酒、お酒、アルコール

お酒のご紹介です。今回は焼酎です。 カクテル・洋酒ブログで焼酎とは何事か！というお声も聞こえてきそうですが、これには所以がございまして。こちらの焼酎、ニッカのウイスキー樽で熟成させた逸品。しかも12年も寝かせた長期熟成ボトルです。以下、…

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小さな止まり木　～おうちカクテルレシピ～

ウイスキー、ドライベルモット、カンパリが織りなすクラシックなカクテルです。 …

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小さな止まり木　～おうちカクテルレシピ～

100万ドルの名を持つクラシカルなカクテル。卵白を使うカクテルです。 まず…

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小さな止まり木　～おうちカクテルレシピ～

アメリカ禁酒法時代を象徴するカクテル。 粗悪なバスタブ・ジン(バスタブで作った密造酒)を美味しく飲むために考えられたとか、見つかったときにオレンジジュースだと偽るように生まれたとか、諸説あるようです。両方…

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小さな止まり木　～おうちカクテルレシピ～

Affinity。意味は「密接な関係」「婚姻関係」などだそうです。 イギリスのスコッチ、フランスのドライ・ベルモット、イタリアのスイート・ベルモットを使い、３国の密接な関係を表しているのだとか。

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小さな止まり木　～おうちカクテルレシピ～

こんにちは、マサカリです。 私がよく読ませて頂くある人気ブロガーさんのオススメ品は無性に欲しく...

マサカリ

キャンプのおかげ

日本酒ナビゲーター講座の後は、天満へ急ぐ。この日はきき酒師仲間の楽縁さんで、会津若松の銘酒「末廣」の会があったのだ。年に一度の早い忘年会を兼ねた催しで、去年も仕事と重なってたんで行けなかったのだ。楽縁さんは料理がおいしいので、これから忘年会や新年会にもお

玉葱ぽん

京都町家ぐらし

ウイスキーのご紹介です。 漫画ラベルウイスキーが話題を呼ぶ小学館公式通販『大人の逸品』。 2019年11月1日にウイスキー専門サイト「WHISKY MEW（ウイスキーミュウ）」として独立しました。

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小さな止まり木　～おうちカクテルレシピ～

エクセル画廊番外篇の激渋酒場レポート。 今回は盛岡角打ち巡業その２で角打ち「細重商店」。 中心地からは歩いていくには結構遠いけど、わざわざバス乗ってまで行った甲斐があった築150年の旧家仕立ての酒屋。 女将と常連爺様がアウェイ飲みの肩苦しさを揉みしだく。 名店で酩酊。

どかれふ

どかれふのExcel画廊

日曜は大阪出稼ぎ。今年はいつまでもぬくかったせいか、紅葉の色づきがイマイチ。なんばパークスの緑地はところどころ染まってる程度。 けど、こんだけ街中で雑木林が見られるのって、なごむ。それが夜になると、一気にクリスマスムードに変化する。年々、春と秋が短くなり

玉葱ぽん

京都町家ぐらし

福島県の宮泉銘醸株式会社さんが醸す、寫楽（しゃらく）「純米吟醸」酒未来H30BYを飲んだ感想。この揺れるような旨味！。これは、薄いピンクの菊の花だ。花弁には何とも妖しく混ざるピンクのライン。花弁全体は時計回りに回り込み、どこを見るのかに迷いそう。

明＠由紀の酒

日本酒ブログ（由紀の酒）

昨日、日曜の話です。 なんか気分が上がらないなぁ…と思い、シャンパーニュ開けることにしました。ピノムニエ多めの、ふくよかで優しい味わいが大好きなアルロー...

オバチャン

よく飲むオバチャン☆本日のメニュー

こんにちは、マサカリです。 毎年行われるロッジで１泊するクリスマス会。 今年は年末のスケジュー...

マサカリ

キャンプのおかげ

毎年開催される「チャレンジふくしまフォーラムin関西～福島県の復興の歩みと未来～」に今年も行ってきた。ポスターは相変わらずやけど、幟の人数が一人少ないのが寂しい。震災から8年が経ち、内堀知事の「FUKUSHIMAの未来」という講演からは、復興が進んでいる様子がうか

玉葱ぽん

京都町家ぐらし

今日のランチはオットがケンタッキー買ってきてくれました。 今日は勉強はお休み。土曜だけど部活もないので、午前中は寝てました。（笑） 寝ているだけでも、...

オバチャン

よく飲むオバチャン☆本日のメニュー

今日は友人宅（都会）にお呼ばれして、呑んでました。 柿とクリームチーズの生ハム巻き（sさんfさんのまねっこ）や、筑前煮を作って行った。この後友人が鍋...

オバチャン

よく飲むオバチャン☆本日のメニュー

近くのスーパーで ＬＥＭＯＮ ＢＥＥＲ というビールが売っていたので飲みレポします。 色は薄目です まず第一ゴックン。 レモンのフレーバーが効いていて、甘くてフルーティ。 いわゆるビールのような苦みは一切ないです。 ビールベースのカクテルって感じですかね。とても美味しいです。 これなら あまりビールが得意じゃない方や、女性にもウケるのではないでしょうか。 アルコール度数は４％と少々軽めですね。 酒類は発泡酒。 容量は３３０ｍｌ（瓶）。 日本ビール醸造株式会社というメーカが製造。 価格：￥３９８（税抜き） 日本ビール レモン ビール 瓶 330mlジャンル: ビールショップ: サカツコーポレーシ…

酒びたりのやまあつ

やまあつの居酒屋に居るようなブログ

今回のビールは超おススメです。 これは美味いっ！ ”有機農法ビール” 有機栽培大麦 １００％ 有機栽培ホップ １００％ お味の方は、最初に微妙な甘さを感じた後に 嫌味のないというか、心地良い苦味 しかもしっかりした苦味が来ます。 自然なビールの味って、こういう味を言うんじゃないでしょうか？ ピルスナーですが 〇番搾りとか、〇ーパードライとか、〇ガーとか、〇ルツという有名銘柄とは 明らかに趣が違うと感じます。 【有機農法ビール】 ・メーカー 日本ビール株式会社 ・酒類 ビール ・アルコール度数 ５％ ・内容量 ３５０ｍｌ ・価格 ￥２７０～￥３００ ちょっと高いですが、とても美味しいのでお勧めで…

酒びたりのやまあつ

やまあつの居酒屋に居るようなブログ

令和元年 １０月２２日 今日は即位礼正殿の儀 が執り行われましたね。 やまあつは一日早く、友人と祝杯を上げました。 先日、行き付けの酒屋に行ったら Ｏｒｉｏｎビールから発売されている ＷＡＴＴＡ（ワッタ） というシークァーサー味のチューハイを見つけたので 試してみました。 BIGINのオジー自慢のオリオンビールという楽曲の中で ♪ワッター自慢のオリオンビール♪という歌詞がありますよね。 そのワッターだと思います。 今年の５月１４日に発売された、オリオンビールブランド初のチューハイだそうです。 ↓ https://www.orionbeer.co.jp/utility/history/h2019…

酒びたりのやまあつ

やまあつの居酒屋に居るようなブログ

こんちは。やまあつです。 友達から結婚祝いに獺祭の磨き三割九分を貰って飲んでから 酔うだけのための酒から、味わうための酒に目覚めてしまった、そんな やまあつです。 今回ご紹介するのは、いわゆる「ひやおろし」という部類に入る日本酒。 純米大吟醸 闇鳴秋水（ヤミナリ シュウスイ） 無濾過生原酒です。 超限定！という輝かしいラベル。 それもそのはず、１年に１日しか出荷していない、精米歩合３８％の超限定酒だそうです。 お味は、まったくもって間違いないっ！！ 舌先にピリピリとくる刺激感の後に、甘味。その後にしっかりとしたコクが続きます。 どんな料理にも合うと思います。 創業１７７８年！ 山形県の富士酒造…

酒びたりのやまあつ

やまあつの居酒屋に居るようなブログ

お酒は食べ物を引き立たせるもの。 食べ物はお酒を引き立たせるもの。 を心情に、酔うための酒から、味わうための酒にお酒に対する向き合い方が変わってきた やまあつ です。 今回もこの季節だから味わえる ひやおろし を紹介します。 前回のブログで紹介した冨士酒造さんの 極超新星 HYPER NOVA 2109 です。 ボトルの色、ラベルのデザインは日本酒らしくなくはいからでワインっぽいですね。 山形県の新品種「雪若丸」を醸した、１年に１日しか出荷をしない栄光冨士の超限定酒！！ 通常の「超新星」の１０倍以上の爆発エネルギーを持つ「極超新星」の名を冠した、香り旨味のバランスの優れている食中酒！！ だって…

酒びたりのやまあつ

やまあつの居酒屋に居るようなブログ

こんにちは！ やまあつです。 この前、近くのスーパーに行ったら、ＤＨＣビールという新ブランドのビールが売っていたので、興味本位で ＬＡＧＥＲ ＢＥＥＲ を買ってきました。 ＤＨＣ？？？ 家に帰ってググったら、そうです。 あの化粧品やサプリメントを製造販売しているＤＨＣが、ビールブランドを立ち上げて、今年の７月から発売を始めたそうです。 目指したのは ”きれいなビール” だそうです。 なんでも４つのこだわりがあり DHCビールのＨＰはこちら↓ https://top.dhc.co.jp/shop/beer/index.html 【こだわり１】富士山の伏流水１００％仕込み 【こだわり２】厳選した麦…

酒びたりのやまあつ

やまあつの居酒屋に居るようなブログ

ＤＨＣビールのクラフトビール ゴールデンマイスター を飲んでみました。 水はＤＨＣビールが売りにしている、富士山の伏流水１００％使用。 ゴールデン マイスター は醸造家だけが味わうことができた、ビール本来の麦芽と酵母の旨味が味わえる ピルスナータイプの無濾過ビールだそうです。 さっそく実飲。 第一印象は、苦味がなかなかシッカリしていて、食べ物を食べながら飲んでも 負けていません。 炭酸は弱めですね。 これで炭酸を強めにすると、尖った風味になりそうなので たぶん弱めにしているのかな？ シッカリ主張をしているクラフトビールですね。 美味しいです。 アルコール分は５％ 。 苦味がシッカリしているので…

酒びたりのやまあつ

やまあつの居酒屋に居るようなブログ

今回は激渋食堂篇。 街中華の黄金地帯、西武池袋線東長崎にある「大羊飯店」。 創業50年超のレガシー食堂で昼ビーだ。味も風情も染み込むナイスなお店。

どかれふ

どかれふのExcel画廊

11/16（土）夕方の続きです。 なんで、もつ焼き丸昌に寄ってしまったか？というと、ホテルのある道を間違えちゃったからです。で西の方に移動していた途...

オバチャン

よく飲むオバチャン☆本日のメニュー

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easy

easy life

11/16（土）の仙台の夕方です。 この後ホテルに荷物を置いて、再び駅向こうのブゥションへ繰り出す！というときに、つい寄り道してしまいました。(;・∀・...

オバチャン

よく飲むオバチャン☆本日のメニュー

冷えきった体を彷徨う夜の街ＢＡＲの重い扉を開けると暖かい笑顔のマスターが出迎える停まり木に座り 「ホット・ラム」 とオーダーする「ダークで？」マイヤーズに手を伸ばすマスターに「いや、今夜は白いので」ヤカンに火を着けロンリコを注いでくれるやがて湯気がともる銀色の取手がついたタンブラーが運ばれ俺は一息をつく木のぬくもりのするＢＡＲの片隅で投稿者：Ｎａｏ（初出：2008/02/17 ）...

Ａｎｔｈｏｎｙ

Ａｎｔｈｏｎｙ’ｓ　ＣＡＦＥ

今日は、ブログでお友だちになった、ｍさん、ｐさんと仙台にて集合！！ 我々、この女子会のことを「オヤジ検定」と呼んでおります。 まずは再開を祝ってカ...

オバチャン

よく飲むオバチャン☆本日のメニュー

11月11日はポッキーの日、チーズの日、ピーナツの日、麺の日。細長い系を主に食べ物の日のオンパレードやけど、「立ち飲みの日」でもある。１１１１は、皆さん立ってダークになってる姿よね。つーことで仕事帰りに立ち飲んできたのであるが、こちらはそれ以前の神戸にて。三

玉葱ぽん

京都町家ぐらし

NHK-BSの不定期飲酒番組、六角精児の呑み鉄だ。 昔のNHKじゃこんな番組なかったなぁ。 酒好きの理想郷。 パーツ数254。

どかれふ

どかれふのExcel画廊

◼️連続ﾗﾝﾆﾝｸﾞ380日目<残り620日> 全日本大学駅伝 予想は惨敗😢 ◼️本日のﾗﾝﾆﾝｸﾞ 日時 2019/11/02(土) 13時 距離 6km 記録 0:25:01 天気 晴 ◼️ﾗﾝﾆﾝｸﾞ所感 全日本大学駅伝を頭の中で振り返りながら走る ◼️筋ﾄﾚ（体幹+腸腰筋） ﾀﾊﾞﾙ ◼️本日の頂き物 ◼️本日の夕飯 焼き鳥屋「まとい」へ ｻﾜｰCOME ON!🍺 おかわり🍺ﾊﾗﾐ追加 おかわり🍺砂肝と鶏皮追加 ただいま🏠家で飲む🍺 家が一番、うまいような気が😅 風呂入って寝る😪💤 ◼️一年前の今日 知らん 今日も続けることができました ﾌﾞﾛｸﾞ村ﾗﾝｷﾝｸﾞに参加しています↓応援の…

ガリガリ天パ親父

ガリガリ天パ親父の１０００日連続ランニング挑戦記

高知随一の老舗ロックバー「ぽおる」。 由来は「マッカートニー」ではないらしい。 何の「ぽおる」だ？ 男気あるママのおもてなしに再訪必至と思いきや・・・ とにかく高知はイケてるお店があって、酒飲みには最高のパラダイスだよー。

どかれふ

どかれふのExcel画廊

迅速な対応でした。 【紅福】梅酒（アルコール12度）500ml/福井県産紅映梅使用/田舎造り/【名水百選瓜割の水使用】/食前酒/お酒 価格：1265円（税込、送料別) (2019/11/12時点) 【紅福】梅酒（アルコール8度）

八月朔日

あれも、これも。

Photo by Nao　撮影場所: 東大阪市 某所　撮影日時: 2009/10/17僕は、ホッピーといえばホッピー神山しか知らないのですが、ホッピーって無添加食品なのでしょうか？　　*ホッピー神山は爆風スランプの前身バンド爆風銃（バップガン）や無国籍サウンドで玄人ウケしていたPINKに参加していたキーボーディストで、生前のNaoさんはその職人芸的な楽曲アレンジを高く評価していた。投稿者: Ｎａｏ　　　　構成: Anthony[編集長-お答え] ...

Ａｎｔｈｏｎｙ

Ａｎｔｈｏｎｙ’ｓ　ＣＡＦＥ

熱海の夜です。 見えないかもしれないけど、月のまわりの薄雲に、丸く輪っかができてました。 ベランダと風呂が直結しているので、入ったり涼んだり。泡ワ...

オバチャン

よく飲むオバチャン☆本日のメニュー

今回は飲酒天国、高知の激渋酒場の続編。 元角打ちの「竹内酒店」。 高知の名所「はりまや橋」から5分ほどの住宅地。 話好きの大将が初訪の一人飲み客にも豊富なトークで退屈させない。

どかれふ

どかれふのExcel画廊

あちゃー。やっちまったぁ！ そういう事ってあるよね？　お酒を飲みながらSNSを利用していて、明日にはすっかり忘れていた・・・という体験をしたのは私だけではあるまい。 実は、昨日やってしまいまして。元記事も、書いた内容も、さっぱり覚えていないのでした。 読み返したら、返信...

まなざし

あなたの知らない世界観

今回は飲酒天国、高知の激渋酒場。 昼から飲める〇吉食堂。高知の中心地のランドマーク観光スポットの「ひろめ市場」のかなりわかりにくい裏手にあるプロ好み風情の酒場だ。

どかれふ

どかれふのExcel画廊

なんだか気持ちよく酔ってしまったので、さらにハシゴすることにした！（笑） 昔は良く行ったお店、フラトン横のボートハウス。 階段で3階の屋上に上...

オバチャン

よく飲むオバチャン☆本日のメニュー

そのまま大人しく帰ろうかと思ったのですが、多分今日が2019最後のMBS見納め。 昨日も来たPELICANで、ワイン。 今日はシャルドネです♪ 何...

オバチャン

よく飲むオバチャン☆本日のメニュー

今日はとうとう雨に降られました。 しかし暑い。ボタニックガーデン→アラブストリート界隈からブギスを通ってMBSのショッピング街に来ました。屋根あるからね...

オバチャン

よく飲むオバチャン☆本日のメニュー

今日はチャンギの海岸→パシールリスの海岸と歩き回り、「オバハンの汗だく海岸物語」だったが、そのあと、北の果てからクラークキーにバスで出て、どうしてもアルコ...

オバチャン

よく飲むオバチャン☆本日のメニュー