お酒大好き

先週金曜は枚方の樟葉でお酒セミナーをやらせていただいた。地元の生涯学習センターでは珍しい夜開催、しかも日本酒講座は初めてとのことで、生徒さんが集まってくれはるか心配したけど、なんと広報した初日に満席になったそう。それも直接申し込みに来た方が1/3ぐらい、この

難波徘徊、２軒目はずっと前から気になっていた裏ナンバの名店へ。「日本酒と私」という屋号からして素敵やけど、お店のロケーションがっ。どう見ても隣の店のほうが目立つものの、隠れ家的な感じやったらそのほうがええのかも。こぢんまりしたカウンターだけの立ち飲みで

難波で仕事の後は、恒例の飲み歩き。これが楽しみで････あっ、もちろん仕事は一所懸命やらせてもらってますよ！　今回は道具屋筋でちょっと買い物をして、それから評判の良い海鮮居酒屋「ひでぞう」さんへ。界隈には何軒もお店があるのに、５時半の時点でほぼ満席。あとも予

昨晩は静岡県の英君酒造株式会社さんが醸す、英君（えいくん）「特別純米」エイクン・ザ・ノースを飲んだ感想。これは単焦点レンズの開放で捉えたキバナコスモスだ。美味しい部分は焦点の合っている「しべ」部分に集約。しかし背景部分のとろける描写の中にも、その片鱗となる葉の描写が点在。

製造者：サントリースピリッツ 種類：ウィスキー 度数：43度 【総合】★★★☆☆ 【味】★★★☆☆ 【香り】★★★☆☆ 【甘さ】★★☆☆☆ 【飲みやすさ】★★☆☆☆ [スポンサーリンク] サントリーウイスキーローヤルを飲んでみました 香りがいいウィスキーです 口に入れると香りがフワッっと広がってきました [スポンサーリンク] 肴は熱を通したベーコンで 久しぶりに家でウィスキーを飲んで満足満足！ [

今日から９月、せわしないなぁという日曜は｢滋賀地酒の祭典｣へ。会場のびわ湖プリンスホテルは、９月やというのにプールで家族連れが遊んだはった。まだまだ暑いしなぁ。この日は仕事をしてから行ったんでテイスティングは参加せず、きき酒会だけ入らせてもろた。はじめの

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先月オープンしたての焼き鳥屋さん。三条大宮公園の南で、大きな玉子焼きがおいしい巻き寿司などを商うてはったお惣菜屋さんがあったとこ。閉店して次は何になるのかなぁと思うてたら、立ち飲みになった(^0^)　しかも営業時間が正午から午後9時という、我が家の活動時間には

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ニュー新橋ビルにオープンした居酒屋「博多蕎麦酒場 蕎麦屋にぷらっと」 。ミシュラン福岡ビブグルマンの「あ三五（あさご）」直伝の上質なお蕎麦と博多前天ぷら、「博多炉端 魚男（フィッシュマン）」のフォトジェニックな酒肴、「三原豆腐店」のお豆腐やまぼろしの厚揚げ、「住吉酒販 」が揃えたこだわりの銘酒と、博多の「美味しい」を一度に楽しめるということで、行ってみた感想を書きたいと思います☆

　　　　　　　　【国産ラム】 徳洲 50度

静岡県の英君酒造株式会社さんが醸す、英君（えいくん）「大吟醸」暴君斗びん囲い活性滓酒H30BYを飲んだ感想。いいなぁ、このふつふつと出てくる甘味。水面に出来る雨の波紋のように軽やかに広がり、その表情はどこかプルプルして見えます。

最近、近所にポツポツ新しい立ち飲みができてる。その一軒が堀川仏光寺東側の「くぬぎや」さん。前は何屋さんやったか思い出せへんのやけど、なんかのお店のあと。意外に広い立ち飲み屋さん。ドリンクの種類が豊富で、果物たっぷりの生サワーがお勧め。西瓜のん、おいしか

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EXITMELSA（イグジットメルサ）7階のレストラン街にある「威南記海南鶏飯 ウィーナムキー ハイナンチキンライス」は、本場シンガポールの絶品チキンライスをリーズナブルに楽しめるお店☆落ち着いた雰囲気で、ひとりごはんや女子会、家族での食事にもおすすめ♪シンガポールの定番料理やお酒もあるので飲み会にも！

銀座コリドー街にある「俺のスパニッシュ」は、銀座で最もコスパの良いスペイン料理店のひとつ！タパスや前菜、アヒージョなど600円以下のメニューが豊富で、パエリアも2,000円以内ですごいボリューム！5,000円以内で本格的なスペイン料理を存分に楽しめます☆かなりカジュアルな雰囲気なので、気の置けない相手とのごはんや飲み会、女子会、デートにおすすめ！

地蔵盆の片付けが終わった日曜の午後。お酒愛好家のＭ様にお誘いいただき、お邪魔してきた。私が行ったんは午後２時やったけど、すで会場は酔っぱらいの熱気ムンムン。大盛況である。ステージでは鮪ならぬ樽の解体ショウ。ばらした木やタガをプレゼントしてはった。持っ

9/30までの期間限定で開催している「日本橋高島屋 BBQ BEERGARDEN」。大都会の中心にある緑豊かな屋上庭園はまさに都会のオアシス♪東京駅や銀座駅からも近く、会社帰りやお買い物ついでに、手ぶらで気軽にバーベキューを楽しめます☆ビールの他にワイン10種も付いた飲み放題、ボリューム満点の上質なお肉など、ワンランク上のビアガーデンでおすすめです！

 京都府のお酒・英勲。京都市伏見区にある齊藤酒造というところで造られているようです。 酒米は祝いわいという、これまた京都の酒造米を使っているとのこと。説明書き…

前回からだいぶ間が空いたけど、リクエストにお応えしてまたやります！日本酒×イタリアンの夕べ。今回は料理にも日本酒を使ったものがいくつか登場するみたいで、私も楽しみ。時節がら、お酒は平成BY最後のお酒や旬の秋上がりがメインです。毎回満足度の高いイベント、ぜひ

静岡県の株式会社土井酒造場さんが醸す、開運（かいうん）「純米」山田錦無濾過生酒を飲んだ感想。美しい。この品の良い美しさ！これは、睡蓮のチャールズ･ウィンチだ！。シリーズの中ではもっとも洗練された質感。秀逸なのは中心部分の肌理の細かさ。

静岡県の株式会社土井酒造場さんが醸す、開運（かいうん）「純米」誉富士無濾過生酒を飲んだ感想。この美しい旨味のグラデーション。これは、睡蓮のブルズ・アイだ！。シリーズの中ではもっとも赤みの強い美しい花弁は、中心部分で次々と開花待ち。将来の楽しみをも見せてくれます。

静岡県の株式会社土井酒造場さんが醸す、開運（かいうん）「純米」赤磐雄町無濾過生酒を飲んだ感想。愛山の妖艶さには届かないものの、シベとのコントラストは優る睡蓮の「バヨーブルー」だ。シベに混ざる赤みが、全体のグラデーションを整える。

岐阜県酒造組合連合会主催の「岐阜の地酒に酔う2019in岐阜」が岐阜駅前のじゅうろくプラザにて開催されたので、チーム由紀の酒（黒Ｔシャツ軍団）も出撃してきました。

最近ドレッシング代わりにヘビロテ中の自家製ポン酢。 ツーンとするくらい酸っぱいポン酢が我が家の定番ですが、ドレッシング代わりに洋風のメニューに使いやすいように、グレープフルーツ果汁で自家製ポ

日本酒やグルメ美味しいものをスキーが大好きな女性が日々をつづるブログです。

“昭和の名残りを残した、懐かしい街”では、終わらず。 恒例となった“秋まつり”に加えて先週末は地域イベント「おかのうえの夕涼み」にも参画して、東中野を大きく盛り上げた、東中野ムーンロード。 その“三日月型の小路”には、様々なジャンルのお店が集まっており…

京都で日本酒と言えばここ！ちゅうぐらい有名になった御幸町四条上るの益や酒店。６日は白木久と楯野川の蔵元イベントがあったんで覗いてきた。入口にはいつも笑顔が素敵な白杉酒造のダーキシさんがスタンバイ。スーパーボールは、すくうた数によってお酒のグレードが決まる

こんにちはマサカリです。 キャンプの楽しみのひとつに焚き火をしながらのお酒。そんなお酒のお供に...

静岡県の株式会社土井酒造場さんが醸す、開運（かいうん）「純米」山田穂無濾過生酒を飲んだ感想。エッジがシャープで色彩はバランス。これは、睡蓮の「ピンクフラミンゴ」だ。細身のシャープな花弁が八重に重なり、色彩と共にバランスを見せる。

　「苦労に負けると、疲れます。　　苦労は、楽しまなきゃ、ダメ！」 創業48年の老舗酒場の女将は含蓄のあるお言葉を仰いますねえ。。。 最近メキメキと増えた若い女性客は、女将さんからこんな言葉を聞きに足を運んでいるのかも。 一方、若い女性の側に居るオジサンは、

静岡県の株式会社土井酒造場さんが醸す、開運（かいうん）「純米」愛山無濾過生原酒を飲んだ感想。ん～何でしょう？、このハイブリッドなイメージ。これは、ぱっと見は妖艶なほどのメリハリのあるコントラストながら、全体のバランスはそう感じさせない「睡蓮のしずく」だ。素晴らしい色合い。

難波で仕事がある日は、帰りも楽しみやねんねー。こないだは酒豪のお仕事仲間が手伝うてくれはったんで、アフターは当然。まずは最寄りの立ち呑み「丑寅」さんから。難波高島屋の東の路地を入ったとこにあり、なかなかシブい外観。午後５時過ぎでほぼ満員の人気店だ。しかも

先週の大阪は、仕事が早く終わった。そしたら当然、飲みやわね(^^ゞ　時間があるし、駅前ビルへ行こうかな。時間が早いので、とりあえずはワンコインを見て歩いてたら、ここがよさそう～第2ビル地下1階の「しん家」さん。スタッフさんが若くて感じよく、店の雰囲気も落ち着い

徳丸商店さんの15周年記念イベントが、横浜大桟橋ホールにて開催されたので、由紀の酒もチームを組んで出陣してきました。

岐阜県の有限会社渡辺酒造店さんが醸す、W（ダブリュー）「純米大吟醸」高島雄町生酛無濾過生原酒を飲んだ感想。このスゴミ！、間違いなく飲んだらわかっていただけるであろう存在感。これは、ノスタルジーを思わせながらも、機能美をも見せる上皿天秤だ。この存在感！。

世界で一番日本酒が集まる日。年に1度、日本全国から日本酒が集まるイベントらしい。日本酒の味を思い出してしまったこの体が、強烈に反応している。土曜日は、平日の疲れを癒すために一日中家で過ごすことも少なくないが、この日は朝から電車に乗って出かけることに・・・。

金曜はあじわい館で、月の桂の講演会があった。お酒の試飲付きなので、いつもの講演会とは違うて男性が多い。増田徳兵衛社長は相変わらずダンディーな蝶ネクタイ姿で、蔵の歴史や伏見の水について、お酒と寿司の相性などを語ってくださった。さすが増田社長にはファンが多く

​ ​なかなか梅雨明けしません。​昨年7月の あの猛烈な暑さが嘘のようです。うだる ような暑さの大相撲名古屋場所も、嘘の ような涼しい梅雨空の下で行われました そんな7月の半ば、17日のお話です

日照不足による野菜の価格高騰… 野菜好きの我が家のお財布を直撃していますが、ただひたすらに空模様の神様に祈るばかりです…(^_^;) 例年になく暑い日が続いているという北海道産のトマトで、ビールがススむ一品

そう毎日大阪へ出ているわけと違うんで、ネタが尽きた。で、先日は堺筋本町で用事を済ませ、午後４時半頃。この日はG20の前日で雨もようやったんで、街は空いていた。車があんまり通らんし、人も疎らである。が、梅田から行き来するのは混んでるかもなぁと思い、北浜経由にし

３日目の最終日。グランキューブを出るときはあいにくの雨で風もけっこう強い。なので梅田へ出てしまおうかと思たけど、こういうときこそ人気のお店が空いてるかもと思い、とりあえず北へ向こうてみた。10分ほど歩いたら福島である。おおっ！ここに人気の立ち飲みが有るでは

毎年、祇園祭には楽しみにしているイベント。堀川六角を東へ行ったリカーショップオカヤマさんが、店内のお酒を存分に飲める角打ちをしてくださる。あいにくの雨やったけど、ま、傘をさして歩いても８分ぐらいで着けるので大丈夫。ここにあるお酒、ほとんど飲めるのよ♪さ

岐阜県の有限会社渡辺酒造店さんが醸す、W（ダブリュー）「純米大吟醸」ひだほまれ無濾過生原酒を飲んだ感想。ひとつの方向から差し込むやわらかい光を受けた被写体は美しい陰影を作り出し、キリリとした目を見せる。後方では僅かに溶け、主題の「聞かざる」を引き立たせる。確かな存在感。

京都伏見の酒蔵エリアを探索♪　おいしい日本酒や、日本酒スイーツ「清酒アイスクリーム」を堪能しました！

徳島県の三芳菊酒造株式会社さんが醸す、三芳菊（みよしきく）「純米吟醸」SUMMER OF LOVE を飲んだ感想。何というバランス！。嫌な要素が何一つないのでするすると入っていきます。この爽快さ！、これは、ネモフィラとリナリアの花畑だ！。綺麗な花畑の中を歩く女性の髪が、僅かになびいています。気のせいか？、爽やかな風までもが運ばれてきます。

仕事終わりに「とりあえずビール」と注文し、プハーと飲みたいところですが、ビールが苦手。 なんというか、苦い感じがいまだにビール党になれない原因です。 これカンボジアであまりの暑さにやられて頼んだのですが、暑い日差しだったこともあり人生で唯一おいしいと感じたビールです。 こんなキンキンに冷えたビールを飲みたい気持ちは溢れるほどあります！ そんなお酒は飲めるけどビールは苦手という人でも、美味しくて何杯も飲めちゃうマンゴービアの作り方をご紹介します。 そもそもマンゴービアてなんやねん 「マンゴービア」って、はじめて聞いた人もいると思います。 シンプルに言うと、マンゴー味のビールです。 これを知ったの…

先月18日にあった地震は、山形と新潟に被害が大きかった。とりわけ山形県鶴岡市では、蔵元さんで出荷を待つばかりやったお酒が崩れ落ちて割れ、お酒1万本以上という大変な被害を被られたそう。ということで、いま出回っているお酒を買って少しでも応援しようと、行きつけの名

先月中旬、３日間連続でグランキューブへ行く仕事があった。初日は朝５時起きの12時間労働でへとへと～。が、京都まで保たんのでとりあえず阪神のスナックパークでささっと。いつもの「ふじ」さんで1000円セット。ハイボールと造り盛りに、小鉢は白身魚のフライであった。油

だいぶ前の話でｽﾏｿm(._.)m　カッパ横丁がきれいにリニューアルされ、京都のいなせやさんが日本酒立ち飲みバー「茶屋町Marry」さんを開店しはった。私が行ったときは雨やったけど、それでもほぼ満員の大盛況。他の新店も満員やったり行列が出来てたり、よう流行ってた。売り