日本酒は日本の文化ナリ(￣^￣)ｂ

岐阜県の武内合資会社さんが醸す、一酔乃夢（いっすいのゆめ）「本醸造」生原酒を飲んだ感想。のほのぼのとした眺め、これは木漏れ日を浴びたネモフィラだ。明確な主題、そこはシャープだが、全体像は気持ちの良いボカシでほわんと心が和む。しかし飲むたびに主題のピキっとくるピント。

明＠由紀の酒

日本酒ブログ（由紀の酒）

秋田県大仙市（旧・中仙町）にある鈴木酒造店。１６８９年（元禄２年）創業の歴史ある酒造店である。ちなみに元禄は徳川綱吉の治世である。現存する日本最古の湯宿建築は群馬県四万温泉の積善館と言われるが、その建築は元禄４年である。秋田県で造る酒が何故「ひでよし」なのか。同社のHPによると「秀よし」の名の由来が書いてあった。それによると秋田佐竹藩の清酒品評会で鈴木酒造の酒が好評を博し、それまで御用酒であった「清正」より秀れているので、以後「秀よし」と命名せよとのお達しがあったとのことだ。正式に御用酒に指定されたのは、その百年後なので真偽のほどは不明だが、ロマン溢れる話ではある。僕はワンカップのものしか呑んだことがないので、今回少し良いものを購入しようとしたが、残念ながら休業だった。それにしても世の中には数多くの蔵元があるも...秀よしを名乗る造り酒屋

6X6

No Room For Squares !

青森県の株式会社西田酒造店さんが醸す、田酒（でんしゅ）「純米大吟醸」斗壜取R1BYを飲んだ感想。この、ぼーっとしていられるひと時。今期マクロプラナーで撮影した陽光（ようこう）と言う品種の桜だ。美しい桜を眺めているわけだが、何も意識はしていないかのような日常。しかし意外なほど脳は活性しており、見えてくる繊細な描写。通常の桜であれば、思っていたより白く写るが、そこは田酒のとびっきり！。大輪で艶やかな色合いも備えている。

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ご近所の側道に咲き誇る鮮やかな花。ツツジですよね(・・?サツキと似てるけど、確か4月頃に咲く雌しべの多い方が、ツツジだったと(?_?)こんばんわ！ご無沙汰してます(^∧^)東京都に蔓延防止等重点措置が適用されました、、、(´;ω;｀)そして都知事から県境を越える移動はしないようにとのお願い？が、、、今月、熱海に温泉温泉旅行を予定していましたが、、、はい、中止です。はー(>.<)まったく何度目の旅行キャンセルなんだか...

happymay35

旅ごはん・外ごはん☆may姉さんの旅と食

岐阜県の有限会社渡辺酒造店さんが醸す、W（ダブリュー）「純米大吟醸」秋田酒こまち50無濾過生原酒R2BYを飲んだ感想。この彩りと親近感！。これはコスモスだ。薄紅色の背景に確かな存在感として見せてくれる濃いピンクのコスモス。ひらひらと風で揺れる様は身近に感じながらも、触ると壊れそうなほどの繊細な質感。

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