酒、お酒、アルコール

本日は、フランスの白ワインの紹介です。 以前、ヴィオニエを紹介したクラクソンシリーズのシャルドネです。

今回は激渋酒場篇。 岡山駅前の角打ち。駅前なのにこのゾーン一帯は栄枯れてる。 朝9時から営業の酒と渇きモノのみのハードコア角打ち。 うーん、ディープだ。 酩酊。

本日は、チリのスパークリングワインの紹介です。 主なブドウ品種は、シャルドネで、少しピノ・ノワールが入っています。 瓶内二次発酵のシャンパーニュ方式で作られたチリワイン、どんなワインでしょうか？

本日は、オーストラリアの貴腐ワインの紹介です。 貴腐ワイン、いわゆる極甘口の白ワインです。

本日は、フランスのロゼスパークリングワインの紹介です。 シャンパーニュも作っている方がロワールで作るクレマン、どんな味わいでしょうか。

先日のノエルアラモードで購入したシャンパーニュが、さっそく届きました。 アルローで珍しく、ロゼを買いました。ブリュットナチュールはすでに売り切れてい...

阪急梅田本店の祝祭ホールはクリスマスムード満点・・・その奥で開催されていたのは、日本酒好きが毎年楽しみにしている「蔵元まつり」。今回で14回目なんだそう。ギチギチで熱気ムンムン。毎年のことながら、入場制限が出るほどの賑わいである。なんせ無料できき酒し放

みなさーん！！ メリークリスマス！（まだだよっ！） 昨日はノエルアラモードの最終日！！だったので、勇んで伊勢丹へ行ってきました。すごーく、空いてい...

ちょっと入りにくいけど、ええ感じの立ち飲み。まずは烏丸通り蛸薬師上がる、フレスコの北にある「紙秀」さん。不動産屋の看板が掛かる古い建物で、ビルが建ち並ぶ界隈に「ぽつんと１軒屋」っていうたたずまい。昼間はお弁当を売ってはり、夜になると立ち飲みになる。が、入

神戸市北区に「Vin du 268」というワインショップがあります。 お店のブログはこちら↓ Vin du 268(にろや) のBlog – にろやワインショップのブログ 家から近いので僕もよく利用させてもらっています。 神戸市北区道場、R176号沿いにあります。 西宮北ICから三田方面へR176を北上し、日下部交差点から北へ300mほど行った所に、 「ワインのことなら にろや 286」と書かれた緑色の看板が見えてきます。 お店はそこらから一段下ったところにあるので、看板を見逃さないように注意です！ お店の中には所狭しと様々なワインが置かれています お店は、温度、湿度とも管理されていて状態の良…

アカシアの後、「やっぱちょっと寄ってみようよぉ〜」という悪魔の囁きに負けてしまい、新宿伊勢丹へ行ってしまいました。(^◇^;) ジャーン！ 平...

農水フェスでしこたま買い込んだものの一部。当日はすぐ食べられるもんがメイン。美山のホンモロコは塩焼きと甘露煮を売ってたんで、両方ゲット。塩焼きを温めてポン酢をかけた。大黒しめじも素焼きでポン酢。唐揚げは温めただけ。その下に敷いてある、まだら模様のレタスみ

色々なお店に行って当たりだと最高に嬉しいeropyです😆今回もお気に入りのお店が出来たので早速ご紹介したいと思いますイルミネーションで飾られたレンガ坂中野と言うとどうしてもサンモールの方へ行きがちなのですがマツコデラックスが夜の町を徘徊する番組で観てからレンガ

激渋食堂篇その2。 今回も武池袋線東長崎の町中華銀座にある中華食堂「松月」。 安いし量が多いからいつでも混んでる。

12月やねぇ。一年、早いねぇ。12月の声を聞いたら、お待ちかね阪急の【蔵元まつり】が開催される。今回の特集は『女性が醸す酒』！　杜氏・蔵元として醸造にこだわり、女性ならではの感性で生み出した風味と旨味。繊細で個性豊かな日本酒を楽しめますよ。もちろんそのほかの

「古風な」という名のトラッドなカクテルです。 時代を超えて愛される、現在でも人気のカクテルですね。

令和元年、最後の月、十二月も蔵開き、日本酒のイベント いろいろ行くぞ！１２／５（木）千種はしご酒 その6、１２／７（土）、８（日）勲碧酒造 新酒祭、１２／１１（水）七里の酒のたての日会

お酒のご紹介です。今回は焼酎です。 カクテル・洋酒ブログで焼酎とは何事か！というお声も聞こえてきそうですが、これには所以がございまして。こちらの焼酎、ニッカのウイスキー樽で熟成させた逸品。しかも12年も寝かせた長期熟成ボトルです。以下、…

ウイスキー、ドライベルモット、カンパリが織りなすクラシックなカクテルです。 …

100万ドルの名を持つクラシカルなカクテル。卵白を使うカクテルです。 まず…

アメリカ禁酒法時代を象徴するカクテル。 粗悪なバスタブ・ジン(バスタブで作った密造酒)を美味しく飲むために考えられたとか、見つかったときにオレンジジュースだと偽るように生まれたとか、諸説あるようです。両方…

Affinity。意味は「密接な関係」「婚姻関係」などだそうです。 イギリスのスコッチ、フランスのドライ・ベルモット、イタリアのスイート・ベルモットを使い、３国の密接な関係を表しているのだとか。

こんにちは、マサカリです。 私がよく読ませて頂くある人気ブロガーさんのオススメ品は無性に欲しく...

日本酒ナビゲーター講座の後は、天満へ急ぐ。この日はきき酒師仲間の楽縁さんで、会津若松の銘酒「末廣」の会があったのだ。年に一度の早い忘年会を兼ねた催しで、去年も仕事と重なってたんで行けなかったのだ。楽縁さんは料理がおいしいので、これから忘年会や新年会にもお

ウイスキーのご紹介です。 漫画ラベルウイスキーが話題を呼ぶ小学館公式通販『大人の逸品』。 2019年11月1日にウイスキー専門サイト「WHISKY MEW（ウイスキーミュウ）」として独立しました。

今回は激渋酒場篇で盛岡角打ち巡業その２。 中心地からは歩いていくには結構遠いけど、わざわざバス乗ってまで行った甲斐があった築150年の旧家仕立ての酒屋。 女将と常連爺様がアウェイ飲みの肩苦しさを揉みしだく。 名店で酩酊。

日曜は大阪出稼ぎ。今年はいつまでもぬくかったせいか、紅葉の色づきがイマイチ。なんばパークスの緑地はところどころ染まってる程度。 けど、こんだけ街中で雑木林が見られるのって、なごむ。それが夜になると、一気にクリスマスムードに変化する。年々、春と秋が短くなり

福島県の宮泉銘醸株式会社さんが醸す、寫楽（しゃらく）「純米吟醸」酒未来H30BYを飲んだ感想。この揺れるような旨味！。これは、薄いピンクの菊の花だ。花弁には何とも妖しく混ざるピンクのライン。花弁全体は時計回りに回り込み、どこを見るのかに迷いそう。

ビール派ですが近年ワインも好きになりつつあるeropyです^_^ボジョレーヌーボー解禁日に友達に誘われて貸切パーティーに行ってきました！銀座の煉瓦亭から暖簾分け森下駅から徒歩3分ピンクのネオンの光で遠くからでもすぐわかるお店の名は煉瓦亭友達曰く、銀座にある高級洋食

昨日、日曜の話です。 なんか気分が上がらないなぁ…と思い、シャンパーニュ開けることにしました。ピノムニエ多めの、ふくよかで優しい味わいが大好きなアルロー...

こんにちは、マサカリです。 毎年行われるロッジで１泊するクリスマス会。 今年は年末のスケジュー...

毎年開催される「チャレンジふくしまフォーラムin関西～福島県の復興の歩みと未来～」に今年も行ってきた。ポスターは相変わらずやけど、幟の人数が一人少ないのが寂しい。震災から8年が経ち、内堀知事の「FUKUSHIMAの未来」という講演からは、復興が進んでいる様子がうか

今日のランチはオットがケンタッキー買ってきてくれました。 今日は勉強はお休み。土曜だけど部活もないので、午前中は寝てました。（笑） 寝ているだけでも、...

今日は友人宅（都会）にお呼ばれして、呑んでました。 柿とクリームチーズの生ハム巻き（sさんfさんのまねっこ）や、筑前煮を作って行った。この後友人が鍋...

近くのスーパーで ＬＥＭＯＮ ＢＥＥＲ というビールが売っていたので飲みレポします。 色は薄目です まず第一ゴックン。 レモンのフレーバーが効いていて、甘くてフルーティ。 いわゆるビールのような苦みは一切ないです。 ビールベースのカクテルって感じですかね。とても美味しいです。 これなら あまりビールが得意じゃない方や、女性にもウケるのではないでしょうか。 アルコール度数は４％と少々軽めですね。 酒類は発泡酒。 容量は３３０ｍｌ（瓶）。 日本ビール醸造株式会社というメーカが製造。 価格：￥３９８（税抜き） 日本ビール レモン ビール 瓶 330mlジャンル: ビールショップ: サカツコーポレーシ…

今回のビールは超おススメです。 これは美味いっ！ ”有機農法ビール” 有機栽培大麦 １００％ 有機栽培ホップ １００％ お味の方は、最初に微妙な甘さを感じた後に 嫌味のないというか、心地良い苦味 しかもしっかりした苦味が来ます。 自然なビールの味って、こういう味を言うんじゃないでしょうか？ ピルスナーですが 〇番搾りとか、〇ーパードライとか、〇ガーとか、〇ルツという有名銘柄とは 明らかに趣が違うと感じます。 【有機農法ビール】 ・メーカー 日本ビール株式会社 ・酒類 ビール ・アルコール度数 ５％ ・内容量 ３５０ｍｌ ・価格 ￥２７０～￥３００ ちょっと高いですが、とても美味しいのでお勧めで…

令和元年 １０月２２日 今日は即位礼正殿の儀 が執り行われましたね。 やまあつは一日早く、友人と祝杯を上げました。 先日、行き付けの酒屋に行ったら Ｏｒｉｏｎビールから発売されている ＷＡＴＴＡ（ワッタ） というシークァーサー味のチューハイを見つけたので 試してみました。 BIGINのオジー自慢のオリオンビールという楽曲の中で ♪ワッター自慢のオリオンビール♪という歌詞がありますよね。 そのワッターだと思います。 今年の５月１４日に発売された、オリオンビールブランド初のチューハイだそうです。 ↓ https://www.orionbeer.co.jp/utility/history/h2019…

こんちは。やまあつです。 友達から結婚祝いに獺祭の磨き三割九分を貰って飲んでから 酔うだけのための酒から、味わうための酒に目覚めてしまった、そんな やまあつです。 今回ご紹介するのは、いわゆる「ひやおろし」という部類に入る日本酒。 純米大吟醸 闇鳴秋水（ヤミナリ シュウスイ） 無濾過生原酒です。 超限定！という輝かしいラベル。 それもそのはず、１年に１日しか出荷していない、精米歩合３８％の超限定酒だそうです。 お味は、まったくもって間違いないっ！！ 舌先にピリピリとくる刺激感の後に、甘味。その後にしっかりとしたコクが続きます。 どんな料理にも合うと思います。 創業１７７８年！ 山形県の富士酒造…

お酒は食べ物を引き立たせるもの。 食べ物はお酒を引き立たせるもの。 を心情に、酔うための酒から、味わうための酒にお酒に対する向き合い方が変わってきた やまあつ です。 今回もこの季節だから味わえる ひやおろし を紹介します。 前回のブログで紹介した冨士酒造さんの 極超新星 HYPER NOVA 2109 です。 ボトルの色、ラベルのデザインは日本酒らしくなくはいからでワインっぽいですね。 山形県の新品種「雪若丸」を醸した、１年に１日しか出荷をしない栄光冨士の超限定酒！！ 通常の「超新星」の１０倍以上の爆発エネルギーを持つ「極超新星」の名を冠した、香り旨味のバランスの優れている食中酒！！ だって…

こんにちは！ やまあつです。 この前、近くのスーパーに行ったら、ＤＨＣビールという新ブランドのビールが売っていたので、興味本位で ＬＡＧＥＲ ＢＥＥＲ を買ってきました。 ＤＨＣ？？？ 家に帰ってググったら、そうです。 あの化粧品やサプリメントを製造販売しているＤＨＣが、ビールブランドを立ち上げて、今年の７月から発売を始めたそうです。 目指したのは ”きれいなビール” だそうです。 なんでも４つのこだわりがあり DHCビールのＨＰはこちら↓ https://top.dhc.co.jp/shop/beer/index.html 【こだわり１】富士山の伏流水１００％仕込み 【こだわり２】厳選した麦…

ＤＨＣビールのクラフトビール ゴールデンマイスター を飲んでみました。 水はＤＨＣビールが売りにしている、富士山の伏流水１００％使用。 ゴールデン マイスター は醸造家だけが味わうことができた、ビール本来の麦芽と酵母の旨味が味わえる ピルスナータイプの無濾過ビールだそうです。 さっそく実飲。 第一印象は、苦味がなかなかシッカリしていて、食べ物を食べながら飲んでも 負けていません。 炭酸は弱めですね。 これで炭酸を強めにすると、尖った風味になりそうなので たぶん弱めにしているのかな？ シッカリ主張をしているクラフトビールですね。 美味しいです。 アルコール分は５％ 。 苦味がシッカリしているので…

今回は激渋食堂篇。 街中華の黄金地帯、西武池袋線東長崎にある「大羊飯店」。 創業50年超のレガシー食堂で昼ビーだ。味も風情も染み込むナイスなお店。

11/16（土）夕方の続きです。 なんで、もつ焼き丸昌に寄ってしまったか？というと、ホテルのある道を間違えちゃったからです。で西の方に移動していた途...

下北沢の駅が綺麗になってから降り立ったのは初めてのeropyですなんでだろう？と思ったらそうか！ここ数年は家から歩いて下北に行ってたからか！と気付きました（笑）しゅねちゃんのライブを観に来たメンバーと下北沢に家があるのに群馬生活が長いAくんが合流しAくんが前から

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11/16（土）の仙台の夕方です。 この後ホテルに荷物を置いて、再び駅向こうのブゥションへ繰り出す！というときに、つい寄り道してしまいました。(;・∀・...

鶏肉大好きeropyです^_^外食カテゴリ内に焼き鳥カテゴリー追加しました（まだ振り分けてませんがw）私しょっ中焼き鳥食べに行ってる気がします（笑）そんな私に友達から「焼き鳥食べに行こうよ！」と誘いがありました！オープンから1ヶ月ゲリライベント開催！どうやらお知り

冷えきった体を彷徨う夜の街ＢＡＲの重い扉を開けると暖かい笑顔のマスターが出迎える停まり木に座り 「ホット・ラム」 とオーダーする「ダークで？」マイヤーズに手を伸ばすマスターに「いや、今夜は白いので」ヤカンに火を着けロンリコを注いでくれるやがて湯気がともる銀色の取手がついたタンブラーが運ばれ俺は一息をつく木のぬくもりのするＢＡＲの片隅で投稿者：Ｎａｏ（初出：2008/02/17 ）...

今日は、ブログでお友だちになった、ｍさん、ｐさんと仙台にて集合！！ 我々、この女子会のことを「オヤジ検定」と呼んでおります。 まずは再開を祝ってカ...