日本酒の中でも日本酒好きが呑む、秋の新酒ひやおろしについて語りましょう!
トゥルッリ プリミティーヴォ(赤ワイン/イタリア)
6月2日はイタリアワインの日! 美味しいワインとKISENアロワールの魅力
真っ赤に日焼け🥵し「コル メシアン ヴィーノ ビアンコ NV カンティネ ピローヴァノ(白)」
牛肉とごぼうの煮物とイタリアの赤
鯛のアクアパッツァとイタリアの白
コルベッリ(赤ワイン/イタリア)
塩豚とひよこ豆の煮込みを作りました!
KALDI『オレンジワイン・マサレ(白)』レビュー
牛ニラトマトとイタリアの赤
チーズフォンデュとイタリアのネグロアマーロ
FOODEX 2025 第50回 国際食品・飲料展 デル ピエロ氏がイタリア食品の特使
FOODEX 2025 第50回 国際食品・飲料展 カンティーネ スガルツィ社 商談通訳
麻婆豆腐とイタリアの赤
牛肉レンコン椎茸炒めとイタリアの赤
ロピア ワイン おすすめ
今日は部活へ行ったよ!久々だし緊張しちゃって、全然ダメだったけど、頑張った。終わってから、向かったのは、もちろん酒蔵一平!!いつも優しいY子さんが、手を振...
ニーハオ!R-pandaです。中国から日本帰国中。 2月22日(火)この日の晩ご飯は、洋食プレート❤︎買って来た安赤ワインも呑んでみたかったので…母が鶏肉でピ…
何もしてないので、腹も減らない。(笑)何も考えずに、安い泡ワインセットのストックの中から、泡ワイン出して開けたら、まさかの赤だった!!(◎_◎;)ラベルを...
今日の仕事、終わりました。ランチです。今日は外食せずにひきこもることにしたので、家にあるもので。…かき集めてみたら、居酒屋のようなメニューになってしまった...
夕方からの仕事へ行って、帰ってきました。まだ残っている生姜と野菜と手羽元のスープをちょっと飲んで、あとはハイボール濃いめで。今日は寝てばっかりだったので、...
今日は夕方3時くらいには出かける必要がある。たった1件だけど、クライアントさんにとっては、重大な局面だから、行くよ!!でも、それが気になって、朝早くから目...
本八幡に、本格的なグルメバーガーを味わえるお店があることをご存知ですか? そのお店の名前は、『SHI SHI BONE Ⅱ』(シシボーンツー)。 今回は、平日のランチタイムに、アメリカンな雰囲気が漂う
ニーハオ!R-pandaです。中国から日本帰国中。 2月12日(土)日曜日は一日中雨でしたが、土曜日は良いお天気でした。金曜日は鯖カレーだったので翌日のお昼は…
愛知県の丸石醸造株式会社さんが醸す、二兎(にと)「純米大吟醸」愛山四十八無濾過生原酒を飲んだ感想。この貫禄、時を経ている意外感。これは新年の紫陽花だ。隣に咲いている美しい山茶花すら添え物にしてしまう存在感。何故?6月に開花した紫陽花が半年後にこの状態を保っているのかが不思議だが、咲いた時より増している深み。
AM中の仕事終わったので、報告書を書く前だけど、お腹減ったので、スパークリングワインでブランチでも。スパークリングワインはコチラ。安い泡セットを買った中の...
酒蔵一平にフラれて、傷心なワタシです。今日はオヤツとして冷やして行ったシャンパーニュ開けました。飲んだ最初はスッキリした、味わいでしたが、少し温度が上がる...
ニーハオ!R-pandaです。中国から日本帰国中。 2月3日(木)今日は節分でした。朝から父がまぁまぁ遠目のスーパーに歩いて行くって言うので、私も着いて行く!…
今日の午後。山小屋の帰り。ランチタイム終了ギリギリのところで、独楽寿司に入った!!ランチ寿司1000円頼んだ。大きな道路に面した独楽寿司は、平日で時間も外...
今日こそ1日何もありません。山に来ました。日射しが眩しい。今日はAM中からキンピラ饅頭と相模灘。庭には鹿のフンがあちこち落ちてます。さては、夜中に集会して...
今日は朝からの仕事が、早めに終わったので、散歩&買い物に出ました。そして、まだモーニングやっていたESPRESSO D WORKSに入りました。オットと、...
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シニアソムリエが仕事ではなくワインを飲んだくれたり、つまみを作ってみたり、海外のワイナリーを巡ったり、生産者と一緒に飲みまっくたりとワインで遊ぶ日常を綴るブログです。お暇つぶし程度にどうぞよろしくお願いいたします。
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