日本酒の中でも日本酒好きが呑む、秋の新酒ひやおろしについて語りましょう!
最近判明したコト!!
10月27日のコストコ
ツアー序盤でまさかの涙★余市蒸溜所の紹介ビデオ♪
ウイスキーがのみたい!! 勉強記録~スコッチウイスキー ハイランド篇2~
サントリー 山崎蒸溜所 Bar =(^.^)= 山崎ニューメイク ローヤル リザーブ
バスカー ヽ(´∀`)ノ アイリッシュ ウイスキー
厚岸 ホテル五味の牡蠣御膳 再び
ああ、これ旨い 早期退職して、1年と2か月と19日
『サンルイ』は実績になるの??
くつろぎと癒しの時間
1000ドル超えるウィスキーとか、あんなの誰が買うんだろう…。
ウイスキーのみたい!! 勉強記録2 ~スコッチウイスキー ハイランド篇1~
ウイスキーのみたい!! 勉強記録1
【厳選9本!!】2024年8月美味しかったウイスキー紹介
【ついに。。とあることが!?】2024年8月購入したウイスキー紹介
栃木県の株式会社松井酒造店さんが醸す、松の寿(まつのことぶき)「大吟醸」九郎治14年熟成古酒を飲んだ感想。この気品、美しいライン。これは咲き始めたころの曼殊沙華だ。自然界のものながらそのシベ(甘味)は、この世のものとは思えないほど見事な曲線を描く。そして先端で輝く可愛らしい余韻の花粉。
山梨県の武の井酒造株式会社さんが醸す、青煌(せいこう)「純米吟醸」山田錦生原酒を飲んだ感想。これは透かし鬼灯だ。心地よいオレンジ色のプチ甘味を、白い網目の酸が爽やかに小気味好く覆う。そしてエレガントなリフレクション!。
福井県の合資会社加藤吉平商店さんが醸す、梵(ぼん)「純米大吟醸」五百万石無濾過を飲んだ感想。この清々しいあっさり感。これは睡蓮のファビオラだ。丸味を帯びた、ふんわりした花弁。水彩画を思わせるようななだらかなグラデーションは、ひっかかることのない梵らしさ。チャームポイントはチラ見せする黄色いシベ。
群馬県の松屋酒造株式会社さんが醸す、流輝(るか)「純米大吟醸」Morpho(モルフォ)R2BYを飲んだ感想。この柔らかい描写。これはヤシコンZEISSで捉えた芙蓉だ。先日の流輝の山田錦のようなメリハリのある赤の描写ではなく、優しいピンク。濃いところも赤ではなくあくまでピンクで、その蕾はふわふわの毛糸を思わせる凝縮したような触感のソフトな甘み。花弁に付いた水滴のみずみずしさ♪。
すっかり恒例になりつつあるリモート飲み会を先々週の土曜日に開催しました。もう何回目になるのかな〜(´・_・`)外飲みが、ずっーと制限されてるからしょうがないけど。引き籠もりの自粛生活も長くなって何だか寂しい毎日。ひとりで飲んでると、美味しいね!なんて味の感想を共有することも出来やしないから、、、リモートの時こそ美味しい日本酒を飲んで旨いーって大きな声で言いたいですね(^o^)今回の日本酒は、、、、またまたです...
日本酒の中でも日本酒好きが呑む、秋の新酒ひやおろしについて語りましょう!
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シニアソムリエが仕事ではなくワインを飲んだくれたり、つまみを作ってみたり、海外のワイナリーを巡ったり、生産者と一緒に飲みまっくたりとワインで遊ぶ日常を綴るブログです。お暇つぶし程度にどうぞよろしくお願いいたします。
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留まる事の無いお酒の好き好き 休肝日なんて、まったく作る気ありません
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