日本酒の中でも日本酒好きが呑む、秋の新酒ひやおろしについて語りましょう!
今日はリュウジの究極のポテトサラダを作って晩酌しますよ🍺🍺🍺 お気に入り度⭐⭐️⭐️ たっぷりの削り節としょうゆの香りで和風に、いぶし臭は酒チュッチュにめちゃくちゃ合う😍 うまみたっぷりの簡単最強おつまみポテサラでした😋
ほくほくとした食感、きらきらと金色に輝く甘い芋蜜、カリッと焼きあがった紫の皮……焼き芋のおいしさをぎゅっと詰め…
今日はミツカンのオクラとなすの香味和えを作って晩酌しますよ🍺🍺🍺 お気に入り度⭐⭐️ 味はうまくできましたけど、野菜の色あせが気になりますね😫 めちゃくちゃ手軽な焼きびたしって感じですね🥰 今日のドリンクは、金麦🍺🍺🍺
今日は作りたくない日なので、近くのスーパー(ウオロク)で買ってきて晩酌しますよ🍺🍺🍺 お気に入り度⭐⭐️⭐ 鮭のお腹の脂がめちゃくちゃうまいんですよ❤️❤️❤️ 今日のドリンクは、一番搾りと越の誉純米酒🍺🍺🍺
毎日食べてるぬか漬けのアレンジレシピをのせてます。ぬか漬けをしたお野菜を使うと、いつもより味わい深くなります。おつまみにもピッタリですので、ぜひお試しください。
日本人にとって定番の煮物!定期的に食べたくなる。梅を加えてサッパリと仕上げました。「手羽元と大根の梅煮」です。大根にしっかり味が染みて美味しいです。お肉もほろほろです。
大葉で巻いたつくねのレシピ。2種類のチーズをたっぷり使ってるのでチーズ好きにもオススメなレシピです。もちろんお酒のアテにぴったりなのでぜひお試しください。
今日はキッコーマンのキャベツと鶏むね肉の甘辛炒めを作って晩酌しますよ🍺🍺🍺 お気に入り度⭐⭐️⭐ 鶏むねっておつまみにいいですよね キャベツの食感もいいし、更に簡単で安い🥰 今日のドリンクは、ザ・プレミアム・モルツ ダイヤモンドホップの恵み🍺🍺🍺
オススメの調味料のご紹介。無添加調味料。その調味料で作った「焼きうどん」レシピ。その万能調味料とは・・・いろんなハーブがブレンドされていて、炒めものを作るときにオススメです。沖縄県石垣島で作られているハーブ調味料。
今日はリュウジの至高のボンゴレビアンコを作って晩酌しますよ🍺🍺🍺 お気に入り度⭐⭐️⭐️ 期待値も高かったけど、それを更に超えてくるメチャウマレシピでした🥰 茹で汁が出ないのでキャンプでも作りたいレシピですね🥳 今日のドリンクは、白ワインコノスル シャルドネ🍺🍺🍺
今日はエバラのなすとトマトのキムチ鍋を作って晩酌しますよ🍺🍺🍺 お気に入り度⭐⭐️ 野菜たっぷり食べれて温まるカラダに優しい鍋レシピですね😋 野菜好きにはたまらん🥰 ドリンクは、アサヒザ・リッチ🍺🍺🍺
さて本日日曜日、休日でした。ということは!昨日は晩酌Day(笑) 日本酒をいただきました。タイトル画像はその写真。発端はTwitter大体、こういう「美味しそ~」って感じになるのは、Twitterが多いですね。今回も発端はこのツイート。ヤン
おつまみになるスナック菓子も時々買うのだ。これはあの有名な鯖缶「サヴァ?」と「ばかうけ」がコラボしたので、名前も「ヴァかうけ」になってる。缶詰と同じレモンバジル風味とオリーブオイル漬け味。形は普通のばかうけより小ぶりで、柿の種の大きいやつぐらい。で、見よ
おばぁちゃんから教わったぶり大根レシピです。しっかり煮込むことで味が染みていて「ホッと」する一品です。お酒のアテにもぴったりなのでぜひお試しください。ぶりの下処理だけしっかりやれば、あとは材料入れて煮込むだけなので簡単ですよ〜
お財布に優しい鶏むね肉の絶品おつまみレシピです。明太子×大葉×チーズの組み合わせを鶏胸肉に挟んで焼きました。ビールにも、白米にも会いますのでぜひお試しください。
今日は作りたくない日なので、近くのスーパー(ウオロク)で買ってきて晩酌しますよ🍺🍺🍺 お気に入り度⭐⭐️⭐ ちょこっと調理で、ほぼお店の味でしょう❤️❤️❤️ 今日のドリンクは、ツリーベアシャルドネ🍺🍺🍺
たこを使って手作りタコから!濃いめの味付けなので、ビールにピッタリ。余ったタレも使ってゴボ天タコ風味揚げも作ってみました。
誰でも簡単に出来るおつまみです。ナスを焼いてポン酢で味付けするだけ。最後に、大葉とごまを散らして出来上がり!疲れて帰ってきてもこれならすぐ食べれますよ。
ヤッホーブルーイング、前略好みなんて聞いてないぜSORRY其ノ二。カツオ節入りビール?
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あすなろブルワリー、ちよIPA。博多のクラフトビールをクラフトビアディスカバリーにて
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2024年10月16日 Oracle Java の脆弱性が公開
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おつまみになる、ちょっと大人の味の明太ポテトサラダです。明太子の旨味と、ブラックペッパーが良い仕事をしてくれています。後半は愛犬のこと書いてるので最後まで読んでもらえたら嬉しいです。
今が旬の椎茸。椎茸って肉厚でジュワーって汁が出てきて、旨味があって大好きなんです。椎茸と冷凍してあったタコを使った簡単なおつまみレシピです。誰でもすぐ作れます!ビールとの相性ぴったりです!ぜひ作ってみてくださいね。
今日はキッコーマンのベーコンなすぽんパスタを作って晩酌しますよ🍺🍺🍺 お気に入り度⭐⭐️⭐️ 手軽な材料でメチャウマパスタ🥰 オリーブオイルとポン酢の相性が抜群ですね❤️❤️❤️ 今日のドリンクは、いつもの金麦🍺🍺🍺
今日はエバラのジャーマンポテト カレー味を作って晩酌しますよ🍺🍺🍺 お気に入り度⭐⭐️⭐ カレー味でめちゃくちゃ食欲刺激されてお酒に合います🥳 味付けはカレーフレークだけなのでめちゃくちゃ簡単です🥰 今日のドリンクは、金麦です🍺🍺🍺
家内が国産肩バラブロックを買ってきたので、ちょっと小さいけれどチャーシューを作ることにしました。・・・9/5日 タップリ作った在庫も結構少なくなっていたので、丁度良いタイミングです。 肉全体に下味を付けるために、まずは2日間塩漬け。 肉量の1%のイタリア海塩、0.4%の砂糖、白胡椒少々を刷り込み、冷蔵庫に保管(下写真)。 この肩バラの場合は巻いた状態に成形するので、その巻いた状態で...
今日は作りたくない日なので、近くのスーパー(ウオロク)で買ってきて晩酌しますよ🍺🍺🍺 お気に入り度⭐⭐️⭐ 食べたいときに食べたいものを食う❤️❤️❤️ 真鯛と冷酒めちゃくちゃ最高でした❤️❤️❤️ ドリンクは、吉乃川冷や生🍶🍶🍶
今日はリュウジの至高の肉そばを作って晩酌しますよ🍺🍺🍺 お気に入り度⭐⭐️ うどんでも中華めんでもなく蕎麦ってところが気に入りました🥳 久しぶりに作ったリュウジのレシピ最高でした🥰 ドリンクは、しぼりたてギンパック🍶
今日はエバラのピリ辛餃子スープを作って晩酌しますよ🍺🍺🍺 お気に入り度⭐⭐️ 餃子がお汁の中でぐちゃぐちゃになるがコレはコレでうまい🥰 〆はご飯を入れて雑炊にしましたよ🥰 ドリンクは、金麦ザラガー🍺🍺🍺
一足先に動画を紹介したけど、京都市地下鉄の各駅に配架されているLeafmini。その9月号に京都の年中行事と行事食を紹介するページがある。今月号もやらしていただいたので、ぜひお手にとってね。遠方の方なら、こちらのサイトで。つくって!食べて!知ってみて!京の行事食
和風半熟月見エビバーガー和風半熟月見エビバーガー プリプリ、サクサク食感のエビパティに、ロッテリアオリジナル「…
今、京都ではめちゃくちゃお得な宅配グルメ「京の涼風膳」というのをやってはる。名だたる料亭や精肉店などが自慢の味わいを届けてくれ、京都の米で醸したお酒2本とお漬物、高級抹茶か玉露がついている。通常は合計2万円ぐらいするのに、1万円ぽっきり!送料込み!! そら
最近天ぷらにハマってます♡ 堺にある、天ぷら てん助さんで単品のチーズ天ぷらと、ささみチーズ天ぷらを食べました…
味の素のなすとピーマンの肉みそ炒めを作って晩酌しますよ🍺🍺🍺 お気に入り度⭐⭐️ 蒸し焼きでなすがふっくら、甘い味噌ダレが絡んだひき肉がうまい🥰 今日のドリンクは、金麦ザラガー🍺🍺🍺
駅前に買い物に行っていた家内から、「型は少し小さいけれど、マツカワカレイが1225円(税別)で出ているけれど、どうする?」と電話があったので、「迷わず買いなさい!」と答えたのです。・・・9/3日 カレイの王様と言われるマツカワカレイ。 結構久しぶりです(3年振りくらい?)。 買って来た実物を見たら、確かに619gと少し型は小さいけれど、活〆で、それも黄マツカワ(雄)。 マツカワカレイは、雄が味的には上...
今日はキッコーマンのなすのホイルマヨ焼きを作って晩酌しますよ🍺🍺🍺 お気に入り度⭐⭐️⭐️ 簡単だし、チーズとマヨが濃厚で食べごたえある良いおつまみ❤️❤️❤️ めちゃくちゃ簡単な良いおつまみレシピを発見しました❤️❤️❤️
エバラの〈3種のキーマ〉なすとトマトのキーマカレーを作って晩酌しますよ🍺🍺🍺 お気に入り度⭐⭐️ 無水で作るので具材の旨味が凝縮されているし、カレーフレークがうまいので約束されたうまさです🥰 毎日の食卓としてはコスパ悪目な印象ですけど🤔
市川の老舗『大野蒲鉾店』について詳しく知りたい! そもそも、どのようなメニューがあるのかわからない。 美味しいのか気になる・・・。 そのようなお悩みを少しでも解消できるように、今回は『大野蒲鉾店』で夏
さて、今日はエバラのなすとトマトのキムチ鍋を作って晩酌しますよ🍺🍺🍺それではさっそく作っていきましょう😉一人用の鍋がほしいなぁ〜🤔ブログにアップしても見れるやつ🥰週末ニトリに見に行こう😁豚バラは、量がちょうどよく売っていないので、今日は豚こ
怒涛の一週間を終えて、本日はお休み、のんびりと……のはずだったのですが、昨日私がやらかしていたことが判明し、2時間少し、出かけてきました……会議まみれそもそも、今週は「ヤバい」という感じのスケジュールだったんですよ。まず月曜日の朝一。これは
日本酒の中でも日本酒好きが呑む、秋の新酒ひやおろしについて語りましょう!
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シニアソムリエが仕事ではなくワインを飲んだくれたり、つまみを作ってみたり、海外のワイナリーを巡ったり、生産者と一緒に飲みまっくたりとワインで遊ぶ日常を綴るブログです。お暇つぶし程度にどうぞよろしくお願いいたします。
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留まる事の無いお酒の好き好き 休肝日なんて、まったく作る気ありません
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