ワインブログ村 注目記事

秋の帰省 日本で過ごす休暇 到着

カンタス航空での空の旅終了。無事に帰国出来ました。カンタス航空の機内食が少しよくなっていてラッキーでした。シートは、ニュージーランド航空より断然快適です☆これから横浜で1泊して実家へ6泊のんびり実家で過ごします。秋の帰省日本で過ごす休暇到着

HARUKU

まだ旅するハルク

正月のひとり酒 Ch.Mouton Rothschild 1997'

深みのあるルビーレッドで、ほぼ不透明。 ラズベリーとジャムのような果実のアロマ。杉、バニラ、ココア、ココナッツのノート。 魅力的で凝縮した赤い果実の味わいは、フレッシュな酸味によって引き立つ。 きれいなバニラ・オークがたっぷりと感じられる。

martin

ワイン好きの海外生活ブログ

阿波踊り観光反省会 Ch.Mouton Rothschild 1997'/1998’

1973年、4世代にわたる努力の末、ムートンは悲願の昇格を果たす。 その時の有名な逸話に「われ1級になりぬ、かつて2級なりき、されどムートンは昔も今も変わらず」という名文句があります。

martin

ワイン好きの海外生活ブログ

おすすめのシミュレーションRPG（SRPG）を良い点・悪い点あわせて紹介！

この記事で分かること おすすめのSRPG SRPGを選ぶポイント 戦闘が楽しめるSRPG 育成や編成が特に面白いSRPG 物語を楽しめるSRPG ロールプレイングゲーム（RPG）の成長要素や物語性に加え、マップ上でユニットを動かし位置操作に

しゃるる

技術とゲームと本と酒と

豚ロース肉の粕漬けとフランスの赤

TH69です。 夕食のメインは豚ロース肉の粕漬けでした。 ワインはフランスの金賞赤ワインです。 粕漬けして一か月弱の間、冷蔵庫で熟成させてました(嘘)。実は忘れてました。 よく漬かったお肉も味わい深くて美味しいですね。脂身の部分が特に美味しかったです。 大豆の甘煮がなくなり、自家製トリオに小豆の甘煮が加わりました。甘煮と言っても乾燥小豆300gに対して砂糖が40gなのでほとんど甘くないです。納豆とかぶの千枚漬け 大根とセロリの生姜スープ 空芯菜のにんにくオイスターソース炒め、レタスとトマトともずくとひじきと昆布のサラダ 合わせたワインはフランス・ベルジュラックの金賞赤ワイン「Seigneurs…

TH69

TH69のときど記ログ

このラベルを見ると必ず頭をよぎる思い出 Ch.Mouton Rothschild/1999'

Ch.Mouton Rothschildはエキゾチックな魅力もあり10～15年じっくり瓶の中で熟成させると、獣肉のような艶めかしさが現れてきます。とても魅惑的なワインです。

martin

ワイン好きの海外生活ブログ

【KALDI】もへじ・北海道のからあげ『ザンギの素』レビュー

今回はカルディで買えるもへじの商品、北海道のからあげ『ザンギの素』の感想を綴りたいと思います。 商品名：もへじ

トト子

ワインで乾杯！カジュアルワインライフ

最近のPostから 其の伍拾参

今日は、4記事連続になるがXへpostしたものを再利用したズボラ記事＝「最近のPostから」をアップする。11月に入って紅葉も始まり掛けているというのに、ここではまだ8月前半の出来事を擦っているという状況。そうはいっても本来は優先してフィーチャーしてすべきものが幾つ

大文字左京

Dufftown 街角ミュージック

ウオーキング♪

 意識を変え、健康のために食事も仕事もオーガニックになり9年。 2023年4月29日グランドオープン極上ヘッドスパとヘナの専門店ヌーベルコズッチーヌ始動し一年…

kozue

海とお酒好きのブログ セレブを夢見て

秋の帰省 日本で過ごす休暇 経由地シドニー

オークランドを無事出発。仕事がら遅延や欠航を心配し過ぎて休暇なのに、意外と楽しめないタイプです。今回の帰省こんなに違うんだあと実感中😁やっぱりスタンバイ航空券と大違いでストレスフリーだあー乗り継ぎの間、のんびりシャンパン楽しみます🍾😉シドニーの市街地が遠くに……お天気は曇り真っ青のオージーの空は、来週にお預けです。定刻に羽田行きが出発しますよーに🤞秋の帰省日本で過ごす休暇経由地シドニー

HARUKU

まだ旅するハルク

父と私の誕生日

ちょっと前にバースデーパーティーをやって貰った話を書いたんだけど、アップできなかった写真があるのでもう一回。この歳になると歳をとること自体はそんなに嬉しくないんだけど、FBで誕生日を知った友人がそれをきっかけに連絡をくれて近況報告をし合ったり、家族で集ま

たけ

資格ゲッターが行く！

六本木 高級焼き鳥☆串とろ

意識を変え、健康のために食事も仕事もオーガニックになり9年。 2023年4月29日グランドオープン極上ヘッドスパとヘナの専門店ヌーベルコズッチーヌ始動し一年6…

kozue

海とお酒好きのブログ セレブを夢見て

じゃがいものキーマカレー（レシピ改良版）

TH69です。 夕食はレシピを見直して改良したじゃがいものキーマカレーでした。 ワインはスペインのテンプラニーリョです。 レシピはこちらです。挽き肉は練って焼いた方が美味しいので変更しました。じゃがいももアルジーラのやり方を参考にして、あらかじめ茹でたりせずにやってみました。 みじん切りの野菜は玉ねぎ・人参・セロリです。じゃがいもは細切りにして水でさらしました。トマトは自家製トマトピューレ、他ににんにく生姜水があります。 マスタードシード(茶・黄)とフェヌグリークシードをテンパリング後、クミンシードとアジョワンシードを加えて香りを出します。マスタードシードは跳ねるので蓋は必須です。 カレーの素…

TH69

TH69のときど記ログ

最近のPostから 其の伍拾弐

今日は、Xへpostしたものを再利用したズボラ記事＝「最近のPostから」を3記事連続になるがアップする。11月に入って紅葉も始まり掛けているというのに、ここではまだ漸く8月初旬の事を擦っているという状況。そうはいっても他に優先してフィーチャーしてすべきものが幾つもあ

大文字左京

Dufftown 街角ミュージック

さぼうる 2 （サボウルツー）＠神保町

このブログを始めたのが2006年なんだけど探しても記事が無い。でもまだ学生の頃とか恐らくは学校を卒業してからも「北沢書店」へ定期的に足を運んでいて、その時に何度か伺っているはず。ということは最初に伺ってから30年近く経っており最後に伺ってからも20年近くは経っ

たけ

資格ゲッターが行く！

塩さんまの塩焼き(涙)

TH69です。 夕食のメインは半額やった塩さんまの塩焼きでした。塩さんまに塩したからメチャ辛(涙） 私が買う時も、嫁ハンが焼く時も気付かんかったわ…。サンマは注意せなアカンな。 何か分からんシシトウ系の野菜とブロッコリーの適当サブジは意外に美味しかった。 自家製納豆、小豆の甘煮、かぶの千枚漬け 山芋のとろろ、レタスとトマトともずくとひじきと昆布のサラダ ワインはいつもの箱ワインで、現在3L入りが1箱300円で投げ売り中です！ では、素敵なおうちごはんを！ にほんブログ村

TH69

TH69のときど記ログ

キングベーコンのお好み焼きを食べて

ラタフィア

ソムリエ吉村のワインと日々の話

秋の帰省 日本で過ごす休暇 出発

今日から帰省。カンタス航空を利用してシドニー経由で羽田空港着。長い一日になります。幸いラウンジが使用出来るので、食べ過ぎ&飲み過ぎないように😝と思っています。最初は、オークランドのラウンジ。朝シャンパン🍾を今回はOJに！オークランド空港のカンタス航空のファーストクラスラウンジは、とても狭くファーストクラス用とは思えないのですが、スパークリングでなくシャンパン🍾が置いてありまーす。では長旅開始😊秋の帰省日本で過ごす休暇出発

HARUKU

まだ旅するハルク

雪の茅舎 新酒。～絶品の設計

雪の茅舎 純米吟醸 生酒 新酒入荷しました。雪の茅舎は火入れでも十分美味しいのですが、生酒の美味しさは格別です。最初に飲んだのはもう20年近く前になるかもしれませんがその時の感動は忘れられません。日本酒のイメージを覆す香り、舌触り、飲みごたえ、余韻。全てが

小山酒店@人形町

小山酒店@人形町のブログ

飲んだワイン カンティーネ・リオンド/メルロー2020 7点

多分初めて飲んだ作り手。 テーブルワインとして優秀。 【SALE】カンティーナ リオンド / ソアヴェ [20 多分初めて飲んだ作り手。テーブルワインとして優秀。

ワイン忍者

ワイン忍者

ロゼ。

名古屋のシャンパンラウンジ琥珀です。冬も近いと言うことで、ロゼもいろいろなタイプで冷やしてます。是非いろいろなタイプで試してください、

champagne-lounge-kohaku

シャンパンバーが好き過ぎて…

UGCB '24 試飲会 (Vintage '21)

恒例ボルドーの大試飲会、今回は ’21 です。毎年楽しみなイベントですが今回はなんとソーテルヌ地区がまるっと不参加。ガーン･･･。ポーイヤック、サンジュリアン…

すなふきんZ

ワイン吟遊詩人 BRUT SAUVAGE

東京情報 1659 - Home Cooking 378 レバニラ焼きそば -

Cookingathome!!お家でお料理。この日は、埼玉県サイボク牧場の極上のレバーが手に入ったのでレバニラ炒めを作ってみました。①玉ねぎはスライス、ニラともやしは長さを同じくらに切っておきます。②レバーは水溶き片栗粉にさっと潜らせて高温の油で表面だけを焼いて油通ししておきます。③タレ：オイスターソース、醤油、日本酒、砂糖④麺は香港の麺で少しお湯で茹でて油で焼いておきます。⑤ごま油を入れたフライパンにニンニク、玉ねぎ、キクラゲを投入してもやしを入れ塩胡椒と麺、レバーとタレを加えてさっと絡ませて最後にニラを入れて塩胡椒をして出来上がり。レバーがめちゃうま！合わせたのはニュージーランドの「Gamay-Rippon-2017」!!ニュージーランドのセントラルオタゴでリースリングでとても有名なRippon。昔は...東京情報1659-HomeCooking378レバニラ焼きそば-

北京ﾜｲﾝ会や食べ歩きの情報満載！

北京情報・ﾜｲﾝ・食べ歩き

飲んでみた！農薬や化学肥料を使わずに作られた人参の「奇跡の人参ジュース」

＃本記事はPRを含みます 「奇跡の人参ジュース」を飲んでみた 農薬や化学肥料を一切使わずに育てた人参でつくった『奇跡の人参ジュース』 を飲んでみました！ 無添加、加水なしのストレートジュースです。 オーガニックの特別な人参を使っているので、自然の旨味たっぷり、栄養もたっぷりです! 今現在、野菜ジュースを日常的に飲んでいる方は、 『奇跡の人参ジュース』 を飲んだら乗り換えたい、と思ってしまうほど、美味しいジュースです。 「奇跡の人参ジュース」を飲んでみた！ 数々の賞⇩も受賞しています。 「オーガニック・エコフェスタ栄養価コンテスト2016」人参部門 最優秀賞受賞 日本野菜ソムリエ協会「野菜ソムリ…

はるポン

はつはるポンのグルメ

18時から。

名古屋のシャンパンラウンジ琥珀です。本日は仕入れ都合により、18時からにさせて貰います。よろしくお願いいたします。

champagne-lounge-kohaku

シャンパンバーが好き過ぎて…

韓国 仁川 インチョン

草間彌生のオブジェではないか？ ダイヤモンド・シティ インスパイア↑ という最近できたとこらしい。 長男が会社の人と仁川にカジノ旅行行ったそう。 ねこまんまねこ氏は

ねこまんまねこ

ワインと料理と絵画と映画とミュージカル、そして恐竜

人生初の

仕事帰りに人生初のひとりカラオケに行って来ました🎤 夫は仕事で今日は居ないので昨日から計画していたのですが店に入るのに少

ことりの

ことりのの日常茶飯事