2012年に焼酎蔵に入社しました杜氏に仕える新米の蔵子の奮闘日記です。どうぞよろしくお願いします!
甘酒 にごり酒 マッコリ 手造り材料 炭酸酵素健康ドリンクを食事にお使い下さい 〜食べ物で健康を〜
自宅で出来るドブロクの作り方、マッコリ・マッコルリの造り方を紹介しています。
Things we were able to do back then 〜あの時、私たちにできたこと〜
Good times and bad times 〜楽しい時も苦しい時も〜
The first tough challenge at the tasting room〜テイスティングルームでの最初の厳しい試練〜
Blessed with the new life 〜新しい命に恵まれて〜
Wine tasting & our new baby cow, Sunny 〜ワインテイスティング&新しい牛の赤ちゃん、サニー〜
ワンコと一緒にワイナリーで優雅なひととき♪
Winery animals, and providing wine-tastings 〜ワイナリーアニマル、そしてワインテイスティングのご提供〜
Winery dog, a snake and working in the vineyard 〜ワイナリードッグ、ヘビ、そしてぶどう園での仕事〜
Summer time in the vineyard 〜ぶどう園の夏〜
神奈川厚木市「サンクトガーレン」の新米PRプランナーが仕掛る「スイーツビール」の奮闘記(迷走記?)
学生の時、花酵母の研究に関わっていたこともあります。 日本酒や発酵食品の"なぜ?"について発信しています。 酵母や麹菌に興味がある方、これらの遺伝子と発酵の関係について興味がある方はぜひアクセスしてみてください。
カリフォルニア州・パソロブレス周辺でワイナリー経営している日本人&アメリカ人夫婦。今年Best Downtown Tasting Room, Best Red, Best Whiteに選抜!ゴールデンズもお客様のおもてなし♪
考察大好きなバーテンダーが、お酒にまつわる自身の思考を垂れ流していくブログです。 日々飲んだお酒の紹介や美味しい飲み方の考察、カクテルレシピ紹介、手作り酒の実験報告などもしていきます。
フルーツワインやオードヴィ(フルーツブランデー)、単花蜜のミード(蜂蜜酒)、変わり種焼酎、カシャッサの樽違いetc… 様々な原材料のお酒を醸造酒・蒸留酒問わず探しています。 HPは集めたお酒の原材料や加工方法についてまとめたものです。
おそらく日本一生産量の少ない酒蔵です。酒蔵敷地内の井戸水と、地元生産者の酒米(減農薬・減化学肥料米)を100%使用し日本酒を造っています。地元食材を用いた世界中の料理とのペアリング(食と酒の相性)を意識した酒造りをコンセプトとしています。
千葉発日本一の夢「地酒 舞桜」「純米焼酎 九十九里浜ものがたり」醸造元 守屋酒造株式会社です。
奈良吉野の日本酒蔵元「清酒花巴醸造元」の蔵元ブログです。酒造りやお酒の情報を中心にブログにて公開
アメリカはアイダホからのビール情報。手造りビール、マイクロブリューワリー、ビアフェスティバルなど。
秋田で清酒太平山・ヤマキウ味噌・醤油を醸造している蔵の様子を、酒之介と愉快な仲間達が曜日毎に紹介
99 miles from L.A./California dreaming(夢のカリフォルニア
MOTO GUZZI (モトグッツィ) CALIFORNIA がメンテナンス (エンジン不調) で入庫
Samoa CA
Opening the tasting room 〜テイスティングルームをオープンする〜
We wish you have a happy new year! 〜良いお年をお迎えください!〜
Hand-harvesting grapes and award-winning wines 〜手収穫のぶどうと受賞ワイン〜
MOTO GUZZI (モトグッツィ) CALIFORNIA が車検・メンテナンスで入庫
MOTO GUZZI (モトグッチ) CALIFORNIA がエンジン不調で入庫
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