ワイン、葡萄酒

先日行いました台所山猫さんでの爽やかワインと和食の会のワイン、続いてはフランスワインです。 ​サンセール・レ・モン・ダネ2015​。生産者ドメーヌ・ドゥラポルトはフランス・ロワール地方のワイナリーです。チー

ぱんだしゅりけん

ワインヲタ入門生のチラシの裏

先日行いました、台所山猫さんでの爽やかワインと和食の会のワイン、続いてはアメリカ、オレゴン州のワインです。 ​ピノ・ブラン2013​。生産者ケン・ライト・セラーズはアメリカ、オレゴン州のウィラメットヴァレー

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台所山猫さんでの爽やかワインと和食の会のワイン、続いてはこちらも爽やかなワインと言えば定番と言えるオーストリーです。 グリューナー・フェルトリナー・カンメルン2015。生産者ヒルシュはカンプタール地方のワ

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と言う事で、今回から先日の台所山猫さんでの和食と爽やかなワインの会のワインです。先ずはポルトガルのヴィーニョ・ヴェルデから。 ​ツイン・ヴァインズ・ヴィーニョ・ヴェルデ​。生産者はジョゼ・マリア・ダ・フ

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台所山猫さんでのワイン会のワインの前にちょっとこちらを。 毎月第3日曜の16時から19時まで行われています岡山ワイン協会ワイン会。今月のテーマはカリフォルニアでした。実は、この岡山ワイン協会がWINEPIA(ワ

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前回からの続きです。 焼き物はサワラのフキ味噌焼きとミル貝です。ミル貝は大きなものが手に入ったとの事でしたが、独特のプニッとシャキッとした食感が心地よく、甘みもたっぷり。噛めば噛むほど、旨みと甘味

ぱんだしゅりけん

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毎月やっておりますワイン会。今月は「春らしい爽やかなワイン」というテーマを頂いておりましたので、それならば和食に合わせたいと、店主の方は岡山ワイン協会のメンバーでもあり、ワインへの理解も深い台所山猫さ

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おはようございます！今日もいいお天気です。晴れてると嬉しくなりますね。昨日、DAIMARU東京にお出かけしました。DAIMARUは東京駅直結なので便利です。目…

みゆきちゃん

ナチュラルな暮らしとワインとアンティーク

今回は、イベント等の記事で暫く中断していました昨年のドイツワイン試飲会のワインの続きです。 アナ・キュヴェ・W・クルト・カビネット・トロッケン2017。生産者ザンクト・アナガルテンはドイツ南部、ヴュルテン

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日本ワインを応援され、東京での中国地方のワインと食材の会へもご参加くださったことのあるノンフィクション作家のしどせんしゅうさん。日本ワインに首ったけと言うブログを運営されていもいますが、「そらしど」と

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前回からの続きです。 2日目は、モデルの押切もえさんによるトークショーも開催されました。ワインエキスパート取得時のお話等伺えましたが、時に熱の入った語りようで、本当にワインがお好きなんだなと言う事

ぱんだしゅりけん

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昨年、第1回が開催されました岡山の大きなワインイベント、「ワインに恋してときめいて」。今年も3月の最後の週末に、岡山駅西口のコンベンションセンターにて第2回が開催されましたので、勿論お邪魔させて頂きまし

ぱんだしゅりけん

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先日のベトナム料理とワインの会のワインもこれで最後。やはり赤も欲しいという事で、何にするか悩んだのですが、ベーリーAの香りとの相性は面白そうとこちらにしてみました。 ​穂坂マスカット・ベーリーA2014​。生

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3月に行いましたベトナム料理とワインの会のワイン、続いてはやはりアジアンな料理には定番のロゼです。 ​チャコリ・チョミン・エチャニス・ロサード2015​。生産者チョミン・エチャニスはスペイン、バスク地方のワ

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先月行いましたベトナム料理とワインの会のワイン、続いてはオーストリーのオレンジワインです。 ​エイン・クアンタム・カオス2017​。生産者クアンタム・ワイナリーはオーストリーのヴァインフィアテルにあります。

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