酒ブログ村 テーマ（新着記事）

勢正宗　- APPLE CARP -

 まだ、あついよぉー　酷暑は、終わりを告げたはずなのですが　　　　なんだか、毎日暑いですねぇ～　[E:#x1F4A...

totosake テーマ:地酒とBABYMETAL

家飲み 日本酒 國暉 特別純米酒

家のみお勧め日本酒（地酒）の紹介です。今回は島根県松江市の國暉酒造の紹介です。

takamyu テーマ:お酒大好き

最近のマイブーム　馬告（マーガオ）

連休で玉野に行った時にカルディに寄ったと書いたのですが、その時にもう一つのお目当て、馬告（マーガオ）を買っていました。馬告は、最近人気の出てきた台湾のスパイス。字だけ見ると何かさっぱりわかりませんが、見た目は黒胡椒、香りはレモングラス、味は

如月ローズ テーマ:昨夜の晩酌

シャンパーニュとトマトリゾット

仕事終わりました。これから寝ます。（笑）玄米トマト炊き込みご飯にトマトと茄子をのせて、チーズのせて、チンしました。トマトも茄子も美味しそう〜！！フハフハ言...

オバチャン テーマ:酔っ払いブログ

部活後のモーニング Hoppy♪ @酒蔵一平（八王子）

今日は色々迷ったけど、部活へ行った。がんばった。帰り、仕事もあるしやめとこうと思ったが（笑）、つい酒蔵一平の寄ってしまい、モーニング。今日はホッピー黒！！...

オバチャン テーマ:酔っ払いブログ

妖しさ漂うラベルに注目！香味バランスは優良「大吟醸 絵金」

【今回の日本酒】大吟醸 絵金今回、ご紹介させて頂くのは妖しさ漂うラベルが印象的な日本酒「大吟醸 絵金」こちらは高知県香南市赤岡町に蔵を構える「高木酒造」さんにて醸造された大吟醸酒。まず目を惹くのは、赤岡町にて開催されているお祭り「土佐赤岡絵

谷口 テーマ:日本酒

飲みやすさ100点！暑い夏に飲みたい「いとをかし 活性うすにごり」

【今回の日本酒】純米吟醸 いとをかし 活性うすにごり今回の日本酒は高知酵母「CEL-24」の特性(リンゴのような華やかな甘さと香りの高さ)を活かした、清涼感と発泡感が楽しめる「純米吟醸 いとをかし活性うすにごり」こちらは土佐酒としては珍しい

谷口 テーマ:日本酒

日本酒入門にピッタリ！ カルピスのような日本酒とは？

【今回の日本酒】川鶴 讃岐くらうでぃ今回は日本酒業界の中でも「まるで大人な味わいのカルピス」と呼ばれている川鶴酒造さんにて醸造された『讃岐くらうでぃ』について紹介していきます。こちらはとにかく飲みやすさが100点な日本酒とされ、初めて日本酒

谷口 テーマ:日本酒

厳選日本酒と趣向凝らした美食が楽しめる「ぼっちり」

【今回の紹介店】ぼっちり今回は厳選された旬の食材を使った料理と、唎酒師が選んだ日本酒を味わうことができる居酒屋「ぼっちり」を紹介していきます。店舗は高知城やひろめ市場から徒歩２分とアクセス良好な場所です。温かみのある落ち着いた店内店内は料理

谷口 テーマ:日本酒

日本で一番早い新酒!?　旨味と甘味が凝縮された「豊能梅 おり酒」

【今回の日本酒】豊能梅 おり酒今回は米の旨味がとろりと広がり、口あたり良好な濃醇甘口タイプの濁り酒「豊能梅 おり酒」をご紹介。こちらは高木酒造４代目が育てた、豊能梅の地元名物酒として親しまれており、実はこの「おり酒」は、全国で一番早い時期に

谷口 テーマ:日本酒

甘さと苦味のマリアージュを楽しむ日本酒スイーツ

ミニ日本酒パフェ日本酒といえば「呑む」ことが多いと思いますが、今回は「食べる」日本酒として風味・甘味・苦味が合わさった簡単に作れる日本酒パフェを紹介していきます！日本酒とスイーツの組み合わせ今回、使用したお酒とスイーツの組み合わせとしては

谷口 テーマ:日本酒

メゾンナカミチさんでランチ

夏休みも今日で終わり ワイン検定を受講いただいたお仲間のいるメゾンナカミチさんでランチしてきまし...

香楽音 テーマ:ワインから広がるライフスタイル

【華やかな香り感じる、ボージョレの注目品種】

原産地：ボージョレ地区原産国：フランスワイン名：Julienas Cru Beaujolais(ジュリエナ・クリュ・ボージョレ)生産者名：Tradition du Bois de la Salle(トラディション・デュ・ボワ・ド・ラ・サル)主要品種：ガメイ【ワインの特徴】～外観～澄んだルビー色で若々しい印象が強いワインです。濃淡はやや濃いめで成熟度が強い印象があります。～香り～

Futourism@Japan テーマ:ワイン

外飲み　久しぶり・・・

 そとで・・・　今年の猛暑も少しは収まって益ましたね。　　　　ということで、久しぶりに外飲みです。。。 ＊＊＊...

totosake テーマ:地酒とBABYMETAL

ハマクロ・ビール

 びーる だよー　本日は、ネットで見つけた ビール ねた です。。。 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 神奈川県には　　...

totosake テーマ:地酒とBABYMETAL

家飲み 日本酒 鶴乃里 山廃純米限定酒

家のみお勧め日本酒（地酒）の紹介です。今回は滋賀県長浜市の冨田酒造ついての紹介と呑んだ「七本鎗 純米吟醸 吟吹雪」の感想の紹介です。料理とのマリアージュも紹介します。

takamyu テーマ:日本酒は日本の文化ナリ(￣^￣)ｂ

「ヤンソン氏の誘惑」

  北欧人気が始まって15年くらい経過したのでしょうか 多分それ以前から、お洒落な奥さまたちの間では北欧の暮らしは注目を集めていたのだけど 決定的に皆さんに認知されたのはやはり映画「かもめ食堂」だったはず それからずーっと霞む事なく 北欧人気が続いています 　 北欧食器から始まって 北欧の家具 北欧の椅子 北欧の照明 「暮らしを愉しむ」 「お家時間をリラックスする」 そんなスタイルがピタっと来たんだ...

ほ助 テーマ:酒肴、酒の肴、おつまみ

大阪『たこ梅分店』／大阪伝統の関東煮が楽しめる人気店

たこ梅分店（おでん）大阪駅徒歩3分総合評価3.6（味3.7　サービス3.2　雰囲気3.3　CP3.5　酒3.3） 大阪駅を降り阪急方面に向かう途中に飲食店街が…

アラフィフの食べ歩き街歩き テーマ:居酒屋

家呑み-蔵王 蔵の華 特別純米酒 Inspiration

初めていただくお酒です。宮城県白石市の蔵王酒造株式会社の「蔵王(ざおう)」特別純米酒 Inspirationです。このお酒は酒米と酵母を宮城県産を使用している限...

Hory テーマ:日本酒、清酒

京都祇園「天ぷら八坂圓堂（えんどう）」でランチ♪

京都へ観光行く際に絶対行きたかったお店 京都祇園「天ぷら八坂圓堂（えんどう）」 結論から先に言う(笑)美味しす…

(バン・ω・コク）ペディア。 テーマ:好きな酒と肴と食事、ちょっとしたこだわり

ジュラシック・ワールドと上野「かねいち」の鰻

大好きな「ジュラシック」シーリーズ。最初の「ジュラシックパーク」からずっと見てきた。最初は1993年。子供たちと一緒に見に行った。ジュラシックパーク2も見に行こうとした時、娘が嫌だ！と。最初のが本当に怖かったみたい。最初はまだ保育園の頃、本物だと思ったらそれは

たまぴろ テーマ:酒、お酒、アルコール

「お盆の過ごし方」

  今年もあっと言う間にお盆ですねー コロナで生活が様変わりしてから、1年の感覚が麻痺ってる 季節の移り変わりにも鈍く 知らぬ間に夏は始まり 「えーーーーーー、もうお盆？？」驚愕シーン今年もやりました 3年目 　 義実家への帰省もしなくなったので お盆もお正月も夫婦2人ぼっち 季節に鈍くなった要因の一つかも 以前なら行く前準備あれこれ済まして、持って行く準備して、、と大忙しの頃だもの 大変だったな...

ほ助 テーマ:酒肴、酒の肴、おつまみ

日本★大阪｜大失態‼︎母を迎えに行くついでに一寸一杯のつもりが…(2022.08.18)

ニーハオ！R-pandaです。中国から日本帰国中。 8月18日(木)昨日は母を伊丹空港まで迎えに行くことになっていた。夜到着便なので、少し早めに出て、また立ち…

R-panda テーマ:酒肴、酒の肴、おつまみ

明石八　天満店

Koji suizu テーマ:関西飲み歩き食べ歩き

日本酒 Scrap Book 25

（記2022年8月19日）　ワインでスタート、余市、Lan Seqqua 早花咲月 Sahana Sazuki 2021。スパークリングワイン。　これ、美味しかった〜！　男山、笹おり 特別純米 生酒。　高知、美丈夫 うすにごり 純米大吟醸 生酒。　山形、フォコン 出羽の里 57 純米吟醸。ジャケ買いじゃけ。　福井、花垣 にごり 純米65。好物！　兵庫、龍力 神力 無濾過氷温貯蔵。　新潟、菱湖 純米吟醸。　島根に行ってるアニキが送ってきてくれたお酒2本...

ダイスケ テーマ:日本酒、清酒

【楽天市場】３９ショップ買い回りキャンペーン【8/19~23】

楽天市場で３９ショップ買い回りキャンペーンが始まります。 8/19(金)～8/23(火)

penandsword テーマ:日本酒

BUONISSIMO SAKE 皆さま〜ぁ 日本酒は男の子って知ってた？！

Ciao 皆さま〜ぁ、日本酒ってイタリアでは男の子 (男性名詞) なんよ。ご存知やったかな？日本酒って、イタリア語では「il vino di riso イル …

イタリア語 英語 通訳トッシ〜ナ テーマ:ワイン大好き！

大好評、京都府のお酒とブランド産品が送られてきます

毎年大好評の日本酒オンライン講演会、今年は秋にも開催！テーマ：【日本酒　旬の味わい】 ～季節と日本酒、酒肴と美酒～実施日：令和4年9月4日（日）16:30～18:00定　員：30名参加費：2,000円（お酒３本・京のブランド産品黒枝豆２袋・送料込）京都府の久見浜湾に面し

玉葱ぽん テーマ:酒肴、酒の肴、おつまみ

亀鶴庵で日本一天丼を食べてきた

tricra テーマ:居酒屋・飲食店情報

ウクライナを知りウクライナを応援　　ウクライナワイン注文しました（昨日から販売再開）

横浜港に着いたウクライナワインの販売が昨日からはじまり先ほど３種×３本注文しました 今回はいずで...

香楽音 テーマ:ワイン

渋谷『山家支店』／マークシティ前の人気大衆酒場

山家支店（居酒屋、もつやき）井の頭線渋谷駅徒歩1分総合評価3.3（味3.3　サービス3.1　雰囲気3.1　CP3.4　酒3.3） 井の頭線の渋谷駅を降りる。バ…

アラフィフの食べ歩き街歩き テーマ:居酒屋

トマトみそでサンドイッチ♪

『有機ダイストマト缶』はトマトの旨みが凝縮されてます♪今日はケチャップ代わりに色々使えるトマトみそのレシピをご紹介しま～す😉鍋に『有機ダイストマト缶』　1缶を入れ、半量になるまで煮詰めます。トマト缶が煮詰まったら室温くらいまで冷まし、みそ　

かねこや テーマ:甘酒

吟醸酒フェア - 2022 - 本日「奈良萬」生出演

ひさしぶり～　コロナで中止が続いたこのイベント　　　　　3年ぶりの開催になるのかな？ リアル会場とオンラインで同...

totosake テーマ:地酒とBABYMETAL

CIAO おっ！遂にイタリア大使館ご用達やん♡ チャオ缶スパークリングワイン

Finally, Ciao canned Wine is officially recognized by the Italian government. お…

イタリア語 英語 通訳トッシ〜ナ テーマ:ワイン大好き！

厳かに送り火、精進の晩ごはん

13日からお供えした仏さんのお膳も、16日で最後（言うても我が家では３食ではなく、朝しかお供えせんけど）。16日はアラメを湯がいて、その汁をかど(表)に流す。「追い出しアラメ」で、どす黒い熱湯に追い立てられ、おしょらいさんはあの世へ帰って行かれるのである。最終日

玉葱ぽん テーマ:酒肴、酒の肴、おつまみ

探偵マリコの生涯で一番悲惨な日の映画2023年公開が祝決定-伊藤沙莉

主演‐伊藤沙莉で探偵マリコの生涯で一番悲惨な日が映画化 2023年に映画化が決定された探偵マリコの生涯で一番悲惨な日。主演は伊藤沙莉さんで、オズワルドの伊藤の妹として最近、兄との共演も多かったですが、

井上優 テーマ:酒と映画の深い関係

日本★大阪｜大阪駅前で“一人朝呑み”ハシゴ♪〜序章＊呑兵衛の徘徊〜(2022.08.07)

ニーハオ！R-pandaです。中国から日本帰国中。  昨晩から土砂降り豪雨の大阪。昨日は猛暑の中、12,000歩目指して歩いて来ましたが、今日は家でゆっくりし…

R-panda テーマ:お酒大好き

紹介本 『日本酒ドラマチック　　進化と熱狂の時代』

日本酒ドラマチック進化と熱狂の時代　/ 山同敦子 この お勧め本紹介を通じて本を読むことの楽しさや色々な価値観を知り、成長に繋がることを紹介したいと思っています。 今回は「愛と情熱の日本酒」で日本酒ブームの先駆けとなった山同敦子さんの第二弾

takamyu テーマ:お酒大好き

現存する日本最古のワイナリー「まるき葡萄酒」のスパークリングワイン『コリエドゥペルル ブランムスー』

おつかれさまです。 ワインは好きだけど、知識はない、腰掛けOLです。 ワインに限らずですが、知識があると、少し得した気分になりますよね。 製造過程やエピソード、こだわりなど、知った上で飲むと、ちょっと味わい深くなる、気がしませんか？ かと言って、マニアックで、小難しい知識は苦手… なので、自分でワインを購入する時は、わかりやすいエピソードがあるものを選びます。 今日、紹介するのは、 現存する日本最古のワイナリーのスパークリングワイン まるき葡萄酒/まるきワイナリー コリエドゥペルル ブランムスー “現存する日本最古のワイナリーのスパークリングワイン”てだけで、少しテンションが上がっちゃう浅い人…

腰掛けOL テーマ:酒、お酒、アルコール

「とろっとろストラッチャテッラ」

  流行りのブッラータチーズ 初めて食べた時の驚き！” フレッシュでミルキーでとろっとろ！超感動しました 流行りもあって 最近ではスーパーでも売ってるには売ってるんだけど やっぱイタリア直輸入のものと比べると全然別物 そもそもあの中のとろっとろのとこ モッツァレラに生クリームを加えて作られたチーズで その部分をストラッチャテッラと言うそうです 「へぇ～～～」 その、ストラッチャテッラを楽天で発見 ...

ほ助 テーマ:酒肴、酒の肴、おつまみ

３年ぶりのお盆の店舗勤務

前回の記事で書いたのですが、このお盆、２０１９年以来３年ぶりのお盆の店舗勤務で米子に三日間行ってきました。いつものお店例年、お盆とクリスマス、年末年始に店舗勤務に行っていた、そのお店です。メンバーは少し変わったりもしていましたが、店長とか、

如月ローズ テーマ:昨夜の晩酌

赤軸ルバーブとブルーベリーのジャム

避暑＆草刈りでわらびさんの白樺湖山荘に行った際、茅野JAピアみどりに赤軸ルバーブがあったので買いました。 赤軸ルバーブでは、家内が良くジャムを作っています（この記事とか）。 今回は山荘から帰る際に、わらびさんの家で採れたブルーベリーも貰っていました（この記事）。 なので、赤軸ルバーブだけではなく、ブルーベリーも加えて作ったようです。・・・７/２０日 ルバーブだけで作るより色が格段に濃くて、味もずっと...

duckbill テーマ:ワイン

避暑＆草刈りに行った白樺湖山荘での料理・ワイン

避暑を兼ねてわらびさんの白樺湖山荘の草刈り＆蕎麦畑チェックにお邪魔してきました（７/１６日～７/１８日）。 蕎麦畑の状況は、予想外に色々あったので、別記事にしています（この記事） 滞在中にまたソーセージ作りもしたのですが、そちらの方も別記事にしました（この記事）。 この記事は、今回の滞在中に作った料理や頂いたワインの記事になります。 なお今回の参加者は、Miyakoさん、そう君、私ども夫婦、ホストのわらび...

duckbill テーマ:ワイン、葡萄酒

湯田温泉『馬肉料理ゆい』／馬肉料理の隠れ家

馬肉料理ゆい（馬肉）湯田温泉駅徒歩8分総合評価3.5（味3.6　サービス3.3　雰囲気3.5　CP3.4　酒3.3） 湯田温泉の路地にある隠れ家。店の雰囲気も…

アラフィフの食べ歩き街歩き テーマ:居酒屋

家飲み 日本酒 喜久醉 純米吟醸

家のみお勧め日本酒（地酒）の紹介です。今回は静岡県藤枝市の青島酒造ついての紹介と呑んだ「喜久醉 純米吟醸」の感想の紹介です。

takamyu テーマ:日本酒は日本の文化ナリ(￣^￣)ｂ

スパークリング ほうらいせん

 きょうも37℃よほうかぁ～　今日も、関東地方は酷暑・・・！　　　　40℃ 超えの予報が、あちこちに出ています。...

totosake テーマ:地酒とBABYMETAL

にいだしぜんしゅ　- なつゆき -

コン、な近くで・・・　台風８号（ メアリー ） が　　　　日本の近海で発生したそうです。。。 お盆の連休で、お出...

totosake テーマ:地酒とBABYMETAL

<gourmet>牛角　焼肉

牛角で焼肉しました。アサヒスーパードライ。まずは牛タン塩をレモンだれで。牛角上カルビと上ホルモン。牛角カルビとピートロタレ。牛バラとろカルビタレ。上ハラミ塩ダレは、熟成の味。石焼ビビンバは、熱々をコチュジャンと混ぜて。炙ってメロンパンアイスは、軽く空中で炙る感じで、と店員さんに言われたのに、しばらく置いていたら、裏面が焦げました～。最後はチョコとお茶をいただきました。<gourmet>牛角焼肉

はぴぴ☆ テーマ:アサヒビール

豆腐つくねのサラダ（セブン）

午前中は山で草抜きしました。そんなに暑くないと思っていたのですが、なんのなんの。生命の危機を感じるくらいの汗をかいて、動悸がしてきた。やば〜い！もちろんア...

オバチャン テーマ:酔っ払いブログ

「目指さない予定」

  連日34℃ 36℃ 35℃ 34℃ みたいな気温が続いています 今日の福岡県内では38℃超えの地域も予報 38℃超えって聞いても以前より驚かなくなってる自分に驚く 気象庁の今日の最高気温ってページ見てみたら1位福岡県太宰府市でした(7月28日記録) 「福岡が日本で1番暑いのか・・・。」 嬉しくない1位 本当、熱中症に気を付けて過ごしましょうね 人は毎日食べるもので体が出来ている 最近見ているyoutubeが女性フィジークの...

ほ助 テーマ:酒肴、酒の肴、おつまみ