酒、お酒、アルコール

お取りよせ子 淡路どりの炭火たたきが美味しいと評判みたいね。 楽天市場でお取り寄せできる、全国各地のオススメおつまみを紹

N氏

家飲みクエスト

夕方からお客様が来るとのことで(子供の友達とその親達)、僕らはお昼を軽めにした。というか、朝起きるのが遅かったので軽めじゃないとおなかいっぱいだったのもある。ただ、客に出すものを何も用意していなくて買い物行かなきゃいけない状況だったため、なるべく早く作れるものを選択。ただ、夕食のメインがピザとパスタと決まっていたため、選択肢がうどんやお米しかない。でもうどんはいやといわれていたため、お米料理しかない。ただ、時間を考えるとお釜で炊くか？リゾットか？ということでリゾット

ズボラパパ

ずぼらパパの自炊日記

ニュージーランド産の赤ワインです。個人的には可もなく不可もなくというレベルの赤ワインだったのですが、嫁はこれがひどくお気に召さなかったようで、飲みたくないと言ってやめちゃいました。多分、ピノノワール系のワインのアルコールの味がダイレクトに来る感じがあまり好きじゃないみたいですね。僕自身はなんでも来い！ってタイプなので全然問題なかったんですが、飲まないわけにもいかないので、オレンジとレモンを入れたサングリアを作りました。サングリアはめちゃくちゃ好評でこ

ズボラパパ

ずぼらパパの自炊日記

６月に入ってから、用心しつつ外飲みも。四条大宮西入るの「味ごころ談」さんは、普段やったら予約必至の人気店。営業は続けてはったけど時短とテイクアウト中心やったのが、６月に入ってほぼ平常の営業時間になっている。お邪魔したらカウンター席はゆったり幅が取ってあっ

玉葱ぽん

京都町家ぐらし

ソコヌケニアカルクコンニチハ。 昔から、おまけがついている商品を見ると つい買ってしまいます。 日本のスーパーではよくおまけつきで売っているのを 見かけていましたが こちらではあまり見かけたことありませんでした。 しかし、今回リカーショップに行った時に 見つけてしまい ついつい購入してしまったのでご紹介します。 まずはこちら。 カクテルのブラッディメアリーキット。 2つのジャーとホットスパイス、お

ソコヌケニアカルイ

ソコヌケニアカルイ　サステイナブルライフ

やっぱり、ずぼらな人にはこういうただ焼くだけっていう料理が似合いますね。先週は少し会社に行く回数を増やしていて週2日行ってきました。そのため、日によってはどうしても手抜き料理をせざるを得ない状況に追い込まれていきます。そんなときの超手抜き料理が焼き肉ですね。調理方法は簡単！ただ、フライパンで焼くだけ。10分なればご飯にできるし、やっぱ焼き肉はうまいから本当にいいですよね。週3ぐらいのペースであれば飛び石にしてご飯を作り

ズボラパパ

ずぼらパパの自炊日記

たまには町中華、ならぬ家中華。餃子は出来合いであるが、豆腐干の和え物、肉団子黒酢（肉団子は出来合い）、ニラ玉、ニラタレのせ冷や奴を添えて。餃子は、錦小路大丸の東にある万豚記さんで、コロナ自粛真っ最中の時にテイクアウトで買うたもの。冷凍やったし、そのまま

玉葱ぽん

京都町家ぐらし

ソコヌケニアカルクコンニチハ すごいニュースがありました。 ジョーダン本人が履いていたjordan 1がサイン付きで オークションに出されました。 本人が実際に着用していたものなので 左右のサイズも違うらしいです。 いや、見てみたい。 そしてその結果 ＄560.000という価格が付きました。 約六千万円！！！ すごいです。 さすがに自分では買えませんが、欲しい。 めちゃくちゃほしい。そしてそれを履

ソコヌケニアカルイ

ソコヌケニアカルイ　サステイナブルライフ

梅を１ｋｇ。どこで買ったか?八王子総合卸売センターです。下の子がしめ鯖食べたいと言うので、魚を買っている角上魚類ではなく、八王子総合卸売センターで買おうていうことで、８時にセンターを訪問。残念ながら、生の鯖はなく、結局、角上魚類日野店でサバを買ってお家でし

なに言うとりまんねん！

なに言うとりまんねん！

ラタトゥイユをstaubのご飯鍋で作ってみました。ご飯を炊く以外で初めてこの鍋を使ってみました。https://www.foreverinnocence.com/?p=85この鍋は野菜を煮るときに水を入れずに煮込むことが出来る鍋です。なぜなら水が外に漏れないので野菜から出る水で炊くことができるのが特徴です。その実力を存分に味わいたく、トマト缶で水分が入っていますがそれ以外はニンニク、ナス、ピーマン、ブナピーを切って入れてただ煮込んでいきました。

ズボラパパ

ずぼらパパの自炊日記

広島県の株式会社今田酒造本店さんが醸す、富久長（ふくちょう）「純米吟醸」GENKEIを飲んだ感想。これは！完熟メロンだ。甘味は熟しきらない「シュク」っとした歯ごたえがある時の方が確実に甘いが、熟しきった柔らかさはジューシーなイメージを感じる。熟しきった分発酵が進み、ピリピリとガス感を放つ。

明＠由紀の酒

日本酒ブログ（由紀の酒）

久しぶりに東京に行ったので食べてきました。チェーン店なのに本当においしいおそばを出すお店がこちらです。品川駅の港南口を出て右に行ったグランパサージュというビルの中にあります。コロナの影響からか、ランチタイムの混雑はなく2組待ちで入れました。それでも待ったんですけどね。ここに来たら必ず頼むのが週替わり定食ですね。おそばにどんぶりがついて900円ぐらい。おいしいのですぐにペロッといけてしまいます。僕がここが好きな理由は品川

ズボラパパ

ずぼらパパの自炊日記

アウトドア男 NEMOのスターゲイズリクライナーって知ってますか？ 僕がいま最も気になるアウトドアチェアです。 暑い季節

N氏

家飲みクエスト

最近本当に赤ワインを飲んでますねー。今まで、安いハウスワインしか飲んで来なかったのでまずいもんだとずっと思っていましたが、「あ、こんなに違うんだっていうのをまざまざと実感しております。」それもこれも福袋様のおかげですね。もう福袋の残りがほぼなくなっていたのでワイン生活も終わりが近いような気がしています。VIGNOはこの間のモンテスアルファと同じチリ産です。チリ産ワインはうまいって何度か聞いたことはありましたが確かにうまいですね。渋みは少し強めかなと思

ズボラパパ

ずぼらパパの自炊日記

あれは日曜日の昼下がり。 スーパーで買い物をしていた僕の目にトンデモナイものが飛び込んできた。 パインアメサワー！！！？

N氏

家飲みクエスト

ソコヌケニアカルクコンニチハ そうえいば最近ESPNがNBA歴代TOP74を発表しました。 個人的な思い出、印象とともにトップ10を発表しようと思います。 なんで74なのか。中途半端 NBAが1946年の6月6日で74周年。 だからみたいです。 10位　Shaquille O'Neal レブロンとオールスターの時ダンスしてたこと。 9位　Kobe Bryant ジョーダンにオフェンスファ

ソコヌケニアカルイ

ソコヌケニアカルイ　サステイナブルライフ

もうそろそろ、福袋がなくなりそうな雰囲気がしてきた今日この頃ですが、まだ健在なので買ってみました。そしたらなんと1本しかないワインをGET！！でも、ネットで調べたら今回の福袋の中で一番安いっていうオチ。。。あまりものを福袋にしているから1本でも安かったりするんですね。。。葡萄種はメルローでフランス産です。何となく超高級ワインの雰囲気がありますよねー。味はというとものすごく飲みやすかったです。渋みが弱いのですが、香りはしっかりあ

ズボラパパ

ずぼらパパの自炊日記

ある日の夕食で出した塩ぶり大根がめっちゃ好評でした。大人用のは写真を撮り忘れたので、子供用のでパシャリ。夕飯はご飯に味噌汁、厚揚げ豆腐、ミートローフ、塩ぶり大根でした。なぜ塩にしたかというと、醤油も味噌も使われていたので使われていない味が塩だけでした。あまりにも適当に作ったのにすごく家族に好評で、子供のお弁当にこの塩ぶり大根を毎日入れるようになりました。ただ、汁を使いまわしていてわかったのですが、大根が多くなると液が大根臭くなるので魚

ズボラパパ

ずぼらパパの自炊日記

これはパッケージに騙されましたねー。黄色のパッケージだったのでヴァイチェン系のビールだと思っていたら、普通にペールエールの味がしました。そしてうまいんです。同じメーカーからインドの青鬼という僕の一押しビールが出ているので同じペールエール系が2つもあるとは思っていなくて意表を突かれました。https://www.foreverinnocence.com/?p=434この日からインドの青鬼はストックしていてよく飲んでいます。やっぱり僕はインド

ズボラパパ

ずぼらパパの自炊日記

日曜の朝は、草抜きセラピー♪ そして朝ごはんはいつもの缶ワインと、ローソンのイチジク&クリームチーズの小さいパン。 今日もカタバミと格闘すること3...

オバチャン

よく飲むオバチャン☆本日のメニュー

富山県高岡市にある鋳物メーカー「能作」をご存じですか。 「能作」は錫を使った食器を製造・販売していることで有名です。 能

N氏

家飲みクエスト

テレワークのおかげで、地元のナイスなお店の再発見。 今回は近所の駅前にある立ち飲み「どろのき」。 名前のインパクトの割にはまったり一人飲みにぴったりの酒場だ。 パーツ数912。

どかれふ

どかれふのExcel画廊

広島県の株式会社今田酒造本店さんが醸す、富久長（ふくちょう）「純米吟醸」HENPEIを飲んだ感想。これは、未央柳（ビヨウヤナギ）だ。間合いの合った部分のみ、繊細に描かれるシベや、左の蕾（つぼみ）。色数がしぼられているからこその、まとまった描写。

明＠由紀の酒

日本酒ブログ（由紀の酒）

ビールにバニラアイスをのせたビアフロートは僕的にイマイチでした。しかし、僕は思ったんです「レモンサワーにバニラアイスなら

N氏

家飲みクエスト

ワインエキスパートでもある私は「音楽のあるワイン会」を主宰していますが、昨年末にはピアノの響板材...

香楽音

音楽と香りとワインのある生活

音楽のあるワイン会、そろそろ開催しないの？という声を何人かの方から頂きありがとうございます。 浜...

香楽音

音楽と香りとワインのある生活

　昭和の時代のプルシアンブルー。　珍しかったのだと思う。　この頃はペットブームも犬のスピッツやコリーなどが流行るぐらいで、猫なんかは雑種と相場が決まっていたはずだ。　たまにペルシャなんかが取りざたされはしたが、プルシアンブルーなんてのは珍しかったはずだ。

rollitup_super

rollitup　広告批評

 　昭和の時代、ビールが絶頂期だった。みながビールを楽しんだ。　この頃、ドイツビールが本物のビールとして紹介され、日本のビール文化にも影響を与えた。　大事そうに売られ、ちょっとしたビールとして高級ビールの市場が開拓された。　今ではビールは税金のせいでやた

rollitup_super

rollitup　広告批評

石榴の花が落ちる季節。これを見ると、ついついあれが食べとうなるよね？たこさんウインナー。普段は赤ウインナーって食べへんのやけど、石榴の花を見ると条件反射である。久しぶりに焼いてみたら、なんのかわからん脂がじゅじゅみ出てきてギトギトする。混ぜもんが多いブ

玉葱ぽん

京都町家ぐらし

ヒューガルデンは缶でもうまい。本当にこれにつきますねー。今では日本でも超メジャーなビールの一つになったヒューガルデンですが、10年ぐらい前は飲めるところ少なかった気がしています。出会ったのは大阪の喫茶店でとあるお客さんへ訪問した後に毎回新幹線に乗る前に立ち寄っていました。今では新幹線で大阪行くこともなくなったのでいい思い出ですね。で、ヒューガルデンは日本におけるホワイトエールの走りですね。本当にきれいな白いをしていて、加えてものすごくフルーテ

ズボラパパ

ずぼらパパの自炊日記

体重はじわじわ減り、ウエスト周りがスッキリし、ダイエット自体は楽しい時期です。炭水化物も我慢できる。でも甘いもの食べたい😢ということで、またネットで検索ｗｗダイエットに疎かった私の目には今まで入ってませんでしたがｗｗ世の中は

かなた*-8.0ｋｇ目指せ-10ｋｇ

ストレスなしで痩せる♪ダイエット生活

梅沢富美男さんがイメージキャラクターと務めていることでお馴染みの「こだわり酒場のレモンサワー」。 その「こだわり酒場のレ

N氏

家飲みクエスト

ぶっちゃけ、仕込んでから1日忘れてました。。。チャーシューを作った後にその液を再利用するために鶏モモ肉をいれて1日後に焼くつもりだったのですが、存在を忘れて放置2日後に救出しました。とりあえず、賞味期限内だったので焼いて食べれそうだったら食べようと思ったのですが、焼いているときから液のしみこみがやばくてめちゃめちゃうまそうでした。焼くときもできる限り蒸し焼きにしていたので肉汁の流出も少なくとても大きい鳥の照り焼きステーキが出来ました。長期熟成系はおい

ズボラパパ

ずぼらパパの自炊日記

ダルゴナコーヒーって知ってる？ いま巷ではダルゴナコーヒーなるものが流行っておるらしいですな。 全然知らなかった・・・

N氏

家飲みクエスト

我が家では毎日のように料理するのがX君、たまーに担当するのが私。もちろん彼のほうが料理上手でレパートリー広いのが主因だけど、実はもうひとつX君は食材の好き...

londepa

ロンパラ！（LONDON パラダイス）

コロナは解禁されたのでママの誕生日に外食してもよかったのですが、せっかくここまで、頑張って料理を続けてきたので自作しました。続けられるような料理をしてほしいと言われていますが、無理ですね。まずは大人プレートはこちら。といっても子供もほぼ変わりませんが。スープは玉ねぎのスープ、前菜は左下がホタテと大根のコンフィー、真ん中のグラスが鯵のボケロネス、その上が鳥ハムのバルサミコソース、そして右がカプレーゼです。右上にはイセエビとその卵のソースが乗った料理があ

ズボラパパ

ずぼらパパの自炊日記

ビールって苦いし甘くないから苦手。 お酒は飲めるけどビールは苦手という方、多いんじゃないでしょうか。 無理してビールを飲

N氏

家飲みクエスト

５月最後の日曜、「第1回琵琶湖さかずき-onlineで滋賀酒一斉乾杯-」が開催された。自粛要請が解除され、平常に戻りつつあるけど、いったん冷えこんだ消費を元に戻すのはまだ時間がかかる。お酒のイベントもまだ秋頃までは無理やろうということで、Zoomで滋賀酒を飲みながら蔵

玉葱ぽん

京都町家ぐらし

コーヒーとレモンサワーを合わせたらおいしいのか知りたいよー！ こんなわがままを言う女子のために、僕が試してしんぜよう！

N氏

家飲みクエスト

自家製製品を詰め込んだピザを作りました。かけた時間を考えたらもはやずぼらではありません。昨日収穫したラディッシュを使ったピザを作りました。https://www.foreverinnocence.com/?p=728とはいってもラディッシュが小さかったのとケチャップとベーコンが前に出まくるせいではっきり言ってラディッシュは脇役以下になりました。ラディッシュは漬物になっているので後日に味も含めて報告します。さて、超自家製ピザの何が自

ズボラパパ

ずぼらパパの自炊日記

こんにちは ワインセラーエスカルゴのスタッフKです。 6/4（木）20：00～楽天スーパーセールがスタートします その前にちょっと気になるブルゴーニュワインを…

escargotwine

ワインセラーエスカルゴ　スタッフブログ

イギリスでは薔薇の花が満開になるのって、例年6月になってからが多いのだけど・・・今年は4月・5月が異常なほど好天気が続いて気温も高かったため、今あちこちで...

londepa

ロンパラ！（LONDON パラダイス）