation: 7 months in 2-year-old American oakAlc: 14.5% vol.Importer: オルカ・インターナショナル(株)Restaurant: Los Angels balconyPrice: 8000円(+8% service)はレストラン価格として若干割高。ラズベリー..

ys

ブーたれブログ for Wine Lovers

ままかりみりん干しとチリの箱ワイン

TH69です。 夕食のメインはままかりのみりん干しでした。 今日まで嫁ハンは休肝日なので、いつものチリの箱ワインです。 これも半額でした。結構好みの味です。 にんじんとジャコとちくわの卵とじ(ちくわはオリジナルです) 白菜のさっと煮(レンチンなので煮てないですが…) あとはカニカマのアラスカ(なんでアラスカなんやろ？) この手は外れなしですね。 どんどん広場のせとか デザートは嫁ハンが会社で貰ってきた波型のクリームサンドビスケット 一応、桜葉の香りがして美味しかったです。 では、素敵なワインライフを！ にほんブログ村

TH69

TH69のときど記ログ

食べ歩き HARENOHI(ハレノヒ) 谷町四丁目/ビアバー 7点

朝から友人に宇都宮餃子の話をされたので、早速近くのお店に訪問してみました。 クラフトビールと餃子の専門店とも言 朝から友人に宇都宮餃子の話をされたので、早速近くのお店に訪問してみました。 クラフトビールと餃子の専門店とも言えます。

ワイン忍者

ワイン忍者

ビール ニーディープ/ラズベリー・モカ・クリーム・スタウト

かなり久しぶりに飲んだブルワリー。 濃厚チョココーヒーの香りと味わい。 8番 （単品）ニーディープ・グレイトニ かなり久しぶりに飲んだブルワリー。 濃厚チョココーヒーの香りと味わい。

ワイン忍者

ワイン忍者

アイ ハート メルロー（スペイン 赤）

（I HEART MERLOT）サクラアワード2024 シルバー ，すき焼きに合うワイン，焼き鳥に合うワイン受賞。ソフトでスムース、飲みやすいメルロ。一人でも仲間とも楽しめる1本。軽すぎず重すぎない、ちょうど良い味わい。 生産地：スペイン その他スペイン，ワイナリー：アイ ハート，タイプ：赤，味わい：ミディアムボディ，品種：メルロ 100%

ワインとネコ

1,000円台で飲める世界のワイン

アイ ハート ピノ・グリージョ（イタリア 白）

（I HEART PINOT GRIGIO）サクラアワード2024 ゴールド受賞。フレッシュで爽やか、ライトなスタイル。レモンやピーチの香りが詰め込まれていて、とてもリフレッシュさせてくれます。 生産地：イタリア その他イタリア，ワイナリー：アイ ハート，タイプ：白，味わい：辛口，品種：ピノ・グリージョ 1000%

ワインとネコ

1,000円台で飲める世界のワイン

桜の海 千本桜

コタロー

新コタロー日記

【アグリワイン×めしわいん】ソースが決めて！オニオンソースステーキ

こちらは「アグリ株式会社」さまと「めしわいん」の”ワインに合うレシピ”企画の記事となっています。今回は「オニオンソースステーキ」のレシピを紹介します。病みつきになるソースにオレンジワインが見事マッチする一品です。是非1度作ってみてください。

Meshi Wine - めしわいん

Meshi Wine - めしわいん

【アグリワイン×めしわいん】赤ワインに合う！エビと韓国のりのクリームパスタ

こちらは「アグリ株式会社」さまと「めしわいん」の”ワインに合うレシピ”企画の記事となっています。今回は「エビと韓国のりのクリームパスタ」のレシピを紹介します。濃厚なクリームとエビの相性が抜群で、韓国のりのアクセントも見事な一品です。とうそお試しください。

Meshi Wine - めしわいん

Meshi Wine - めしわいん

【アグリワイン×めしわいん】白ワインがすすみまくる！アスパラガスグリルのポーチドエッグのせ

こちらは「アグリ株式会社」さまと「めしわいん」の”ワインに合うレシピ”企画の記事となっています。今回は「アスパラガスグリルのポーチドエッグのせ」のレシピを紹介します。素材の味を活かした白ワインにぴったりのレシピです。是非作ってみてください。

Meshi Wine - めしわいん

Meshi Wine - めしわいん

本日の時短朝練30分、怪しげな脈拍数値表記

怠け気味の朝練、脈拍数は本来99を指していたが100に切り替わる瞬間だったみたいで微妙になっている。マシーンが壊れかけているのではないが壊れても不思議ではない…

松譲司

ワインの裏側表側

良い経験になりました

コロンバール あまり飲まない品種ですブランディの原料ということを知っているくらいかなこれはお買得 ナンバー スリー 2022ドメーヌ ユービー フランス シュッド ウェスト コート ド ガスコーニュ品種：コロンバール 80%、ソーヴィニヨン・ブラン 20%色：明るいイエロー、足中庸香：桃、柑橘、ミネラル味：辛口、酸高くて切れがある、ミネラルの苦み軽い果実味がありフレッシュ感があるが、単純なワインではなくふくよ...

masa_sa1

日めくりワイン

飯坂温泉は朝6時からお風呂が開店するのでした「波来湯」さんに散歩がてら行ってみた。

餃子を食べて、旅館さんで飲んで寝て、起きて、お風呂に入って（ここで夜11時ギリ前）、寝て、起きて7時前に散歩がてら「波来湯」に行きました。 朝から結構の方がいらっしゃいました。 「波来湯」は摺上川の

ささだあきら

狂躁的非日常と日常

【ワイン試飲即売会！4月】

いつもご覧いただきありがとうございます。 4月6日（土）、7日（日）はエスポア かまたや ワイン試飲即売会！「完全予約制の試飲会」で開催させていただきます。 …

コジコジ

和飲！（ワイン）輪飲！（ワイン）話飲！（ワイン）

べったら漬け用の大根を塩漬けしました！

TH69です。 甘麹と塩麹でべったら漬けを作ろうと思い、大根を塩漬けしてみました。 レシピはこちらです。べったら漬けのような甘口たくあんのような漬物が目標です。 国華園で見切りの大根を買ってきました。 見た目はそんなに悪くないようです。 とりあえず半分にカットします。 皮ごと使うため黒い斑点が気になるので、そこだけピーラーで皮を剥きました。 塩の量を決めるため、ここで重さを量ります。約1000gもありました。 さらに四つ割りにします。 それを保存袋に入れます。ジップロックのLサイズが驚くほどピッタリでした！ 塩は大根の重量の約4%にするつもり(40g)でしたが、ドバっと51g入ったのでそのまま…

TH69

TH69のときど記ログ

昨日の朝練45分、ダラケてしまった・・・

普通なら45分で最低でも500キロカロリーは消費するのだが、それにも満たない為体。それと異常に高い脈拍数、やはり毎日コツコツ朝練に励まなくてはならない。新しい…

松譲司

ワインの裏側表側

静岡県 高嶋酒造 白隠正宗 純米吟醸 30BY！

静岡 白隠正宗純米吟醸  熟成生原酒の富士山の日朝しぼり直汲みも大好評の高嶋酒造さんの白隠正宗！  今日は大切に熟成をかけていた9周年ラベルの純米吟醸を封切り…

ottimo

日本酒とワイン大森のとっても！オッティモ

山梨産ワイン売上ベスト5 白ワイン

令和6年3月の山梨産白ワイン、売り上げベスト5，今回は720mlサイズ。写真左から第1位。第1位ダイヤモンド酒造（勝沼町）マンマミーアデラウェア1870円。ダイヤモンドの新酒ワイン。ワインづくりに妥協を許さない厳しい姿勢が、カリスマの要因。第2位機山洋酒（甲州市塩山）キザンワイン1595円。山梨の安旨ワインのトップ。毎日飲んでもらうことを念頭に、価格設定をしている機山洋酒の姿勢は尊敬します。第3位北野呂醸造（一宮町）甲州新酒1540円。香りが立つ新酒の甲州。売り切れてしまったデラウェアの新酒も、よく売れました。第4位ダイヤモンド酒造グランオーディナルブラン2200円。下岩崎になるはずだった甲州種ですが、樽熟成の期間が長くなり、醸造家の雨宮さんが発売に迷ったワイン。限定販売が目を引き、本家の下岩崎より、売り...山梨産ワイン売上ベスト5白ワイン

浜松や酒販スタッフ

お酒のブログ〜スタッフ日記

【ワインスクール 初級コース 52期生 生徒さん募集中！】

いつもご覧いただきありがとうございます。 「ワインショップ エスポア かまたや」では『ワインの初歩を勉強する！ワインスクール』『グラスによってワインが変わる！？リーデルワイングラスサークル』『知って納得！巷で話題のあのワイン・・・自然派ワインサ

コジコジ

ワインスクール　ワインを楽しむための和飲学園

ワイン検定。

名古屋のシャンパンラウンジ琥珀です。今日は営業前の時間はワイン検定のブロンズクラスの会場になってます。営業は通常営業で17時からです。新しいシャンパンもたくさ…

champagne-lounge-kohaku

シャンパンバーが好き過ぎて…

モリーゼ、カンパーニア＜E＞「復習はどうやってやればいいの？という方に」

ちょっとまじめにソムリエ試験対策こーざ モリーゼ、カンパーニア＜E＞「復習はどうやってやればいいの？という方に」 2024年度講座開講！12年の経験と実績で独学を徹底サポート！スクールに通わなくても合格できます！ https://koza.majime2.com/italy/greco-di-tufo/

松岡 正浩・牧野 重希

ちょっとまじめにソムリエ試験対策こーざ

土曜日はうさぴょん？x041

今週の“土曜日はうさぴょん？”は、東寺の亀石（損傷陀羅尼の碑）にびっくりしてい...

セギュール

呉服屋の若旦那のワイン道楽

おはよう☆朝のコーヒータイム☆

おはようございます！やっぱり寒いですよね？人生に余裕持っても結局お酒飲む時間を費やすだけだと気づいたのでバランスよく1日を生きようかと 久しぶりに予定を詰め込…

石川美佳

石川美佳のお部屋・アメーバ版

第594話 急にハマったエガちゃんねる と ローリエのハンバーグなど

 おはぺこ、ミノリンです。 5連勤、うーん、長かった・・・ しかしようやく今週も終わった。 今朝はトイレの夢で4時半に目が覚め、すぐにトイレに駆け込み、 その…

ミノリン

みのりんのブログ

フリーマン夫妻、ハリス副大統領と岸田首相の昼食会招待で「仰天」

カリフォルニアワインのニュース，その他

Andy

カリフォルニアワインのお勝手口