ワインブログ村 新着記事

おはようございます！寒いなぁ新学期ですね 頑張りまーす今日もこのブログをご覧頂いた皆様にハッピイなことがありますように☆私にもいいことがありますように☆(^。…

【2025年最新】カルディで買えるおすすめワインをシーン別に厳選紹介。初心者向け・コスパ最強の家飲み・お祝いやプレゼントまで迷わず選べる1本がここにあります。カルディの赤ワインや白ワインをはじめ、スパークリングまで特徴や価格帯などが一目でわかる完全ガイドです。

巷にはいろんなウワサが溢れている。信じるか信じないか、その線引きはどこ？米国籍を持てないはずのケニア出身の元大統領とそのパートナーの男性。24歳下の少年と関係…

寒くて雨が冷たい春も困っちゃいますよね今日も1日お疲れ様でした☆(・∀・)

今日はXへpostしたものを再利用したズボラ記事＝「最近のPostから」の72回目、Here We Go！🔥2025年も4月というのに、このシリーズでは漸く2024年クリスマス辺りの出来事を擦っているという状況。そうはいっても本来優先してフィーチャーしてすべきものが幾つもあるので、こ

2025.03.29 Satはじかみ音楽祭@ルーテル市ヶ谷行ってきた🏃 行くつもりなかったんだけど、Xで運営さんの熱意に感動したのもあり「知ってる人も行くってるみたいし、私も初回を見ておこうかな」となりました。お目当てはもちろんチャームくん。 ←一日一押し！から続

同じワインです。瓶の色は違いますが。判りづらいですが、辛口ワインです。このいい加減さ、嫌いでは無いです。牛奥ワインは、赤が売り上げ第2位、白もベスト10に入ります。当店では、上位にランクするワインです。このいい加減さ、嫌いではない。

福島 会津娘 花さくら純米吟醸うすにごり  福島県の高橋庄作酒造点さんより、会津娘の花さくら純米吟醸うすにごりを封切り！  火入れですがフレッシュ感ある吞み口…

TH69です。 夕食のメインは半額になっていたさんまの開きと、3枚入りで1枚残っていた鯵の開きでした。さんまは頭から尻尾まで丸ごと、鯵は背骨だけ残して全て食べ尽くしました。 豆腐とわかめと絹さや(オランダ)の味噌汁 自家製毛豆の納豆、小豆の甘煮 レタスともずくとひじきと昆布とワカメとセロリと水菜のサラダ、ほうれん草のおひたし かなり前に買った見切りさつまいもで丸めないスイートポテトを作りました。 ブレンダーでさつまいもを潰してみたら、とても滑らかな食感で美味しかったです。 今回も砂糖なしで作りました。さつまいもは傷んでるかもと心配でしたが、全く問題なしでした。簡単に作れる丸めないスイートポテト…

とある日、沼津市の沼津駅前（北口）にある「シネマサンシャイン沼津」さんで『ステラ ヒトラーにユダヤ人同胞を売った女』を観ました。 某日ですけど土曜日の夕方です。 この作品はWW2のドイツなお話です。

今年のお正月以来休止していた朝練、4月1日より再開30分の予定だったのだが20分で終了 脈拍数140までの設定にしたが、その上限には達せず137まで 心臓に負…

いつもご覧いただきありがとうございます(*^_^*) 「ワインショップ エスポア かまたや」では和飲（ワイン）学園というワインスクールを開校しております(^O^)／ 2025年2月26日（水）午後7時30分～と2025年2月27日（木）午後7時30分～

いつもご覧いただきありがとうございます。 今回は、「フレッシュな渋味とミネラル感が心地良い赤ワイン！」のご紹介です！ フランス、ロワール地方の造り手「ドメーヌ…

2023年3月にタイを訪れたときの連載記事です。カオヤイ地区のワイナリーの醸造所の中を案内してもらいます。

このタイミングで目黒川よりむしろ印象的だったのが、上流域にあたる北沢川緑道の桜の咲きっぷりだった。 下北沢付近を流れる北沢川と烏山川がR246 の少し手前で合流して目黒川となる。目黒川ほどのスケール感はな

公式HPに載っていなかったので、輸出向けなのかもしれません。 以前も同じヴィンテージを飲んでおりましたが、久し 公式HPに載っていなかったので、輸出向けなのかもしれません。 以前も同じヴィンテージを飲んでおりましたが、久しぶりに飲んだので再掲。

おはようございます！東錦ちゃんの餌やり初日元気に過ごせる環境作りのためにジクラウォーターでお水作ってます大丈夫かなぁ。。。心配な今日このごろです今日もこのブロ…

名古屋のシャンパンラウンジ琥珀です。周年四日目新たな投入です。ミシェルアルノーのマグナム2015年とランソンのノーブルのブランドブラン2004年です。いずれも…

名古屋のシャンパンラウンジ琥珀です。本日も周年イベント3日目終了しました。駆けつけてくれた方々に本当に感謝です。本当にありがとうございました。フードが猛烈ラッ…

メドックのシャトー･レ･グラン･シェーヌ 2018。ボルドーのワイン王ベルナール･マグレ氏が所有するワイナリーの一つです。過去からパーカーおじさんは86～89点と高評価をしてきていますが、この2018年は当たりのようで91点と頭一つ抜けている感じです。なのになぜかイオンリカ

Bodegas y Vinedos De Aguirre AMIGOS MIOS Chardonnay SPECIAL SELECTION 2024 セパージュ： シャルドネ 種別： 白 産地・...

さて、明日から四月ですね。SNS規制、いや違憲な検閲はホントに行われるでしょうか？ すでに段階的に行われているとも言われています。三月は政治や体制に批判的な記…

ワイン名：ぎんの雫 グット・ダルジャン ソーヴィニヨン・ブラン生産者名：ヴィーニャ・マーティヴィンテージ：2023タイプ：白(辛口)生産国：チリ(レイダ・ヴァレー)輸入元：株式会社トゥエンティーワン・コミュニティ購入店：－購入日：－購入価格：0円(いただきもの) 3月末日をもって、制度上現在勤務している職場の管理職を降りてヒラに戻ることとなりました。まだ退職というわけではないのですが、3月上旬に以前勤務してい...

3月23日晴れ間が見えて、暖かった日 梅の花が咲いているところはないかと検索して梅の里と言う所に行って観ました。車で30分ほどテレビで見たことがあるかもですが…

教皇選挙（原題はコンクラーヴェ）は2024年のアメリカ・イギリスのミステリー映画。主演 レイフ＝ファインズ。 ローマ法王が死去してから次の法王を決める枢機卿による選挙にテーマを絞っている。最近何が映画のテ

東中野駅前の雑居ビルの地下。以前、「波と雲」というラーメン屋さんのあった場所です。珈琲館の前に出ている看板が気になりだしたのは数か月前。「おかしいな、ラーメン屋さんだったはずなのに…」と思い、答え合わせをしに行きたいと思い始めてから随分時間が経っちゃ

4月のホッピーカレンダー。4月もよろしくお願い申し上げます。ホッピーカレンダー4月

｢Echezeaux grand cru 2009」はフランス東部ブルゴーニュ地方のフラジェ･エシェゾー産赤ワイン。 品種はピノ･ノワール100％です。 色は少し枯れたレンガ色で、きめ細かくほの甘いフルーティーな香りが漂います。

こんばんは、kanatoです。今回は「テキーラ・サンライズ」を調製しました。ビア・グラスにテキーラとオレンジジュースを入れて、ステア。グレナデンシロップを沈めていますが、少し多くなってしまった印象です。そして、ガーニッシュには頂き物の愛媛県...

近くでの仕事が終わり、師匠と共に向かったこちらのお店。 駅からは少しだけ離れますが、お昼時は結構お客が多いです 近くでの仕事が終わり、師匠と共に向かったこちらのお店。駅からは少しだけ離れますが、お昼時は結構お客が多いです。

ピノノワールはやはりブルゴーニュでないとそう思う人が多いと思いますでも、たまに個性的で美味しいピノもあると知りました ちょっと違うが良品 ピノ ノワール グラン レセルバ アーロン ティトン シングル ヴィンヤード 2019ビーニャ ファレルニアチリ エルキ ヴァレー色：明るい赤、エッジオレンジ、足長い香：チェリー、赤いベリー、ハーブ、タバコ、スパイス、ケモノ、時間が経つとイチゴも出る味：辛口、酸高い、タンニ...

RSR25のポスターが届きました ポスターのおかげで お客様と音楽の話をするきっかけが 出来るのも嬉しいですあちこちにRSRのカードを置いてます必要な方に情報…

先週末28日のダウ平均は715.80ドル安の41583.90ドル、ナスダックは481.04pt安の17322.99ptで取引を終了した。トランプ政権の関税を警戒した売りや、連邦準備制度理事会（FRB）が注目のPCEコア価格指数が予想以上に加速したためインフレ警戒感に売られ、寄り付き後、下落。さ

香川 川鶴純米  香川県の川鶴酒造さんより、オオセトで仕込んだ川鶴の純米を封切り！  川鶴の定番酒で、川鶴らしい旨みと酸味の調和のとれた味わい。  冷酒でキリ…

TH69です。 3月13日に塩漬けして2週間以上熟成させた塩豚でレンズ豆煮込みを作りました。 ワインはチリのカベルネです。 レシピはこちらですが、今回はかなり違う作り方になっています。 野菜が色々残ったり傷みかけたりしているので、それらを全部使って作ったらメチャクチャ具だくさんの煮物になりました。 今回は1時間近くじっくりと煮込んだので、お肉は解けるように柔らかくてメチャ旨でした。 玉ねぎ、人参、セロリ、ごぼう、椎茸、ブロッコリー、生姜、キャベツ、レンズ豆 キャベツは櫛切りにしてフライパンで焼いてから加えて煮込みました。これはメチャ甘！ 合わせたワインはチリのカベルネ・ソーヴィニヨン「A Fe…

みんな大好きミッケラー。 爽やかな味わい。 デンマーク Mikkeller ミッケラー 限定品 キャリフ スプ みんな大好きミッケラー。 爽やかな味わい。

3/30（日）、季節外れの寒さながらも前日の雨が上がって青空が見えていたので、目黒川の桜を見に行ってきた。 池尻大橋側は咲き初めの木も多く、まだこれからという印象。それと、目黒川の桜全般に言えることだが

ジャン＝ピエール・ムエックス ボルドー 2019 750ML ボルドー右岸のワイン商として大成功しているムエックス社の名を冠するボルドー。 ポムロールのシャトー ・トロタノワやラ、フルール、ペトリュスを筆頭と

キリスト教大好きなあきらっくさんが『教皇選挙』を見にいきました。 以下あらすじ 全世界14億人以上の信徒を誇るキリスト教最大の教派・カトリック教会。その最高指導者で、バチカン市国の元首であるローマ教

寒かったり突風が吹いたりしましたがおくとう市にお越し頂いたお客様ありがとうございます！今回は生ビールよりグラスワインが出た印象です特に岡山・倉敷にあるグレープシップさんの颯（ソウ）2023の評価がメチャメチャ良かったまだ店に在庫有ありますよー（お一人様1本まで

いつもご覧いただきありがとうございます(*^_^*) 「ワインショップ エスポア かまたや」では和飲（ワイン）学園というワインスクールを開校しております(^O^)／ 2025年2月26日（水）午後7時30分～と2025年2月27日（木）午後7時30分～

いつもご覧いただきありがとうございます。 今回は、「絹のようになめらかな、フレッシュで繊細な赤ワイン！」のご紹介です！ フランス、ラングドック地方の造り手「ド…

名古屋のシャンパンラウンジ琥珀です。30日の営業を終え、ご来店のお客様に感謝タイムです。本当にありがとうございます。お花を頂戴したり、遠方よりご来店頂いたり、…

東京で満開宣言が出ましたが、今日のうっすら晴れた目黒川、まだまだ満開には遠いようでした。目黒川沿いよりも標高が高いかむろ坂の方がより咲いているようです。目黒川…

ソムリエ試験に挑戦するメリットや合格後のキャリアの可能性を詳しく解説。飲食業界での活躍から独立まで、資格取得で広がる未来とは？

かわばたさんよりシャトー・ド・フュイッセのプイィ・フュイッセ・テット・ド・クリュ[2022] 同じくかわばたさんのシャトー・ローザン・セグラ[2017] 割田さんよりバシュレの20ブルゴーニュと21ジュブレ村名 ウメ

以前、ひょんなことから金沢の方に金沢のおすすめ店の一覧を送って頂いたのです。私が「八郎すし」へよく伺っているとお伝えすると、同レベルのお店を7－8店教えてくださって。「普通の居酒屋なんだけど、お魚のレベルが素晴らしい」というその方の短い解説に惹かれて、訪

Region & Classification: France, PAYS D'OC IGPProducer: ALG.WVariety: Cabernet SauvignonAlc: 14% vol.Importer: (株)オーバーシーズShop: KALDI DOFFEE FARMPrice: 1175円 は mid-priced. いかにも Pays d'Oc らしい、粘性を伴った凝縮感がありますが、複雑味は感じません。

ボルドーの格付けワインを主役に、ボルドー＆ブルゴーニュ、ハイクオリティな長野ワインを楽しむ会を企画しました。飲み頃に差し掛かってきた一流シャトーの赤ワインをご堪能いただくほか、品種やワイン造りのスタイルによる違い、お食事とのペアリングを心ゆくまで楽しむひとときです。今回のメインとなるのは、世界的に有名なボルドーのメドック地区格付け5級の「シャトー・ポンテ・カネ 2012」（参考価格 24,200円）。Château Pontet-Canet（シャトー・ポンテ・カネ

ボルドーの格付けワインを主役に、ボルドー＆ブルゴーニュ、ハイクオリティな長野ワインを楽しむ会を企画しました。飲み頃の一流シャトーの赤ワインを心ゆくまでご堪能いただくほか、ボルドー・ブルゴーニュ・長野ワインの贅沢な飲み比べ、お料理とのペアリングが楽しめる素敵なひと時になればと思います。今回の主役ワインとしてご用意したのは、世界的に有名なボルドー・メドック格付け5級の「シャトー・ポンテ・カネ 2012」。限りなく1級に近い優雅さを持つとされ、特にここ20年ほどの評価の高