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ただいま赤道方面に長期出張中。いく先々で肴作成と各種アルコール調達に励んでいます。ときどきお江戸、ときどき猫。昭和高齢住宅の隅っこのプランターは休耕中。 呑んで食べる記録です。
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生酛（生もと）仕込みや山廃仕込みのような自然の力を使って造られる日本酒に関することならなんでもＯＫです。 日本酒、純米酒、本醸造酒、普通酒、吟醸酒、純米吟醸酒、大吟醸酒、純米大吟醸酒、生酒、原酒、にごり酒
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