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ヴィクトリア州、ニュー・サウス・ウェールズ州＜B＞「信じて諦めずに続けること」

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西オーストラリア、南オーストラリア＜B＞「パリの名店 あい田」

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アルゼンチン＜B＞「アルゼンチン最高」

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保護中: 【セミナー受講者対象】2025年度用「テイスティング用語選択用紙」と「模擬マークシート用紙」

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保護中: 【セミナー受講者対象】基礎セミナー2025 模範テイスティングコメントとワインの解説

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ウルグアイ＜D-1＞「ソムリエの才能は創り出すことができる、脳に起こる不思議な現象とは？」

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チリ＜A＞「合格に必要なのは才能ではなく、やり抜く力・粘り強さです」

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カナダ＜C＞「天才と凡人の決定的な違いは何だと思いますか？」

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CBT想定問題 アメリカ編「誰にでも才能を開花させることができる方法とは？」

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ワシントン州・オレゴン州・ニューヨーク州＜A＞「一流になるために一番大切なものとは？」

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ウンブリア・ビアンコ／ファレスコ（2022）

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モエ・エ・シャンドン／ネクター・アンペリアル・ロゼ（N.V.）

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ウルトラヴァイオレット／カベルネ・ソーヴィニヨン カリフォルニア（2021）

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クールト／グリューナ―・ヴェルトリーナー（2023）

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アルテラ／シャルドネ エクストラ・ブリュット（N.V.）

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アウジリオ／プリミティーヴォ・ディ・マンドゥーリア（2022）

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ジョセフ・ドラーテン／リースリング・スパークリング ブリュット（N.V.）

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フォンテフィーコ／コッカ・ディ・カーザ（2020）

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シャトー・ジンコ（2018）

ヴァルド／リーヴェ・ディ・サン・ピエトロ・ディ・バルボーザ（2022）

シックス・エイト・ナイン／ナパ・ヴァレー レッド・ワイン（2020）

マサレ／オレンジ・ワイン（2022）

ムラトーリ／フランチャコルタ・ブリュット（N.V.）

ロンドン・コーリング／クレイモア・ワインズ（2022）

ジョセフ・ドラーテン／リースリング・スパークリング ブリュット（N.V.）

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ジョージア トケマリソースを作る

たけのこビリヤニを作る

メキシコ チラキーレスを作る

ロシア スターコーヒーのマグカップ

ナシレマ雑煮

日本 けんちん汁の再解釈

中国 ご飯がすすむ、雲南料理の黑三剁

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