日本酒・・・ 美味しい、だけではなくて れっきとした「日本の文化」です。 そんな「日本の文化」を お酒ダイスキのみなさんで 次世代を育成する若い方たちに 伝承しませんか？ なんていいながら呑んじゃったりして(￣∀￣*)ｲﾋﾋ 日本酒のこと、なんでもトラバっちゃってください♪
【セブン&アイグループ限定】「セブンプレミアム 青森田子町 田沼さんのホップ畑から」
ホップ作りに対するこだわりと思いがこちらに伝わってくるような缶体に映っている田沼さんの姿。パッと見、黒澤明監督に似ている（気がする）。 最盛期には40件以上のホップ農家があったそうですが、現在、田沼さんは、青森県田子町でただ一人のホップ生産者なんだそう。
さけにゅー（酒NEWS)
こんにちは。ZeekなGoeです。 皆様は、カールというスナック菓子をご存じですか？ 髭のおじさんがトレードマークのスナック菓子ですね！ 実は私、スナック菓子の中では、一番好きなのがカールのチーズ味で 学生時代の時は、荒れ狂うように、食べていました(笑) そんなカールですが、気が付けば関西から西の地域でしか販売しなくなり 私の住んでいる地域では終売してしまいました。 先日、身内がドラッグストアに寄ったところ、なぜかカールが 販売されていたらしく、身内は私のカール好きを知っていたので 一袋買って来てくれました。感謝感激です( ;∀;) このカールは大事に噛みしめて味わいたいと思います(｀･ω･´…
ZeekなGoe のんべぇブログ
【ビール 初心者】ビールの美味しさがわからないあなたへ【美味しく飲むための方法】
今回はビールってあまりおいしく感じないっていう人に向けての記事になります。記事の流れとしては ・こてっちゃんがビールが美味しく感じるようになったエピソード ・ビールが好きになった様々な方のエピソード ・ビールを美味しく飲むためのまとめ ・エピソードを紹介してくださった方の紹介 の４構成となっています。今回の記事はとても長くなってしまったので、お時間のある時にでもを読んでいただけたら幸いです。 何をかくそう、こてっちゃんはお酒を飲み始めた時はなんとなくビールを飲んでいただけで 美味しいなんて感じたことがありませんでした。 ですが、あることがきっかけでこの考えはガラッと変わります。 ＜こてっちゃん…
ＢＡＲ こてっちゃん
年末限定の夢殿"純米大吟醸"同時に出品酒タイプの夢殿"大吟醸"も入荷していますよ 毎年人気のあらばしり樽酒は１２月１日から始めます。 真澄のご注文はこちらから…
埼玉県狭山市☆橋本屋酒店のｽﾀｯﾌﾌﾞﾛｸﾞ☆
はいこんにちは。曇り空の昼下がり、皆様仕事に勤しんでいますでしょうか？１１月もはや半ば。今年も残すところ４８日。一昨日に数えてたら５０日やったんですけど今日数えたら４８日でした。特に意味はないのですが毎日何かしらの意味がある一日なのです。さてさてウイスキーのご紹介をしようかと思いましたが今日は小休止。この前の日曜日のお話でございます。去年に続きまして今年も天国に一番近いと称されますバーに行ってまいりました。香川県丸亀市、「サイレンスバー」様へ。毎年毎年楽しみにしている丸亀研修。サイレンスバーの前にも楽しみな「一鶴本店」へ。今年はひな鳥。毎年ここでのビール飲みすぎ注意報が出ます。ここでビールを飲みすぎてサイレンスバーで飲めないなんて本末転倒、世紀末覇者になってしまいます。ということで控えめに４杯だけ。この４杯って...今年も行ってきました。
ＢＡＲ Ｒｅｌｏａｄ
ウイスキーと合うつまみをウイスキーレクチャラーである調理師が本気で考えてみた！！
今回考えてみようと思う食材は…… この時期旬の「ゴボウ」 ゴボウと聞いてつまみとしてはあまりピンと来ないかもしれないが、実はウイスキーのみならず様々なお酒に合いやすく、バーテンダー業界の“ミクソロジーカクテル”では人気な食材の1つ。 ＊“ミクソロジーカクテル”とは…… 新鮮なフルーツや野菜、ハーブやスパイスなど様々な素材を用いて作られる新感覚なカクテルのこと。 なぜ合うのか？？ ではなぜウイスキーなどお酒とゴボウは合いやすいのか。ゴボウを分解して分析してみた。 ・ゴボウ特有の香り ゴボウ特有の香りとして木のような香り、ミネラル感、土っぽいニュアンス、酸を感じる香りなどが拾える。このようなフレー…
Yaffee`s Whisky Note
ウイスキー視点で見ていくスコットランド ～Scotland～
No.1スコットランド本土と守護聖人、国旗 1．スコットランドについて スコットランドはUK（United Kingdom）を構成する国の1つ（それ以外はイングランド、ウェールズ、北アイルランド）で、グレートブリテン島の北部１／3とヘブリディーズ諸島、オークニー諸島、シェットランド諸島を占める。首都のエジンバラはスコットランド第2の都市で、ヨーロッパ最大の金融センターの1つである。第1都市のグラスゴーには人口の４０％が集中している。また、エジンバラ、グラスゴー、パースの三角地帯にスコットランドの人口が集中している。 また北海油田開発後、単なる港町だったアバディーンが石油基地として発展している。…
Yaffee`s Whisky Note
ウイスキーノンエイジ・NVとは？原酒不足の背景、熟成年数物との比較
ウイスキーNV(ノンビンテージ)は樽を貯蔵した年数、つまり熟成表記のないウイスキーをさします。ノンエイジとは同じ意味です。 ウイスキーには表示してある年数より若い原酒を混ぜてはいけないというルールがあります。 ノンエイジは瓶詰めの工程で熟成年数の異なる原酒をブレンドしているため、年数の記載がないわけですね。
ムギオのお酒探訪
【ウイスキー】恐ろしい隠し味！ストラスアイラ【スペイサイド】
今回紹介するのはストラスアイラです このお酒はシーバスリーガルのキーモルトになっているお酒です。そして創業は１７８６年で、現存する中でスペイサイド最古の蒸留所になっています。 ＜ストラスアイラ蒸留所のエピソード＞ この蒸留所の始まりは、リネン産業に変わるビジネスを模索していた企業家である、ジョージテイラーがキースの町に建設したことから始まります。創業当時は「ミルタウン」という名前で、その後は１９５０年代にシーグラム社に買収されるまでは、キースの町に存在した古城の名前である「ミルトン」と名乗っていました。実はこの蒸留所壁の一部には、廃墟となったこのお城の石が使われているのです。そして、そのことか…
ＢＡＲ こてっちゃん
江井ヶ嶋酒造 ホワイトオークあかし 700 スペシャルブレンド
今回は、江井ヶ嶋酒造のホワイトオークあかしから新しく出た、700スペシャルブレンドを飲んでみます。700mLボトルで登場した3年熟成ウイスキーホワイトオークあかしでは、ほとんどが500mLのボトルで、他は一升瓶、1.8Lのペットボトルでのみの販売でした。2019年9月にリリー
RERAのウイスキーブログ
「酒ブログ」 カテゴリー一覧
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古酒バー「酒茶論」ShuSaRonブログでは リアルタイムな古酒のお話、お酒にまつわるお話を発信中！ 来店いただいた方も、興味のある方も、古酒って何?! てな方もお気軽にご参加くださーい！
ブランデー･ベースの素敵なカクテルを作りませんか。 ブランデー･ベースのカクテルにまつわるお話なら何でもオーケーです。 お気軽にトラック･バックをして下さいね。
お酒を楽しむためにはお酒だけじゃだめ！ 愛用の「道具」をご紹介♪
お酒を飲みながら話せるネタ 映画に出てきたお酒の話 映画だけでもお酒だけでも もちろんＯＫ
死ぬほど酒を飲める人、死ぬほど酒に飲まれちゃう人どっちでも大歓迎♪ 色んな意味で酒豪なあなたの飲酒日記、泥酔日記、反省日記TB大歓迎♪ みんなで反省会しましょう…
自由が丘近辺のおいしいお店、 ちょっと一杯飲みたい時に気軽に立ち寄れるお店、 お一人様オッケー、子供連れオッケー、ペットオッケーなど、 お気に入りのお店のことを書いたら どんどんトラックバックしてください。 ご近所さん、飲食店関係の方、食べることが好き、お酒好き、 音楽好き、楽しい事好きな方大歓迎です！
葉巻（シガー）に関する記事はこちらです。
テーマ（キャンペーン趣旨）： 地ビールが好きな方、興味が持たれてる方へ。 ここは地ビールを盛り上げるために作成したブログです。毎月のテーマについて語り合いましょう。 日本ではビールが夏の季語みたいなところがありますから、冬枯れの季節をどう乗り切ろうかと頭を悩ませている地ビールのブリューワーもおられるのではないでしょうか。 そこで相談なのですが、地ビールの大好きなブロガー有志が集まり、日を決めて同じテーマのブログを一斉に公開するキャンペーン・イベントを実施します。 参加ブログはトラックバックでつなぎ、できるだけ相互にコメントしあうようにして行けば、地ビールの輪が広がり、地ビールの魅力を再認識していただけるのではないでしょうか。 最初の一歩は小さな試みかもしれませんが、少しでも地ビールが話題になるきっかけになればと考えています。 地ビールを元気にさせるインパクトになれるのではと密かに期待しています。 ご協力をおねがいできないでしょうか？
モスコミュールが好きな方、作るのが好きな方のコミュニティーです。
