牛すじ煮込み、もつ煮込み、もつ鍋、その他。 こんなの作ってみたよ！食べたよ！ってエントリーをお寄せ下さい。
1位〜50位
今週は色々とごたつき、しばらくは、また外出や人と会うのを控えるようにしないとなって出来事がありまして。（私がコロナに感染したとかではありません(;^_^A...
先週は久々に、昔のような過ごし方ができた（外食ネタ）
９月の中旬だというのに、今年のミラノはまだ暑いです。 イタリアの学校も今週から始まり、長ーい夏休みがようやく終わったところです。 今年は私たちも９月上旬までヴァカンツァを楽しみました。 リッチョーネからさらに南下してプーリア州に行ってきました。 なんと今年は、コロナのせいでイタリア人の約９３％が夏のヴァカンツァをイタリア国内で過ごしたそうです。なかでもプーリアはかなりの人気のヴァカンツァ地だったようで、 周りで結構プーリアへ行った人が多かったようです。 プーリアのビーチはきれいなビーチが多く、海の色がビーチごとにちがったり、砂浜のところもあれば、岩場もあったりで、毎日ビーチを変えて海三昧。 ９…
プーリア州のワイナリーに行ってきました〜
先日アラスのディナーに行ってきました。３コースミールを全てスパークリング・ワインでマッチングする、というなんとも贅沢なディナーでした。オーストラリアに来たばかりの当時夫に教えてもらってアラスの存在を初めて知ってなんでこワインはオーストラリアのスパークリン
アラスはプラチナゴールド
こんばんは、ミノリンです。 巷では4連休が始まろうとしていますが、いかがお過ごしでしょうか。 「GoToトラベル」では東京が対象となりそうで、 これもまた…
第289話 テイクアウトAセット@ダルセーニョ
テイクアウトでもその実力が分かる！ビブグルマンなとんかつ屋さんはカレーまで美味でした。（とんかつ まさむね ＠赤坂/溜池山王）
ながーい行列でお馴染み、ビブグルマンなメディア頻出店「とんかつまさむね」。お弁当を販売していると聞いて行ってみました。赤坂駅よりは溜池山王駅の方が近いかな。お店の前には開店時間前から行列が出来ているため、直ぐに認識できると思います。ちなみ
テイクアウトでもその実力が分かる！ビブグルマンなとんかつ屋さんはカレーまで美味でした。（とんかつ まさむね ＠赤坂/溜池山王）
2年越しの野望をついに果たす訪問！限定20食のレディースセットがお得でした。（スープカレーガラク 中野店 （GARAKU）＠中野）
ちょうど2年前のこと。札幌訪問の折にGARAKU本店を訪問しまして→ 2年前のその記事（食べログの口コミを読んでくださっている方はブログからお願いします）課題点が多く、この時「中野のお店も訪問しなくちゃ」と書いた事などすっかり忘れていたのですが、「久しぶりに
2年越しの野望をついに果たす訪問！限定20食のレディースセットがお得でした。（スープカレーガラク 中野店 （GARAKU）＠中野）
リコルクがっくり、にめげずにクロドラロッシュ も。畑の位置はラトリシエールと接する、ってことは標高の高いメチャイレギュラーな場所、クロサンドニが(拡張前の)本…
クロドラロッシュ 1990 ミッシェル マニャン
再びシャンパーニュについて少し書いてみる。 究極のシャンパーニュの不都合な真実はドザージュの功罪であろう。歴史的にシャンパーニュがデザートの代わりで有った時代も有り、また砂糖が貴重で甘いが美味しいの代
続・シャンパーニュに於ける不都合な真実（3）
さて今回はプラハ観光で欠かすことのできないプラハ城見学についてお知らします。 プラハの旧市街を抜け、カレル橋を渡っていくと橋上からフラチャヌィの丘に広がる広大なプラハ城を眺めることができます。 様々な歴史を潜り抜けて生きた現在のプラハ城を見学していきましょう。 プラハ城への道のり 徒歩で向かう 地下鉄と徒歩で行く トラムで一気にアクセス プラハ城のチケットについて プラハ城見学開始 聖ヴィート大聖堂 旧王宮 聖イジー教会 黄金の小道 帰り道 プラハ城への道のり まずプラハ城へのアクセス方法ですが、宿泊先にもよりますが、今回は私たちが宿泊したマリオットホテルをベースに説明していきます。 プラハ城…
2020年 プラハでの夏休み・プラハ城見学
★お彼岸時期の営業予定★・９月１９日(土)～９月２２日(火)営業・９月２３日(水)休み・９月２４日(木)～通常営業 新入荷キンっと冷やしてお召し上がりくださ…
山間 仕込み18号 純米吟醸無濾過原酒 中採り直詰め
ビクトリノックス エクセルシオール（旧 スーベニア）買っちゃいました！
※悩んだ〜（笑） 登山用に、ついに買いましたビクトリノックスのエクセルシオール 昔はスーベニアって呼ばれていたんですね 初めて知りました。 ていうか、ス
ビクトリノックス エクセルシオール（旧 スーベニア）買っちゃいました！
Billecart Salmon Champagne Brut Rosé NV / ビルカール サルモン ブリュット ロゼ NV
わが家でその日に飲むワインを決めるとき、最終決定するのはわたくしであることが多く、そんなときは こんちゃん が何本か候補を挙げ、わたくしがその中から選ぶというパターンが定着しつつあります。 今回のロゼシャンパーニュもそうして選んだ 1 本なのですが、候補に挙げておきながら...
Billecart Salmon Champagne Brut Rosé NV / ビルカール サルモン ブリュット ロゼ NV
★お彼岸時期の営業予定★・９月１９日(土)～９月２２日(火)営業・９月２３日(水)休み・９月２４日(木)～通常営業 試飲＆量り売り用ボトル追加♪秩父の熟成の…
せっかくの連休なので♪
サロンドロワイヤル【サロンドロワイヤル】チョコレート通販サイト-話題のピーカンナッツチョコレートとスイーツの専門店として愛され続ける「サロンドロワイヤル」の商…
ピーカンナッツ
ソフトバンクホークスが楽天イーグルスに1対3で敗戦。 残念！ 先発の笠谷が4回途中までに4四球をあたえる投球ながら1失点。7回に高橋礼が失点し、追いつくこと…
ホークス 3連勝でストップストップ
二次試験、カラーペンの使用可！～2019年度 エキスパート呼称編 ５
第126回 大阪の方向けのご案内です。 ここ数年、リキュール対策のフリーテイスティング会を開いてくれていた友人のワインバーにて、二次試験対策テイスティングを行っております。 店名：フレンチバー「Le Chat Noir」 会費：5,500円（税込み）←このセットに関してはノーチャージ。現金でお願いします。 時間：18:00〜26:00 電話：06-6226-7622
二次試験、カラーペンの使用可！～2019年度 エキスパート呼称編 ５
「鯛の中華風カルパッチョ」に合いそうなリースリングを．．．ということで、ちょっと熟成したラインガウを。紹興酒ベースのタレには繊細なモーゼル産より骨太なラインガ…
瓶熟10年のグレーフェンベルク
現地オプショナルツアー：メドック・ワイン街道を巡るツアーに参加した話
現地オプショナルツアー：メドック・ワイン街道を巡るツアーに参加した話
Dupéré Barrera Bandol Cuvée India 2016
何となくプロヴァンスのワインが飲みたいとネットで物色してゲットしたワインをいただきます。ロゼのイメージが強いプロヴァンスですが、やはり赤がいいなということで、バンドールを選びましたが、売り文句が「ロマネ・コンティの樽で熟成したワイン」ですと。何だか変わっ
Dupéré Barrera Bandol Cuvée India 2016
ソフトバンクホークスが楽天イーグルスに9対3で勝利。 バンザイ！ 先発のムーアは、7回途中まで2失点に抑える好投。その後は、小刻みな継投で逃げ切った。ナイス…
ホークス 総力戦で3連勝！
明日から大連休ですね♪橋本屋の営業予定は・９月１９日(土)～９月２２日(火)営業・９月２３日(水)休みとなります。信州蒸溜所の設備更新により役目を終えた「鉄製…
駒ヶ岳ニューポット ライトリーピーテッド 2020
サバビアーンな鯖のバインミー、バインミーの粋を超えていたため失格でした。（なんすか ぱんすか＠原宿/明治神宮前）
コロナ禍突入後に初めて伺ったお店。割とアクティブなのであちこち遠くまで行きたくなる私。ですが、さすがにこの状況下でふらふらするのははばかられて。「電車を乗り換えず数駅で行ける範囲」「足で行ける範囲」と決めてお店探しを始めたのは梅雨前のこと。その中で
サバビアーンな鯖のバインミー、バインミーの粋を超えていたため失格でした。（なんすか ぱんすか＠原宿/明治神宮前）
今年も、メルクリン 秋の限定品が発表となりました。 https://www.youtube.com/watch?v=6hBBPftP2bw 新製品のダイジェストがYoutubeで同時公開されています。 この中で、Ｚゲージ関連は次の11製品 80630 Weihnachtswagen Spur Z 2020 82389 Kühlwagen in Echtbronze 82401 Gaswagen f
Herbst-Neuheiten 2020
読書ノート： Book Thief by Markus Zusak
私は「本に関する本」が好きなのですがこれもその一つ。Book Thief by Markus Zusakワインは西オーストラリアの老舗Houghton CW Ferguson Cabernet Malbec4年の熟成を経て柔らかで深みのある紫色な味わいのカベルネブレンドです。ナチス時代のドイツを舞台に本が大好きな少女
読書ノート： Book Thief by Markus Zusak
共楽堂旬果瞬菓（しゅんかしゅんか）共楽堂共楽堂www.kyorakudo.co.jpこちらのお菓子、マスカット1粒が300円ひとくちであっと言う前にだけど、美…
贅沢なひとくち
日曜日のみランチ始まりました！本日は栗ご飯^_^キッシュのテイクアウトもできます#vin...
この投稿をInstagramで見る 日曜日のみランチ始まりました！本日は栗ご飯^_^キッシュのテイクアウトもできます #…
日曜日のみランチ始まりました！本日は栗ご飯^_^キッシュのテイクアウトもできます#vin...
イタリア、カンパーニア州のネロモーラ２０１７。生産者ヴィノジア。１７００円台～。黒系ベリーの果実、シナモンなどのスパイス、涼しげな森林など凝縮感のある多彩な香り。濃厚な黒系果実、クレーム・ド・カシスのような甘味、少しチョコレートのニュアンスなどの味わい。
フィラディス赤ワイン イタリアのヴィノジアが造るネロモーラ
切っても切れぬ新材料！セラミック複合「最強」！ピラルクーの鱗は小さな部品で！
開発した材料は切ろうとしても切断できなかった=フラウンホーファー！ 切っても切れぬ新材料！セラミック複合「最強…
切っても切れぬ新材料！セラミック複合「最強」！ピラルクーの鱗は小さな部品で！
J.S.A ブラインドテイスティングコンテスト 予選に出てみた
今月の9/12、日本ソムリエ協会のイベントがありました。その名も「 第4回J.S.A ブラインドテイスティングコンテスト 予選」名の通り、ワインのブラインドテイスティング能力を競う大会です。名は仰々しいのですが、これが実は意外とお手軽・お手頃に参加できるものだったの
J.S.A ブラインドテイスティングコンテスト 予選に出てみた
プレミアムモルツの心和む余韻飲んでいます♪まだまだ暑くてビールが美味しい！冬でもビールは美味しい！生ビールという名の缶ビールいろんなのあるけどおうちで飲もう！…
本日の晩酌写メ☆プレミアムモルツ心和む余韻！
0910予定が異常に早く終わり、時間持て余してまして🤣手っ取り早く時間潰しは、朝からも飲める？晩杯屋@新宿思い出横丁店員さん2人で一階フロアを回してましたが…
新宿で昼から女1人酒ー！晩杯屋とアガリコ餃子楼
Mercedes me Tokyo / UPSTAIRS @六本木でシャンパンフリーフロー
0917メルセデス・ミー・トウキョウ アップステアーズでお昼からシャンパンフリフロー🍾フリーフローメニュー。いろいろあるけど、最初から最後までシャンパーニュ…
Mercedes me Tokyo / UPSTAIRS @六本木でシャンパンフリーフロー
ロバート・モンダヴィ・プライベート・セレクション・ジンファンデル2017
2020年9月19日ワイン名 ： ロバート・モンダヴィ・プライベート・セレクション・ジンファンデル2017産地 ： アメリカ（カリフォルニア州）品種 ： ジンファンデル、プティ・シラーアルコール度数 ： 15.0%価格 ： 1970円輸入業者 ： 株式会社ルミノ・ヴィーノ購入店 ： ドラジェ（楽天）購入日 ： 2020年8月25日朝晩はめっきり涼しくなって秋めいてきましたね～。夏場は４にゃんずのため24時間エアコンをかけている我が家も今週は...
ロバート・モンダヴィ・プライベート・セレクション・ジンファンデル2017
Bourgogne Rouge2010(Christophe Chevaux)
ブルゴーニュ ルージュ(クリストフ シュヴォー)上を粗相に下を律儀に。 この言葉は茶道の言葉らしいのですが、この言葉を知ったのはブルーニュワインの知的にも経験的にも巨人のQさんのブログになります。 ワインもー、特にブルゴーニュは課金化と言いますか、投機的に扱われる事も多くなってきた昨今、こういう下のcuvée はオークションなどでもまず出ることがないので買い戻すのは殆ど不可能に近いです。よって気に入った広域ワインはしっかりと熟成させると将来とんでもない喜びを得たりできたりするものです。勿論本邦のセラー事情はたかがしれているのでなかなか下のcuvée または長期保管できないのですが、一流生産者は…
Bourgogne Rouge2010(Christophe Chevaux)
2017 こことあるシリーズ ぴのろぜ（ココ・ファーム・ワイナリー/10R） 北海道, 日本 - ロゼ辛口 3,240円, カーヴ・ド・リラックス, 2019年6月購入 北海道10Rのブルース・ガットラブが余市のブドウを使って仕
こことあるシリーズ ぴのろぜ
青っぽくないソーヴィニョン・ブラン ランボー・ピノーのプイィ・フュメ
2018 Pouilly-Fume(Domaine Raimbault-Pineau) プイィ・フュメ（ドメーヌ・ランボー・ピノー） Loire, France - 白辛口 3,500円くらい その昔、サンセールとプイィ・フュメの有名生産者を飲みまくったときも
青っぽくないソーヴィニョン・ブラン ランボー・ピノーのプイィ・フュメ
岐阜 鯨波純米無濾過生原酒 岐阜県中津川の雄大な山並の中で醸される恵那醸造さんの鯨波！ 地元のひだほまれを中心に造られている恵那醸造さんですが、今日の鯨波…
岐阜県 恵那醸造 鯨波 五百万石 純米無濾過生原酒！
おはようございます。少しだけ秋めいて、いよいよ日本酒の美味しい季節になってきました。栄光冨士、ぞくぞく入荷です。栄光冨士 黒狐 BlackFox 無濾過生原酒 純米大吟醸入荷しました。いろいろリニューアルしてわかりずらくなっていますが黒狐は美山錦です。日本酒度は+3
黒狐&日本酒リスト&おしらせ。
北海道・余市。平川氏のワイナリーは最注目すべき存在だ。最近入手しやすくなった Les Amities '18 の赤を飲む。滑らかでバランスが取れたそのワインは…
北海道ワインは進化する
昨日 お墓掃除で疲れるからと思って晩御飯は、お鮨と決めていました 敬老の日も兼ねて特上ちらし 電話注文で夫が受け取ってきますが翌日器を回収に来てくれます。 …
テイクアウト続き・・・特上ちらし・・9月17日
センダス・デル・レイ2018！ラマンチャの赤ワイン！スペイン語で”王様の道”！
これがセンダス・デル・レイ2018でスペイン語で王様の道！神田ワインで購入しました！ センダス・デル・レイ20…
センダス・デル・レイ2018！ラマンチャの赤ワイン！スペイン語で”王様の道”！
テネットは今日9/18公開されたSFサスペンス映画。 恥ずかしながらストーリーについて行けない自分が2時間半いた。 最初から2回観させようとした映画なのか？？コロナ禍で映画館は客席を半分しか売っていない。だから
TENET テネット TOHO日本橋 @2020年アメリカ
きんぎょじるしの、周年お祝い！コロナで開催が遅くなりましたが、楽しいお客様ともご一緒できて、素敵時間になりました。明大前の、肉屋の台所。シュラスコも食べ放題の…
肉屋の台所@明大前で、きんぎょじるしの周年祭！
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牛すじ煮込み、もつ煮込み、もつ鍋、その他。 こんなの作ってみたよ！食べたよ！ってエントリーをお寄せ下さい。
ウイスキーに関することなら，何でもどうぞ。ウイスキーの種類や，ウイスキーベースのカクテルなど
ウィスキーに関することなら、どんなことでもＯＫですので お気軽にトラックバックやコメントしてください。
リキュールに関する写真入り記事を書いたらトラックバックして下さい。 リキュールとは、蒸留酒に果実やハーブなどの副材料を加えて香味をスピリッツに移し、砂糖やシロップ、着色料などを添加し調製したお酒のことです。 リキュールを使ったカクテル、料理、お菓子、自家製リキュール（自家製果実酒など）などの写真入り記事もOKです。 ☆注意☆ スピリッツなどの、リキュール以外のお酒についてのみの記事は御遠慮下さいm(_ _)m
お酒に関することならなんでもＯＫ
いままでの人生の中で、 思い出に残る一杯があれば是非教えてください♪
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最近続々と発売されている缶酎ハイや缶カクテルに関すること。 情報交換しましょうね☆
黒糖焼酎のこと、情報交換しましょうね。
毎年年末に解禁される美味しいワイン、ボージョレヌーボーについてのトラックバックをお願いいたします。
