日本酒の中でも日本酒好きが呑む、秋の新酒ひやおろしについて語りましょう!
週末なんで…飲んじまったの巻
NEWやきとり屋台
食レポ!吉乃川酒造の煎り酒が成城石井超え⁉使い方/アボカド・刺身・そうめん・冷奴
【新潟の日本酒】吉乃川酒ミュージアム「醸蔵」を紹介&「厳選辛口新酒」を試飲レポ
ビールのおまけ
ビール1ケース
家で炭火焼の香りを楽しむ
2024年 ひな祭り、、、&、、、
完全に調子に乗った引きこもり主婦の反省
自由を満喫した引きこもり主婦のオールナイト
昨日の晩ご飯・・・「亮昌」の和風餃子メインで・・・🥟
おうちでもんじゃ
美味しいスイーツ
週末、家飲み・・・まず「進々堂」のドライトマトのピザ風パンから・・・
今夜は・・・パンコーナーの、キッシュでの家飲みから・・・😃🎶
今夜のお酒!サントリー『‐196 ストロングゼロ ダブル完熟梅』を飲んでみた!
今夜のお酒!サントリー『‐196 無糖ストロングゼロ ダブルシークヮーサー』を飲んでみた!
アル中の成れの果て…
アイツ、どーしてんだろうか?🤔
今夜のお酒!サントリー『-196℃ ストロングゼロ ビターレモン』を飲んでみた!
缶酎ハイ 諸々の事
あれ、飲んだよ!!シンガポールでは値段10倍のヤツ!!
アル中友人の意識が戻る。泣いて詫びてきたが…
今夜のお酒!サントリー『-196℃ ストロングゼロ ダブルレモン』を飲んでみた!
酒呑み女子が増えている…😓
安くてアルコール度数が高いお酒の飲み過ぎに要注意⁉️
やっぱり、ストロングゼロは怖いよ💦
アル中の友だち、ストゼロとオーバードーズの怖さをやっと分かってくれる。
【アル中】チューハイを常温で呑むようになったら終いじゃー😫
アル中、心を鬼にして友人にストゼロを呑ませない‼💢
おつかれさまですぅ〜!今日は、いろいろあったのですが、それは後日ゆっくりと(^◇^;)…、とりあえず今日のランチです♪初訪問の「島根ワイナリー」で、遅めラ...
大阪には立ち飲みだけでなく立ち食い寿司のお店もけっこうある。そんな一軒、駅前第3ビルの「謹賀」さん。おめでたい屋号の通り、店内のPOPなどもめでたい。お客さんが帰るときには鈴緒をガラガラ鳴らしてくれはる。メニューの豊富さとお値段にもびっくり。こんだけあった
今年は鮭が不漁(海産物全般にようない)やったようで、生イクラが入手できなんだ。もちろん売ってる塩漬けや醤油漬けもめちゃくちゃ高い。秋刀魚や蟹もあかんかったなぁ。てなことで唯一、今年食べたコッペガニ。大宮錦東入る、新宿会館2階にある「マルキ」さんである。こ
今年の2月にオープンし、「もくもく木曜日は燻製の日」に代表される燻製料理が人気の『燻製バル スクラミー』。 12/29(水)と12/30(木)に、日頃の感謝をこめて贅沢な瞬間燻製の海鮮丼が10食限定で
山形県の米鶴酒造株式会社さんが醸す、米鶴(よねつる)「純米大吟醸」雪女神磨き35を飲んだ感想。この透明感、空気感、世界観。これはCarl Zeiss Apo-Sonnarで捉えた「ニオイザクラ」だ。白背景から浮かび上がる神聖なイメージの花弁。ふわりとしていそうでシャープで明快な描写。広がる独特の世界。
今日のゴール!豊岡駅に無事着きました♪1日違ったら、辿り着けなかった。本当幸運でした。ありがたいです。豊岡でホテルに荷物を置いて、シャーベット状の雪に、足...
今日は長〜い1日でしたが、今日のゴール名古屋に着きました!(゚∀゚)ぴよりん買って、駅弁買って、ホテルで食べるのを想定してましたが、ぴよりんは30人以上並...
電車から見えたのは、昇ってくる陽に照らされて、赤く染まった山でした。この赤く照らされた場所が、他と別世界に感じました。そして甲府盆地。ふんわーりした空気感...
前に食わなかったぶりカマ。半冷凍状態で保存されていたのですが、明日からいないので、食ってしまおうと、チンしました。あと、残っていた野菜をかきたま汁にしたつ...
月初めの阪急蔵元まつりで注文したお酒が届いた。酒談義で頂戴したギャラはほぼ注ぎ込んだ(^_^;今回は定番多め。面白いのは御前酒の雄町だ。岡山は雄町の故郷であるが、3地域で収穫した雄町それぞれで醸したお酒の飲み比べができた。私は瀨戸雄町が一番ふんわりした旨みを
今日は、最後の横浜勤務で、イッパイイッパイ(汗)な感じの一日でした。予定がガッツリ朝から晩まで入っていたので、目まぐるしい感じでした。集中力は続いたと思い...
メリークリスマス♪♪仕事から帰ったら、地元駅で17時前。そして、コチラをオットが予約してくれていました。カンパーイ!!メリー、クリスマス!!さて、何食べよ...
ニーハオ!R-pandaです。中国から日本帰国中。ブログをご覧の皆様 メリー・クリスマス!昨日言ってなかったな…と。 皆さんはどんなイブを過ごされましたか?1…
昨日のハナシです。大きいのじゃなくて、普通のケーキを2個買おうと思って、酒蔵一平の後、八王子のCELEOへ行ったのですが、ヴェールの丘では、クリスマス用の...
メリークリスマス!!(あ、まだか…)ええっと、今日は部活へ行きました。暑くて暑くて、メッチャ汗かきました。クリスマスでもオバハンの行動はいつもと一緒!!酒...
【男の料理】 男子厨房に入ろう、略して、Dan Cyu ❣️簡単レシピ…本日は『冬至』柚子湯に入り、カボチャ🎃を食べる⁈そのような方が多いとは思いますが…
山から戻りました。山は、15時を過ぎると、とたんに寒くなります。帰りにオットの夕飯(オットもニク!)やらビールやら買って、ついでに自分のアルコールも1個。...
今日は山で本を読んでいます。1日休みなので、夕方までいようかなと思います。何もかもが眩しい〜!!ランチは今朝スーパーで買った肉。安いヤツ300g。それに野...
あぁーーー(怒) 忙しぃ! 毎日が、、、 『起きる→ゲーム→仕事→ゲーム→寝る』 の繰り返し! これじゃあブログを書く時間が! 、、、 いっぱいあるぅーーー!!! 、、、 はぃ、どーも! パナゲ×midです。 サボり癖ってのは中々抜けないものです。 、、、とは言っても! やっぱり、年末は忙しい。 『それでもパスタは食べたいんだ!』 そんな方々の為に、、、 "忙しい時にパパッと作れる" 【極ズボラ飯】 を、作っていきたいと思います! あ、もちろん作るのはもちろん『パスタ』 いくつか作ってみたので、、、 頑張って更新していきます❤️ 、、、 さてさて。 今回つくるのは、、、 『華麗なるズボラパスタ…
ニーハオ!R-pandaです。中国から日本帰国中。 しつこく母の実家への帰省日記振り返ります。11月11日(木)母の故郷☆某南国滞在10日目。この日は、老人介…
仕事終わった〜!今日もパツパツに仕事入っていて、メッチャ濃かった。(笑)帰ったら、すでに酔っ払ったオット(今日は休み。350缶でゴール!)が、赤い顔で「お...
昨夜のハナシです。オットがいつもより早く、23時前に帰ってきました。作っておったゴハンを食べさせて、その後どこかで土産に買って来ていた「唐がらしの種」をち...
今日は部活へ朝、行きました。直前まで雨だったけど、上がって良かったです。運動の後はいつもなら瓶ビールですが、今日は元会社の友人に八王子まで来てもらってラン...
滋賀県の多賀株式会社さんが醸す、多賀(たが)「普通酒」古酒大老を飲んだ感想。思い浮かんだオレンジ色。これはシーマニアだ。五角形に開いた花弁から、密が滴り落ちるかのようで、いかにも旨そう♪。開放で捉えた背後でボケるフィボナッチは、まさに旨味の黄金比。
先週末、室町の遊子庵にて、佐々木酒造さんのお酒の会があった。佐々木さんとこ自慢の美酒、10種類飲み放題♪企画してくださったのはカッパ研究会。京都の水を考える会である。まずは会長・鈴木さんの音頭で乾杯!去年はできひんかったけど、今年は定員を半分にして隙
ミシュラン☆…お高い、予約困難のイメージで訪問を『辞退、自粛』していましたが今回、遂に、初めて … 訪問して参りました❣️化学調味料は使用せず、自然の食材の本…
ニーハオ!R-pandaです。中国から日本帰国中。 すっかり寒くなりましたね〜もう12月も中旬!12月12日(日)日曜日の晩御飯はおでんでした♪うちのおでんは…
ニーハオ!R-pandaです。中国から日本帰国中。 最近の出来事。12月12日(日)父が買い物から帰って、私に得意げに報告した。「キムチ鍋スープ買って来たよ!…
車内で食べた朝ごはんです。横浜駅で買いました。朝じゃないと買えないので、今日は買えてよかった♪美味しそうです〜。美味かったっす!さらに出してきた日本酒など...
今日は珍しく、上野東京ラインに載っています。しかもグリーン車!!(「普通」なので、青春18きっぷでも乗れる)通勤で上野東京ラインに乗ることは、ないため、朝...
今日は、買い物に行って帰りにマックで買って帰りました。オットは遅いので、お粥(←爺さん食)と、大根煮、タマゴ焼き、魚などを食べてもらおうと思います。で、ワ...
今日は部活へ行ってきた!!帰りに、寒かったので、「今日はひとり鍋を食おう!」とココロに誓った!!(`・ω・´)ゞ初めて鍋を酒蔵一平で注文してみたよ!「一人...
コロナ自粛で縮小や中止になってた「蔵元まつり」が無事に開催された。阪急梅田本店の名物イベントなので、ほんまにうれしい。今年初登場の蔵元さんもあったし、久しぶりの日本酒イベントやったし、会場内はけっこうな人出。私は行ったときはこれぐらいやったけど、入場制
謝甜記 貮号店。さすがに朝粥のメニューは豊富です。娘は、前回はいろいろ入っている「ういかゆ」を頼んでましたが、今回は「ピータン粥」が良いというので、普通サ...
新大阪へ行った日のこと。用事は夕方終了したし、ここまで来ながらまっすぐ帰るのはもったいないと、人気の立ち飲みへ。西中島南方の地下鉄駅から西へ行ったとこにある「金獅子」さんである。午後4時に開くのを待ってイン。私らが口開けの客やったが、その後続々と入って来
12月6日(月)の夜です。夜になってもなかなか腹が減らなかったが、中華街の散歩に出ました。昼間は「ああ、人が戻ったねー」と話していたのですが(修学旅行生も...
ニーハオ!R-pandaです。中国から日本帰国中。 12月3日(金)先週金曜日の晩ご飯。父お手製の豆腐の白和え、なます、シュウマイ、鯖照り焼き、カボチャ煮、卵…
今日の仕事オワリました。もう、野菜と玉子食べて、ワイン飲んで寝よう。今日は台所のレンジ磨いた。なんと、珍しい!!だから、今日は雨なのかな…。(笑)ワインは...
ニーハオ!R-pandaです。中国から日本帰国中。 11月9日(火)母の故郷☆某南国滞在8日目。前の記事でチラッと書いた親戚の叔父T夫婦と叔父の某南国地元の親…
今朝はムスメが、謝甜記の方が粥は旨いが、馬さんの店の餅米の入った焼売も食いたい…っていうので、協議の結果、2軒とも行こうということになった。(笑)先に入っ...
今日は娘と、恒例の中華街での忘年会。一軒目は「東北人家 新館」で。行ったことのない店を選ぼうと思い。ランチメニューから、鍋と定食を頼んで。定食は茄子とジャ...
今日は職場で突然、同じ仕事を担当している4人で、ご飯食べて帰ろう!ということになった!!で、横浜LUMINEのこちらのお店に来ました。1人遅れてきたので、...
お寿司と言えば… すしざんまい お手頃な価格で 🍣 を戴けるお店だから、ついついお世話になるケースも多く。コロナ以前は行列必至でしたが、ま…
ニーハオ!R-pandaです。中国から日本帰国中。母の故郷での滞在日記、振り返ります。 11月7日(日)母の故郷☆某南国滞在6日目。前日の土曜日に、下関から親…
日本酒の中でも日本酒好きが呑む、秋の新酒ひやおろしについて語りましょう!
WSETやソムリエ/エキスパート受験に役立つ情報を共有して、効率的に勉強しませんか?WSETは日本でも受験者数が増加している一方でまだまだ情報が十分にないのが現状です。試験内容等は公開不可ですが、受験勉強の仕方や対策などを中心に紹介できればと思います!
シニアソムリエが仕事ではなくワインを飲んだくれたり、つまみを作ってみたり、海外のワイナリーを巡ったり、生産者と一緒に飲みまっくたりとワインで遊ぶ日常を綴るブログです。お暇つぶし程度にどうぞよろしくお願いいたします。
子供と一緒にたのしくキャンプ♡ そして大人はおいしいご飯とビールで乾杯キャンプ♡
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留まる事の無いお酒の好き好き 休肝日なんて、まったく作る気ありません
ワインやワインアクセサリー(ワイン雑貨)の美味しい飲み方や、おすすめ商品を紹介してください。また紹介します!
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