日本酒・地酒ブログ村 新着記事

2025年1～6月に閉店を知ったお店

半年に一度の閉店情報まとめ記事を書くにあたり、あの素晴らしい酒場や旨いラーメン店など、別れが惜しいお店の閉店を複数知りました。寂しさが募ると共に、蘇ってくるのは楽しい思い出ばかり。色々なご事情がおありだと思いますが、ひとまずはお疲れ様でした...

oomin77

大丈夫、人生なんとかなるものさ！

宵山に向けた週末は19時開店（7月11日）

ひさしぶりに猛暑日回避の京都市内。日本で一番最初にラーメンを食べた水戸黄門の誕生日にちなんでラーメンの日が制定されたという7月11日の日本酒BARあさくらは …

あさくら

日本酒バー開店日記

【北海道】またしても泊まる！3度目の「ポルトムインターナショナル北海道」連泊ビストロフレンチディナー編

2025年(令和7年)5月3-4日(土-日) 相棒の体調不良のため、ゴールデンウィークに予定していたスリランカ旅行をキャンセルした代わりに急遽予約したのは、3度目となるポルトムインターナショナル北海道。これまでのジュニアスイートよりは狭くなるけれど、スーペリアルームでお得なプランが出ていることに気づいて予約しました。前回はじゅうぶんに広く快適だった室内についてご紹介しています。 fuwari-x.hatenablog.com さて。連泊でのディナーの扱いがどうなるかはどこにも書いていませんでした。でも、前回の下鴨茶寮での単調な食事はリピしたくないので、もし同じメニューの繰り返しだとしても我が家…

ふわり♪

英語も話せないし飛行機も苦手、それでも個人手配で海外旅行

知多ねのひ蔵 ＞ 哲学研部長(コクリコ坂から)［ジブリ酒］

【知多ねのひ蔵(ちたねのひぐら) 男山純米】 コクのある 穀物系で 軽やかに！？ 日本酒テーマパーク・Yodobloom SAKEの2杯目は、はじめましてのお酒、知多ねのひ蔵さん。愛知県名古屋市・盛田(株)さんのお酒です。 Yodobloom SAKE さんは、今年4月5日に梅田ヨドバシ2Fにオープンしたばかりの日本酒テーマパークです。既に3回目。唎酒師が、100種類の日本酒の中から好みの日本酒を提案してくれるというお店です。システムとか料金とは詳しいことは、前にブログで特集記事を書いたので、よかったら見てみてください。 森田さんは、日本酒の他に、醤油・味噌・みりんなどの調味料や飲料・漬物なん…

こるね

こるね酒

選挙公報が届いた

2025年（令和7年） 7月 11日の つれづれ日記 選挙公報が届いたので、一応 目を通した。 夫々が勝手な事を言っているだけで、その方の人間性などに 触れる、その人の心の在り様？ が垣間見え

2割農民

2割農民のだらだら日記

山根酒造場 『日置桜 生酛強力 R4BY』

いつもご来店いただき誠にありがとうございます。『日置桜 生酛強力 R4BY』原材料名：強力・米麹精米歩合：70％アルコール：15度容量&価格：1800ml‐4,796円 720ml‐1,985円 （税込）【蔵のコメント】蔵付の乳酸菌や酵母をはじめとする様々な微生物が発酵に関与することで、複雑で立体的･多面体的の味わいが生まれています。しっかりと熟成させ濾過も行っておりません。それえゆ濃い光沢となっております。お燗して【鰻】とどう...

神と亀

旨い酒に出会おう。

塩気をカラスミで補う（ジャガバター カラスミのせ）

 皆さんおはようございます。 今日も猛暑。 日本酒には厳しい気候です。 今週のお勧めはこちら！ ジャガバター カラスミ乗せ 塩気をカラスミで補う贅沢な一品。 …

マグ

豊橋・三河で日本酒と言えば「天に月、地に山」

マクドナルド「マンゴースムージー」

マンゴースムージーは初体験だった。氷粒を感じる食感で、冷たくて濃厚に甘い、でもフルーツらしい爽やかさ。 友人はかき氷で起こる頭痛を起こしていた。

かが

千客酩酊

ウエスト鎌ケ谷店 ごぼ天・丸天うどんに高菜おにぎり

  北九州というより「福岡」の人は、こっちが好みらしい。 

かが

千客酩酊

風、水、土からの恵み！松みどり 純米大吟醸！

風、水、土からの恵み！「松みどり 純米大吟醸」をサラリーマン唎酒師がレポートしてみました。かなり主観モリモリですが、参考としてくだされば幸いです！

酔いどれ紳士

酔いどれ紳士の良い酔い宵よ

『東洋美人 純米吟醸 雄町』昨日期日前投票に行って参りました！何とか変わって頂きたい！

メニューの詳細、今月の休みは焼鳥修HPから！【焼鳥修ﾎｰﾑﾍﾟｰｼ】http://www.yakishu.com/ 【Instagramもフォローお願い致しま…

金沢文庫 焼鳥修

金沢文庫焼鳥修の焼酎、地酒、鶏料理メニューブログ

【2025.04長崎編8】県庁レストラン シェ・デジマでゲソとキクラゲたっぷりの穴場ちゃんぽん

皆さま、お早うございます。自治体庁舎の食堂マニアな旅するコピーライターのふじやんです。2025年4月21日(月)〜23日(水)の2泊3日で、長崎独り旅を満喫し…

旅するコピーライター

旅するコピーライターのふらっと旅行記

Windows11を初期状態に戻す(リセット)

2025/06/18(Fri) 自室のパソコンのWindows11を初期状態に戻すことにした。 昔はインストールメディアを引っ張り出してきてクリーンインストー…

まんぼさん

まんぼさんのブログ

福小町 角右衛門 一穂積 純米吟醸【秋田の地酒 高良酒屋】

澄んだ旨味福小町←酒質説明ポチっ↑↑↑↑↑↑ので おおぶじょほ なんしどもぉ～ なんとがポチッ♪と頼むんしなぁ今朝は絶好の野球日和！きんな31.8度、今日もそんたあんべの六郷なんしぃ。湿気が無く涼しい朝間。今後夏の大会は、第一試合は朝5時

たかりょう

秋田の地酒 『郷のたより』

【パン 鰻 冷やし中華】毎食野菜をたっぷり食べよう！

【パン鰻冷やし中華】毎食野菜をたっぷり食べよう！【パン鰻冷やし中華】毎食野菜をたっぷり食べよう！

たかや

食べ歩きブログ 今日もどこかで

【家ごはん】 頂いた本鮪で 豪華マグロ丼☆ * ドンキしいたけスナック

今日は、マグロ丼の 家ごはん記事です ꔫ4月に釣り本鮪を頂きました～!!!何と！！200kg超えの本鮪を釣ったそうです(*ﾟQﾟ*)たくさんあるので、この日は丼にして週末の家飲みでも頂きました✨30分位で切り分けられるかな～と思ってたのですが…脂がすごくてツルッツルで手こずり、スジが強い部分はマグロ屋さんで教わった「はがし」を取ってみたのですがコレが難しくて…1時間半格闘💦＊「はがし」とは、筋に沿って包丁を入れて身をはが...

こぶた

こぶた食堂(*´(00)｀*)☆

つぶ貝

お疲れ様です。つぶ貝おやすみなさい

なつ家

足立区北千住和風ダイニングなつ家のあいちゃん

鳥おか 麻布台ヒルズ

大仏さん東京フェス同行シリーズも最近は大仏さんが手加減しなくなって、マンダリンオリエンタルとか麻布台ヒルズとか庶民には足を踏み入れるだけでも敷居が高いエリアばかり指定されますが、頑張って食らいついているランチの焼き鳥、鳥おかです。日本酒は黒龍が何種類かあるというので見せてもらったらまさかのしずくがあったので当然頂いています。結局しずくがあれば他の酒を飲む必要もなくということで5合くらい頂いています...

shaft

shaftの心を洗う酒記

宵火（Yoibi）

よいび 【仕様】純米吟醸酒 【原料米】麹）糸島産山田錦 掛）久留米産夢一献 【使用酵母】ー 【精米歩合】60%

かげかっこ

美酒三百杯

さつま島美人 200ml

ドラックストアモリで買いました。晩酌呑みました。「火唐」を買ったやまやの近くで新しく出来たので買いました。芋焼酎「さつま島美人」のペットカップで、前に書きまし…

エクスプロイダー

農家の倅の酒日記Part2

じざけや提供”じざけや片山今日の1本は、KOMASA GIN 苺

こんにちわ！贈り物本舗じざけや提供”じざけや店長片山今日の1本は、KOMASA GIN 苺🍓 KOMASA GIN 苺は、鹿児島県日置市産のイチゴを主役にした…

じざけや店長

じざけや店長”今日の1本”

【peach】石垣島・与那国島へ。国内線・国際線Sale！

2023年6月、食道がんで入院するため予約をキャンセルした石垣島・与那国島への旅。 リベンジしたいなあと思っていたら、特に石垣行きの便がお得ですよという、ピー…

旅するコピーライター

旅するコピーライターのふらっと旅行記

【（ニューオープン）甲府市「ごはん処 choito（ちょいと）」・・・ちょい飲みちょい食べ 昼飲みOKなごはん屋】

この日の呑みパトは去年11月にオープンしたお店へと初出没である！！インスタでの記事 この投稿をInstagramで見る ...

takezo＠純米狂

takezo＠純米狂 山梨酒場と日本酒の酔ゐどれ日記

五箇山豆腐を楽しむ

今夜は五箇山豆腐と揚げ焼き、そして昨夜の残り物！お酒はもちろん「三笑楽純米酒」です。深酒はせず、澄める程度に・・・歳重ねると、食事も変わってきますね～昨夜の天ぷらが少し残っていたので、玉子とじにしたら余分だった・・・（笑）

nonko

呑ん子の放浪記

ゲリラ豪雨😱を心配しつつ「カヴァンサ カベルネソーヴィニヨン 2021 サンタリア(赤)」

今日は夕方から雷と大雨で凄かったぁ～😱どうなるか❓と思いながらも晩酌開始😅頂いたお酒は安モノ、チリの赤🍷グラスに注ぐと熟したプルーンの様な香り口に含むと程よい重みを感じる果実味から優しい酸味とタンニン😋フルーティーさと飲み応えも感じる当たり🎯の1本でした👍

718Boxster GTS4.0

Azure Life ～普通のサラリーマンが Boxster！ ～

図解■ 都道府県別、都市別 ビール消費量ランキング【決定版】

文字数：約3400文字 住んでいる地域のビール消費量が多い(又は少ない)と聞いたことがあるだろうか。しかし実際に調べてみると多く(又は少なく)はなかったという経験はないだろうか。聞いた話しとは違う、なぜなのかと疑問に思う人もいるだろう。 そ...

シュセ

alcholog -アルコログ-

新入荷です

惣誉 純米 睡蓮（栃木県）使用米 ： 国産米精米歩合 ： 67％ｱﾙｺｰﾙ度 ： 15°1800ml 2，695円 720ml 1，430円惣誉 特別純米 辛口使用米 ： 特A地区山田錦精米歩合 ： 60％ ｱﾙｺｰﾙ度 ： 15°1800ml 3，41

ふくはら酒店

ふくはら酒店ブログ支店

数量限定日本酒/尾瀬の雪どけ/純米大吟醸/備前雄町/フルーティー/群馬県-龍神酒造-朝日屋酒店

お世話になります。本日ご紹介の限定日本酒はみんな大好きフルーティー系です。尾瀬の雪どけ⛄純米大吟醸 備前雄町  ～岡山県産備前雄町100％使用～※追記：…

朝日屋酒店

朝日屋酒店(世田谷区)の地酒新着入荷酒情報

お神輿がやってくる！蔵の準備とAshiriの裏話

急に涼しく（というか寒いくらいに）なった釧路。最高気温は19℃、最低気温は15℃。半袖一枚では少し肌寒く感じる一日でした。午前中は来客があり、いろいろと意見交換などをさせていただきました。午後は「若手の夜明け」に出品予定の商品の説明文を作成。今回はAshiriの説明文です。伝えたいこと、感じ取ってもらいたいこと。そのバランスを文章で表現するのは、やっぱり難しいですね。単に「北海道産吟風を60％まで精米し、丁寧に...

カズマ

若僧蔵人の醸し屋日記

明日開催! 車座その122回午後7時から

良い酒屋まるとみいわき市小名浜大原西細野地電話 0246－54－4345 毎月第2金曜日に開催している「車座酒談倶楽部」今月は明日11日(金)になります明日1…

しょうこ女将

いわき市酒のまるとみしょうこ女将の日常

【8月19日追加開催決定】24Diaryワークショップのご案内

こんにちは。マインドコーチのtchakoです☺️  先日、ゆる～く募集を出した8月7日開催の24Diaryワークショップですが、  おかげさまで──昼の部：満…

ちゃこ

龍とお酒と更科丸屋

2025.07.10

実がなっているのは､､､胡桃か？...

こむちゃん

競輪OBlog

「いじめではなく、おしおき」上級生が法廷で主張

報道で取り上げられていたが、福岡県宗像市の私立東海大学付属福岡高校2年だった男子生徒が2021年、所属していた剣道部で上級生からのいじめを苦にしたとされる...

g-san1101

自分遺産

“南”の純米大吟醸と純米吟醸が届きました☆ﾐ

“南”の純米大吟醸と純米吟醸が届きました  優しい香りとやわらかな味わいながらも、キレのある仕上がり『純米大吟醸』華やかな香りとクリアな味わい、旨味も凝縮され…

斉藤酒店よめ

地酒と日本ワインの専門店、さいとう酒店よめ日記

2025.07.10 残日14,670

ゲリラ豪雨発生！落雷により久しぶりに停電発生。蒸し暑ぅ栽培しているピーマンこんなに大きくならないんだよなぁ (T-T)...

こむちゃん

競輪OBlog

無職転生 - 第三期PV解析 & 蛇足編③ -

  元・引きこもりクズニートが異世界で得た かけがいのない大切な家族を守り、 ...

totosake

美味しい地酒・日本酒

エイブラハム⭐︎スカンジナビアクルーズ 引き寄せ全開✨エスターに3回も会う

エイブラハム⭐︎スカンジナビアクルーズでは楽しい引き寄せが続いています✨乗船直後のランチでエスターにばったり、そして一昨日の夜にはわたしが一人でラウンジへ行く…

Rachel Chan

Rachel Chan

神奈川県 中沢酒造 松みどり きたしずく 特別純米生原酒！

神奈川 松みどり特別純米生原酒  神奈川県の中沢酒造さんより、松みどりのきたしずくで仕込んだ特別純米生原酒を封切り！  大好評だったのでお代わり。  いつもの…

ottimo

日本酒とワイン大森のとっても！オッティモ

再販致します！【奈良萬純米生酒中垂れ半年寝かせ】

★元気発信：日本酒情報★※今度の日曜日13日は定休日です。ご足労の無いように願います('◇')ゞ 【小さな酒屋きしなみ酒店】～～～～～～～～～～～～～～～～～夢乙女です。お待たせ致しました！喜多方市夢心酒造さんから半年間冷凍庫で寝て頂いた生酒が入荷で

小さな酒屋

小さな酒屋のひとりごと

ラン＆開運 無濾過純米生原酒(土井酒造場)1.8L

ラン＆開運 無濾過純米生原酒(土井酒造場)1.8L  こんにちわ  いつもありがとうございます。定休日の朝活ランニングに 行って来ました。  10.01キロ 54分50秒で完走 走れる事に感謝🙇  ※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※    開運 無濾過純米生原酒 (土井酒造場)1.8Lご紹介です。    開運 無濾過純米生原酒（土井酒造場）は 口の中に入れるとだ...

なっちゃん2525

ポン酒と本格焼酎とワイン

ラン＆開運 無濾過純米生原酒(土井酒造場)1.8L

ラン＆開運 無濾過純米生原酒(土井酒造場)1.8L こんにちわ いつもありがとうございます。 定休...

ナッチャン

子育てと美味しい本格焼酎と日本酒をこよなく愛する

人気日本酒飲ランキング

オススメ日本酒です。本日2025/07/10の人気日本酒を紹介します。鳳凰美田 純米大吟醸 Gold Phoenix 2023 750ml (1位)※写真は2022ですが、2024の商品を販売しております。 ◆ましだやコメント 伊・モンティエロッサ製750mlボトル使用。酒造好適米の愛山を原料にした純米大吟

日本酒好き

日本酒の楽しみ方

2025/7/10 (木曜) 本日、18:00〜営業します。

2025/7/10 (木曜)本日、18:00〜営業します。今の所、テーブル席が団体様でひとつ御予約をいただいておりまして、テーブルは後ひとつ空きがあり、カウン…

博多の日本酒王

博多の日本酒王の酒日記

月桂冠 つき 2Lパック

用途色々、すっきり優しい味わいの定番酒月桂冠 つき スペック味わい：淡麗中口原材料：米(国産)、米こうじ(国産米)、醸造アルコール アルコール度数：13度以上14度未満製造元：月桂冠株式会社 京都府京都市伏見区京都伏見の名水「伏水」で造られた「つき」。発酵の最終段階で蒸したお米をもう一度仕込む「四段仕込み」で醸造されたまろやかな味わいのお酒。常備しておきたいお手頃な1本ネットスーパーで2L1000円程で買える...

ienomi

家飲み大好き～ほぼ日本酒～

國稀 ＞ 耕一(崖の上のポニョ)［ジブリ酒］

【國稀(くにまれ) 純米 吟風國稀】 淡麗で きれいな辛口 食中酒 はじめましてのお酒、國稀さん。北海道増毛町、国稀酒造さんのお酒です。ずっと前から知ってる銘柄なんだけど、飲むのはなぜか初めてなんですよね。20年以上前に飲んだことあるような気はするんですが自信ない。ちなみに国稀酒造さん、日本最北の酒蔵です。 こちらをいただいたのは、またまたやって来ました、Yodobloom SAKE さん。今年4月5日に梅田ヨドバシ2Fにオープンしたばかりの日本酒テーマパークです。既に3回目。唎酒師が、100種類の日本酒の中から好みの日本酒を提案してくれるというお店です。システムとか料金とは詳しいことは、前に…

こるね

こるね酒

八海山 ブルーボトル 期間限定発売！

”ドジャーブルー” で登場！ ドジャースとパートナーシップ契約を結んだ八海山。 ドジャーススタジアムでも提供されSAKE文化を拡大中！ そんなドジャースのチー…

КЁI

埼玉県狭山市☆橋本屋酒店のｽﾀｯﾌﾌﾞﾛｸﾞ☆

山陽盃酒造 『播州一献 純米吟醸 ののさん』

いつもご来店いただき誠にありがとうございます。『播州一献 純米吟醸 ののさん』原材料名：山田錦＆兵庫夢錦・米麹精米歩合：麹米‐55％ 掛米‐60％アルコール：15度容量&価格：1800ml‐3,080円 720ml‐1,650円 (税込)お早うございます。7月10日（木）商品搬入の為午前11時開店です。どうぞよろしくお願いします。------------------------------------白鳥屋酒店埼玉県川口市本町4-5-26TEL : 048-222-2801営業日：木・金・土・...

神と亀

旨い酒に出会おう。

飲んだお酒メモ（6月に飲んだやつその2）

赤武 レッドエンブレム（岩手）...フルーティーです。キレもいい。 奈良萬 純米吟醸 中垂れ 無濾過生原酒（福島）...

新米つよし

人生くだり酒のぼり酒

おまち売りの少女

イッサ

野中酒店

日輪田 ひわた きもと 純米酒 ひまわりラベル 吟のいろは 宮城 萩野酒造

宮城県栗原市 萩野酒造さまから フレッシュ＆ジューシー！夏にぴったりな純米酒日輪田 ひわた きもと 純米酒 ひまわりラベル 吟のいろは  1.8L 720…

たんぼの中の地酒屋

たんぼの中の地酒屋よもやま話