日本酒の中でも日本酒好きが呑む、秋の新酒ひやおろしについて語りましょう!
【新潟県・新潟市】今代司酒造 酒蔵見学【2024年3月訪問】
日本酒SAKE POST「越乃白雁 越乃碧」「北雪 腰淡麗」「虎変」
家飲み 鳳凰美田 純米吟醸 無濾過本生
家飲み 日本酒初心者におすすめの甘口銘柄ランキング
家飲み 一ノ蔵 本醸酒 といき
家飲み 富久錦 「純青」
家飲み 究極のぼたん鍋 絶品自家製味噌
家飲み 大七 純米生酛
家飲み 白鷹禄水苑限定生もと純米「極旨口」
家飲み 播州一献 七宝 純米 無濾過 生原酒
「元日の愉しみ。長濱を美味しく頂きました。」
今年最初の日本酒!
家飲み 奥播磨 純米吟醸 初ひので
家飲み 飲みたい『熱燗に合うお勧め日本酒』
日本酒 大吟醸セットを準備しました
完飲:北野呂さんウインワイン黒ラベル
浅間山 うららか 純米吟醸 生
シャトー ラ ヴィアント 2020(赤)
さっそく北野呂さんウインワイン黒ラベル
出羽鶴 純米大吟醸 大曲の花火 -愛の花を世界に-
ラック デュ ビュル ブリュット NV ディーコープ(泡・白)
カッパネーラ ロッソ(赤)
三井の寿 純米吟醸 大辛口 +14 生
信州亀齢 戸沢産ひとごこち 純米吟醸
ヴィーノ ティント テンプラニーリョ ヴィーニャス バハス(赤)
クオモ カヴァ ブリュット NV コヴィサル(泡・白)
三笑楽 純米酒 山廃純米
エル ヴォルケテ ヴェルデホ 2022スパニッシュ パレット(白)
FIRAND 夢名酒
昨日の夕飯
家のみお勧め日本酒(地酒)の紹介です。今回は岩手県二戸市の酒蔵南部美人株式会社の紹介と呑んだ「南部美人 特別純米」の感想の紹介です。
「バーボンではない、テネシーウイスキーと呼んでくれ」。そんな気骨を感じるジャックダニエルの最高峰、No.27GOLDである。僕は長いことバーボン派だったが、ここ十年はすっかりスコッチウイスキー(シングルモルト)派に転身していた。スコッチの森に足を踏み入れると、バーボンが田舎臭い酒に感じてしまうのはやむを得ない(失礼!)。上質のスコッチをストレートのショットグラスに注ぐ。まず鼻腔に香りを馴染ませてから初めて口をつける。ゆっくりと舌の上で液体を転がしてから、喉に流し込む。その瞬間、喉奥からシングルモルトの香りが再び鼻に抜けていく。つまり鼻と舌と喉で三度味わい、更に余韻を鼻で楽しむ。それがスコッチの世界である。無論素晴らしい時間ではあるが、爺むさい趣向でもある。たまにはドカ、ドクドク、ガツン、フッーとシンプルにいきた...JACKDANIEL'SNo.27GOLDで祝う
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