日本各地から集めたこだわり食材で蒸し料理 ムスムス (MUSMUS)@東京
最近よく伺っているお店。新丸ビルの7Fは5Fよりもカジュアルでお値段もすこーしリーズナブルで。中でもこちらは1人でも伺いやすく、ヘルシーなメニューがたっぷり楽しめるのが気に入っております。この日はちょっと前に伺った際、お隣りの方が召し上がっていた「大山鳥
私的日本一美味しいど焼きを提供しているお店です。「うさぎや」は始まりを同じくするお店が上野広小路、高円寺、そして日本橋にあり。(経営は異なります)その中でも私がもっとも好きなのがここ、日本橋うさぎやさんのどら焼き。日本橋コレドの目の前のうさぎやの方が
土曜朝トーストで朝食 パンは1本買って、4枚切りの暑さに切りました。切ってあるのを買うときも4枚切りにしてます。表面カリツ、中はフワフワが好きなんで・・・ と…
横浜ビール。横浜市瀬谷区で収穫された小麦を使用したクラフトビールだというが、御殿場市にあるDHCビール醸造所が作っているらしい。 ま、旨い! チキンと鯖を頂き、1㎏太った。
名古屋のシャンパンラウンジ琥珀です。 マスク着用についての考え方を変えました。2月からお客様側もマスクの着用に関してどちらでも問題としない姿勢としました。尚、…
ランチタイムが終わってすぐに地下鉄に乗って試飲会に行ってまいりました。急いで試飲して、バタバタと戻ってきたところです。 そういえば、このワイン美味しかったよね…
北新地から四ツ橋線を渡った側にあるお洒落なイタリアン。 カップルや若い人が多い。 コスパが良いお店。 ワインの種類も豊富でどんな感じかを女優に例えてメニューに載せているのが面白い。 米ナスとチーズ、自家製ボロネーゼのオーブン焼きパルミジャーナ アンチョビチーズポテト じっくり赤ワインで煮込んだ和牛のボロネーゼ ドルチェの盛り合わせ ポップコーンは食べ放題でした。 地味にありがたい。 このワイン、酸味がいい感じでけっこう美味しかった。 これ+デキャンタも頼んで、一人3700円くらい。 tabelog.com
今月も再入荷してますっ埼玉県はもともと酒米の90%以上を他県に頼って醸造していましたが、そこを改善するために改良育成された品種の”さけ武蔵”鏡山で品評会金賞と…
【鎌倉】ANOTHER DAY KAMAKURA@ランチ&リモートワークで利用、Wi-Fi完備で居心地がよいベジカフェ。
フードメディア・ディレクターの福田美佐子です。 2022年11月訪問。 鎌倉エリアに住んで数年、鎌倉駅近辺でのリモートワークの場所はまだまだ開拓中。
アリスは元気いっぱい~🐴🐎只今 大阪から1時間弱の丹波篠山市に市名変更記念で乗馬が初めての方でも大丈夫な多岐連山自然公園内...
凄い日本酒を発見してしまった。 長岡市の摂田屋3丁目 長谷川酒造株式会社さんの純米大吟醸 越後雪紅梅。 旨味が爆発している! 美山錦を45%まで精米。長期低温熟成だという。 確かに価格も720mlで280
続日本ワインを楽しむ 横浜ワイナリー
上質なワイン堪能 ワインの楽しみ方は人夫々 すべてに役立つ基本
Natan葡萄酒醸造所ワイン会をしました
Natan葡萄酒醸造所 叡知
WINE通信 2022年12月号 〜 魚の美味しい季節!
ワイナリー訪問記~Natan葡萄酒醸造所さんへお邪魔しました~
サインは「V」
ACブルゴーニュとは?意味を教えて!おすすめ赤ワインもご紹介
赤ワイン バローロとは?バルバレスコとの違いも徹底比較
大阪酒万博 OSAKA SAKE EXPO 開催!
ブルゴーニュ生産者ルイジャドがおすすめした秘密の産地
実践ソムリエナイフお勧め 天下はラギオールじゃない?
せいだ芋のポテトフライと山梨県産ワインのマリアージュ!
「大日影トンネル」と「勝沼トンネルワインカーヴ」
ワインエキスパート・ソムリエ試験一発合格を目指す方へ①
以前感動した同一キュヴェを一年ちょっとぶりに飲んでみた。前回はソリッドなミネラルが際立った典型的ル・メニルで美味い一本だったが・・・今回はややダルな感じであっ…
東京情報 1315 - Kincaid's ( San Fransisco ) -
QuickbusinesstriptoSanFransisco!!WeenjoyeddeliciousSteakatClassicAmericanDinning''Kincaid's''!!1泊3日のサンフランシスコ弾丸出張。サンフランシスコ出張の時に利用するホテルは空港が海沿いに見れる場所にあります。時差ぼけもあり、早朝にジムに行ってから海沿いを散歩。ほぼ空港しかいないので、この散歩でカリフォルニアの空気を感じるようにしています....涙夜は空港近くのアメリカンダイニング「Kincaid's」で夕食。「Kincaid's」60BayViewPl,Burlingame,CA94010アメリカ合衆国+1650-342-9844空港側の大人気店。店内は天井が高く、いかにもアメリカのレストラン!まずは「イカのフ...東京情報1315-Kincaid's(SanFransisco)-
名古屋のシャンパンラウンジ琥珀です。今日はシャルドネのおすすめ、クリスチャンブルモーもグラスで出しますよ!なかなか普段出せない逸品ですよ。2月もどんどん盛り上…
長野 黒松仙醸 どぶとゆずどぶろく こんな夜にシリーズでおなじみの仙醸さんより香り豊かなどぶろく、どぶとゆず! 滑らかな口当たりのどぶろくに柚子の香りです…
【 1月18日/水曜日 : ワインだけの記録 】『 Bourgogne “En Luteniere” 2020 : Aurelien Verdet 』家人...
1月末私の乗っていた軽自動車ラパンを手放しました。 独身時代から数えると、5代目の自分専用車で2台目から4台目までは普通車でした。60歳近くなって、小さい…
lueur に行ってきました。こちらは、祐天寺・学芸大学駅からちょっと歩いた、住宅街...
この投稿をInstagramで見る 大谷龍/東京カフェ巡り(@otani_ryu)がシェアした投稿
ヴォーヌロマネ1er オーブリュレ 2012 ミッシェルグロ
1年半ぶりくらいかな?の3本目。前回は「ようやくこなれてきたかな?」の印象だったけど… いやいや、まだまだタンニンがゴツい。ヴォーヌらしい妖艶さは控えめ(…
割田屋さんの20ミシェル・グロ。 同じく割田さんの20ミシェル・ニーヨン セラー専科さんの1本あたり749円送料無料シャンパン製法&金賞入りスパークリングワイン 12本+2本セット 個人的に懐かしい銘柄。河野酒店
福島 天明純米おりがらみ生原酒 大好評の天明の新酒中取りシリーズ、今日は中取り伍号を封切り! 夢の香りを使用し速醸と生酛でしっかりと味わいの幅を出した伍号…
飲んだワイン ドメーヌ・アンドレ・ブルネル/コート・デュ・ローヌ キュヴェ・ソムロング2021 7点
コート・デュ・ローヌの老舗ワイナリー。 角が無くて飲みやすい。 コート デュ ローヌ ルージュ キュヴェ ソム コート・デュ・ローヌの老舗ワイナリー。 角が無くて飲みやすい。
今週始めには少し吹雪の日があったものの、基本的には毎日気持ちの良い晴れの日が続いています。夏もこれくらい晴れの日が続いてくれるといいのだけど、なんともこの日差しがもったいない。 1月末で帯広市の藤丸デパートが閉店した。こ ...
「拈華微笑」ねんげみしょうと読みます。仏教用語で、禅宗で、以心伝心、教外別伝の法系を主張するのに用いる語。江戸時代の天保年間(1830~1844年)創業の塩田…
北新地の四ツ橋線よりにあるお店。 コスパ抜群で接客もいい感じ。 日本酒のラインナップも素晴らしい。 この日も6時過ぎでほぼ満席で、カウンターは常連さんでいっぱいな感じ。 刺身7種盛り合わせ おばんざい盛り合わせ 海老餃子 エビとクリームチーズかき揚げ 鶏もも肉黒こしょう焼き tabelog.com
寿萬亀 純米吟醸大山千枚田 東京から一番近い棚田の里で有名な千葉県鴨川市。 「大山千枚田」は、日本の棚田100選に入っているそう。ここで生育したコシヒカリを使ったお酒。 普通、日本酒には酒造好適
シャンパーニュ・メゾン、ヴーヴ クリコ ポンサルダン Veuve Clicquot Ponsardinの名前になっているバルブ・ニコル・クリコ Barbe Nicole Clicquot (旧姓ポンサルダンPonsardin)を描いた映画の撮影が行われている
シャトー・クリネが隣接するシャトー・レキュイエを買収
【ワイン初心者も上級者も】まずは欧州赤ワインセレクションプレミアムを試してみませんか?今なら880円で試せる方法をご紹介
シャトー・シュバル・ブランが隣接シャトーを買収
国分東北の輸入ワイン特集第2弾!世界で一番売れている普段使いのフランスワイン。「ロシュ・マゼ」赤・白・ロゼ他 計14点販売開始・・・!
アルザスワインの法規変更 ピノ・ノワール使用のアルザス・グランクリュが可能に
シャトー・ラ・ガフリエールがサンテミリオン格付けから撤退を発表
国分東北の輸入ワイン取り扱い開始!フランス「ジャカール」の高品質スパークリングワイン12点 & 全種類入りのぐい呑みパスポート販売開始・・・!
過去最高の落札総額となったオスピス・ド・ニュイサンジョルジュのワイン競売
DRC オベール ド ヴィレーヌ 正式に引退
ラモネの新作 ブルゴーニュ・ブラン・シャルドネ レ デュロ
ジュブレ・シャンベルタンのジル・ブリュゲGilles Burguet氏 逝去
ギガルが買収、タヴェルロゼのトップ生産者 シャトー・ダケリア
オーメドック 新村名AOC サン・スーラン・ド・カドルヌ への道
ムルソー村でシラー種を新植 地球温暖化最前線
ドメーヌ・トラぺの新キュベ「ジュヴレ・シャンベルタン キュベ”1859″ 」
手取川 - 白壽 -
林 山田錦 純米吟醸 富山県 林酒造場
酔鯨 純米吟醸 山田錦(酔鯨酒造/高知)
北信越地酒ワンカップ吞みくらべ「常きげん」
すすきの 回転寿司ぱさーる 晩酌セット
プレイタウンふじ井ビル おばんざいマイケル 黒ガレイの煮付けとか
ひろしん家 〆は油そばでショ!
兵庫 ミシュラン三つ星⭐️⭐️⭐️ 日本料理『子孫』(こまご)訪問記 個室の雰囲気は?希少な日本酒 『飛露喜』とミニ会席(2023年1月情報)
北信越地酒ワンカップ吞みくらべ「菊姫」
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