Santenay 1er Clos des Gravieres V.V.2016(Hubert Lamy)
ブルゴーニュも村名が平気で諭吉を超えてきてしまうと、ブルゴーニュ山から下山すると言う選択肢を除くと比較的お買い得なアペラシンオンを探していくかコスパの良い造り手を探すかーとなってきます。赤の場合そうなるとかなり限られてきてお買い得とは言えないながらもコートドボーヌの赤が第1選択になるのではと個人的に思います。特に白ワイン屋が作る赤ワインは力技に持っていくことが少なく可憐で美味しいものが多いです。 こちらも白屋の赤ワインで密植、超密植というPre-phylloxera の植栽を実験的にも実践的にもしています。白は次世代のトップドメーヌ候補と勝手に思っていますが主要アペラシオンがマイナーな為か？作…
それでもワインが飲みたい
キアンティの雄、サン・ジュスト・ア・レンテンナーノによるキアンティの上級キュヴェ。リゼルヴァは、アルコール度数12.5%以上で、24ヶ月熟成されたものです。サン・ジュスト・ア・レンテンナーノは、1100年代のシトー派修道院が起源という歴史のあるワイナリーで、
gardenerKの本日のワイン
The Charm Park Data fm 公開生放送の現場に行ってきた＠仙台
219.08.05 Monこの日はラジオの公開生放送のゲストにチャームくん、永井健さんが連続で出るという事で、Date FMのスタジオへ。場所は仙台。ライブでちょうど仙台を訪れていたこともあり、収録が行われた市内のスタジオへ伺いました。ひなちゃんとご飯のあとにスタジオへ
資格ゲッターが行く！
帰国して飲んだ最初の泡。ムニエらしさがよくわかる質感の良さ。ロゼもいいがこっちのベーシックもとってもコスパいい。やっぱカリフォルニアスパークリングとは全然違う…
ワイン大好き〜ラブワインな日々〜
Dom Pérignon Brut Champagne 2008 / ドン・ペリニヨン・ヴィンテージ 2008 ブラン
イオンやカルディ、大きな酒屋さんなどでたまに見かける「ワイン福袋」。 いつの頃からか、見つけたら買うのが こんちゃん の習慣となっています。 大当たりを引き当てられずとも挫折することなく買い続けた成果なのか、諦めない精神にお酒の神様が微笑んでくれたのか、ついにあのワイン...
わくわくするワイン、ときどきお酒
街で見かけたフランス語 3 サンクゼール（St. Cousair)
長野県の小布施に行った時、ワインの試飲をやっているところがありました。サンクゼール・ワイナリー小布施店です。StはSaintの略で「聖人」、名詞の前で形容詞として使われれば、「聖なる、神聖な」という意味。Cousairがよく分からなかった
ネイティブとフランス語から
クロドベーズらしい、ストイックな緊張感にすこぶる長い余韻、外交的肉感的なとこはなく贅肉の一切感じない筋肉質な印象。垂直性の際立ちもいかにもここらしい。まだ早い…
ワイン大好き〜ラブワインな日々〜
読書にっき｜Little Fires Everywhere | Celeste Ng
最近は本の話ばかりが続いておりますが今回はこの本を。Little Fires Everywhere: The New York Times Top Ten Bestseller [ペーパーバック]Celeste NgAbacus2018-04-05 舞台はクリントン大統領政権下のアメリカ（９０年代）。オハイオ州クリーヴランド市の、富裕層の住む街
Now Where's My Wine?
昨日のランチは『まぁー付いてきんしゃい！』と言ういつものフレーズに騙されて野毛へ…いつもの如く、場所は決めておらず自転車でウロウロする羽目に合い暑さでバテそうになった頃に決めたお店が野毛の【秀吉】さんです。表にあった曜日毎のランチセットを頼もうと思ったら、お盆なので違うセット1種類しか無く入った以上、仕方ないのでそれを2つ注文！冷酒を飲みながら頂きました直ぐに出て来たセットの内容は…手前右手からお椀に入った温かいうどんお寿司、空いてるところはご飯だったのですが私は食べられるワケがないので、先に要らないと言っておきました。奥の右手から…天汁、天ぷら、マグロとイカのお刺身、茶碗蒸しのセットでした。お味はと言いますと…天ぷらは冷えていて、お寿司もイマイチ、うどんと茶碗蒸しは普通刺身のイカは美味しかったけど、全体的に残...ランチは秀吉★カフェは磯村水産
ワインとわたし no アレやこれ
Cerdiプレモル香るエール1番好きなビール🍺前菜ライスコロッケが凄いボリュームだったオーガニック野菜サラダ🥗ジャガイモのスープウニパスタ🍝ムール貝とア…
エアラーひろみのブログ
FC2 ブログランキング 世間はお盆休み真っ盛り！ 働き者のジャックは、今日も横浜あたりを彷徨っております。 せっかく横浜にいるのだから、元町の様子でも見に行こう…
ジャックシュトロのブログ
猛暑のモロッコ・マラケシュへの旅・観光編・2nd Day・その1
エアコンばっちりの部屋でぐっすり眠り、朝は8時過ぎからゆっくり1時間かけて朝食をいただき、いよいよ今日は本気でマラケシュ観光です。 伝統工芸館で、まずはお土産や工芸品の相場をチェック！ Cyber Parkへ Carrefour Marketで買い物 暑さに負けていったん宿に戻る 2日目のコース（その1） 伝統工芸館で、まずはお土産や工芸品の相場をチェック！ この工芸館には様々なハンドメイドのお土産品や工芸品店が入っており、旅の宿の情報では、基本的に値段が表示されており、値段交渉の必要なく定価で安心して購入できるし、モノが確かであるとのこと。 前日の雰囲気からも、いきなりスークでの買い物はやや…
さあ、飛ぼう！
京都の六地蔵で献花して、あとは帰るだけになったのですけど、なんか食べたいなぁと。 京都駅には戻るので新福菜館というのもありでしたがなんか気分的にうにゃッとなってまして。 駅に戻りながら反対側になんか
狂躁的非日常と日常
YouTube でフランス語 怪傑ゾロ〜モントレーの大砲 1
YouTubeの子供向けアニメをディクテするコーナー。今回から、怪傑ゾロの「モントレーの大砲（Les canons de Monterey）」をやります。前回までの「Playmobil Aventure Cawboy」の反省から誰が喋ってい
ネイティブとフランス語から
また明日ね😉🐴只今 大阪から1時間弱の丹波篠山市に市名変更記念で乗馬が初めての方でも大丈夫な多岐連山自然公園内の森林浴ホー...
ウエスタン乗馬 マリンズステーブル
やっと夏の札幌らしい一日。庭仕事を少々した後、ドライブに出かけたくなった。ということで予定変更、石狩湾を北上する。稚内方向なのだがまだ台風の影響が残っているの…
ワイン吟遊詩人 BRUT SAUVAGE
ホテルから旧チェジ市街に向かう途中、お店の前にたくさんの人を発見。どうやら皆さん、あるお店の席が空くのを待っているようで。行きも帰りのたくさんの人。お店を覗くとポッサムを食べながらみなさんとにかくよく飲んでいる。「きっと飲み屋だよ」と彼が言うので最
資格ゲッターが行く！
十勝帯広方面のアクティブなのを探してみた 北海道旅行2019
７日がそんな感じでホーストレッキングをするとなると、６日をどうすベェかと。 最終的には然別峡の「かんの温泉」さんに宿泊です。 旅館さんだからあんまり遅くなるのは嫌。 しかも旅館に温泉がいっぱいある
狂躁的非日常と日常
24日に先日もご好評いただきました生クリームとモッツァレラ生地が詰まったブラータ入荷予定で...
この投稿をInstagramで見る 24日に先日もご好評いただきました生クリームとモッツァレラ生地が詰まったブラータ入荷…
sakashou
長野 笹の誉どぶろく 長野県松本市の笹井酒造さんより大人気のどぶろくが再入荷！ とろーり濃厚なお米の旨みと甘味がギュッと詰まった美味しさ。 酸味もあるの…
日本酒とワイン大森のとっても！オッティモ
花火大会の帰りに、さくっと樽生クラフトビール1杯はいかが♪ 遅い時間も、お食事メニュー、ご用意できます。 グラスワインのリストは昨日更新。 美味しいロゼ、入荷してます♪ まもなく、終りを迎えそうな夏の夜、 こんな夜に、最高の1杯をどうぞ。 今夜もWine Bar URACORKで素敵なひとときを
Wine Bar URACORK
独り言の愚痴です。スルーして下さい＾＾ 昨日15日こちらの家族が集まった。 毎年、まいとし、マイトシ・・ﾏｲﾄｼ・・毎年お盆とお正月に義妹夫婦とその子供…
もっと自由に
ヴェネット・ワインの研究！あのアマローネがあります！そして盛り沢山で多種多様！
ヴェネットの厳しい基準に従って「アマローネ」は熟成されます！ ヴェネット・ワインの研究！あのアマローネがありま…
赤ワイン2+α
期待して公開初日に観に行ったが、私にしてはこれは異例。それだけ三吉彩花に期待していたのだろう。 三吉彩花の魅力が大爆発している！ ミュージカル映画を貫きしっかり具現化させようと努力した映画であり、不思議
ワインと料理と絵画と映画とミュージカル、そして恐竜
東京スイーツ旅行の続きです☆グラッシェルに行ってきましたグラッシェルアントルメ・グラッセの新たなスタイルを世界に発信アントルメ・グラッセ（アイスクリームケーキ…
ジョルノのスイーツ＆ワイン日記
休みに済州島へ。 こちらはそのチェジュ旅行で最初に訪れたお店。 普段はあまりガイドブックって参考にしないのです。 が、こちらはガイドブックに載っていたお店。 有名な通りにある有名なお店でした。 韓国語が全く分からない私たち。 到着して最初に驚いたのが、ソ
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赤川サクラマス釣行・初日！念願の！初めて来た赤川で心が踊る！
満面の笑みで初めて釣り上げたサクラマス！ 赤川サクラマス釣行・初日！念願の！初めて来た赤川で心が踊る！ &nb…
赤ワイン2+α
第113回 ブドウ品種正解ゼロで合格！2018年度 二次のテイスティングの受験報告
またまた無駄話なんですが、かなり前の人を見る習慣の話の続きです。 時は流れまして、まさかこの歳までサービス業を続けているとは思ってもみませんでしたが、未だにウェイター業を生業としています。ソムリエでもありますからお客様と話をする機会も多く、お客様を見る・感じることの大切さを痛感しております。
ちょっとまじめにソムリエ試験対策こーざ
”喰種レストラン、MPinK ご来場ありがとうございました。”
主に「中村翼」を応援するブログ
実は今年も数日お盆の前半にハワイ島へ行ってきた。 1人親で子供3人引率でコンドミニアム生活。 朝晩全部自炊の男飯(昼はビーチで自作オニギリ)、帰ってくれば洗濯…
ワイン大好き〜ラブワインな日々〜
フランス BILA-HAUT OCCULTUM LAPIDEM
フランス南部ラングドック・ルーション地方の２０１４年産赤ワイン、BILA-HAUT OCCULTUM LAPIDEM COTE DU ROUSSILLON AOP 2014です。生産者は大手のCHAPOUTIER。ROBERT PARKERが９５点の高評価を付けています。酸味控えめ。甘味と苦味のバランスが良い赤ワインです。複雑な味わいを楽しむことが出来ます。ビーフシチューに合わせると良いでしょう。[ GV評価 ８７点 ]CHAPOUTIER BILA-HAUT OCCULTUM LAPIDEM COTE DU ROUSSILLON A...
グリューナーフェルトリーナー・ウィーン発ワイン情報
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