日本酒の中でも日本酒好きが呑む、秋の新酒ひやおろしについて語りましょう!
【茨城県】Ume Sonare oarai 超オススメ!!梅体験出来るお店
肉じゃが晩ごはん。美味しい日本酒
百万年の一滴 純米 生酛 岡山県 落酒造場
「日本酒通販 全国配送 地酒専門店 矢島酒店」
「呑む日本酒辞典 焼酎辞典 北斗の拳 シティーハンター 光武酒造場」
「著名人も愛飲!香ばしく深いコクの本格芋焼酎 伊七郎の魅力と飲み方」
自堕落・極楽・日本国
地酒・備忘録 2024 - 電照菊・おりがらみ -
カミさんの買ってくれたお酒 2025年
飛鸞 純米 生酛 佐賀県 森酒造場
華やかで濃厚な夏!!基峰鶴 純米!
「花垣」純米にごり!とろりまろやか、どぶろくのように真っ白な酒。熱燗もおすすめ!
稲とアガベ「稲とコウジLAST」!秋田男鹿の若き蔵元が醸す、原料米への愛あふれるクラフトサケ
日本★京都|桜も散って…+バイト帰りの呑み♪@伏見桃山・中書島(2025.04.15)
久々、家呑み
山形県の米鶴酒造株式会社さんが醸す、米鶴(よねつる)「純米大吟醸」雪女神磨き35を飲んだ感想。この透明感、空気感、世界観。これはCarl Zeiss Apo-Sonnarで捉えた「ニオイザクラ」だ。白背景から浮かび上がる神聖なイメージの花弁。ふわりとしていそうでシャープで明快な描写。広がる独特の世界。
滋賀県の多賀株式会社さんが醸す、多賀(たが)「普通酒」古酒大老を飲んだ感想。思い浮かんだオレンジ色。これはシーマニアだ。五角形に開いた花弁から、密が滴り落ちるかのようで、いかにも旨そう♪。開放で捉えた背後でボケるフィボナッチは、まさに旨味の黄金比。
2021年12月3日解禁!今年からラベルが一新リニューアルしました!兵庫県/日本酒「大黒正宗」冬の風物詩...
大阪府交野市の山野酒造さんより新酒が入荷当店、初登場のお酒です!糀花のフレッシュな香りと力強く濃...
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シニアソムリエが仕事ではなくワインを飲んだくれたり、つまみを作ってみたり、海外のワイナリーを巡ったり、生産者と一緒に飲みまっくたりとワインで遊ぶ日常を綴るブログです。お暇つぶし程度にどうぞよろしくお願いいたします。
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