ワイン大好き！

おはようございます♪ 先日子どものお友達の家にお招きされ ハロウィンパーティ行ってきました♪ ごはんは準備してくれるとのことでしたが、 何か持ってった方が良いなぁと思い。 でも料理だとかぶったり、 方向性が違って雰囲気壊すのも申し訳ないので、 「大人用のお菓子」を作って持っていくことにしました。 ワインがメインになることは決まっていたので ワインに合うクッキー２種を作りました♪ ワインに合うクッキー♪

品数を抑えて、手軽に済ませようとした日の晩ごはん。 にんべんの だしとスパイスの魔法 白身魚のレモンソテー をお試しさせていだきました♪ こちらのシリーズ、おだしの旨味がベースにあって、スパ

今日は旦那も楽しめるぶどう種「ピノグリ」の飲み比べ サンデーランチです♪選んだのはこちら。オーストラリア産 ヤランバのピノグリ (左)とアメリカ産 エドナバレーのピノグリ (右)どちらも$15.00 前後のお安いワイン。Yalumba (Left) & Edna Valley (Right)↓↓↓見た目はまったく一緒。笑↓↓↓乾杯～♪１杯飲んだら、もうひとつの方も飲んでみて飲み比べ♪どっちもおいしいけどグラミーもRもエドナバレーのピノグリがより気に入りま...

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デリの出来合いに頼らず自分で作ってみたパテ

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アメリカではコロンブスデーで休日だった昨日の月曜日。グラミー家でもコロンブスにちなんだディナーを♪アメリカといえばステーキね❤️っということで旦那に焼いてもらいました♪なにげに、よく見ていただきますとこのグリルプレートアメリカの国旗の柄が焼き付けられるようになってます。まぁ、このプレートいっぱいの大きさの肉なんてめったにありませんし仮に焼いたとしても焼き柄を見せようとすると国旗は反転してしまいすので焼...

昨日はお昼過ぎまで雷雨がひどかったのでいつものサンデーバルコニーランチはインドアに変更。↓↓↓ドリンクチョイスはオーストラリアのスパークリングワインHardys Stamp of Australia↓↓↓乾杯～♪このワイン、すっごくおいしかったのでどこでいくらで買ったんだっけ？っとワインアプリを確認したらペイレスマンギラオ店で$5.99で買ったという記録が。やっすー！　(＠∀＠)今度店頭にあるだけ買ってこよっと。笑↓↓↓前菜的に作ったのは...

ワイン検定シルバークラスの申し込み受付開始が本日よりSTART(～11/1(日）締切） 芸術の秋、ワイン...

先日土曜に飲んだスパークリングワインです。 アイレス アンディノス エクストラブリュットです。 アルゼンチン産スパークリングって初めてかも。。。 果実味たっぷりなのにスッキリ、グレープルーツっぽ

これ一品でお夕食！のパスタ

ザザシティに続き、鴨江アートセンターでもワイン検定ブロンズクラスを開催しました 募集時期が7/22～...

今日のランチテーマですが先日、旦那と料理番組をみていて外国人シェフが味噌ナスを紹介しながら「Me So Happy!」と言っていてかわいかったのでそこから触発されてグラミー家のサンデーランチテーマにしました♪外国人の味噌の発音だとMe So = 私とっても　なので「私　とってもハッピーなの♪」=「Me So Happy」って彼らは言いたくなっちゃうんですよね♪ワインはアスティスプマンテとロゼを用意♪奥に写ってるのは味噌イタリアント...

夏の名残をニース風サラダとロゼワインで楽しむ

サンデーランチ♪テーマ「ハワイアンブルー」もうぉぉぉ〜！ほんとうは違うテーマの予定だったのにペイレスのマイテ店に行ったら駐車場が車の椅子取りゲーム状態になっててそんな事に時間を費やすのがバカバカしかったのでマイテ店をあきらめてマンギラオ店に行ったのですが当然、買いたかったものが全くそろわず(#グアムあるある)マイテ店ならそろうというわけでもないが。。。(#グアムあるある)急きょ、マンギラオ店で買えたもの...

ソコヌケニアカルクコンニチハ。 今日の空は黄色がかった どんより曇り空のようでした。 ニュースを見るとまだ山は燃えているみたいです。 遠くで燃えているその煙が ここまで届いて目に見えるくらい空気が汚染されるなんて 広い範囲が燃えているんだろうなと思い心が痛みます。 さて、今日は友人から 可愛いカップケーキのおすそ分けを頂いたので 紹介したいと思います。 カリフォルニアにいくつか店舗のある Susi

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こんにちは～♪グアムではいまだにコロナウイルスパニックが続いていてコロナ以前よりさらに毎週なんにもする事がないグラミーです。(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))マジデアルカトラズキュウニヤルコトナシグラミー家のリチュアルかとも思われる自宅でのサンデーブランチだけがもう唯一のコロナパニック中の楽しみ。とは言っても島の限られた食材にもう食べたい物も味付けもほとんどないんですけどね。。。ってことで今週末もバルコニーランチ♪テ...

あ、、、 そうだ。 【ソムリエ】になろう。 、、、 どーも、パナゲ×midです。 思い立ったら吉日！ 今日から俺は！ ならぬ、 今日からパナゲは！ ※自作ラテ画像はヘビロテしています という事で今回は、、、 最近決意した"目標" を、書いていこうと思います！ 、、、もちろん、ね！ このブログを覗き見してくれている大多数の人は、、、 【全く興味の無い話】 だと、思います！ わかっていますよ！そんな事！ なので、そんな方々は、、、 これから話す事柄の、、、 テーマ名、タイトル名を、、、 "考える"のを手伝ってください(笑) なんか面白い名前つけたいんです。 誰か考えてください(笑) では、いってみ…

魚の缶詰は買い物に行きそびれた時に重宝します

ソコヌケニアカルクコンニチハ NBA盛り上がってます。 バブルの中ではいろんなチームが頑張ってます。 中でも ブレイザーズ サンズ スパーズ すごいですね。 その中でもDamian Lillard すごいです。ブレイザーズのエースです。 61点もとりました。 凄いことです。 バスケの話もしたいのですが こっちっぽいなと思ったのが ちょっと今もめてるんですね。 Skip baylessっていうコラム

やっとお天気に恵まれた日曜日のグアム♪。。。。なんだけど。。。。今日は風がなくて蒸し暑い！　(￣▽￣)まぁでも再度ロックダウンのグアムでやることもないし(ただでさえやる事ないグアムなのに。。。)恒例のサンデーバルコニーランチです♪今日のランチのお供はモエシャンアイス♪でも氷は入れない。笑↓↓↓ほんと暑い。。。ボトルもワインクーラーからあげた途端に汗かいてる💦↓↓↓乾杯～♪暑いけど、やっぱりこの青空の下でのランチが...

ソコヌケニアカルクコンニチハ NBAは順調に試合を消化できています。 気になる選手は TJウォーレン。 全然知らない選手でした。 こっちではNBAバブルに入る前になんかブーストされる薬でも買ったんちゃうか と言われています。 もちろんそんな物ないですが それくらいありえない活躍をしています。 2014年ドラフト1巡目14位 今までのキャリアで平均15.5点 それがNBA バブルでは8月8日現在 3

先日、友人から、、、 差し入れいただきました！！！ 『ワインブログで使えるでしょ！』 と、日本ワインの 『飲み比べセット❤️』 なんて、、、 気の利いた友達なのだ！！！ もちろん全て美味しくいただきました❤️ はぃ！どーも！ パナゲ×midです。 前回は、、、 www.panage-mid.com 日本のワイン生産量のお話をしましたが、 今回は、、、 『日本のワイン用ブドウ』 を、紹介していこうと思います！ さてさて、、、 カベルネ・ソーヴィニオン ソーヴィニオン・ブラン シャルドネ メルロー ピノノワール などなど。 皆さんは、 『ワイン用ブドウ品種』 いくつ知っていますかー？ 上記の品種は…

お家で気軽に飲むワイン選びに困ったら、 『チリワイン』 は、いかがですかー？ どーも、パナゲ×midです！ フランスやイタリアなどのヨーロッパと違い、 比較的最近ワイン造りを始めた国で、 『新世界』 と、呼ばれている地域に部類されます。 日本やアメリカなども、この"新世界"にはいります。 ※ちょっとした"新世界ネタ"はコチラ www.panage-mid.com その中で、なぜ"チリワイン"を選ぶかというと、、、 『コスパが最強！』 僕は、何を飲むか悩んだら、、、 値段もお手頃でコンビニなどで買えちゃう "チリワイン"をペロッと選んじゃいます(笑) その中でもパナゲのお気に入りでよく飲んでいる…

今週の土曜日は仕事がひと段落ついた旦那とやっと外食できると思っていたらここへ来てグアム再ロックダウン。(￣▽￣)レストランによっては、また閉店してしまったりテイクアウトのみに戻ってしまったりしているのでグラミー家が行こうと思っていたレストランもどうなるのか定かではかったし開いてたとしても駆け込み外食客で混んでもイヤだなぁと思い土曜日は大人しく自宅ごもり。。。せめて日曜日は晴天下でバルコニーBBQするぞ～...

突然ですが！ 問題です！ 日本で、、、 『"ワイン生産量"1位の都道府県はどこでしょうか？』 はぃ！ どーも、パナゲ×midです。 このクイズ、、、わかりますか？ これ、、、 正解率、、、 すごい低いんです。 正解 『"ワイン生産量"ベスト3』 は、、、 1位、神奈川県 2位、栃木県 3位、山梨県 、、、 どうでしょうか！？ あってましたかー？ 、、、さて！ 神奈川県民の皆様！ なんで、神奈川県が"ワイン生産量"1位かわかりますかー？ 、、、 ブドウ生産量が多いから？ 、、、 いやいや。違うんです。 神奈川県には、 『メルシャンの工場』 が、あるからです！ 、、、 あ、 ピンとこない。 、、、…

パプリカの色素は「ファイトニュートリエント」抗酸化作用の強いパワフル食材❣ アンチエイジング、美肌効果も～ ビタミンカラーを使った、ラビゴットソースレシピで、夏を乗り切ろう～

世界3大料理は？歴史と地理、宗教をたどると、興味深いですね～トルコ料理、一緒にはまってみませんか～レシピは「坊さんの気絶」ﾃﾞｽ❣

氷❣昔はひと箱60万円の高級品～今でも、いろんな使い方がされています❣ 本日の料理につかうと、一味違った出来上がりになるよ～簡単抗糖化調理方法ﾃﾞｽ❣

どーも、パナゲ×midです！ さて、前回UPした記事で紹介した、、、 www.panage-mid.com 『青ワイン』 今回は、2日目の『青ワイン』をつかって、 コレまた以前の記事紹介した、、、 www.panage-mid.com 『ワインカクテル』 を、実際に作ってみました！ もうね、、、 色がヤバイ！ 『映え映え』 、、、 さっそくいってみましょー！ ＊＊＊＊＊＊＊＊＊ まずは、元の色！ これでも全然綺麗ですよねー！ ここに＋αしていきます！ ＊＊＊＊＊＊＊＊＊ まず最初に作ったのは、、、 『ベリーニ』 スパークリングワイン×ピーチネクター(モモジュース) 光の加減がなんとも言えない写…

どーも、パナゲ×midです。 今回も、 前回の"青の泡記事"引き続き、、、 www.panage-mid.com www.panage-mid.com 『泡』 関連のお話していこうと思います！ 、、、 今回はスバリ！ 『スパークリングワインのスマートな抜栓のしかた』 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ スパークリングワイン(シャンパンなど)は、 お祝いの時などに、、、 『ポンッ！』 と、 音を立てて抜栓しますが、、、 実はマナー違反！ だってしていましたかー？ レストランなどで、ソムリエ(ウェイター)がその音を出してしまうと、、、 『失礼いたしました』 と、謝られるくらいです！ 『もし俺が謝ってこられてきて…

ソコヌケニアカルクコンニチハ ついにNBAが動き出してます。 なんだかんだで ウェストブルックもコロナ陽性だったけど なんとかオーランドに到着。 よかったよかった。 ただ何よりも気になるのは めちゃめちゃ痩せた選手が何人かいます。 ヨキッチ メロ ザイオン すごいです。 ヨキッチなんて別人。 プレイもなんかすっきりしてキレキレのドライブしてました。 ヨキッチってちょっとむっちりしてて ネッチョリし

ローリエ❣ 月桂樹の葉には、血流を促す抗酸化成分やリラックスを促す香りの成分がいっぱい～ただの葉っぱじゃないよ～レシピはビューティこんにゃく米のなんちゃってパエリア❣スペインワイン会の〆でｽ❣

タイム❣ 基本のハーブの一つで、優れた抗菌、抗真菌、抗ウイルス効果をもつ、 古代より生活に欠かせない薬草 食として、医薬品として欠かせないですね、レシピはオレンジを使ったメインレシピです～

ディル(イノンド)❣ 魔よけのハーブで悪魔を追い払う～古代エジプトでも薬草として、漢方でも生薬「蒔蘿子(じらし)」として、ある時は税金の代わりに納めるほどの価値のあるもの～本日レシピはおつまみタパスとピンチョスﾃﾞｽ❣

オレガノ❣ 心身共に疲労回復に貢献し、神経を落ち着かせ、「天然の抗生剤」とよばれる薬効を持つ～まさにハーブの中のハーブ～レシピはスペインワインにあわせた、タパス～

『赤ワインはなんで赤い？』 www.panage-mid.com なんて記事を以前にUPしましたが、、、 今回は！ 『赤！白！ロゼ』 以外の！ 『色ワイン』 を紹介していこうと思います！ どーも、パナゲ×midです。 さて、皆さんは、、、 『何色のワイン』 をしっていますかー？ テイスティングでは難しかったり、曖昧な色で 表現されたりしますが、今回は名前と色でハッキリイメージがつくワインの部類を紹介していきまーす！ さっそくいってみましょー！ ＊＊＊＊＊＊＊＊＊ まずはタイトルにあった、、、 『青ワイン』 実際に買ってみました！ あっおーーーい！ これは、、、 フランスのスパークリングワインで…

ソコヌケニアカルクコンニチハ NBA開幕しました。 もうご存じかもしれませんが 今回のNBA、再開に伴い 今のアメリカの現状を反映した試みが実施されてます。 まずコートには BLACK LIVES MATTERとプリントされてます。 そして選手はユニホームに 以下の言葉を背負ってプレーする選択ができます。 Black Lives Matter; Say Their Names; Vote; I C

ソコヌケニアカルクコンニチハ ついにワインを60本飲みました。 30本飲み干した時の勢いがありません。 でもなんだかんだで60本に到達したのでまたまとめを作成しました。 少しでも参考にしていただければと思います。 繰り返しになりますが 私だけの判断、評価です。 大きく偏りもあるかと思います。 ご了承ください。 まずは赤白ロゼなど何を飲んだかになります。 圧倒的に白。 ロゼは３本飲みました。おいしい

朝、スズメの「チュン、チュン、チュン、チュン」という声に起こされてあまりにもずっと鳴いているのでなんだろうと思って窓辺に近づいてみました。普段だったらカーテンを開けた瞬間に逃げるはずのスズメですが窓に顔を近づけて見てもチュンチュン泣き続けていて逃げる気配もゼロ。いつもとは違うありえない状況で、違和感たっぷりだったのでもしかしてコレは空に目を向けたらUFOでも飛んでる、とかいうスズメからのお知らせかし...

いよいよ本日7/22(水）～ワイン検定ブロンズクラスの申し込み受付がはじまりました。 こんなときだか...

室内＆卓上で気軽に出来る燻製器が我が家にやってきました♡ 燻製が大好きで休日にウッドデッキでカセットコンロを使ってよくするのですが↓ こんなに小さいのにすごく本格的に出来るのには正直びっくり。 しかも！！なんとこれ、固形 ...

地中海最大の島、シチリアは、年間を通してカラッとした日が多く気候も温暖で、過ごしやすい。シチリアレモンの果汁が豊富で酸味がマイルドな理由は、まさにこの気候が関…

さ〜て、皆さま、お待ちかねぇ〜、トッシ〜ちゃんが専属で通訳しているメイドインイタリー、缶入りスパークリングワイン、"Ciao" チャオ缶に新しい仲間が登場した…

ドライトマトは天日干しすることで濃縮され、パワーアップ ❣ 抗酸化パワーで美肌と健康に貢献します～うま味成分のダブルパワーで、お料理もうまうまに❣ロカボレシピは洋風の変わりぬたです❣

ブルーベリー❣ 美肌に嬉しい抗酸化作用のあるビタミンやファイトニュートリエントをたっぷり含んだ優秀食材～冷凍しておやつで食べるもよし、お食事にも取り入れてみませんか、レシピはロカボマリネです～

MSCメラビリア号には特別なサービスを受けられるVIPラグジュアリーフロアーがある。乗船時には専用レセプションがあり、専用ラウンジや専用レストランもあり、専任…

思っていた通り旦那は７月４日の独立記念日にお仕事が入ってしまったのでグラミー家では昨日のうちに独立記念日ディナーを開催♪ってことで、テーマUSA♪　🇺🇸↓↓↓ワインはロバートモンダヴィのピノノアールをチョイス。↓↓↓乾杯〜♪お仕事から帰ってきて疲れているでしょうにRちゃん、おいしいステーキを焼いてくれました❤️このピノ、とってもおいしかったです♪Happy 4th of July!!!↓↓↓サイドにはマックサラダMac Salad↓↓↓メインのお肉...