日本酒の中でも日本酒好きが呑む、秋の新酒ひやおろしについて語りましょう!
栄光冨士純米大吟醸無濾過生原酒闇鳴秋水720ml【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし宛書】【楽...
栄光冨士 純米大吟醸 無濾過生原酒 闇鳴秋水 720ml 【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし宛書】【楽ギフ_メッセ入力】【山形県】 価格:1979円(税込、送料別) (2021/10/31時点)楽天で購入 出羽の里で40%以下の精米歩合
台東区限定の日本酒です。台東区のみで販売されています。 その中でも数量限定の生酒を購入しました! ファーストインパクトはあっさりめでドライな感じですが、後からふぁっと日本酒らしさが返ってきます。
春鹿 零下210日熟成純米吟醸生原酒今西清兵衛商店(奈良市) 価格:1815円(税込、送料別) (2021/10/17時点) 楽天で購入  
岐阜県の武内合資会社さんが醸す、一滴千山(いってきせんざん)「大吟醸」袋吊り生原酒全国新酒鑑評会出品酒を飲んだ感想。思い浮かんだ白い花。これはコスモス・センセーションホワイトだ。美しい白のグラデーション。適度に絞り込まれているので距離の合った部分はテクスチャーも感じますが、主題の手前と奥はなだらかでツルっとしている。画面内に明確な意図の見えるピントの合った部分。
銀盤 純米大吟醸 播州50 限定生詰 720ml 【一度火入れ】【日本酒】【富山】【銀盤酒造】【純米大吟醸】【山田錦】【限定】【要冷蔵】 価格:1518円(税込、送料別) (2021/10/13時点)
岐阜県のはざま酒造株式会社さんが醸す、恵那山(えなさん)「純米大吟醸」cheers美山錦無濾過生原酒を飲んだ感想。この爽やかな酸、これはミモザだ。近接撮影だからこその被写界深度の浅さで見える、輪切りしたようなシャープな平面。暗く落ちた背景とのコントラスト!。
御代櫻 あじわい純米酒 Moon Panda(ムーンパンダ) 720ml【岐阜県美濃加茂市 御代櫻醸造】 価格:1265円(税込、送料別) (2021/10/11時点) 楽天で購入
長野県の株式会社小野酒蔵店さんが醸す、夜明け前(よあけまえ)「純米吟醸」生一本R2BYを飲んだ感想。この香って甘くて切れる!まさに全てを盛り込んだ様は、漆黒に浮かび上がるキバナコスモスだ。見せたい所は目移りしそうなくらい申し分なく明瞭に見せ、気持ち良いくらいに黒く締める。
信州浪漫缶ビール七味唐からしBEERのお話
伊勢角屋麦酒 冷蔵の缶ビール入荷!
信州浪漫缶ビールゆず七味唐からしBEERのお話
ベアレン醸造所ザ・デイTGピルスナーのお話
新入荷のお知らせ 反射炉ビヤ
フレッシュホップBeEasy Far Yeast 入荷しました
ドン・キホーテ今日は「ド」のビール?HEFEWEIZEN(ヘーフェヴァイツェン)のお話
ドン・キホーテ今日は「ド」のビール?PALE ALE(ペールエール)のお話
ヤッホーブルーイングよなよなエールのお話
反射炉ビヤ×八ヶ岳ビールタッチダウン コラボビール「真夏のかんかんヴァイッエン」
ローソン限定ヤッホーブルーイング僕ビール君ビールジョーカーくんのお話
ヤッホーブルーイングローソン限定僕ビール君ビールのお話
有料試飲開栓です BLACK TIDE Miyate Spirit 開栓です
エチゴビールピルスナーのお話
伊勢角麦酒XPAのお話
愛知県の勲碧酒造株式会社さんが醸す、勲碧(くんぺき)「純米吟醸」夢吟香無濾過生原酒R2BYを飲んだ感想。このマクロ的に寄った時の粒粒のテクスチャー!。これはDen.響のマクロだ。膨らんだ蕾が可愛らしいが、驚くほど持ちが良く、3週間後でも蕾のまま。いかにも熟成耐性のありそうな勲碧ならではの空気感。いや時空のほうか。
齋彌酒造 雪の茅舎 純米吟醸 ひやおろし 1.8L(専用箱を希望された場合、専用箱代170円を加算いたします。) 価格:3080円(税込、送料別) (2021/10/6時点) 楽天で購入
20世紀末の古い話だけど、僕はそれまで勤めていた会社を辞め、京都に本社がある会社に転職した。東京勤務を希望し、内諾を得ていたのだけど、蓋をあければ京都本社勤務だと通知が来た。土地勘のない関西で、これから住む家を探した。当時、その会社の本社は京都市山科区にあった。当然、僕は「山科区」を第一希望に部屋を探した。不動産屋さんは、「滋賀県の大津市にまで広げると、安くて良い物件がありますよ」と言った。僕は「滋賀県に住むことなんて考えていません」。とキッパリ言った。滋賀県の皆さん、気を悪くしないで下さい。滋賀県が京都、大阪への通勤圏であることも知らなかったのです。これは例えていえば、東京都江戸川区で部屋を探そうとすると、「千葉の市川市まで広げると、もっと良い部屋がありますよ」と言われたようなものなのだ。都道府県を跨ぐが、そ...庄内往来
愛知県の勲碧酒造株式会社さんが醸す、勲碧(くんぺき)「大吟醸」全国新酒鑑評会出品酒H30BYを飲んだ感想。この粒々のテクスチャー!、これは蘭の一種「Den.響」だ。万年筆のペン先を思わせる、このオレンジの飛び出し。粒粒のテクスチャーの甘味は、すぐに美しく溶け抜けていきます。
日本酒の中でも日本酒好きが呑む、秋の新酒ひやおろしについて語りましょう!
WSETやソムリエ/エキスパート受験に役立つ情報を共有して、効率的に勉強しませんか?WSETは日本でも受験者数が増加している一方でまだまだ情報が十分にないのが現状です。試験内容等は公開不可ですが、受験勉強の仕方や対策などを中心に紹介できればと思います!
シニアソムリエが仕事ではなくワインを飲んだくれたり、つまみを作ってみたり、海外のワイナリーを巡ったり、生産者と一緒に飲みまっくたりとワインで遊ぶ日常を綴るブログです。お暇つぶし程度にどうぞよろしくお願いいたします。
子供と一緒にたのしくキャンプ♡ そして大人はおいしいご飯とビールで乾杯キャンプ♡
直ぐに自分では解決できない困っていることと、新しい発見
Go To Eat キャンペーンに関する情報をお願いします
留まる事の無いお酒の好き好き 休肝日なんて、まったく作る気ありません
ワインやワインアクセサリー(ワイン雑貨)の美味しい飲み方や、おすすめ商品を紹介してください。また紹介します!
ウイスキーの事なら何でもOKです。( `ー´)ノ どしどし参加してください。
お気軽に投稿ください