ワインブログ村 新着記事

本日休業。

名古屋のシャンパンラウンジ琥珀です。本日の日曜日は休業となりますので、明日からまたよろしくお願いします。今日はオマールエビを食べに行っています。

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シャンパンバーが好き過ぎて…

オリジナルギフトを作ってみた

暇でやることが無いので、お中元シーズンに向けて、オリジナルギフトを作ってみた。夏なので、春鶯囀（しゅうのうてん）とシャインマスカットワインの組み合わせ。どうですか？夏っぽいでしょう。シャインが3300円、春鶯囀が1250円、箱代400円で、4950円。オリジナルギフトは、毎回いくつか並びます。たまに売れます。オリジナルギフトを作ってみた

浜松や酒販スタッフ

お酒のブログ〜スタッフ日記

牛すね肉のシチューを作りました！

TH69です。 生協で購入したカット済みの牛すね肉を使ってビーフシチューを作ってみました。 ワインはボルドーの赤です。 レシピはこちらです。適当に考えて作ったほぼオリジナルのレシピです。トマトがあるので1個使い、トマトピューレを100gに減らしました。残っていたセロリも加えました。 合計で80分ほど煮込みました。人参が太かったのと小玉だから増やしたじゃがいもが多過ぎて、いつも通りなのですがメチャ具沢山になってしまいました。ちょっと反省です。 牛すね肉のシチューの完成です。 無人販売で買った小玉のじゃがいもは、意外に煮崩れませんでした。 長時間煮込んだので、さすがにお肉は柔らかく解けるような食感…

TH69

TH69のときど記ログ

食べ歩き 大阪 聘珍樓 西梅田/中華料理 8点 (2025年5月閉店)

記事を書こうと思ったらいつの間にか3回目の倒産をしていた聘珍楼ですが、今度ばかりは完全撤退の様です。 物価は上 記事を書こうと思ったらいつの間にか3回目の倒産をしていた聘珍楼ですが、今度ばかりは完全撤退の様です。 物価は上がっても収入が増えない日本ではもう高級路線の中華料理は厳しいのかと色々な想いでいっぱいです。 お金持ってるインバウンド中国人も日本で中国料理食しませんしね…

ワイン忍者

ワイン忍者

サンテミリオンのおすすめワイン、シャトー・ド・フェラン’12

シャトー・ド・フェラン2012。まろやかな果実味を楽しみつつ、熟成による複雑な奥深さも楽しめる、素晴らしいワイン！ フランス、ボルドー、サンテミリオン。6000円台~。熟したブラックチェリー、カカオ、バニラ、シナモン、タイム、西洋杉、砕いた石、少しリコリスやクレームドカシス、スミレの花などの香り。口 に含むと、熟したブラックチェリーやブラックベリー、クレームドカシス、バニラ、カカオやモカ、きのこ、スパイス、少しリコリスなどの味わい。

ワインの探究者ヴァンさん

ちょっと贅沢な家飲みワイン備忘録byワインの探究者ヴァンさん

うっかり画像を撮り忘れてしまった件＠時短朝練

終了後5分で電源 OFF になってしまうのだが、スマホで撮影しようとその時まさかのアラームとともに消えてしまった操作パネル時間は30分、仮想走行距離は確か19…

松譲司

ワインの裏側表側

【中級コース 第7回 コストパフォーマンス！チリワイン！で人気のあったワイン①】

いつもご覧いただきありがとうございます。 「ワインショップ エスポア かまたや」では和飲（ワイン）学園というワインスクールを開校しております(^O^)／ ※中級コースでは初級コースで勉強したことが繋がってきます。 2025年6月4日（水）午後

コジコジ

ワインスクール ワインを楽しむための和飲学園

Maison de Grand Esprit La Mystèriale 2016 メドック

評価：3.5/5Maison de Grand Esprit La Mystèriale Vinica 無料のワインアプリ ランキング参加中ワインが好き♪ ランキング参加中お酒 MEDOC メゾン ド グラン エスプリ ラ ミステリアル メドック [2016] 赤ワイン 750ml フランス ボルドー AOPメドック MAISON DE GRAND ESPRIT by Penfolds La Mysteriale

osakanosakenomi

日本酒とワインが好き

十石 祝 純米吟醸 生酒 京都府 松山酒造

評価：3.2/5 生酒でフレッシュだが、苦味と酸味がしっかりで辛口目。 (十石 祝 純米吟醸 生酒 松山酒造) https://sakenowa.com/checkin/8UbP31v ランキング参加中日本酒 ランキング参加中お酒 ​十石 じっこく 純米吟醸 生原酒 祝 京都 松山酒造 720ml

osakanosakenomi

日本酒とワインが好き

月桂冠 アルゴ 日本酒5.0 : 普通酒 : 月桂冠

「月桂冠 アルゴ 日本酒5.0」は、京都の老舗酒造・月桂冠が手がけるアルコール度数5%の低アル日本酒です。一般的な日本酒のアルコール度数（約15%）の約3分の1で、平日でも気軽に...

chibitabe

おたべの酒三昧

妹の誕生日に作った、夏のトマトケーキ2種。キルフェボンに影響されて本気で焼いた話🍅

妹の誕生日に作った夏にぴったりのトマトケーキ2種。ベイクドチーズ＆ゼリータルトのレシピとコツを写真付きで詳しく紹介。トマトピクルスやドライトマトも！

らむこ

右手にはワインを、左手にはビールを。

家族経営

【 5月18日/日曜日 : 食べ飲み日記 】『 Brunello di Montalcino 2016 : Lazzeretti 』＊ボロネーゼ最近はボロ...

MIKADO

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ひと安心

【 5月17日/土曜日 : ワインだけの記録 】『 VdT BOW! Blanc 2024 : Domaine Oyamada 』phyto bar

MIKADO

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Thurissey

【 5月14日/水曜日 : ワインだけの記録 】『 Vire-Clesse “Thurissey” 2020 : Domaine Sainte Barbe...

MIKADO

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ナパのアセンド、アラウホ家が売却してエステートへ

カリフォルニアワインのニュース，その他

Andy

カリフォルニアワインのお勝手口