日本酒の中でも日本酒好きが呑む、秋の新酒ひやおろしについて語りましょう!
ワイマーケット&梅錦ビール新入荷です
氷川ブリュワリー・錦秋(きんしゅう)。日本酒みたいな名前のアメリカンIPAが◎
ヤッホーブルーイング、前略好みなんて聞いてないぜSORRY其ノ二。カツオ節入りビール?
樽生クラフトビールを自宅で呑む幸せ♪ラグニタスIPA、5リットルのケグをコストコでゲット
うちゅうブルーイング 宇宙SHAKE 入荷しました
SILVA-BREWING・ホップマニアック。米国のIPAをクラフトビール専門パブで!
あすなろブルワリー、ちよIPA。博多のクラフトビールをクラフトビアディスカバリーにて
ブレイクエッジビアワークスのウエストコーストIPAを東京ビッグサイトで呑んでみた
ブルークラシック・エイントプロデュース。極上のウエストコーストDIPAを食らう!
【京王百貨店・大東北展】本当においしいクラフトビールと笹かまぼこ!
伊勢角屋麦酒 冷蔵の缶ビール入荷!
2024年10月16日 Oracle Java の脆弱性が公開
コエドビール 時鐘江戸俤350ml japanese style IPA入荷しました
富士桜高原麦酒&志賀高原ビール 新入荷です!!!
京都醸造&奈良醸造 入荷しました
ワイマーケット&梅錦ビール新入荷です
うちゅうブルーイング 宇宙SHAKE 入荷しました
ベイスターズ・ラガーのお話
信州浪漫缶ビール七味唐からしBEERのお話
伊勢角屋麦酒 冷蔵の缶ビール入荷!
信州浪漫缶ビールゆず七味唐からしBEERのお話
ベアレン醸造所ザ・デイTGピルスナーのお話
新入荷のお知らせ 反射炉ビヤ
フレッシュホップBeEasy Far Yeast 入荷しました
ドン・キホーテ今日は「ド」のビール?HEFEWEIZEN(ヘーフェヴァイツェン)のお話
ドン・キホーテ今日は「ド」のビール?PALE ALE(ペールエール)のお話
ヤッホーブルーイングよなよなエールのお話
反射炉ビヤ×八ヶ岳ビールタッチダウン コラボビール「真夏のかんかんヴァイッエン」
ローソン限定ヤッホーブルーイング僕ビール君ビールジョーカーくんのお話
ヤッホーブルーイングローソン限定僕ビール君ビールのお話
栃木県の株式会社松井酒造店さんが醸す、松の寿(まつのことぶき)「大吟醸」九郎治14年熟成古酒を飲んだ感想。この気品、美しいライン。これは咲き始めたころの曼殊沙華だ。自然界のものながらそのシベ(甘味)は、この世のものとは思えないほど見事な曲線を描く。そして先端で輝く可愛らしい余韻の花粉。
山梨県の武の井酒造株式会社さんが醸す、青煌(せいこう)「純米吟醸」山田錦生原酒を飲んだ感想。これは透かし鬼灯だ。心地よいオレンジ色のプチ甘味を、白い網目の酸が爽やかに小気味好く覆う。そしてエレガントなリフレクション!。
福井県の合資会社加藤吉平商店さんが醸す、梵(ぼん)「純米大吟醸」五百万石無濾過を飲んだ感想。この清々しいあっさり感。これは睡蓮のファビオラだ。丸味を帯びた、ふんわりした花弁。水彩画を思わせるようななだらかなグラデーションは、ひっかかることのない梵らしさ。チャームポイントはチラ見せする黄色いシベ。
群馬県の松屋酒造株式会社さんが醸す、流輝(るか)「純米大吟醸」Morpho(モルフォ)R2BYを飲んだ感想。この柔らかい描写。これはヤシコンZEISSで捉えた芙蓉だ。先日の流輝の山田錦のようなメリハリのある赤の描写ではなく、優しいピンク。濃いところも赤ではなくあくまでピンクで、その蕾はふわふわの毛糸を思わせる凝縮したような触感のソフトな甘み。花弁に付いた水滴のみずみずしさ♪。
すっかり恒例になりつつあるリモート飲み会を先々週の土曜日に開催しました。もう何回目になるのかな〜(´・_・`)外飲みが、ずっーと制限されてるからしょうがないけど。引き籠もりの自粛生活も長くなって何だか寂しい毎日。ひとりで飲んでると、美味しいね!なんて味の感想を共有することも出来やしないから、、、リモートの時こそ美味しい日本酒を飲んで旨いーって大きな声で言いたいですね(^o^)今回の日本酒は、、、、またまたです...
日本酒の中でも日本酒好きが呑む、秋の新酒ひやおろしについて語りましょう!
WSETやソムリエ/エキスパート受験に役立つ情報を共有して、効率的に勉強しませんか?WSETは日本でも受験者数が増加している一方でまだまだ情報が十分にないのが現状です。試験内容等は公開不可ですが、受験勉強の仕方や対策などを中心に紹介できればと思います!
シニアソムリエが仕事ではなくワインを飲んだくれたり、つまみを作ってみたり、海外のワイナリーを巡ったり、生産者と一緒に飲みまっくたりとワインで遊ぶ日常を綴るブログです。お暇つぶし程度にどうぞよろしくお願いいたします。
子供と一緒にたのしくキャンプ♡ そして大人はおいしいご飯とビールで乾杯キャンプ♡
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留まる事の無いお酒の好き好き 休肝日なんて、まったく作る気ありません
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