日本酒の中でも日本酒好きが呑む、秋の新酒ひやおろしについて語りましょう!
昨晩は一人飲み
若手の夜明けとの相性が、
子3人母の自由時間☆月1回の美容院からの一人飲み
【函館 茶漬酒房】昼飲みも可!料理がしっかり「ちょい飲みセット」
好きだった焼き鳥屋さんを
新宿花園神社一の酉
【華中華(ハナチャイナ)】大瓶ビールと料理4品のセット!ランチもオススメ
肴は多めの方がいい
【レストラン ライラック】市役所で昼飲みできる「ほろ酔いセット」
誕生日だけど、トリプルサムライマックのセット!!
神田ガード下にある焼鳥日高で一人飲みしてきた!
スーパー銭湯最高。
残暑厳しいなんて言っている場合ではない、猛暑日、危険な暑さ
新橋の立呑屋にて
50代女性におすすめ!初心者も安心!一人飲みがしやすいお店を紹介
路地裏酒場の王様、新宿ゴールデン街」のエクセル画が登場。 お店のママやマスターの話が最高のつまみだ。 パーツ数1370。
仕事終わって、部活行って、汗だくになって、このまま帰るか?…と迷ったが、やはりランチに寄ってしまった。酒蔵一平。午後15時くらいの話です。この時間に何か食...
昼間ですが、宿泊者しか入れない プレミアムラウンジBAR コロナの影響で、アルコール類が禁止で、...
茨城県の結城酒造株式会社さんが醸す、結ゆい(むすびゆい)「純米大吟醸」おりがらみ生原酒を飲んだ感想。想定していれば、気持ちを確かにこの心地よすぎる甘味を迎えることができる。じわりとにじり寄ってくる強めの甘味の割に気持ち良く引いていくので、後半の記憶がないのも頷ける。このビタミンカラー、これはキンセンカだ。おりがらみらしく気持ち良くボケるが、開放で捉えたピント面はきっちりエッジを見せる。
心をえぐるような感銘はないが,人の優しさとはなにか? 家族への愛とはなにか? 暗闇の中にあかりが灯る家をみつけたような,ほっとするような,じんわり心が温まるような映画です。イラストを描いてみました。
今日は下界に降りて来てから、本格的に飯を食おうと思ったのですが、なんか適当なものがなくて、豆腐を食うことにした。木綿豆腐一丁に、キュウリとカニカマ載せて、...
頑張った!!すげ〜頑張った。芝刈り終わって、山を降ります。荷物も受け取ったし。よく頑張ったので(自画自賛)、一番搾りを山の売店で買って、一気飲み!アテはキ...
先だっては山椒仕事をして湯がいた山椒を冷凍+葉っぱは練り味噌にしたけど、今は新生姜の季節。これも毎年漬けんと落ち着かん。クックパッド京都府キッチンに出ているレシピ「新生姜の甘酢漬け」をご参照くださいね。簡単で一年保存がききますよ。ちなみに同じく新生姜を使
また大阪の駅前第4ビルで仕事やった。一日目のお昼はやはり「外で好きなものを」ということで、お仲間と一緒に出かける。この前気になってたけど行列ができていた洋食屋さん「欧風軒」は、日曜の午前11時45分という時間やしか席が空いてた。けど、私らが入ってすぐに満席と
今日はいよいよ復活したゼ!!部活の後の、酒蔵一平!!輝く瓶ビール!!(笑)アテはまず、一平で人気No1のマグロぶつ!!これは間違いない!!(゚∀゚)そして...
ただいまー( ´ ▽ ` )ノ…プシっ(1本目) 【新ジャンル/第3のビール】アサヒ ザ・リッチ [ ビール 350ml×24本 ]Amazon(アマゾン)2…
心をえぐるような感銘はないが,人の優しさとはなにか? 家族への愛とはなにか? 暗闇の中にあかりが灯る家をみつけたような,ほっとするような,じんわり心が温まるような映画です。イラストを描いてみました。
こんばんは!!今日の仕事終わって、ホッとしたワタシです。(;・∀・)昨日、オットにすき焼きのどきのようなものを作っていたのですが、肉をだいぶ食ってしまった...
今日の晩酌。白ワインに冷凍ベリーミックスを投入ワインと冷凍フルーツでなんちゃってサングリアが出来るよそう聞いてやってみましたーの予想ではもう少し華やかになると…
今日のビールは、発売当初から気になってたコレっそろそろ買わなくちゃと思ってたら思いがけず向こうからやって来た キリン・スプリングバレー 豊潤<469>(KI…
あまりにも長い緊急事態宣言で、三条会商店街の「あみたつ」さんは、表で焼き魚や揚げ物を売ってはる。お店の中ではお造りも。けっこう広い屋台風のお店で昼から飲めるんやけど、お酒の提供禁止ではどうにもならんので、店内飲食はしてはらへん。魚の種類が豊富やし、この期
こちらは緊急事態宣言前、難波での仕事帰りに寄った「裏剣」さん。なんばパークスから阪神高速を挟んで、難波中の西側にある。お隣は「哲剣」さんという系列のお店で、裏剣さんが和風、哲剣さんがイタリアンいうことになってるんやけど、それぞれの料理を出前できるそう。
いや〜。今日は午後あまり暑くなくて助かった!芝刈り終わって、レモンサワー!!お隣から美味しいじゃがいもを頂いたので、チンしてバターだけで食べたら激ウマ!!...
愛知県の関谷醸造株式会社さんが醸す、蓬莱泉(ほうらいせん)「純米大吟醸」空 生原酒を飲んだ感想。この瑞々しい美しさ。これはCarl Zeiss Apo Sonnarで捉えた「雨上がりの紫陽花」だ。アポクロマート設計独特の紫の色調は気品あふれ、美しい水滴は心地よくハイライトが入りプルプルしています。
すごい雷雨だったけど、晴れた☀️夜ご飯で食べ過ぎて、苦しかった!(笑)本格的に寝る前に、もう一回温泉入ってこようかな〜?!おやすみなさーい!にほんブログ村...
家出弁当です。八王子駅の駅弁屋で買った「東北つまみぐい弁当」。最初はあまり期待してなかったのですが、これがなかなか良い味!!美味かった!!ああ〜、あずさか...
仕事終わって、何か作れるんだけど、やる気もなくて、冷凍パスタ。他のより少しだけ値段が高い「青の洞窟」のカルボナーラ。チンして食べました。値段の割に、これは...
昼間からすみません!!皆さんお仕事中なのに…。💦今朝は忙しくて、今やっと一息です~♪今朝は5時起きで、在宅ワークのオットの昼ごはん作って、...
静岡県の英君酒造株式会社さんが醸す、英君(えいくん)「純米」EIKUN holicを飲んだ感想。これはフクシア・ローキーだ!。これまでの概念を覆すにふさわしい色のグラデーション。貴婦人のイヤリングと言われている花だが、あの青紫に入る赤い筋は、飲んだものを「マジか!」と言わすに十分。素晴らしい。
正直、今日がイチバン暑いと思った日です。部活中、眩しさにクラクラしてしまい、予定より5分早めに切り上げました。(もうダメだ…、と思って)で、オウチに帰る途...
ウィスキー名:アードベッグ ダークコーヴ 容量、度数:20㎖、46.5% 販売者:パークアベニュー 今日は、アードベッグ ダークコーヴ をご紹介いたします。宇都宮のバー、パークアベニューさんの量り売りです。 以下、パークアベニューさんのホームページからの抜粋です。 2016年限定ボトル 【ARDBEG DARK COVE】アードベッグ ダークコーヴ 46.5% 『密造時代をオマージュ、ダークコーヴは秘密の洞窟の意味。ダークシェリー樽 オロロソ? 、バーボン樽のヴァッテッド。濃厚な甘い香りと、ねっとりとした舌触り、樽のウッディな感じがバランスよく、上手くまとまっています。』 さて、早速いただいた…
ウィスキー名:アードベッグ ケルピー 容量、度数:20㎖、46% 販売者:パークアベニュー 今日は、アードベッグ ケルピーをご紹介いたします。パークアベニューさんのアードベックスぺシャルセットのうちの一本です。今回でアードベックシリーズはすべて終了です。とても貴重な経験を積むことができました。 以下パークアベニューさんのホームページからの抜粋です。 2017年限定ボトル【ARDBEG KELPIE】アードベッグ ケルピー 46% 『ケルピーは、アードベッグにおいて初めて、黒海(アディゲ共和国)産のヴァージンオークで作られた樽を使って原酒を熟成させました。その原酒とバーボン樽で熟成した原酒をヴァ…
今まで買い置きしていた、ジョニーウォーカー黒ラベルの70年代のボトルがついに最後の一本になりました。一時は30本近くあったのに、いつの間にかラスト1本になってしました。 澱も少くなく、外見もまあまあです。先だって開けたボトルは、社会人の息子が飲んで風前の灯です。 パッと見でも、今回開栓するボトルの方が色が濃いです。 早速飲んでみると、少しヒネた匂いで、味は少し甘ったるいです。少しずつ飲んでいくとジョニーウォーカー黒ラベルらしい味わいが少しずつ顔を出します。 でも、少しエグみがあり、ヒネ感はなかなか消えません。向かって左側のちょっと前に開けたボトルが美味しすぎたためか、このボトルのあらが目立ちま…
ウィスキー名:ボウモア 12年 容量、度数:20㎖、49.0% 販売者:パークアベニュー 今日は、改めてボウモア 12年をご紹介いたします。以前ミニボトルでご紹介したことがありますが、今回は2回目です。宇都宮のバー、パークアベニューさんの量り売りです。 uribouwataru.com 以下パークアベニューさんのホームページからの抜粋です。 【BOWMORE 12YEARS】ボウモア 12年熟成 40% ホワイトオークバーボン70%、スパニッシュオークシェリー樽30%。アイラの女王とも呼ばれている。アイラ島最古の蒸溜所。1994年にサントリーがオーナーに。伝統的なフロアモルティングが行われてい…
ウィスキー名:ブルックラディ ザクラシックラディ 容量、度数:20㎖、50.0% 販売者:パークアベニュー 今日は、 ザクラシックラディをご紹介いたします。宇都宮のバー、パークアベニューさんの量り売りです。前回から、アイラモルト 5種類飲み比べセットを取り上げています。 以下、パークアベニューさんのホームページからの抜粋です。 ブルックラディ ザクラシックラディ 50% 『スコットランド産の大麦 100% 使って生産。120年以上前の創業当時の設備を現在も使っている。クラシックラディはノンピート。アイラモルトとしては、おとなしくライトテイスト。』 さて、早速いただいた感想ですが、風味は前回ご紹…
今日は在宅勤務です。仕事がはかどらないで超イライラ!なんせ社長以下11人しかいない会社で、在宅勤務を週2日することに。 社長はほとんどいないので、実質10名。こんな状態で週2日在宅。仕事は回らないよね~。でも体は大事だし・・ 昨日奥様の指示で、ザクロの刈り込みをしました。今年こそ実がなって欲しいから控えめに刈ったら奥様ご機嫌ななめ。 ほめてくれとはくれとは言わないが、そんなに俺が悪いのか・・・ララバイララバイおやすみよ・・・頭の中で懐かしい歌詞がぐるぐるです。 原木シイタケ君は、梅雨の雨まではまだ休眠中です。シイタケが出るのは秋かな・・・ 先日植えたカボチャは花が咲いてます。脇芽はつんだ方がい…
ウィスキー名:キルホーマン マキヤーベイ 容量、度数:20㎖、46% 販売者:パークアベニュー 今日は、キルホーマン マキヤーベイをご紹介いたします。パークアベニューさんのアイラモルト 5種類飲み比べセット VOL.1 シリーズのうちの一本です。 キルホーマンのウィスキーについは、過去このブログでもご紹介しています。 シェリー系の風味のものが多かった気がします。 uribouwataru.com uribouwataru.com 以下、パークアベニューさんのホームページからの抜粋です。 【KILCHOMAN MACHIR BAY】キルホーマン マキヤーベイ 46%『2005年にアイラ島にできた…
ウィスキー名:ウィリアム ケイデンヘッド アイラ 9年熟成(ラガヴーリン) 容量、度数:20㎖、58.0% 販売者:パークアベニュー 今日は、ウィリアム ケイデンヘッド アイラ 9年熟成(ラガヴーリン)をご紹介いたします。宇都宮のバー、パークアベニューさんの量り売りで「ボトラーズ アイラモルト5種類飲み比べセット」です。 以下、パークアベニューさんのホームページからの抜粋です。 【WILLIAM CADENHEAD 9YEARS ISLAY SINGLE MALT】 ウィリアム ケイデンヘッド アイラ 9年熟成 58.0%(ラガヴーリン) 『ラガヴーリン?!『アイラの巨人』と言われているアイラ…
ウィスキー名:ブナハーブン 2013 6年熟成 ?!1stフィルオロロソシェリーホグスヘッド 容量、度数:20㎖、67.6% 販売者:パークアベニュー 今日は、ブナハーブン 2013 6年熟成 ?!1stフィルオロロソシェリーホグスヘッドをご紹介いたします。宇都宮のバー、パークアベニューさんの量り売りで「ボトラーズ アイラモルト5種類飲み比べセット」からです。 以下、パークアベニューさんのホームページからの抜粋です。 SCOTCH UNIVERSE スコッチユニバース 【GANYMED Ⅲ 83 U.4,1'1881.4" 67.6%】『ブナハーブン 2013 6年熟成 ?!1stフィル オロ…
ウィスキー名:クライヌリッシュ 14年 花と動物シリーズ 容量、度数:20㎖、46% 販売者:パークアベニュー 今日は、クライヌリッシュ 14年 花と動物シリーズ をご紹介いたします。パークアベニューさんの量り売り、花と動物シリーズセットのうちの一本です。 以下、パークアベニューさんのホームページからの抜粋です。 【CLYNELISH 14YEARS】クライヌリッシュ 14年熟成 46%『モルト好きの中では言わずと知れたハイランドの銘酒。本土のモルトの中で最も海岸の味わいと言われている。』 さて、早速いただいた感想ですが、 <色合い> 綺麗な黄金色。 <香り> 多少ツンときますが、やや甘めの香…
ウィスキー名: カリラ 2011 8年 容量、度数:20㎖、59.3% 販売者:パークアベニュー 今日は、グランヴァン エクスプレッション カリラ 2011 8年をご紹介いたします。パークアベニューさんのボトラーズ アイラモルト5種類飲み比べセットVOL.3のうちの一本です。 以下、パークアベニューさんのホームページからの抜粋です。 GRAND VIN EXPRESSIONS グランヴァン エクスプレッション【CAOL ILA 2011 8YEARS】カリラ 2011 8年熟成 59,3%『マルゴークラレットカスクフィニッシュ。バーボン樽で5年熟成した後、CHマルゴーの樽で3年熟成。』 さて、…
ウィスキー名: IOⅢ ラフロイグ 2011 8年熟成 ?! 容量、度数:20㎖、57.8% 販売者:パークアベニュー 今日は、 IOⅢ ラフロイグ 2011 8年熟成をご紹介いたします。パークアベニューさんのボトラーズ アイラモルト5種類飲み比べセットVOL.3のうちの一本です。 以下、パークアベニューさんのホームページからの抜粋です。 SCOTCH UNIVERSE スコッチユニバース【IO Ⅲ 103 P2.1'1815.4" 57.8%】『ラフロイグ 2011 8年熟成 ?!1stフィルオロロソシェリーホグスヘッド。最近、ラフロイグのボトラーズ高騰しています。』 さて、早速いただいた感…
ウィスキー名: ダグラスレイン社 プロヴナンス ボウモア 5年 容量、度数:20㎖、46% 販売者:パークアベニュー 今日は、ダグラスレイン社 プロヴナンス ボウモア 5年をご紹介いたします。パークアベニューさんのボトラーズ アイラモルト5種類飲み比べセットVOL.3のうちの一本です。 以下、パークアベニューさんのホームページからの抜粋です。 DOUGLAS LAING'S PROVENANCEダグラスレイン社 プロヴナンス【BOWMORE 5YEARS】ボウモア 5年熟成 46%『シングルカスク、ノンチルフィルター、ノンカラー。5年熟成のヤングボウモア面白いです!』 さて、実際飲んでみましょ…
先日,ふとした隙に飼い猫のココが家出しました。 家ネコメスで外に出たこともないココがどこに行こうというのか?家中大騒ぎ。何とかこの探し方で解決しました。 迷子ネコの体験談として参考になれば幸いです。
芝刈りした後の庭に椅子とテーブルを置いて。蚊取り線香も持ってきて、飲み物もカメラもスタンバイ。おお!夕暮れになってきた。あっちの明るい方は橋本方面。でも上...
やっとランチ。16時近い時間。鳥さんたちは夕方の鳴声になっている。お友だちが山小屋に遊びにきてくれる時、焼肉とかできたらいいかなー??と思って、こういうの...
早めの夕飯のあと、オットと買い物行ったときかっておいたカラムーチョを食べました。オットはエビスで、ワタシはグリラべで。オットが「カラムーチョは辛いから明日...
今日は朝はコーヒーだけだったのですが、昼も食べる時間がなく、夕方になってしまった。いつも食べ過ぎだから良いけどね。(^◇^;)早めに買い物がてら、オットと...
20年以上飲んだ日本酒の情報を発信し続ける筆者が、一年以内に購入して自宅で飲んだ中から、一升瓶価格4,000円までの良い酒を厳選して紹介いたします。
栃木県の株式会社松井酒造店さんが醸す、松の寿(まつのことぶき)「純米吟醸」HADEなMATSUKOTOを飲んだ感想。この霞む背景に映える花!。これはZEISSアポゾナーで捉えた逆光のフクシアだ。ふわりとしつつも、艶やかなその容姿は隠し切れない。まさに貴婦人のイヤリング。
今日は寝たきりの日です。風の音がすごくて、頭が痛い。在宅ワークのオットには勝手に好きなもの出して食べてもらい、ワタシは自分のペースで過ごすことにした。ヘン...
日本酒の中でも日本酒好きが呑む、秋の新酒ひやおろしについて語りましょう!
WSETやソムリエ/エキスパート受験に役立つ情報を共有して、効率的に勉強しませんか?WSETは日本でも受験者数が増加している一方でまだまだ情報が十分にないのが現状です。試験内容等は公開不可ですが、受験勉強の仕方や対策などを中心に紹介できればと思います!
シニアソムリエが仕事ではなくワインを飲んだくれたり、つまみを作ってみたり、海外のワイナリーを巡ったり、生産者と一緒に飲みまっくたりとワインで遊ぶ日常を綴るブログです。お暇つぶし程度にどうぞよろしくお願いいたします。
子供と一緒にたのしくキャンプ♡ そして大人はおいしいご飯とビールで乾杯キャンプ♡
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留まる事の無いお酒の好き好き 休肝日なんて、まったく作る気ありません
ワインやワインアクセサリー(ワイン雑貨)の美味しい飲み方や、おすすめ商品を紹介してください。また紹介します!
ウイスキーの事なら何でもOKです。( `ー´)ノ どしどし参加してください。
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