ただいま赤道方面に長期出張中。いく先々で肴作成と各種アルコール調達に励んでいます。ときどきお江戸、ときどき猫。昭和高齢住宅の隅っこのプランターは休耕中。 呑んで食べる記録です。
人生いろいろあるけれど一日の終わりは美味しいお酒でしめくくりたい
リタイアを目指す中年の日常。資金、酒、風呂、畑仕事、ラーメン二郎等を語ります。
日々のつぶやきと共に酒の肴や美味しいものの事、シーズン中には時々バイクやキャンプの事を書いています♪
おうちの料理や食べ歩き、週末のお散歩など、日々、つれづれなるままにＵＰしています。
100品突破！いつもの家飲みをちょっと幸せにする簡単で美味しいおつまみカタログ。 簡単さ重視。洗い物少な目重視。和洋中で言えば和が多め。 「おいしい肴」であることを重視しているので、手料理以外も出てきます。
キャンプ、靴磨き、ヘルニアなどなどどんなことでもlet's enjoy!を忘れずに！なブログです。是非よろしくお願いします！
毎日来る常連さん（夫）の一品を紹介しています。今夜もうちで、一杯どうですか？
釣り船ゆきあい丸の釣果報告のほか酒うんちく・山菜情報・温泉紀行・ばいくネタなどゆきどんの私生活を暴露
毎日家で作った料理や、食べに行ったお店の料理を紹介しています〜。
滋賀県在住の30台前半のWEBデザイナー。 お酒とおつまみと肉をこよなく愛する私が、色々な蒸留酒やお酒に合った絶品お取り寄せおつまみやレシピを紹介していきます。
Life With Wine ... ワインとともにちょっぴり素敵な人生を
「ワインと共にちょっぴり素敵な人生を」をテーマに、おすすめのワインやそれに合うおつまみを紹介していきます。 このブログを観て頂くことで、あなたの人生にほんの少しでも彩りを加える事ができたら嬉しいです。
愛媛の旬の食材を使った健康メニュー。すべては美味しく飲む為に♪食いしん坊夫婦のふたりごはん日記です。
人形や置物等、手作り感のある楽しい空間を作れたらと思っています。 他、趣味のギャラリー回りで出会った作品等も紹介しています。
呑みと肴づくりの日々をダラダラと。
ウイスキー文化研究所認定ウイスキーレクチャラーで2020年TWSC審査員の料理人・安井がウイスキー、フードに関する情報、知識、たまにテイスティングコメントなど気ままに発信していきます。 ウイスキーを知って、呑むことをより楽しみましょう！
おいしく旨酒飲ってます♪日本酒とアテの備忘録です。
動画情報！美味しいお酒と旨いツマミで楽しい宴会飲み会は最高ね
美味しいおさけをのみながら旨いツマミを食べてる宴会や飲み会、また一人飲みなどを観ながら自分も飲んでる気持ちになって、一緒に酔っぱらいたい。せんべろなどの情報も織り交ぜながらお酒の紹介、お店の紹介などを動画を楽しみながらやっていきます。
本州最西端・下関から全力営業中。 地元の山口県産酒を中心に、全国の日本酒・焼酎・リキュールを。
KinKi溺愛。お酒大好き。ひとり旅最高。普段は病院でリハビリの仕事をしています。
いぬらー．ＮＥＴの管理人の不定期な日記。
健康探しのお年頃ながら残業過多気味の毎日。食事と手仕事、飲み歩きを支えに暮らす勤労乙女の囁き。
兵庫県出身。名古屋市近郊に住んでいます。 主に釣り、酒肴、お城について書きます。
肴の写真ばかりで魚の写真が少ない下手の横好き釣れない釣り士！釣り馬鹿『おたまじゃくし』の戯言です。
今日のご飯はどこの国にする？ 今日はインド、明日はタイか台湾か。我が家の食卓は多国籍
ラジコン以外の日常や思ったこと感じたこと食べたもの作ったものなど書いていきます。
野菜作り6年目です。週末のみですが、のんびりやっています。お金手間をかけずに野菜を作りたいです。
飲兵衛の庶民が、家でまったりと晩酌する様子を淡々と綴っています。リーズナブルな価格で、色んなお酒やおつまみを知っていきたい・・・。
とある社畜の酒とツマミの備忘録。 ポンコツなのは飲んでるときだけです(多分) 果実酒やジャーキーの自作が最近のブーム。
「酒ブログ」 カテゴリー一覧
草野球のグランド意外での活動を！！
高田馬場在住・在勤者のブログ☆
ワインとチーズのマリアージュについて色々情報交換しましょう。 ワインだけでなくこんな飲み物と合わせました。 チーズだけでなくこんな食べ物と合わせました。 でも、OKです。
日本酒。焼酎。ビールにワイン♪ こんな 飲み方 んまいよーとか、稀少酒紹介やら 用はアイラブ酒 のコミュっす♪
ビール・ワイン・日本酒・焼酎、他、なんでもどうぞ！ 日本全国、世界各国の有名、マイナー、 取り寄せ、通販、旅行のお土産、試飲、工場見学、なんでもどうそ！ ランキング、北海道、青森、岩手、宮城、秋田、山形、福島、茨城、栃木、群馬、埼玉、千葉、東京、神奈川、新潟、富山、石川、福井、山梨、長野、岐阜、静岡、愛知、三重、滋賀、京都、大阪、兵庫、奈良、和歌山、鳥取、島根、岡山、広島、山口、徳島、香川、愛媛、高知、福岡、佐賀、長崎、熊本、大分、宮崎、鹿児島、沖縄
ホストクラブに関係あることなら、なんでもＯＫです。 あんなホストがいるとか、こんなホストクラブが新しくできたとかetc・・・ とにかくホストが好き！ ホストクラブに行ってみたい！ ホストに関係があることでしたら是非ご参加下さい。
あっ、ども。 へなちょこ作陶家の BZeeeeN です！！ ”備前焼”の作品紹介を中心に、「衣」・「食」・「住」の情報をブログっています。v(^^) 備前焼をもっと”普段使い”して欲しい。 家庭での食事やお酒を備前焼の器を使うことで”プチリッチな感覚”を楽しんで欲しい。 これらのメッセージを『行列のできる備前焼屋』から情報発信しています。v(^^) http://m-pb.mobi/mo/?qid931988 どうぞ宜しくお願い致します。(^^)/
映画にでてくるワインはもちろん 映画で連想したワイン 映画観ながら飲んだワイン ワインと美味しそうな食事がでてくるグルメな映画 意外と多いワインがらみの映画や、映画がらみのワインを 語りませんか？ もっと知りたいワインの話、映画の話募集です。
女の子だってお酒好きなんだよ〜。 お気に入りのお店や、お酒、なんでもトラックバックしてね♪ 彼氏やグループで楽しんだお酒やお店も待ってま〜す♪
サラミ（伊：Salame、英：Salami）は、イタリアに発祥したドライソーセージの一種。語源はイタリア語のsalare （塩）である。サラミソーセージと呼ばれることもある。 豚のひき肉に塩やラード、ラム酒などを混ぜ、腸詰してから、温度9〜10℃、湿度70〜75％で60〜90日間乾燥熟成を行ったものをサラミと呼んでいたが、今では塩だけでなく様々なハーブやスパイスを混ぜたものもサラミと呼ぶようになった。また、干す前にあらかじめ燻したり、茹でたりして調理することも行われている。牛肉で作られたサラミや、牛と豚の合いびき肉のサラミも製造販売されている。地域ごとに使われるハーブに違いがあり、イタリアのサラミはニンニク、ドイツは塩のみ、スペインのものはパプリカや赤唐辛子、そしてハンガリーサラミにはパプリカやニンニクを加えている。肉の挽き具合によっても、味に違いが出る。北米ではペパロニと呼ばれる種類のものがピザの具として定番になっている。 イタリアにはコッパ、サラミミラノ、ソプレッサ等数多くの種類があり、食文化のひとつとして古来より親しまれてきた（「目にサラミ」（日本における「灯台下暗し」と同じ意味）ということわざがあるほど）。 以下は代表的な物である。 コッパ 挽いていない豚の首肉が使われ、つぶれた円筒形が特徴。 サラミミラノ イタリアで最も一般的なサラミで細かく挽いた豚肉が使われ米粒大の脂肪が霜降りになっているのが特徴。 ソプレッサ ポー河流域の低地が発祥の地と言われ、粗挽きの豚肉を曲がった腸管に詰め、ニンニクと白ワインで味付けされる。 またハンガリーにおいても多種のサラミが製造され、独特の風味をもつことで有名である。ハンガリーにおけるリーディンｸﾞカンパニー「ピックセゲド(Pick Szeged)」社は、欧州はもちろん、世界でも最大の伝統あるサラミ製造会社の一つとして名が知られており、中でも「貴腐サラミ」として有名な「ピック･ウィンターサラミ」は、EUの原産地名称保護制度のもとで守られている。 ほとんどのサラミは、作られている地元や国の地名がついている。フランスのアルル（Arles）、イタリアのジェノヴァ、ミラノ、それにハンガリーがおいしいサラミを作っていることで有名である。
![なんだかんだで [熊澤酒造] へ、、、](https://img.blogmura.com/sites/573717/post-images/14939949/crop/300x300)
![日々、目先を変えた野菜料理で朝ごはん：野菜食日記[1240]-[1243]](https://img.blogmura.com/sites/864657/post-images/14967085/crop/300x300)
