日本酒の中でも日本酒好きが呑む、秋の新酒ひやおろしについて語りましょう!
ワイマーケット&梅錦ビール新入荷です
うちゅうブルーイング 宇宙SHAKE 入荷しました
伊勢角屋麦酒 冷蔵の缶ビール入荷!
コエドビール 時鐘江戸俤350ml japanese style IPA入荷しました
有料試飲新規開栓です ワイマーケット「 HAZY OF HARLEQUIN HAZY IPA」
富士桜高原麦酒&志賀高原ビール 新入荷です!!!
京都醸造&奈良醸造 入荷しました
新入荷のお知らせ 反射炉ビヤ
フレッシュホップBeEasy Far Yeast 入荷しました
岩手県遠野ZUMONAビール変わります!
反射炉ビヤ×八ヶ岳ビールタッチダウン コラボビール「真夏のかんかんヴァイッエン」
有料試飲開栓です BLACK TIDE Miyate Spirit 開栓です
弘前もりやま園EN CIDER750nl入荷しました
宇宙ゴールド350ml 入荷しました
箕面ビール「桃ヴァイツェン白鳳ver」有料試飲開栓です
ポチしていただけると嬉しいです! こんな生活になってませんか? 断酒会にもキッチンドリンカーが発端でアルコール依存症になった方がいました。 女性・主婦のアルコール依存症はキッチンドリンカーが依存症に発展していくケースが多 …
ちょっと前の話ですが、2019年12月4~10日まで、日本橋三越本店で 開催されていた、「備前 馬場隆志 ― 蒼の窯変 ―」展へ行って来ました。 陶土にコバルトを混ぜ込んで、鮮やかに群青色に発色し、金色に流れ出
昨日12/27に竹原ピストルのライブで、東京都渋谷区の代々木第一体育館に 行って来ました この日は竹Pの43回目の誕生日。 否応にも盛り上がりを期待させます。 1曲目は、このツアーの定番になった「お
12/29~30は、息子が下宿中の長野県松本市に行って来ました。 バイトや運転免許取得中のため、今年のお正月は帰省しないと言うので、 こっちから家族で押し掛けてやりました。 29日は浅間温泉に泊まって、温
【基本スペック】 原料:岐阜県産 揖斐の誉100% 精米歩合:50% アルコール分:16度 無濾過生原酒 製造者:杉原酒造株式会社(岐阜県揖斐郡大野町) 令和元年も後数時間で過ぎて行きます。 今宵
なんで大晦日に、おウチでデカ盛りナポリタン食わないといけんのじゃ?! 一昨日と昨日録画した「アンナチュラル」を午後は見てました。 夕方になって、も...
トロピカルアロマの傑作ビール!【ラグニタス 12th オブネバーエールの色味、香り、味を徹底レビュー】 みずみずしく、美しい。 見た目、香り、味・・・、すべての要素が美しく、ひたすらにキレイ。 ホップジャンキー必飲のハイクオリティビールや!
抜群のトロピカルアロマときれいな甘みがエゲツない!【志賀高原ペールエールの色味、香り、味を徹底レビュー】 クリーンでドライ、アロマの暴走、キレイな甘みと苦味、口の中から鼻の奥までキマリまくり。 最高に旨い国産ペールエールはココにあった!
三条大宮の公園南に出来た焼き鳥立ち飲みの「串セブン」さん。昼12時からの営業で焼き鳥が大きくておいしいお店なんで、あっという間に人気店になった。その焼き鳥屋さんが、一日だけ焼き牡蠣屋さんになるというのでお邪魔した。かなり大きな牡蠣が1個150円。信じられへん
今日は大晦日ですね♪ 朝起きて、勉強して、シャワー浴びて、オットと近所のスーパーに買い物へ行きました。今日のランチを調達しに行きました。 どう...
由紀の酒-日本酒談義-管理人が勝手に選ぶ、由紀の酒 Best of the year。2019年に自宅で飲んだお酒の中でもっとも心に残ったお酒を紹介いたします。尚、非売品のようなお酒や殿堂入りしているお酒はノミネートからははずれております。
同じ過ちは繰り返さねぇ。これは自身の未熟さから初歩的な失敗を起こす機会に恵まれているオレ様が、日々忘れまいと抱いているポリシーだ。失敗なんてものは大なり小なり誰だってあるだろうが、あえて言わせてもらうなら強靭な精神を持つ者も多い中で、オレ様はわりとヘコん
キリンブランドのクラフトビール グランドキリン ホワイトエール を飲んでみました。 ネルソンソーヴィンホップ由来の白ワインを思わせるフルーティな香り、やわらかな口あたりをお楽しみ下さい。 という商品コピーです。 さて、さて実飲。 まさに白ワインの風味。 上品は甘い香りが立ちますね。 ほど良い酸味と甘味、しつこくない苦味。 大人なビール。 これは女性は好むかも・・・ ゲップをした時に鼻を通る香りが、ホップの爽やかな香りが抜けていく。 癒される、優しい味わいです。 やまあつの家内もうなってました。 やまあつも、グランドキリン ホワイトエール 結構好きかも。 もう、4回飲みました。 やりますなキリン…
石川県の数馬酒造株式会社さんが醸す、深豊(しんほう)「純米」SAKE100を飲んだ感想。この心地よいザラザラ感。可愛らしい子猫が膝の上にちょこんと座り、ぺろぺろと指をなめてくる。じりじりとした感触。思ったよりも長めにいてくれたが、ゆっくりと立ち上がり去っていきました。
健康のため禁酒されている方。 アルコール依存症のため断酒されている方。 ずっとお酒を我慢している方。 正月くらい、1杯くらい、と飲んでしまいそうになりますが、いままで禁酒・断酒されていた分、1杯では済まない。 とめどなく …
今日は部活へ行ってきた。 帰り…って言っても朝の10時過ぎ。 酒蔵一平は、年の瀬も賑わっていた。 ひとり忘年会はここで。ヽ(´▽`)/ ...
エクセル画廊番外篇の激渋酒場レポート。 今回は池袋西口の角打ち「三兵酒店」。 今だあやしげムード漂う西口のレアな角打ち。 うーん、ディープだ。
工作船の展示見学の後、ブラブラと歩いていたら、MARINE & WALK YOKOHAMAという商業施設の2FにA16というイタリアンっぽいお店があったの...
池田市徘徊飲食編。駅前の観光案内所には、キャラの顔出しがあった。池田市のイメージキャラであるふくまるくんより、ヒヨコちゃんのほうが大きい。さすが世界に誇る観光大使。で、酒友がカップヌードルに描いていたふくまるくんだが、モデルは五月山動物園のウォンバット一
サッポロ SORACHI 1984 を飲んでみました。 伝説のソラチエースというホップは1984年に北海道は空知郡上富良野で産声を上げたそうです。 1984と言えば35年前。 あたしゃ18歳でんがな。 ビール味なんて分かるよしもありません。 ヴァン・ヘーレンのJUMPを聞いてましたよ。 そういえば、このJUMPが入っていたヴァン・ヘーレンのアルバム名も1984だったなぁ。 本題です。 さっそく実飲! ほのかにホップの青葉の爽やかな香りを感じる。 酸味が立って、ほどよい苦み。 けっこうクセのある風味で、好きか嫌いかハッキリ分かれてしまうかも。 ゲップをすると、ホップの青味?を感じます。 あっ!や…
今日は山で鳥の声を聴いてました。 冬の鳥代表は、ひよどりですが。 写真は撮れませんでしたが、ジョウビタキやシジュウカラも飛び回ってました。 ...
本日は、アメリカの赤ワインの紹介です。 以前飲んで美味しかったので、クリスマスにリピートしました。
ポチしていただけると嬉しいです! 残酷な季節がやってきました。 大晦日・正月ですね。 酒好きだからアルコール依存症になったのに、酒が飲める日に酒が飲めない。 世間は楽しそうに飲んでいる。 しかたなしに大晦日・正月のテレビ …
11/16(土)に日本橋高島屋の「手仕事展」に行って来ました。 今年の備前焼まつりのお店でタンブラーを購入させて頂き、この度、 鳴瀧窯の安藤 騎虎 氏が上京されると聞き、是非直接お話しを伺いたいと 思って
11/22(金)仕事帰りに、銀座の夢幻庵で「細川敬弘」氏の個展に 行って来ました。 あいにくの雨(笑)でしたが、作家さんと直接お話しが出来る 良い機会なので、雨も気にならず…。 氏が「礫(れき)」と名付けた
氷川ブリュワリーのアメリカンストロングペールエール「盆の月」とホップの天ぷらが絶品!
氷川ブリュワリー・錦秋(きんしゅう)。日本酒みたいな名前のアメリカンIPAが◎
【期間限定!】キリン一番搾りとれたてホップ生ビール2024、プレモルを越えたか?
サンクトガーレン8本入りをふるさとチョイスでゲット アンバーエールをご紹介。
ウィズビア・アンバーエール。サッポロビールの若年層・共創プロジェクト第2弾は美味い?
ヤッホーブルーイング、前略好みなんて聞いてないぜSORRY其ノ二。カツオ節入りビール?
サントリー・プレミアム・モルツ・マスターズドリーム。ブルワー達の夢を乗った黄金のビール
ヘリオス酒造・星空のポーター。沖縄県名護市のブルワリーが造る黒ビールのお味は?
キリン・スプリングバレー、ジャズベリー。星野リゾートBEB5土浦で樽生を呑みました
樽生クラフトビールを自宅で呑む幸せ♪ラグニタスIPA、5リットルのケグをコストコでゲット
イオンリカーT-STYLE-BARで呑んだ石川酒造TOKYO-BLUESが美味すぎ☆
電気グルーヴのクラフトビール!ウエストコーストブルーイング・ベイビーズオンファイア☆
あすなろブルワリー、ちよIPA。博多のクラフトビールをクラフトビアディスカバリーにて
バタフライブルワリー・ハープ。愛知県のクラフトビール!酸味の効いたミルクスタウト♪
ブレイクエッジビアワークスのウエストコーストIPAを東京ビッグサイトで呑んでみた
【基本スペック】 原料:兵庫県産「山田錦」100%使用 精米歩合:50% アルコール分:16度 製造者:株式会社萬乗醸造(愛知県名古屋市緑区) 爽やかな酸味とお米の豊かな旨味がたっぷり。 冷やし過ぎず
【基本スペック】 原料:鹿児島県産コガネセンガン、鹿児島県産米(米麹・白麹) アルコール分:25度 製造者:小牧醸造株式会社(鹿児島県薩摩郡さつま町) 「伊勢吉どん 新酒」は 毎年楽しみにしている一
【基本スペック】 原料:福岡県産「山田錦」100%使用 精米歩合:55% アルコール分:15度 製造者:若波酒造合名会社(福岡県大川市) 今宵の一献。 「若 波 純米吟醸 山田錦」 お気に入りの青備前のぐ
【基本スペック】 原料:鹿児島県産サツマイモ、国産米(米麹・白麹) アルコール分:25度 製造者:株式会社尾込商店(鹿児島県南九州市川辺町) 今宵の一献。 「さつま寿 旬」。 さつま寿の新焼酎。今
今宵の一献。 蔓無源氏(つるなしげんち)芋で醸した「安 田」。 開栓するとライチの様なフルーティーな香り。 パンチもあって、お湯割り、ロック、水割り、生でも良し。 お気に入りの備前焼の焼酎杯で。
【基本スペック】 原料:新潟県産酒米、米麹 精米歩合:58% アルコール分:15度 製造者:麒麟山酒造株式会社(新潟県東蒲原郡阿賀町) 今宵の一献。 麒麟山酒造の「麒麟山 秋酒」 お米の旨味がた
【基本スペック】 原料:長野県産酒米(ひとごこち・金紋錦) 精米歩合:55% アルコール分:16度 製造者:大信州酒造株式会社(長野県松本市) 今宵の一献。 「大信州 純米吟醸 手の内 生詰」 大信
今宵は在庫整理です。 春の美濃焼の旅で買った岐阜の地酒ワンカップ&ミニボトル。 近頃では道中のコンビニや道の駅などでも手軽に見つけられるし、 飲み切りサイズなので、色んな銘柄を味わえるのでうれしい
【基本スペック】 原料:兵庫県産米(山田錦100%) 精米歩合:55% アルコール分:16度 製造者:林酒造場(富山県下新川郡朝日町) 今宵の一献。 「林 純米吟醸 山田錦」 すっきり滑らかな口当たり
巷はクリスマス 我が家も雰囲気だけでも味わうことに。 今宵の一献。 スパークリングワイン「酵母の泡 甲州」で メリークリスマス にほんブログ村
今宵の一献。 「八 幡 35度」 お湯割りで、ほっこりサツマイモの 旨味たっぷり 寒い冬に恋しくなる逸品。 いつ飲んでもブレない味わい。 いくつになっても自分も斯くありたい…。 にほん
ポチしていただけると嬉しいです! アルコール依存症になる前は天国だった季節。 クリスマスから正月にかけて。 クリスマスはおおっぴらに飲める。 会社はもうすぐ冬休みのため、朝から飲める。 大晦日は紅白や格闘技番組を観ながら …
本日は、アメリカの赤ワインの紹介です。主なブドウ品種は、ピノノワールですが、華やかさよりも、厚みや複雑味が感じられるワインです。
今日は八王子駅で、ケーキ買って帰りました。ここはユーハイム。いつも買う「ヴェールの丘」は、すごい並んでて、ケーキの種類も3種類くらいしかなかったし…。クリ...
本日は、フランス-ボルドーのロゼワインの紹介です。 メルロー100%で作られるロゼ、どのような味わいでしょうか。
土日の詰め込み勉強が終わって、ヘロヘロになりつつ、帰途についた。(←おおげさ) オットが魚男を予約してくれたので、飲みに行く!! エビスで、カンパ...
先月ですが、懸賞で河内ワインの梅酒スパークリングが当選しました。 www.mitsu-note.com もったいなくて、なかなか開けていませんでしたが、ようやく開封しました。(*^^*) もう、すっごく美味しかったので、紹介したいと思います。 梅酒のスパークリングを飲みたいなら河内ワインもおすすめ! スパークリング梅酒 ゴールデンパーティの感想 スパークリング梅酒 ゴールデンパーティを試飲できる! 最後に 梅酒のスパークリングを飲みたいなら河内ワインもおすすめ! スパークリング梅酒 ゴールデンパーティ 今年、2019年の6月に大阪で開催されたG20サミットで提供された河内ワインです。 河内とは…
月桂冠から発売されている小瓶で飲みやすい日本酒「THE SHOT」を買いました。2種類ありますので、それぞれを飲んだ感想と合わせて紹介します。飲みきりサイズで嬉しい「THE SHOT」はおいしくておすすめです。
ポチしていただけると嬉しいです! このようなことはしていませんか? これらはすべて筆者がやっていました。 毎晩、泥酔まで飲む。 二日酔いになり、迎え酒をして会社にいく、または休む。 なぜ毎晩、深酒をするのか? 二日酔いな …
本日は、オーストラリアのフォーティファイドワイン(酒精強化ワイン)の紹介です。 Fortify株式会社よりご提供いただきました。ありがとうございます。
本日は、南アフリカのシャルドネの紹介です。 何度か当ブログでも紹介している南アのシャルドネですが、今回はどのようなワインでしょうか。
ポチしていただけると嬉しいです! ・冬になると、元気がなくなる ・冬になると、気分が落ち込む ・冬になると、やる気が出なくなる ・冬になると、炭水化物や甘いものが欲しくなる ・冬になると、いくらでも寝てしまう このような …
今日は部活で疲れすぎて、寝てしまった。(←想定内) 起きてワイン飲みました。コンビニ安ワイン。アテは干し柿とクリームチーズ。半分は生ハムを巻いてみま...
日本酒の中でも日本酒好きが呑む、秋の新酒ひやおろしについて語りましょう!
WSETやソムリエ/エキスパート受験に役立つ情報を共有して、効率的に勉強しませんか?WSETは日本でも受験者数が増加している一方でまだまだ情報が十分にないのが現状です。試験内容等は公開不可ですが、受験勉強の仕方や対策などを中心に紹介できればと思います!
シニアソムリエが仕事ではなくワインを飲んだくれたり、つまみを作ってみたり、海外のワイナリーを巡ったり、生産者と一緒に飲みまっくたりとワインで遊ぶ日常を綴るブログです。お暇つぶし程度にどうぞよろしくお願いいたします。
子供と一緒にたのしくキャンプ♡ そして大人はおいしいご飯とビールで乾杯キャンプ♡
直ぐに自分では解決できない困っていることと、新しい発見
Go To Eat キャンペーンに関する情報をお願いします
留まる事の無いお酒の好き好き 休肝日なんて、まったく作る気ありません
ワインやワインアクセサリー(ワイン雑貨)の美味しい飲み方や、おすすめ商品を紹介してください。また紹介します!
ウイスキーの事なら何でもOKです。( `ー´)ノ どしどし参加してください。
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