日本酒の中でも日本酒好きが呑む、秋の新酒ひやおろしについて語りましょう!
Fixin 1er Cru les Arvelets2017(Berthaut gerbet)
Meursault Le Pre de Manche2013(Douhairet Porcheret)
Savigny Les Beaune V.V.2013(Louis Chenu)
NUITS SAINT GEORGES 1er LES SAINT GEORGES1995(Georges Chicoto)
Bourgogne Blanc2011(Hubert Lamy)
Bourgogne Cote-d'Or Rouge2021(Guillard)
Maranges Sur le Chene Rouge2019(Chevron
Pommard 1er Clos des Poutures Monopole(Heitz-Lochardet)
Bourgogne Hautes-Cotes de Nuits Blanc2021(Emmanuel Rouget)
Bourgogne Côte d’Or cuvée V.V.2021(BERTRAND AMBROISE)
Chambolle-Musigny Les Bussieres2018(Hubert Lignier)
Saint Aubin La Princee 2019(Hubert Lamy)
CHAMBOLLE MUSIGNY 1ER LES COMBOTTES2017(Gilbert et Christine Felettig)
ワインとフランスの話
エロいワイン?
先週の大阪は、仕事が早く終わった。そしたら当然、飲みやわね(^^ゞ 時間があるし、駅前ビルへ行こうかな。時間が早いので、とりあえずはワンコインを見て歩いてたら、ここがよさそう~第2ビル地下1階の「しん家」さん。スタッフさんが若くて感じよく、店の雰囲気も落ち着い
徳丸商店さんの15周年記念イベントが、横浜大桟橋ホールにて開催されたので、由紀の酒もチームを組んで出陣してきました。
岐阜県の有限会社渡辺酒造店さんが醸す、W(ダブリュー)「純米大吟醸」高島雄町生酛無濾過生原酒を飲んだ感想。このスゴミ!、間違いなく飲んだらわかっていただけるであろう存在感。これは、ノスタルジーを思わせながらも、機能美をも見せる上皿天秤だ。この存在感!。
金曜はあじわい館で、月の桂の講演会があった。お酒の試飲付きなので、いつもの講演会とは違うて男性が多い。増田徳兵衛社長は相変わらずダンディーな蝶ネクタイ姿で、蔵の歴史や伏見の水について、お酒と寿司の相性などを語ってくださった。さすが増田社長にはファンが多く
なかなか梅雨明けしません。昨年7月の あの猛烈な暑さが嘘のようです。うだる ような暑さの大相撲名古屋場所も、嘘の ような涼しい梅雨空の下で行われました そんな7月の半ば、17日のお話です
日照不足による野菜の価格高騰… 野菜好きの我が家のお財布を直撃していますが、ただひたすらに空模様の神様に祈るばかりです…(^_^;) 例年になく暑い日が続いているという北海道産のトマトで、ビールがススむ一品
そう毎日大阪へ出ているわけと違うんで、ネタが尽きた。で、先日は堺筋本町で用事を済ませ、午後4時半頃。この日はG20の前日で雨もようやったんで、街は空いていた。車があんまり通らんし、人も疎らである。が、梅田から行き来するのは混んでるかもなぁと思い、北浜経由にし
3日目の最終日。グランキューブを出るときはあいにくの雨で風もけっこう強い。なので梅田へ出てしまおうかと思たけど、こういうときこそ人気のお店が空いてるかもと思い、とりあえず北へ向こうてみた。10分ほど歩いたら福島である。おおっ!ここに人気の立ち飲みが有るでは
毎年、祇園祭には楽しみにしているイベント。堀川六角を東へ行ったリカーショップオカヤマさんが、店内のお酒を存分に飲める角打ちをしてくださる。あいにくの雨やったけど、ま、傘をさして歩いても8分ぐらいで着けるので大丈夫。ここにあるお酒、ほとんど飲めるのよ♪さ
岐阜県の有限会社渡辺酒造店さんが醸す、W(ダブリュー)「純米大吟醸」ひだほまれ無濾過生原酒を飲んだ感想。ひとつの方向から差し込むやわらかい光を受けた被写体は美しい陰影を作り出し、キリリとした目を見せる。後方では僅かに溶け、主題の「聞かざる」を引き立たせる。確かな存在感。
京都伏見の酒蔵エリアを探索♪ おいしい日本酒や、日本酒スイーツ「清酒アイスクリーム」を堪能しました!
徳島県の三芳菊酒造株式会社さんが醸す、三芳菊(みよしきく)「純米吟醸」SUMMER OF LOVE を飲んだ感想。何というバランス!。嫌な要素が何一つないのでするすると入っていきます。この爽快さ!、これは、ネモフィラとリナリアの花畑だ!。綺麗な花畑の中を歩く女性の髪が、僅かになびいています。気のせいか?、爽やかな風までもが運ばれてきます。
仕事終わりに「とりあえずビール」と注文し、プハーと飲みたいところですが、ビールが苦手。 なんというか、苦い感じがいまだにビール党になれない原因です。 これカンボジアであまりの暑さにやられて頼んだのですが、暑い日差しだったこともあり人生で唯一おいしいと感じたビールです。 こんなキンキンに冷えたビールを飲みたい気持ちは溢れるほどあります! そんなお酒は飲めるけどビールは苦手という人でも、美味しくて何杯も飲めちゃうマンゴービアの作り方をご紹介します。 そもそもマンゴービアてなんやねん 「マンゴービア」って、はじめて聞いた人もいると思います。 シンプルに言うと、マンゴー味のビールです。 これを知ったの…
先月18日にあった地震は、山形と新潟に被害が大きかった。とりわけ山形県鶴岡市では、蔵元さんで出荷を待つばかりやったお酒が崩れ落ちて割れ、お酒1万本以上という大変な被害を被られたそう。ということで、いま出回っているお酒を買って少しでも応援しようと、行きつけの名
先月中旬、3日間連続でグランキューブへ行く仕事があった。初日は朝5時起きの12時間労働でへとへと~。が、京都まで保たんのでとりあえず阪神のスナックパークでささっと。いつもの「ふじ」さんで1000円セット。ハイボールと造り盛りに、小鉢は白身魚のフライであった。油
だいぶ前の話でスマソm(._.)m カッパ横丁がきれいにリニューアルされ、京都のいなせやさんが日本酒立ち飲みバー「茶屋町Marry」さんを開店しはった。私が行ったときは雨やったけど、それでもほぼ満員の大盛況。他の新店も満員やったり行列が出来てたり、よう流行ってた。売り
すっきりしないお天気に気分もあがらず… 気分をあげるためにスパークリングワインをあけるべく、“なんちゃってフルコース”のディナーと洒落込んでみました(^m^) クッキングミキサーの活躍で、“なんち
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シニアソムリエが仕事ではなくワインを飲んだくれたり、つまみを作ってみたり、海外のワイナリーを巡ったり、生産者と一緒に飲みまっくたりとワインで遊ぶ日常を綴るブログです。お暇つぶし程度にどうぞよろしくお願いいたします。
子供と一緒にたのしくキャンプ♡ そして大人はおいしいご飯とビールで乾杯キャンプ♡
直ぐに自分では解決できない困っていることと、新しい発見
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留まる事の無いお酒の好き好き 休肝日なんて、まったく作る気ありません
ワインやワインアクセサリー(ワイン雑貨)の美味しい飲み方や、おすすめ商品を紹介してください。また紹介します!
ウイスキーの事なら何でもOKです。( `ー´)ノ どしどし参加してください。
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