サラリーマン唎酒師が実際に飲んでみたお酒レポ!今宵のお酒の参考に! 20年以上日本酒を飲み続けてきた筆者の主観モリモリでレポートしています。 皆様の今宵のお酒のヒントになれたら幸いです。
映画007シリーズについてのあれこれをおしゃべりしています。 ジェームス・ボンドの世界へどうぞ。
岡山市で 初の「メキシコ料理」屋*丸焼きチキンとタコスとテキーラを楽しんで食べていただけたらと奮闘中
学生の時、花酵母の研究に関わっていたこともあります。 日本酒や発酵食品の"なぜ?"について発信しています。 酵母や麹菌に興味がある方、これらの遺伝子と発酵の関係について興味がある方はぜひアクセスしてみてください。
大分県豊後高田市“昭和の町”の酒屋です。大分麦焼酎を中心に地元「大分の逸品」の紹介や、日々のつれづれ
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