お酒大好き

あじわい館の講演会の後は、お二人とお疲れさん会。私は疲れてないけど(^^ゞ　Ｔ様Ｎ様と、まずは七条商店街の橋本商店へ。ご主人が「あんまり宣伝せんといてー」とのことやし、表の写真はなしね。古き良き佇まいで角打ちが出来る、なんともシブいお店で、冷蔵庫から好きな缶

「岡田准一・ユーミン・内野聖陽など芸能人の自宅と隠れ家風カフェ：世田谷区岡本（散策）」で書いたプースカフェ（PAUSE CAFE）を訪れ（世田谷区 岡本 2-33-23 社会福祉法人泉会　泉の家１階）、今年（２０１９年）、この界隈に引っ越してきた岡田准一・宮崎あおい夫妻の家などを探訪しながら、秋の散策をしてきました。「岡田准一・ユーミン・内野聖陽など芸能人の自宅と隠れ家風カフェ：世田谷区岡本（散策）」と重複する部分が...

ＤＨＣビールのベルジャンホワイトを飲んでみました。 水はＤＨＣビールが売りにしている、富士山の伏流水１００％。 さっそく実飲。 香りはとてもフルーティ。 お味は、微かな甘さが残ります。絶妙ですね。 オレンジピールとコリアンダーを使用した、ベルギーの伝統スタイルビールとの こと。 無濾過のホワイトビールで、爽やかな口当たりでとても美味しいです。 発泡酒のようにゴクゴクと飲むのではなく ひと口、ひと口と味わいながら飲むと最高！ 下手なツマミは要りません。 奥様が酒の肴を作っている間の食前酒に・・・ または、就寝前のくつろぎの時間に・・・ 今日一日働いた、ご自身へのご褒美に・・・ アルコール分は５％…

本日は、フランスの白ワインの紹介です。主なブドウ品種は、華やかさが特徴のヴィオニエです。

本日は、アメリカの白ワインの紹介です。 主なブドウ品種はシャルドネです。 アメリカの白ワインは久しぶりに飲みます。 どんなワインでしょうか。

本日は、オーストラリアの貴腐ワインの紹介です。 貴腐ワイン、いわゆる極甘口の白ワインです。

本日は、フランスの白ワインの紹介です。 以前、ヴィオニエを紹介したクラクソンシリーズのシャルドネです。

キンキンに冷えたビールよりも、赤ワインをちびりちびりと飲みたい気分になり、久しぶりにステーキが登場となりました♪ お肉に塩・胡椒をして焼いただけとシンプルなメインディッシュなので、サラダはたっ

今回は激渋酒場篇。 岡山駅前の角打ち。駅前なのにこのゾーン一帯は栄枯れてる。 朝9時から営業の酒と渇きモノのみのハードコア角打ち。 うーん、ディープだ。 酩酊。

本日は、チリのスパークリングワインの紹介です。 主なブドウ品種は、シャルドネで、少しピノ・ノワールが入っています。 瓶内二次発酵のシャンパーニュ方式で作られたチリワイン、どんなワインでしょうか？

本日は、アメリカの赤ワインの紹介です。主なブドウ品種は、ピノノワールですが、華やかさよりも、厚みや複雑味が感じられるワインです。

本日は、フランスのロゼスパークリングワインの紹介です。 シャンパーニュも作っている方がロワールで作るクレマン、どんな味わいでしょうか。

阪急梅田本店の祝祭ホールはクリスマスムード満点・・・その奥で開催されていたのは、日本酒好きが毎年楽しみにしている「蔵元まつり」。今回で14回目なんだそう。ギチギチで熱気ムンムン。毎年のことながら、入場制限が出るほどの賑わいである。なんせ無料できき酒し放

ちょっと入りにくいけど、ええ感じの立ち飲み。まずは烏丸通り蛸薬師上がる、フレスコの北にある「紙秀」さん。不動産屋の看板が掛かる古い建物で、ビルが建ち並ぶ界隈に「ぽつんと１軒屋」っていうたたずまい。昼間はお弁当を売ってはり、夜になると立ち飲みになる。が、入

神戸市北区に「Vin du 268」というワインショップがあります。 お店のブログはこちら↓ Vin du 268(にろや) のBlog – にろやワインショップのブログ 家から近いので僕もよく利用させてもらっています。 神戸市北区道場、R176号沿いにあります。 西宮北ICから三田方面へR176を北上し、日下部交差点から北へ300mほど行った所に、 「ワインのことなら にろや 286」と書かれた緑色の看板が見えてきます。 お店はそこらから一段下ったところにあるので、看板を見逃さないように注意です！ お店の中には所狭しと様々なワインが置かれています お店は、温度、湿度とも管理されていて状態の良…

激渋食堂篇その2。 今回も武池袋線東長崎の町中華銀座にある中華食堂「松月」。 安いし量が多いからいつでも混んでる。

12月やねぇ。一年、早いねぇ。12月の声を聞いたら、お待ちかね阪急の【蔵元まつり】が開催される。今回の特集は『女性が醸す酒』！　杜氏・蔵元として醸造にこだわり、女性ならではの感性で生み出した風味と旨味。繊細で個性豊かな日本酒を楽しめますよ。もちろんそのほかの

半月ほど前の金曜日。仕事を終えて京都駅に降りたら、思いきりクリスマス。タワーが赤いのは、なんかのメモリアルデーやったと思うけど。駅のツリーも華やか。大勢の人が記念写真を撮ってはった（半分以上が外国人）。さて、私は一杯やって帰るかな。と、いなせやさんへ

京都駅付近のホテルから歩いてすぐのイタリアンで夜ご飯♪Daniel’s Mondo （ダニエルズ モンド）へ行…

一人でも気軽に行けるコメダ珈琲で夜ご飯 がっつり食べた♪ コメダ珈琲のビーフシチューが食べたくなったの♡ そし…

黒毛和牛専門店 肉の心づくしに舌鼓 焼肉・冷麺 昌久園 噂の美味しい焼肉のお店^^にやってきました⇒焼肉 昌久…

ランチでチゲ鍋が食べたい！ 探してわざわざ車で40分もかけてｗｗｗ やってきたのは、まだん 東大阪店 まだんと…

ザ シティ ベーカリー UMEDA/THE CITY BAKERY のクッキーをいっぱい食べました♪ blog…

日本酒ナビゲーター講座の後は、天満へ急ぐ。この日はきき酒師仲間の楽縁さんで、会津若松の銘酒「末廣」の会があったのだ。年に一度の早い忘年会を兼ねた催しで、去年も仕事と重なってたんで行けなかったのだ。楽縁さんは料理がおいしいので、これから忘年会や新年会にもお

今回は激渋酒場篇で盛岡角打ち巡業その２。 中心地からは歩いていくには結構遠いけど、わざわざバス乗ってまで行った甲斐があった築150年の旧家仕立ての酒屋。 女将と常連爺様がアウェイ飲みの肩苦しさを揉みしだく。 名店で酩酊。

日曜は大阪出稼ぎ。今年はいつまでもぬくかったせいか、紅葉の色づきがイマイチ。なんばパークスの緑地はところどころ染まってる程度。 けど、こんだけ街中で雑木林が見られるのって、なごむ。それが夜になると、一気にクリスマスムードに変化する。年々、春と秋が短くなり

福島県の宮泉銘醸株式会社さんが醸す、寫楽（しゃらく）「純米吟醸」酒未来H30BYを飲んだ感想。この揺れるような旨味！。これは、薄いピンクの菊の花だ。花弁には何とも妖しく混ざるピンクのライン。花弁全体は時計回りに回り込み、どこを見るのかに迷いそう。

京都で学会に用事があり、駅前のリッチモンドプレミア京都に宿泊♪ あ、先に言うけどこのホテルめっちゃ綺麗でお庭が…

2019年5月1日グランドオープン！！リッチモンドホテルプレミア 京都駅前 (Richmond Hotel P…

宿泊先のリッチモンドプレミア京都の朝食ビュッフェ いっぱい食べたよ リッチモンドホテルプレミア 京都駅前 (R…

京都に来ています★ 夜ご飯は大好きなチキン南蛮で検索して出てきた、もなか堂へ行ってきました♪ もなか堂名物★チ…

毎年開催される「チャレンジふくしまフォーラムin関西～福島県の復興の歩みと未来～」に今年も行ってきた。ポスターは相変わらずやけど、幟の人数が一人少ないのが寂しい。震災から8年が経ち、内堀知事の「FUKUSHIMAの未来」という講演からは、復興が進んでいる様子がうか

今回のビールは超おススメです。 これは美味いっ！ ”有機農法ビール” 有機栽培大麦 １００％ 有機栽培ホップ １００％ お味の方は、最初に微妙な甘さを感じた後に 嫌味のないというか、心地良い苦味 しかもしっかりした苦味が来ます。 自然なビールの味って、こういう味を言うんじゃないでしょうか？ ピルスナーですが 〇番搾りとか、〇ーパードライとか、〇ガーとか、〇ルツという有名銘柄とは 明らかに趣が違うと感じます。 【有機農法ビール】 ・メーカー 日本ビール株式会社 ・酒類 ビール ・アルコール度数 ５％ ・内容量 ３５０ｍｌ ・価格 ￥２７０～￥３００ ちょっと高いですが、とても美味しいのでお勧めで…

こんにちは！ やまあつです。 この前、近くのスーパーに行ったら、ＤＨＣビールという新ブランドのビールが売っていたので、興味本位で ＬＡＧＥＲ ＢＥＥＲ を買ってきました。 ＤＨＣ？？？ 家に帰ってググったら、そうです。 あの化粧品やサプリメントを製造販売しているＤＨＣが、ビールブランドを立ち上げて、今年の７月から発売を始めたそうです。 目指したのは ”きれいなビール” だそうです。 なんでも４つのこだわりがあり DHCビールのＨＰはこちら↓ https://top.dhc.co.jp/shop/beer/index.html 【こだわり１】富士山の伏流水１００％仕込み 【こだわり２】厳選した麦…

ＤＨＣビールのクラフトビール ゴールデンマイスター を飲んでみました。 水はＤＨＣビールが売りにしている、富士山の伏流水１００％使用。 ゴールデン マイスター は醸造家だけが味わうことができた、ビール本来の麦芽と酵母の旨味が味わえる ピルスナータイプの無濾過ビールだそうです。 さっそく実飲。 第一印象は、苦味がなかなかシッカリしていて、食べ物を食べながら飲んでも 負けていません。 炭酸は弱めですね。 これで炭酸を強めにすると、尖った風味になりそうなので たぶん弱めにしているのかな？ シッカリ主張をしているクラフトビールですね。 美味しいです。 アルコール分は５％ 。 苦味がシッカリしているので…

今更ながら、深夜の人気番組「孤独のグルメ」の「井之頭五郎」の一人飯。 場面は各シーズン必ず出てくる一人焼肉だ。 パーツ数365。 やっぱ焼肉にはビールより白米だなぁ、と思うお年頃になりました。

今回は激渋食堂篇。 街中華の黄金地帯、西武池袋線東長崎にある「大羊飯店」。 創業50年超のレガシー食堂で昼ビーだ。味も風情も染み込むナイスなお店。

餃子の皮で、小さなピザを作ってみました。 [レシピ] 材料： ・餃子の皮 ： 6枚 36g ・ピザ用チーズ ： 適量 （18gで計算） ・ケチャップ ： 適量 （8gで計算） ・ロースハム ： 適量 （10gで計算） ・ベーコン ： 適量 （10gで計算） 餃子の皮にケチャップを塗り、ハムやベーコンをのせる。 ピザ用チーズをのっけたら、アルミホイルの上に置き、オーブントースターで ...

   先日お伝えした、美味しいものいっぱいのフィンドレー マーケットの向かいにステキなバーがあります まだ夕方ですがオープンと共に入ると～    "Zombi…

なんと、Good newsが完全に消えてしまったかと思っていた、ドイツの写真たちを呼びもどせたんです良かった～そんなわけで、ドイツの大好きな白ビール〈ヴァイツ…

11月11日はポッキーの日、チーズの日、ピーナツの日、麺の日。細長い系を主に食べ物の日のオンパレードやけど、「立ち飲みの日」でもある。１１１１は、皆さん立ってダークになってる姿よね。つーことで仕事帰りに立ち飲んできたのであるが、こちらはそれ以前の神戸にて。三

お鍋のおいしい季節がいよいよやってきましたね～！ 今年我が家でヘビロテしそうな鍋がコチラ♪ “映えない”写真で恐縮ですが、鍋スープは創味シャンタンにおまかせの酸辣湯麺風。 これ、ビールがススみま

NHK-BSの不定期飲酒番組、六角精児の呑み鉄だ。昔のNHKじゃこんな番組なかったなぁ。酒好きの理想郷。 パーツ数254。

おやすみ前のお楽しみ、あたたかいお酒がおいしい季節になりました♪ 最近のマイブームは、フルーツたっぷりのホットワインティー！ ティーバックは、リプトンのイエローラベル をお試しさせていただきま

高知随一の老舗ロックバー「ぽおる」。 由来は「マッカートニー」ではないらしい。 何の「ぽおる」だ？ 男気あるママのおもてなしに再訪必至と思いきや・・・ とにかく高知はイケてるお店があって、酒飲みには最高のパラダイスだよー。

ジャガイモとチーズで、おつまみを作ってみました。 [レシピ] 材料： ・じゃがいも： 1個 150g ・チーズ： 25g ・オリーブオイル ： 大さじ1 12g ・ケチャップ ： 大さじ1 15g ・酢 ： 小さじ1 5g ・砂糖 ： 小さじ1 3g ・水 ： 大さじ1 15g ・片栗粉 ： 小さじ1/4 1g ・レッドペッパー ： 適量 ・パセリ ： 適量 ジャガイモを洗って皮をむき、芽があったら 取って...