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ワイン 注目記事

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  • 1位

    かつおのたたきに、ざるうどん

    7/8の夜は予定してた買い物に行かずにあるもので簡単にかつおのたたき!冷凍で買ってたものがあり解凍して、切って、盛り付け!美味しいかつおのたたきでした。そして…

    rie

    rieの家飲みおうちごはん、時々ワイン

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  • 2位

    タコとフレッシュトマトとオリーブのアーリオオーリオ

    今日はパスタランチ夫のリクエストはパスタでとタコとトマトで前作ってくれたのあったよね~と。オリーブを入れたやつ?と聞くとそう~って!それなんか昨日冷製パスタと…

    rie

    rieの家飲みおうちごはん、時々ワイン

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  • 3位

    おうどんブランチ

    連休4日めの今朝のブランチは温かい、おうどんかまぼことお揚げ小ネギと三つ葉をのせて~ほっこり美味しい茶わん蒸しのために買った三つ葉も無事に使いきれて良かった!…

    rie

    rieの家飲みおうちごはん、時々ワイン

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  • 4位

    キッチン早苗、キッチンニュ―早苗の親戚店はやっぱりすごかった(キッチン早苗@東中野か落合)

    ジョギングルートにあってずっと気になっていたお店。気になっていた理由はこの店名にあります。「キッチン早苗」。あの人が紹介してから食べログでにわかに盛り上がっている高田馬場「キッチンニュー早苗」。「『ニュー』ってことはニューじゃないお店があるからだろう

    たけ

    資格ゲッターが行く!

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  • 5位

    第271話 久しぶりの赤れんがジンギスカンでマトン攻め

     こんばんは、ミノリンです。  東京の感染者数がついに200人を超えました。 そして明日からスポーツ観戦が可能になります。 タイミング悪い・・・  昨日ようや…

    ミノリン

    みのりんのブログ

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  • 6位

    つまんで呑みたい、ワインもお安いステキなお店。(東灯 (トウトウ)@東中野)

    前回、テイクアウトの前菜を頂いて非常に気に入ったお店 → 前回の記事「通常営業を再開したらぜひ伺ってみたい!」そう思っていたのですが、東中野にはなかったタイプのお店で、だからなのかかなりの人気店。以前、直接伺ったら一杯で。今回は17時スタートと早めだっ

    たけ

    資格ゲッターが行く!

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  • 7位

    シャンベルタン 2006 ルイ ラトゥール

    3本目か4本目。いつ飲んでも(余韻がちょっと長い以外は)まあ普通だ。色合いはいい感じなのだが、まず香りが弱い、訴えてこない。甘味も足りないが、そこそこタンニン…

    ラブワイン

    ワイン大好き〜ラブワインな日々〜

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  • 8位

    美容と健康に良い、アーモンドミルクで朝ごはん。

    最近お腹がちょっとゴロゴロ気味。 朝食時にはいつもカッフェラッテ派。冷たいままの牛乳に朝はマッキネッタで入れたカッフェを注いで飲むのが日課。それと、時々自家製ヨーグルト。 ところが、最近はなんだか朝ご飯を食べた後のお腹がゆるい?感じ... カッフェで飲む牛乳のせいなのか、はたまた自家製ヨーグルトなのか… しばらく断乳することにしました。 bellavita125.hatenablog.com 朝食時のカフェはカフェマシンでなく、マッキネッタ。 そして、昼ごはん後のカフェはカフェマシン。 朝はマッキネッタでカフェを入れると家中にカフェの香りが充満して、目覚めるというよりは、鼻覚めるのっていう感覚…

    bellavita125

    いつでもクチーナ

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  • 9位

    1000円台スーパーで買えるおすすめ白ワイン エヴォディア 

    スペインのアラゴン州のエヴォディア2017。生産者ボデガス・サン・アレハンドロ。1000円台~。白い花、ライムなどの柑橘系果実、白桃、甘やかな果実の香り。若干の甘味を伴う南国系果実、グレープフルーツなどの柑橘系果実、色々なハーブなど、様々な味わい。

    ワインの探究者ヴァンさん

    ちょっと贅沢な家飲みワイン備忘録byワインの探究者ヴァンさん

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  • 10位

    [驚愕][悲報] 収監中の外国人犯罪者大量に野に放たれる。

    外国人犯罪者で日本で逮捕収監されている奴等が、コロナウィルス感染拡大で野に放たれているのを御存知か。外国人犯罪者とコロナウィルス、どんな関係があるのかというと、それを繋ぐのが何と「三密」だというのだ。収監を続けると「三密」になってしまうので、仮釈放の様な

    大文字左京

    Dufftown 街角ミュージック

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  • 11位

    Bourgogne Blanc 2003 (Vogue)

    先日シャンパーニュが人智的なプロセスだと書いたが、翻ってブルゴーニュを見てみると勿論プロセスに人智的な要素は有るが、やはりやはりワインは天、地、精霊(酵母)に作られ、人は補助的位置に有ると言えよう。セ

    Q_

    Terroir

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  • 12位

    ワインブログの凋落

    ​​​​​​​​​​​​​​​​​​知らぬ間にYahoo!ブログがクローズ​​​​​​​​​​​​​​​ 周知のことなので、いまさら書くことではないけれど、ワイン関連ブログの凋落が激しい。ワインブログ界では、そこそこ存在感があったYahoo!ブ

    busuka-san

    ワインと絵画がある生活

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  • 13位

    働き方の変化が原因?

    働き方が変化しているからでしょうか。お昼飲みする方が増えているような気がします。 むかしむかしわたしが金融機関に就職したての頃は金曜日だから飲みに行こう!とい…

    rima

    札幌北口「レサン」で働く 元信金職員のrimaのブログ

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  • 14位

    酎ハイ

    普段飲まないんだけど、美味しい、と聞いたので早速購入甘さの加減が私にはちょうど良く、美味しかったalc9%のも売ってました。

    hiromarugo

    エアラーひろみのブログ

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  • 15位

    塩さばライムとヴェルメンティーノ

    白ワインが美味しい季節です。 特に、夕方の食前酒aperitivoの 美味しさったら! 天気が良ければ更に美味しいのですが、、 早く梅雨、明けないかな! 気分までじめじめしないように 今日はこれ。 Villa Solais Vermentino Di Sardegna / Santadi サルデーニャのヴェルメンティーノは とにかく食事に合わせやすくて、 お刺身でもいけちゃう 【海ミネラル】な やさし〜い味わい。 このワインは サルデーニャの協同組合で つくられていて、 しかもスクリューキャップで カジュアルな雰囲気ながら、 食前酒としても美味しすぎる!! 料理をしながらついつい おかわりが止…

    byumiko

    毎日のイタリアワイン sempre vino, solo vino!

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  • 16位

    こだわりのラーメン店はこだわり過ぎのお肉が美味しい!(みそや林檎堂 BASIC@東中野)

    昼は味噌ラーメンを提供する「みそや林檎堂」。夜はつけ麺を供する「アップルベーシック」。そう、いわゆる「二毛作店」だったこちら。リニューアルして、「みそや林檎堂BASIC」になったのは何年か前のこと。(はっきり思い出せなかったので調べたら5年前でした)お店

    たけ

    資格ゲッターが行く!

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  • 17位

    【これだけでOK!】ソムリエ厳選!イタリア土着品種黒ぶどう8選②

    今回の記事は注目すべきイタリアの土着品種黒ブドウを8種類解説していきます。日頃ワインをたしなまれている人も今回取り上げられているワイン用黒ブドウの特徴的な香りや味わいについて知っているだけでより楽しめるようになること間違いなしです!!

    ユーサク

    沖縄の田舎に住むソムリエが小金持ちになるための道のり

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  • 18位

    横浜 大衆ビストロ 煮ジル 横浜東口店

    tabelog.com 毎度のボスと。 最初カラオケということにしてたが気分じゃない、と言い出した。 食べ放題ということになったが少し経ったら気分じゃない、だって。 ココは?と突然言い出した。酒飲みたくなった、って。。 電車で大移動w ココは他の店舗行ったことあっていい感じだったので行ってみたかったんだって。 横浜 大衆ビストロ 煮ジル 横浜東口店さんです。 店内、結構広く感じた。 コロナが始まったころで結構空いていた。。 カウンター席に。 白ワインで乾杯♪ 早速頼みます。 白菜のマリネシャキシャキ。味付けも濃くない。食べやすい。 煮ているものを頼みたかったので牛モツの赤ワイン煮込 白ワインと…

    空太

    ワイン勉強中♪先生は元ソムリエ

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  • 19位

    Movia Puro 2011 / モヴィア プーロ 2011

    シチリアのお店で食事をした ときに飲んだ、スロヴェニアのスパークリングワインがいい思い出になっています。 なんと、そのワインのヴィンテージ違いを購入できました!ヽ(・∀・)ノ とてもユニークなワインで、逆さまの状態にして冷やしておき、水中で抜栓して澱を抜いてから飲む、と...

    まみ

    わくわくするワイン、ときどきお酒

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  • 20位

    最後にどうでもいい話。車で旅行するときはクーラーボックスを積んでます

    今回数少なく買って帰ったもの。 とか言いながら結構買っていたりするんですけど。 和歌山で買って帰ったものが実はない。 岸和田で水ナス買ったけど、あれって泉州だからなぁ。 パンとか出汁巻きは京都だし。

    ささだあきら

    狂躁的非日常と日常

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  • 21位

    投資展望

    8日後場の日経平均株価は前日比176円04銭安の2万2438円65銭と続落して引けた。今日の日経は今一つ。持ち株はトータルではヨコヨコ。しかし、周囲で株をやっているやつは、みんな「株は高過ぎでおかしい」と言っている。「ヤバいから現金に逃げたほうが良い」と

    フリーター医師

    家族を養うフリーター医師のブログ

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  • 22位

    2015メルキュレ・1erクリュ・クロ・デ・ミグラン・モノポール フェヴレ

    良いとわかっているワイン。 あと3本? ジャンジャン飲んでいきます。 個人的にこのワインは 『2015Vtの指標』 と思っています。 このワインより良いワインもあるでしょう。 だとしたら、素晴らし

    アウフヘーベン

    タイムマシーン・プロジェクト・プルミエ・クリュVV

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  • 23位

    石柱の洞窟!フィンガルの洞窟!メンデルスゾーン・霊感でフィンガルの洞窟を作曲!

      スコットランド・ヘブリディーズ諸島の無人島、スタファ島にある「フィンガルの洞窟」! 石柱の洞窟・…

    rixV88

    赤ワイン2+α

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  • 24位

    Domaine Hervé Charlopin Fixin 2018

    これまたリカマンの店頭で何気なく(笑)買ったフィサン村名。聞いたことない作り手ですが、1級畑もあるフィサンの村名は狙い目です。ブルゴーニュは全体にお高めですが、これは村名ながらそこそこお手頃。こういうのでおいしいのを見つけるのが楽しいわけです。エルヴェ・

    SF

    Red Red Wine:「偉いワイン」探しの備忘録

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  • 25位

    ワインの購入・管理・提案・販売

    第108回 皆さん、今が一番辛い時です。そして、ここを乗り越えることで見えてくることが必ずあります。 ソムリエ試験に向け、毎日"こーざ"を読ませて頂いてます。本当にありがとうございます。 この時期に過去問を解いてみたところ曖昧な記憶で丸をつけたところも含め50%少しの正解率でした。教科書も2週したのですが、あまりの出来なささに愕然としました。この時期で50%というのは暗記できて

    松岡 正浩

    ちょっとまじめにソムリエ試験対策こーざ

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  • 26位

    たらこ。

    鶏肉とタラコのペペロンチーノ想像してください。柔らかい鶏肉に海のミネラルが加わります。 ミネラルの無いスロベニアの輪郭くっきりした白ワインと❤  #レサン  …

    rima

    札幌北口「レサン」で働く 元信金職員のrimaのブログ

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  • 27位

    秩父ルージュとブラン 2019ミズナラオークチップ浸漬 入荷♪

    2019vintageのミズナラです今期の出来はどうでしょ♪ 兎田ワインのご注文はこちらから   (有)橋本屋酒店埼玉県狭山市南入曽555  ℡ O4-295…

    КЁI

    埼玉県狭山市☆橋本屋酒店のスタッフブログ☆

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  • 28位

    東京赤坂ビジネス街イタリア料理とワイン 昔の賑わい取り戻していた

    ピザ パスタ ワインを求めて赤坂見附でランチ お昼の12時ごろの赤坂はビジネスパーソンたちで賑わっていました。 久しぶりに赤坂を歩きましたが、飲食店が多いですね。ランチ時なので外まで行列しているお店が多々ありました。 もしかしたら、あえて外に並ばせているのかもしれませんが。 赤坂にはパスタを食べることが出来るお店は何件もあります。 今日は行く店が決まっていました。パレルモ赤坂へ直行です。 レストランのジローグループのお店。 ランチメニューのピザ モルタデッラ、マッシュルーム、モッツァレラ 先日、ジローグループの「リストランテ・マキャベリ」で食事券を購入しました。 ジローグループのレストランはど…

    はるポン

    はつはるポンのグルメ

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  • 29位

    三田のファミマ前にあったキッチンカーで「パエリア」を購入

    とある日、テレワークなにそれ?って感じのローカル空気を味わいつつ会社に出てきているあきらっく。なんとなくですけど外食しないねぇ。 そんななんとなくな気配でファミマでお昼を買おうかと思ったら、手前にキッ

    ささだあきら

    狂躁的非日常と日常

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  • 30位

    シャトー・ドルシュヴィールのピノ・ノワール1997

    1997 Pinot Noir Bollenberg(Chateau d'Orschwihr) ピノ・ノワール ボーランベルグ(シャトー・ドルシュヴィール) Alsace, France - 赤辛口 1,680円, 2020年6月購入 最近、蔵出しのストックが激安で放出さ

    busuka-san

    ワインと絵画がある生活

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  • 31位

    黄金小滴***

    今夜はハイン醸造所の2018年産ピースポーター・ゴルトトレプフヒェン・リースリング・トロッケン3つ星。 一日中太陽光を受ける南向き斜面の下半分を占める特級畑ゴ…

    緑家

    緑家のリースリング日記

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  • 32位

    買 畳

    冬場は暖かそうな敷物を敷いていましたが、夏場に向けて涼し気な畳を買いました。畳と...

    セギュール

    呉服屋の若旦那のワイン道楽

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  • 33位

    稀少なシラーなれど

    シネ・クア・ノンのトゥルーヴェ・ラレーヌ、その '15 のシラーである。凝縮していながらいかなる突出もない滑らかなワインで、まさにビロードの舌触り。驚くほど優…

    すなふきんZ

    ワイン吟遊詩人 BRUT SAUVAGE

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  • 34位

    Cake.jpまるごとメロンケーキ

    Cake.jpで、今の時期に美味しそうなケーキを見つけました。 切った瞬間が感動!ぱかーっと割れた瞬間のみんなの顔に注目! 家族の誕生日や記念日に 目の前で切って、驚かせることができますよ。 まるごとメロンケーキ マスクメロンを丸ごと使用。 相性のいいイチゴとメロン ミルフィーユ状のきれいなシマシマ マスクメロンの皮が均一になるようにくり抜いたあとの中身は、 自家製のふわふわスポンジケーキ メロン風味の生クリーム マスクメロンの果肉といちご 冷凍ケーキで知られたCake.Jpですが、まるごとメロンケーキは冷蔵ケーキ。 人気だそうです。 Cake.jpの通販サイトはこちら! まるごとメロンケーキ…

    はるポン

    はつはるポンのグルメ

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  • 35位

    好きなことをやるというのは

    好きなことをやればいい、と言うのは実は違うかもしれない、と思った。好きなことをやったほうがいい人と、そうではない人がいて、好きなことがどんどんできる環境に自然…

    madonga34

    イタリア雑記帳

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  • 36位

    【メモ】2020年4月-6月に飲んだワイン

    記事化できなかったワインの記録です。

    s1wine

    週1ワイン

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  • 37位

    エクセレンス 【クロアチア】

    クロアチアのエクセレント対策として、本記事では、2020年度版の反映、地図は原語表記、各AOPの詳細説明を追加しました。

    c-fran

    ワインソムリエ・エキスパート独学応援ブログ

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  • 38位

    2015サントネイ・1erクリュ・クロ・ルソー・レ・フルヌー・VV バシェ・ルグロ

    ​掘り出し物、みーつけた! この造り手は村名クラスで十分 だけど、もう売っていないので、 プルミエに手を出しました。 始まりはここ↓ (​https://plaza.rakuten.co.jp/aufheben16684/diary/202002210000/

    アウフヘーベン

    タイムマシーン・プロジェクト・プルミエ・クリュVV

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  • 39位

    食べ歩き らぁめん ほりうち 新宿西口/ラーメン 6点

    以前からイロモノラーメンがあると聞いて訪問したかったほりうち。 すっかり忘れていて普通のラーメンが食べたかったのに納豆ラーメンを見た途端に思わずオーダー。 並ぶ事無く入店。

    ワイン忍者

    ワイン忍者

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  • 40位

    不思議そうに眺めるマロン

    雨は沢山💢💢💨念入りブラッシングで 抜けたモモの毛玉を 不思議そうに眺めるマロン🐱今日は ...

    マリンズステーブル

    ウエスタン乗馬 マリンズステーブル

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  • 41位

    久しぶりの青空

    昨日は予報に反して 久々に晴れました~☺️外でお昼寝出来て 幸せそうなマロン🐱気象の関係か?酔芙蓉 今年は花芽が付きません&#128543...

    マリンズステーブル

    ウエスタン乗馬 マリンズステーブル

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  • 42位

    純米吟醸 越乃鹿六 @新潟県五泉市

    新潟県五泉市の近藤酒造株式会社のお酒。 雑味は全く無いけど、味の重層感や深みは感じない。日本酒の中では上位で絶対不味くは無いんだけど、やっぱり1700円/720mlのお酒としてのレンジから飛び出す事はない。 と

    ねこまんまねこ

    ワインと料理と絵画と映画とミュージカル、そして恐竜

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  • 43位

    楽 マスク

    巷のマスクの価格も落ち着き始めた頃、友人の東京ディズニーシー・マゼランズの元キャ...

    セギュール

    呉服屋の若旦那のワイン道楽

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  • 44位

    北海道蘭越町「松原農園」のワインとアスパラの”ペアリング”

    究極のテーブルワインに到達しつつある「松原農園 ミュラートゥルガウ 2019」ワインを美味しく飲む為には、美味しい食事と合わせるというのがセオリーとなっていま…

    YUTAKA

    from 北の大地のワイン好き〜道産”食と酒”サポ

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  • 45位

    ギガルのコート・デュ・ローヌはすごいね

    すばらしいという噂のギガルの2015コート・デュ・ローヌを飲んでみました。 2015 Cote du Rhone Rouge(E.GUIGAL) コート・デュ・ローヌ(Eギガル) Cotes-du-Rhone, France - 赤辛口 1,200円, ワインナビ, 2

    busuka-san

    ワインと絵画がある生活

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  • 46位

    飲んだワイン ドメーヌ・コシュ・デュリ/ムルソー ブラン2004 9点

    白ワイン好きの憧れともいえるドメーヌ・コシュ・デュリを飲ませていただきました。外人忍者がいつもの様に「適当に」持って来てくれたワイン。当時も高かったですが、今となっては更にそんな大盤振る舞いはできないワインになってしまいました。

    ワイン忍者

    ワイン忍者

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  • 47位

    本日の晩酌写メ☆

    芋焼酎の伊佐美飲んでいます♪またコロナ感染が増えて来たのでお部屋にいました何が安全なのか本当に夜の街が原因なのか?ならばなぜ小学生が感染するのだろうか頭の中は…

    石川美佳

    石川美佳のお部屋・アメーバ版

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  • 48位

    Bourgogne

    獅子搏兎という諺が有るが、ブルゴーニュの一流の作り手にも当てはまるように思える。即ち、裾物から一級、特級まできちんと仕上げる事が出来て初めて一流の作り手と言える。赤は裾物でもそれなりに纏められるが、白

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    Terroir

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  • 49位

    【これだけでOK!】ソムリエ厳選!イタリア土着品種黒ぶどう8選①

    今回の記事は注目すべきイタリアの土着品種黒ブドウを8種類解説していきます。日頃ワインをたしなまれている人も今回取り上げられているワイン用黒ブドウの特徴的な香りや味わいについて知っているだけでより楽しめるようになること間違いなしです!!

    ユーサク

    沖縄の田舎に住むソムリエが小金持ちになるための道のり

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  • 50位

    おいしいイタリアンを食べない人は、絶対人生損している  

    首都圏でコロナ感染者が増えていって各自の感染防止マナーが求められています。 夜の街に繰り出すことはないけれど、 おいしいものは、積極的に食べに行きたい! 東京の新宿小田急デパート13階レストランにある「リストランテ マキャベリ」を再訪問しました。 ランチでの利用です。メニューは夏メニューになっていました。 マキャベリの前菜 トスカーナ産生ハムとメロン パン・前菜・本日のスープ・メイン・デザート・コーヒー3550円のランチBメニュー 前菜「トスカーナ産生ハムとメロン」 希少なトスカーナ産生ハムと甘いメロン、王道の組合せです。 手前のソースはアホブランコソース。アーモンドミルクをベースにしています…

    はるポン

    はつはるポンのグルメ

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